Jak smażyć krewetki na patelni z czosnkiem, w sosie sojowym lub z cytryną - przepisy kulinarne ze zdjęciem

Krewetki - smaczne owoce, z których można gotować wyjątkowy przysmak kilkanaście różnych sposobów. Każda z nich nadaje mięsu raków morskich szczególnemu smakowi. Użyliśmy gotować je na patelni z solą i liścia laurowego, a kiedy podaniem posypać soku z cytryny. Jeżeli przepis jesteś zmęczony i chcesz spróbować czegoś nowego, nauczyć się smażyć krewetki na patelni. W ostatnich latach wielu kucharzy docenili ten sposób gotowania, i jest szeroko stosowany w praktyce. Jeśli jesteś zainteresowany, przestudiuj ten temat bardziej szczegółowo.

Przepis krewetki smażone na patelni

uwzględniając kilograma krabami morskimi i prosty patelni, można stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Pomimo tego, że proces gotowania wygląda wyjątkowo prosto i jest oczywisty, istnieje wiele sposobów na wprowadzenie różnorodności. Poniżej przedstawiamy najczęstsze recepty stosowane przez zwykłych gospodyń domowych, koneserów dobrej kuchni i profesjonalnych kucharzy w restauracjach high-end. Zabierz je do służby, aby zaskoczyć domowników i gości posiłkami podczas uroczystych świąt.

King krewetki z czosnkiem i sosem sojowym

doskonałe danie, które jest idealne jako przekąska do każdej tabeli. Aby go przygotować, potrzebne są następujące składniki:

• królewski krewetkę Atlantyckie - 1200 g;
• korzeń imbiru - 25 g;
• ząbki czosnku - 3 szt.;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 20 g;
• sos sojowy, olej roślinny - do smaku.

Record jak smażyć krewetki na patelni z czosnkiem:

1. rozmrażać morskie kraby, oczyścić je z muszli i ogony.
2. Wytnij korzeń imbiru za pomocą kręgów o minimalnej grubości.
3. W podłużnych nacięciach oddzielić każdy ząbek czosnku na kilka części.
4. Na średnim ogniu podgrzej patelnię odrobiną oleju i sosu sojowego.
5. Dodaj czosnek i poczekaj, aż pojawi się zapach, usuń go.
6. imbir trzeba zrobić to samo: aby umieścić na patelni przez kilka minut, a następnie, po pachnące, czyste. W
7. gotowe aromatyczne sos Put krewetki, zmniejsz gaz na kuchence do minimum. Smażyć, dopóki nie spasują.Od czasu do czasu mieszaj zawartość patelni, aby się nie paliła.
8. Przed podaniem przekąskę jest konieczne do ostygnięcia i skropić sokiem z cytryny. Dla piękna serwowania można dodać niewielką ilość zieleni. W elitarnych restauracjach często używa się kopru włoskiego.

krewetki tygrysie w sosie czosnkowym krem ​​

Taste krewetki przeciwstawić opisu. Są cudowne w każdej formie. Ale ty, jako kucharz, powinieneś wiedzieć, że nie ma granic doskonałości. Wiedząc, jak gotować krewetki, jest pyszne, możesz trafić każdego na miejscu, który sprawi, że będą smakować.Jeśli ten interes Cię interesuje, weź pióro, papier i przygotuj się do nagrania. Tak więc, do przygotowania tego dania, trzeba będzie następujący:

• duże krewetki tygrysie - 900 g;
• zieleń cebuli - 110-130 g;
• krem ​​- 220-240 g;
• ząbki czosnku - 5 szt.;
• sos sojowy - pół łyżeczki deserowej;
• słonecznik / oliwa z oliwek - do smaku;
• sól, pieprz - w minimalnej ilości.

przygotowanie Procedura:

1. w nagrzanym patelni z sosem sojowym i niewielką ilością oleju umieścić krewetki.
2. Dodaj drobno posiekanej cebuli, przykryć i narybku w wysokiej temperatury przez 5 minut.
3. Mieszać zawartość patelni przez co 30-40 sekund i stopniowo dodać zwiotczenie przez prasę czosnkiem.
4. Zmniejszyć ogień na palniku do średnio- i dalej smażyć, aż cały płyn odparuje.
5. Do tego czasu raki morskie staną się różowe. Będziesz musiał tylko dodać do nich krem ​​i podgrzewać ogień o minimalnej intensywności.
6. Po 5-7 minutach naczynie będzie gotowe do podania.

Sposób smażenia mrożonych krewetek w skorupie

Krewetki smażone w skorupce wyglądają bardzo nietypowo. Powiesz to samo o smaku tego dania. Procesu przygotowania nie można nazwać trudnym. Najważniejsze, aby wyraźnie wiedzieć, ile grillować krewetek, aby się rozpadły. Tak więc, jeśli jesteś gotowy, spróbuj zapisać listę niezbędnych składników:

• mrożone krewetki w średniej wielkości muszlach - 800 g;Masło
• - 120-130 g;
• świeże pomidory - 3 szt.;
• pieprz, sól, ostre / pikantne przyprawy - do smaku.

Krok po kroku proces gotowania:

1. Umieść suchy patelnię na średnim ogniu. Poczekaj, aż zrobi się naprawdę gorąco.
2. Ułóż zamrożone krewetki w skorupkach, oderwij głowy.
3. Smaż przez ciągłe mieszanie. Okresowo osusz ciecz do rozmrażania.
4. Gdy nie ma już wody, umieść starty czosnek i masło na patelni, podzielonej na małe kawałki.
5. Smaż przez 5 minut, a następnie dodaj sól, przyprawy do swoich potrzeb.
6. Po kolejnych 5 minutach naczynie będzie gotowe. Serwowane na stole zalecane jest z ostrym sosem ze świeżych pomidorów.

Jak gotować z cytryną i przyprawami do piwa

Smażone rakowe raki - doskonała przekąska dla piwa! Smaczne i zdrowe mięso będzie doskonałym dodatkiem do lekkiej butelki. Aby go przygotować, wymagane będą następujące składniki:

• krewetki bez skorupek - 1200 g;
• mała cytryna - 1 sztuka;
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• słonecznik / oliwa z oliwek - 40 g;
• pieprz czarny, sól, zielenie, przyprawy - z umiarem.

Zapisz, jak usmażyć krewetki morskie na patelni:

1. Rozmrażaj raki morskie i zamień je w durszlak. Zaczekaj, aż woda spłynie.
2. Pokrój cytrynę w małe plasterki.
3. Rozgrzej olej na ogień o średniej intensywności, a następnie połóż na nim krewetki.
4. Przykryć i smażyć przez 5 minut.
5. Zredukuj ciepło na palniku do minimum, a następnie włóż na patelnię cytrynę, pieprz, sól, starty czosnek i plasterki cytryny.
6. Pokrywa, pokrywa przez 5 minut.
7. W tym czasie muszle staną się różowe. Przenieś zawartość patelni na talerz, posyp ziołami.
8. Lepiej podawaj na stole z pikantnym sosem.

Obrane krewetki w panierce

W kręgach koneserów pysznych potraw to danie znane jest jako krewetki tempura. Bezkonkurencyjny przepis pomoże Ci odkryć swój kulinarny talent w całej okazałości. Danie jest po prostu przygotowane i idealnie połączone z czerwonym winem. Kiedy gotujesz tempurę, będzie wyglądać jeszcze atrakcyjniej i apetycznie niż na zdjęciu! Jeśli jesteś zainteresowany, spisz listę niezbędnych składników: krewetki tygrysie

• - 400 g;
• mąka - 120-130 g;
• woda, schłodzona do temperatury 2 ° C - 200 ml;
• sos sojowy - 35-40 g;
• wasabi( według własnego uznania) - 5 g;
• słonecznik / oliwa z oliwek - 30 g;Makaron
• - 50 g.

Instrukcja krok po kroku: jak smażyć na patelni: krewetki w morzu:

1. Czyścimy krewetki z głów i muszli, ale zostawiamy ogony.
2. Wykonujemy przekroje podłużne na grzbietach raków morskich. Wyciągamy jelita razem z odpadami.
3. tylnej( na brzuch) co 7-8 mm nacięcie wirować wewnątrz mięsa.
4. Przywracamy krewetki do siebie. Wzdłuż całej długości podłużnych nacięć, przez które zaciągnęły jelita, dzięki czemu cross-ukośne nacięcia. Uważaj, aby nie przeciąć mięsa na dwie części.
5. Kładziemy krewetki w mące.
6. Umieść niewielką ilość mąki w wodzie, delikatnie wymieszaj. Powinna być masa podobna do ciasta na naleśniki.
7. Obniżamy krewetki w bordo, aby ogony pozostały na powierzchni.
8. Podczas schładzania mięsa podgrzamy olej na patelni.
9. Dostajemy jedną raka z wody, szybko zanurzyć je w bułce tartej, wysłać do patelni. Podobne działania wykonała reszta. Czas smażenia wynosi 40 sekund. Ze względu na ostrą różnicę temperatur uzyskamy ostrą skorupę.
10. Połóż mięso na talerzu. Podajemy stół z sosem sojowym i wasabi.

Wideo: jak pyszne krewetki smażyć na patelni

obejrzeć ten film, aby dowiedzieć się, jak gotować krewetki na patelni grill, i dowiedzieć się, jak zrobić niesamowite marynatę do mięsa krabów morskich. Proste porady doświadczonych ekspertów kulinarnych pomogą ci nauczyć się radzić sobie z mięsem z krewetek morskich i oceanicznych. Po opanowaniu podstawowego przepisu można improwizować dodając swoje sekretne składniki i zmienia proces gotowania.

z sosem tatarskim

z warzywami i grzybami na patelni grill

sałatka z grillowanym krewetki