Konfitura wiciokrzewu - przygotuj przydatne desery

Dziś będziemy przygotowywać nie tylko deser z owoców i dżemów. Ktoś może powiedzieć, co nowego, ponieważ jest to po prostu zacięcie lub dżem. Nie jest to jednak do końca prawda, ponieważ proces gotowania jest podobna, deser uzyskano podobny pod pewnymi względami do smaku z dżemem, z wyjątkiem, że to nie jest to. Czy wiesz, jaka jest różnica? Fakt, że dżem wiciokrzewu lub innych owoców jest uważane za bardziej użyteczne niż jam, dżemy i inne zbioru owoców, przygotowuje się z zastosowaniem środka żelującego, jagody są zazwyczaj w stanie nienaruszonym. W tym przypadku produkt poddawany jest mniejszej obróbce cieplnej.

Przydatne desery dla całej rodziny nazwa

Marmalade francuski, w romantycznym kraju nazywają wszystkie zacięcia, ale traktują nas różni się od tradycyjnych receptur. Obowiązkowym elementem jest produkt, który nadaje stan galaretki.może to być pewien typ cukier, pektyna, agar-agar, żelatyna. Ze względu na ich niezwykły deser nabiera konsystencji, jagody w nim są dystrybuowane w całej masie, są piękne i apetyczny wygląd i marmolada dostaje wiele dodatkowych przydatnych funkcji. Jest to przydatne zarówno dla dzieci jak i dorosłych, dla tych, którzy mają problemy z przewodu pokarmowego różnego rodzaju. Wyjątkiem są osoby z cukrzycą.Zacznijmy gotować.

pachnące i smaczne dżemy z wiciokrzewu - są najlepsze przepisy na ciebie

Option One

Dla tego przysmaku trzeba kupić specjalny cukier „Zhelfiks”, da pożądany efekt żelujący, produkt może być również przydatny dla wielu innychprzepisy na desery w przyszłości. Musimy



:

• wiciokrzew - 1 kg;
• cukru - trzciny użyteczne do podjęcia, ale jest to możliwe, a normalny - 1 kg;
• "Zheliks" - 1 saszetka.

Przygotowujemy konfekcję.

Berry należy dokładnie umyć, usunąć wszystkie zbędne przedmioty, uszkodzone owoce, gałązki, sucha ręcznikiem lub serwetek. Po tym, stawiamy naszą wiciokrzew w garnku lub miski, zraszanie cukier żelujący i regularne Sand - 2 łyżki. Jagodowe otrzymując soku do wrzenia i natychmiast wlać całą pozostałą ilość prostych trzciny cukrowej lub piasku również przeszkadzać.Gdy masa się gotuje, marnujemy tylko trzy minuty i czas się zakręcić.Banki muszą być wysterylizowane i wysuszone.

Uwaga! Jak również podczas wytwarzania typowych zacięć na powierzchni gromadzą piany musi być usunięty, jest gotowy do spożycia jako deser. Banki z konfiturą wiciokrzewu muszą być odwrócone do góry nogami.

Opcja Dwa

jagody w tym deser nie będą dystrybuowane w galarecie, jak będziemy szlifować je w pierwszej kolejności. Jest bardzo smaczny, delikatny i zawsze dobry dla małych dzieci.

nam potrzebne:

• berry - 1 kg;Cukier granulowany
• - 1,2 kg;
• żelatyna - paczka 20 gramów. Można zastąpić dowolną żelującą mieszanką, taką są dostępne;
• woda - 50 ml.

Przygotowujemy konfekcję.

wiciokrzew trzeba przede wszystkim umyć, wysuszyć i usunąć wszystko. Aby jagody były dobrze wysuszone, a nie preli, należy je kilkakrotnie przekręcić.Po tym wszystkim trzeba szlifować w żaden sposób dogodny dla Ciebie:

• używając miskę blenderze i specjalnej dyszy;
• prosta maszynka do mięsa;
• tolkushku z drzewa;
• robot kuchenny;Sito
• .

Oczywiście, najprostszym rozwiązaniem - jest to pierwszy, szybko i nie trzeba pobierać skomplikowanego mechanizmu. Gdy wszystko jest gotowe, a następnie łączymy naszą wiciokrzew z żelatyny rozpuszczonej w wodzie. Stawiamy na wolnym ogniu, nasze miednicę do przodu i do wrzenia, jak to się dzieje, natychmiast cukier sypem, dokładnie wymieszać, aby dżem nie jest spalony i nie nabyć nieprzyjemny smak, doprowadzić do wrzenia ponownie. Teraz dręczą deser nie więcej niż pięć minut, a wszystko można toczyć do sterylnych słoików.

Informacje! Skąd pochodzi tradycja gotowania dżemów, dżemów, konfitur w dorzeczach. Im większa pojemność i im grubsze dno, tym lepsze jest rozprowadzanie ciepła, a deser okazuje się odpowiedni, smaczny.

Trzecia opcja

Czy chcesz zrobić wszystko szybciej i łatwiej? Oczywiście, kto nie chce, to prawdopodobnie znajdziesz nowoczesny i bardzo potrzebny element wyposażenia domowego - multiwark. Gdzie bez tego, mówisz. To również konfitura wiciokrzewu w multivarque może być gotowana.

Będziemy potrzebować: jagody

• z wiciokrzewu - 1 kg;
• żelatyna - paczka 10 gramów;Cukier granulowany
• - 1,5 kg.

Przygotowujemy konfekcję.

Jak zawsze, jagoda musi być dobrze przygotowana, wszystkie czynności, tak jak w pierwszych dwóch przepisach. Do tej konfitury można lekko wiciować chusteczkę, ale nie naciskaj jej za pomocą sztyletu. Konieczne jest, aby jagody dawały dobry sok, pozostając w całości deserowej, a to okaże się prawdziwym konfiturą.

Teraz musisz rozpuścić żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wlać ją do masy, również dodać cały cukier i pozostawić jagodę aż do momentu napełnienia go sokiem, a cukier całkowicie się rozpuści. Kiedy tak się stało, wlewamy masę do miski multivarku, uruchamiamy tryb "gaszenia" na 60 minut i czekamy, kiedy cudowne urządzenie zrobi wszystko. W tym czasie wysterylizuj słoiki i wysusz je.

Opcja Cztery

Konfitura wiciokrzewu zgodnie z powyższymi przepisami może zrobić na zimę, przechowywać ją w piwnicy lub w lodówce. Ale radzimy również zrobić deser nie tylko z jednego rodzaju jagód, ale z dwóch lub z różnych. Postarajmy się przygotować z malinami. Da to deserowi jeszcze więcej korzyści.

Będziemy potrzebować: jagody

• dwóch rodzajów - tylko ½ kg;Cukier granulowany
• - 350 gramów;
• woda - 70 ml;Saszetka
• .

Przygotowujemy konfitury.

Wiciokrzew, suchy, malinowy, po prostu sprawdź owady, usuń zepsute jagody. Oczywiście, to nie tylko moje zbiory są zbierane własnymi rękami w miejscach, w których nie ma brudnego powietrza, dróg. Następnie włóż całą jagodę do miski i zalej ją cukrem. Oczywiście można przyjąć i duże proporcje, ale zawsze pierwszy raz łatwiej jest zrobić z niewielkiej ilości deseru lub dowolnego dania, aby spróbować zrozumieć sam proces.

Rano jagoda powinna obficie podlać sok, rozpuścić żelatynę i wlać do naszego basenu, włożyć całą masę na powolny ogień i stale wtrącając, doprowadzić do wrzenia. Musisz przygotować bank z góry, ponieważ jeśli wybierzesz sterylizację, konfitura może się zapalić.Tomek po ugotowaniu przez 5-7 minut i wszystko gotowe, można zrolować.Żelatyna, którą możesz dodać i podczas gotowania, gdy cały cukier się rozpuści.

Informacje! Dlaczego konfitura jest bardziej przydatna niż dżem. Jak widać, jest on przygotowywany szybko i raz uwarzony, co nie pozwala na zniszczenie dużej liczby użytecznych substancji w kompozycji.

Wariant piąty

I ostatnia, ale nie najmniejsza z konfitur wiciokrzewu dopełnia naszą dzisiejszą Piątkę. Desery są przygotowywane trochę inaczej, ale wynik jest bardzo smaczny.

Będziemy potrzebować: jagody

• - 1,2 kg;
• torebkę z żelatyny w 20 gramach;Cukier granulowany
• - 800 gramów.

Przygotowujemy konfitury.

Tradycją zaczynamy od przygotowania jagód. Następnie zmiel pierwszy blender, a następnie wyciśnij sok za pomocą sita lub gazy, potrzebujemy tylko jego części. Mianowicie na objętość, którą weźmiemy pół szklanki, doprowadzamy ją do pełnej objętości za pomocą czystej wody, wkładamy ją do pieca i lekko podgrzewamy. Teraz lejemy żelatynę i czekamy na jej całkowite rozpuszczenie.

Następnie połóż całą masę na talerzu, zalej ją cukrem, ale dopóki nie wyleje się szklanka z żelatyną.Jagody należy stonować mieszając do chwili, gdy objętość lekko się zagotuje, cała pianka zostanie usunięta. Teraz wchodzimy do soku z żelatyną, czekamy na gotowanie i natychmiast toczymy w czystych słoikach. To wszystko.

Kilka porad na koniec

Wiele młodych gospodyń domowych boi się przygotowywać zimę, jak przeraża sterylizacja i zachód słońca puszek z wrzącym produktem. Przecież często w tych chwilach można się poparzyć, można też rozerwać bank, odłamać kawałek podczas zszywania z szyi. Jeśli nie masz żadnego doświadczenia, a tradycyjne przygotowania cię przerażają, nie odmawiaj sobie deseru w postaci konfitury.

Możesz w prosty sposób sterylizować słoiki i robić puste miejsca bez skręcania. W pierwszym przypadku należy umyć pojemnik, wlać jedną trzecią wody i włożyć do piekarnika na 15-20 minut lub w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą.Ciecz ugotuje się i butelki staną się sterylne z gorącej pary. Po prostu spuść wodę i pozwól jej wyschnąć, a możesz ją zamknąć za pomocą prostych pokrywek z żelaza, które musisz trzymać we wrzącej wodzie. W przypadku dżemu lub konfitury pergamin umieszczany jest na górze i owijany wokół niego elastyczną opaską tak, że typowa pleśń na deser nie powstaje na powierzchni. Zamknij pokrywy i przechowuj.

To takie proste i już znasz odpowiedź na pytanie, jak przygotować konfiturę wiciokrzewu. Wypróbuj różne opcje, dodaj przyprawy, a na pewno będziesz zadowolony, tak jak Twoja rodzina. Smak Bon!