W każdym dziale biznesowym znajduje się bogaty asortyment desek kuchennych wykonanych z szerokiej gamy materiałów. Spróbujmy dowiedzieć się, które z nich są najbardziej odpowiednie do domowej kuchni.
Deski drewniane
Drewniane deski do krojenia są przede wszystkim przyciągane tym, że są wykonane z naturalnego, ekologicznego materiału. Najbardziej trwałe drewniane deski wykonane są z drewna Hevea lub Oak. Najkrótszym, najdelikatniejszym materiałem jest brzoza, buk i sosna.
Niedrogie drewniane deski mogą wchłaniać nieprzyjemne zapachy. Dlatego też takie płyty są korzystnie usuwane do cięcia tylko suchych produktów, na przykład produktów piekarniczych. Cóż, solidne deski z drewna mogą być również używane do cięcia surowego mięsa.
Po użyciu drewnianą deskę należy natychmiast umyć ciepłą wodą, a do dezynfekcji można ją spłukać wrzątkiem. Najważniejsze - po umyciu drewniane deski muszą być wysuszone.
Płyty wykonane z litego drewna są trwałe, dlatego też są wymieniane zwykle nie raz na 2-3 lata.
Deski do krojenia ze szkła
Płyty szklane są uważane za najbardziej higieniczne i łatwe w pielęgnacji. Te deski są wystarczająco mocne, ich stan nie zależy od wilgoci. Ponadto, deski do krojenia ze szkła nie pozostawiają zapachu, więc wygodnie jest je używać do cięcia ryb.
Płyty szklane są atrakcyjnym elementem dekoracyjnym i są często używane przez gospodynie domowe jako stojak na gorące dania.
Ale są też wady. Nie każdy może z łatwością tolerować nieprzyjemne dźwięki zgrzytającego żelaza na szklanej powierzchni podczas krojenia żywności. I chodzi o szklane płyty, które najszybciej tępią ostrza.
Plastikowe deski do krojenia
- najbardziej uniwersalne w użyciu i przystępne cenowo. Tego rodzaju deski kuchenne mogą być używane do cięcia lub cięcia dowolnych produktów.
Plastikowe tablice wyróżniają się różnorodnością kształtów i kolorów. Aby mieć atrakcyjny wygląd, zaleca się wybór jasnych tablic.
I chociaż koszt plastikowych desek może być więcej niż przystępny, nie trzeba nadmiernie oszczędzać.Na tablicach budżetowych szybko zostanie porysowana, które nie tylko psują estetykę produktu, ale znacznie zmniejszają swoją higienę - zarysować malowane, wybity przez resztkami jedzenia, iw wyniku nabycia nieprzyjemny zapach i stać się doskonałym miejscem do życia i rozmnażania szkodliwych bakterii.
Plastikowe deski są stosunkowo mocne, dbałość o nie jest bardzo prosta, ale nadal plastik jest materiałem krótkotrwałym. Zaleca się wymianę takich desek co sześć miesięcy.
Elastyczne deski do krojenia - najnowszy pisk mody
Wykonane są z wytrzymałego cienkiego plastiku lub silikonu. Charakterystyczną cechą tych płyt jest to, że można je łatwo zginać i wlewać do niezbędnej pojemności. Takie deski do krojenia
łatwe do przechowywania, łatwe do czyszczenia i mają różne rozmiary i kolory. Elastyczne deski do krojenia nie mają tępych noży. Ale trwałość elastycznych płyt wciąż jest porównywalny do tradycyjnego plastiku. Przy częstym używaniu elastyczne tablice mogą wymagać wymiany w ciągu sześciu miesięcy.