Bardzo trudno jest zmontować miód kolendrowy, ponieważ roślina wytwarza bardzo nieprzyjemny zapach w okresie kwitnienia. Z tego powodu owady niechętnie zbierają z niego pyłki, w wyniku czego miód uzyskuje się bardzo niewiele. Aby jakoś zwiększyć ilość kolekcji, pszczelarze muszą umieścić ul w pobliżu miejsca wzrostu kolendry.
Cechy
Pszczoły zbierają nektar głównie z różowe i białe kwiatostany roślin, co jest powszechne w wielu krajach i jest używany zarówno w kuchni i medycynie tradycyjnej. O jego właściwościach leczniczych, powiedzieliśmy w artykule Pikantne zielenie, nasiona i przyprawy: użyteczne właściwości i przeciwwskazania do kolendry.
Kolor
Miód uzyskany z kwiatów kolendry ma jasnobrązowy odcień.Kolor ten wynika z obecności pierwiastków śladowych, w tym miedzi, manganu i żelaza.struktura
kolendra Miód charakteryzuje się gruboziarnisty, ponieważ jego krystalizacja przebiega dość szybko - w ciągu około jednego do dwóch miesięcy.
Zapach
Olejki eteryczne, które składają się na jego skład, powodują obecność specyficznego aromatu - trochę ostrego. Smak jest także charakterystyczny tylko dla tego gatunku - karmelowego leczniczego.
Właściwości lecznicze
Miód kolendrowy należy do ciemnych odmian, a ze względu na swój skład ma dość wiele właściwości leczniczych. Może być używany do takich celów:
- do spowalniania częstości akcji serca z dodatkowym skokiem i tachykardią;
- jako cholagogue;
- do łagodnego wzbudzania układu nerwowego;
- dla poprawy przewodu pokarmowego;
- dla poprawy widzenia;
- do poprawy wydzielania żołądkowego;
- jako środek przeciwbólowy i gojący ranę;
- jako środek antyseptyczny;
- do odkrztuszania;
- stosuje się w leczeniu astmy oskrzelowej i zapalenia oskrzeli;
- poprawia aktywność umysłową;
- jest przydatny w stresie;
- pomaga przy zmęczeniu;
- w celu zwiększenia siły działania. Akcja
do użytku wewnętrznego
kolendry przydatnych właściwościach miodu mogą być składane w bardzo długiej listy, dokładnie tak, jak wskazań do jego stosowania.
Niedopuszczalne wykorzystanie produktu miodu jako produktu leczniczego. Przed umieszczeniem go w menu należy skonsultować się z lekarzem.
Ten produkt jest w stanie zwiększyć wydzielanie soku żołądkowego, co pozwala poprawić apetyt i trawienie. Może być zalecane dla różnych chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego i trzustki, a także do oczyszczania toksyn wątroby.
dawka powinna być określona tylko terapeuty po dokonaniu analizy i eliminuje możliwość indywidualnej tolerancji produktu.
Gdy kompleksowe leczenie z dodatkiem kolendry miodu w codziennym menu, przyczynia się do normalizacji widzenia - może znacznie poprawić go, w szczególności, aby przywrócić utracone.
Można również zalecić osoby cierpiące na cukrzycę, miód kolendrowy, ponieważ jest on w stanie obniżyć poziom cukru we krwi. W przypadku niedokrwistości i niedokrwistości należy spożywać pokarmy, które mogą dostarczyć organizmowi żelaza. W takim przypadku przyda się również ten rodzaj miodu.
Przydatne właściwości miodu z kolendry są niezastąpione w normalnej pracy organizmu. Zwiększa odporność i ma działanie przeciwnowotworowe. Ten produkt wpływa na ogólny stan i nastrój, ponieważ może uratować zmęczenie, chroni przed stresem i apatią.Szybko przywraca siłę i zwiększa napięcie, co wynika z dużej zawartości glukozy w jej składzie. Dlatego ten rodzaj miodu w jak najkrótszym czasie da siłę po ciężkim dniu.
Zastosowanie zewnętrzne miodu kolendry
jest bardzo przydatne, gdy stosuje się je zewnętrznie. Ma doskonałe działanie gojące się i antyseptyczne. Na jej bazie wykonywane są napary, które służą do mycia ran, płukania jamy ustnej i gardła. Ponadto ten miód doskonale pomaga w zapaleniu jamy ustnej, zapaleniu migdałków i zapaleniu dziąseł.
Ten leczniczy produkt jest również użyteczny dla skóry twarzy. Na przykład, aby pozbyć się trądziku, mieszaninę dostatecznie ciepłe kolendrę na bazie miodu i stosując ją do obszaru dotkniętego w postaci płynów.
Zastosowanie
gotowania Ze względu na jego specyficzny smak i aromat, miód, kolendra ma wielką popularnością w dziedzinie gotowania, ale może być stosowany również jako substytut cukru. I tu jest to możliwe przeznaczyć wiele zalet:
- miód nie jest w stanie podrażnić błonę śluzową przewodu pokarmowego;
- bardzo szybko zamienia glukozę w energię;
- nerki tęsknią za dużo łatwiej niż jakikolwiek inny rodzaj cukru;
- organizm bardzo łatwo metabolizuje miód;
- jest popularny wśród sportowców, ponieważ może bardzo szybko przywrócić siłę.
kolendry miodu może długo zachowuje swoje właściwości użytkowe, musi być przechowywane w pojemnikach z tworzyw sztucznych albo ze szkła nasadką nylonu.
nie może utrzymać miodu w pojemnikach metalowych, a po pewnym czasie może nabywać właściwości trujące.
Miejsce powinno być wybrane jako chłodne i suche, na przykład zwykła lodówka.