Wydaje się, że tutaj jest tajemnicą.Połóż składniki, połóż je na ogniu i pozwól im się przygotować.An, nie. Wyroby szklane to nie to samo, co metalowe patelnie, patelnie i blachy do pieczenia. Musisz to mądrze traktować.
Pojemniki szklane w ostatnich latach jak żadne inne są popularne. Jaki jest ich sekret? Przygotowanie anteny można śledzić bez naruszania integralności anteny: wszystko jest już widoczne. Możesz podawać ugotowane przysmaki bezpośrednio w przygotowanych potrawach. Wygląda apetycznie, szczególnie jeśli danie składa się z warstw.
Cóż, każdy jest dobry w naczyniach szklanych. Ale podczas gotowania, musisz przestrzegać kilku zasad.
Nie przegrzewać szkła
Naczynia szklane nie tolerują temperatur powyżej jego stwardnienia. Jeśli zostanie podgrzany powyżej znaku wskazanego przez charakterystykę, szkło pęknie. I wszystko, co było w środku, będzie musiało zostać wyrzucone: najdrobniejsze odłamki szkła są niebezpieczne nie tylko dla zdrowia, ale i dla życia.
Okrągłe szkło
Jeśli gotujesz na kuchence gazowej, podgrzej dno patelni w tym samym czasie i równomiernie. W owalnej formie to nie działa, a spadek temperatury szklanego dna jest destrukcyjny. Nie zniesie patelni częstej ingerencji w gotowanie, ale z powodu nierówności ogrzewania w środku i na brzegach, danie nie będzie lepsze.
Wręcz przeciwnie: gdy ogrzewanie jest słabsze, nie w pełni się zagotuje. To prawda, problem ten rozwiązano dzięki pomocy powierzchni grzewczych. Ogrzewają się tam, gdzie wchodzą w kontakt z naczyniami. Tak więc owalna, kwadratowa forma nie stanowi problemu. Podobnie jak kuchenki mikrofalowe, piece, które z powodzeniem są gotowane w szklanych misach.
Dobrze smaruj dno i krawędzie od wewnątrz olejem
Lub innym tłuszczem preferowanym przez kochankę.Więc danie się nie pali. Zakłada się, że mieszanie go nie będzie często, a nawet całkowicie zostawić w spokoju.
Jeśli nie ma specjalnej pasji do oleju, dodaje się przynajmniej trochę wody. Następnie żywność jest gotowana na parze i nie przykleja się do ścian. Odpowiednio, zeskrobać resztę, której nie musisz.
Aby umieścić jedzenie na szklanej patelni, musisz również mądrze
. Połóż kawałki, które wymagają więcej czasu na gotowanie.Źródła ciepła w kuchenkach i piekarnikach są zwykle umieszczone na dole lub na górze. Nawet jeśli fale są ze wszystkich stron, środek będzie mniej dostępny. Im bliżej blatu, tym szybciej produkty duszone są układane w stosy.
Nie należy umieszczać produktów z zamrażarki
we wstępnie ogrzanym naczyniu. . Zmiany temperatury nie są tym, czego potrzebuje szkło. Z powodu takiego zaniedbania wybuchnie. Nie dodawaj zimnej wody podczas gotowania. Lepiej trochę rozgrzać, a następnie doładować.A potem, stojąc z dala od szkła i stale mieszając.