W życiu zdarzają się sytuacje, w których nieobecne są rzeczy typowe dla współczesnego życia. Wtedy osoba znajduje się w niewygodnej dla niego sytuacji i próbuje rozwiązać problem w oryginalny sposób. Na przykład, co, jeśli twoja lodówka zepsuł się w domu? A może jeszcze nie jest? Czy potrzebujesz zachować jedzenie w drodze? Zobaczmy, jak możesz przechowywać żywność bez urządzeń chłodniczych.
Jak przechowywać bez chłodzenia:
- produktów mlecznych i mięsa ryb i warzyw w puszkach
Dairy Wszystkie produkty mleczne w pierwszej kolejności trzeba ukryć przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Im ciemniejsze miejsce, tym dłużej produkty zachowają swoje pierwotne cechy.
- przedłużyć trwałość masła może być w prosty sposób, wystarczy połączyć się z bankiem, lekko osolonej wody i umieścić go mocno w oleju. Skrzep
- muszą zostać usunięte w suchym naczyniu, które było zanurzone w zimnej wodzie i pokrywy ręcznikiem zwilżonym wodą.Aby zapobiec wysychaniu tkaniny, końcówki należy opuścić do wody.
- Ser powinien być zawinięty w szmatkę namoczoną w słonej wodzie.
Mięso i ryby
Produkty mięsne szybko pogarszają się w wyniku oddziaływania z powietrzem. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, musisz odgrodzić mięso od powietrza - napełnij je mlekiem. Jeśli nie ma mleka, możliwe jest, aby korzystać z tej metody: w szkliwie pojemnik pasuje pokrzywa, w którym do przechowywania mięsa.
Kolejna sprawdzona metoda - świeże mięso jest obniżane przez kilka sekund we wrzącej wodzie. W ten sposób górna warstwa produktu zostanie pokryta gotowaną skórką, która chroni mięso przed utratą.
Oprócz powietrza i słońca, mięso w lecie powinno być chronione przed muchami. Do tego mięsa wcierane jest chrzanem i zawijane w szmatkę namoczoną w ogórkach z ogórka.
Kiełbasa musi być zanurzona w wodzie o wysokiej zawartości soli.
Ze świeżą rybą jest znacznie łatwiej, ta metoda jest często praktykowana. Ryby muszą być całkowicie oczyszczone, tak aby pozostały tylko filety, a następnie potarte solą i zawinięte w papier.warzywa
i warzyw w puszkach
boją nadmiernym słońcem i wilgocią, że warzywa pozostały nienaruszone, to lepiej nie myć je aż zdecydujesz się je jeść.
Pickles mogą być przechowywane przez długi czas, bez kłopotów, ale co zrobić, jeśli bank jest już otwarty? W rzeczywistości wszystko jest bardzo proste. W pustej przestrzeni słoiki są umieszczane w torbie celofanowej i napełniane wodą.W ten sposób możliwe jest częściowe zamknięcie zawartości puszki i zapobieganie wnikaniu drobnoustrojów. Konserwy
jak ogórki, nie ma wpływu na środowisko naturalne, ponieważ są one zamknięte, ale po ich odkryciu pozostawić je w „native” nie jest warta pojemnik. Przenieś zawartość do emaliowanej miski lub szklanego pojemnika i umieść cukier na wierzchu. W ten sposób można utrzymać puszkę przez kilka dni bez lodówki.
Oczywiście, wszystkie te metody nie zastąpią lodówce, trwałość produktów używając ich będzie znacznie mniej. Są one jednak przez jakiś czas będzie ci pomóc i pomagają zachować żywność, lodówka zepsuł lub jeśli, na przykład, na drodze.