Po tym, jak starożytni ludzie najpierw otrzymali ogień i znaleźli dla niego różne zastosowania, stało się możliwe, że jedzenie stanie się smaczniejsze. Początkowo był to wspólny kominek z otwartym płomieniem. Potem pojawiły się wygodne konstrukcje( których głównym zadaniem jest utrzymanie koncentracji ciepła): piece kamienne, gliniane lub metalowe. Do rozpałek używali materiałów naturalnych: węgla, torfu, drewna. Ale ta osoba nie była wystarczająca, a on wydobył gaz, który również pali się dobrze. Niebieskie światło przebiegło przez rury. .. Więc były piece gazowe( zwróć uwagę, że równolegle z nimi używano kuchennych kuchennych).Ulepszenia technologii ułatwiły uproszczenie procesu gotowania.
Rozwój technologiczny ludzkości nie stoi w miejscu. Inżynierowie próbowali zaprojektować mechanizmy ułatwiające proces gotowania, a także zwiększając nasycenie smaku przygotowanej potrawy. Jednym z takich urządzeń była kuchenka mikrofalowa( kuchenka mikrofalowa).W nim, z łatwością iw krótkim czasie, można rozkoszować się smakiem niemal każdego danie w złożoności.
Historia
Urządzenie, które wszyscy znamy jako kuchenkę mikrofalową, zostało wymyślone przez przypadek. Jego ojcem założycielem był amerykański inżynier Percy Spencer. Podczas jednego eksperymentu naukowiec przypadkowo stopił czekoladę we własnej kieszeni, promieniowanie lampy magnetronowej wpłynęło na słodycz. Już w 1946 r. Programista rejestruje patent na wynalazek kuchenki mikrofalowej. Dopiero po ponad 20 latach rozwój przeszedł do masowej produkcji i zalał cały świat.
Zasada
piekarnik Kuchenka mikrofalowa może być słusznie nazywany jest uniwersalnym urządzeniem, jest równie smaczne posiłki pochodzące z mięsa lub produktów rybnych, pierwsze dania i przystawki, desery i głównego posiłku. Gotowanie odbywa się pod wpływem promieniowania elektromagnetycznego o wysokiej częstotliwości, które wnika głęboko w produkt i szybko go podgrzewa. Dlaczego czas do pełnego przygotowania żywności jest ograniczony.
gotować na piec gazowy buraki, musiał gotować przez co najmniej 50 minut w kuchence mikrofalowej dla tego samego warzyw gotowanych kawałek mięsa 15 jest gotowy po 20-25 minutach i wyśmienite ciasto vypechetsya przez 10-12 minut. Pieczenie ziemniaków w kuchence gazowej lub elektrycznej jest dość długim procesem, mikrofalówka może obsłużyć to w maksymalnie 10 minut. Gotuj naleśniki w zaledwie 5-6 minut!
Kuchenka mikrofalowa - idealne urządzenie do gotowania potraw z warzyw. Produkty bardzo szybko osiągają stan, zachowując przy tym większość użytecznych właściwości i jakości.
Dowiedz się, jak w prosty sposób korzystać z urządzenia. Minimalny zestaw programów może być opanowany nawet przez dzieci. Na przykład zwykłe podgrzewanie jedzenia w kilka chwil - z nim poradzi sobie każdy uczeń.Bardzo szybko w kuchence mikrofalowej można przygotować ciepłe kanapki, aby wstępnie podgrzać półprodukty. Młode matki w kuchence mikrofalowej podgrzewają kolejną porcję karmienia swojego maleństwa. Starsi ludzie, którzy już od dawna nie mogą stać na gorącej płycie, z radością przechodzą na kuchenki mikrofalowe.
Każda kuchenka mikrofalowa jest wyposażona w regulator czasu( timer).Nie spalasz stu procent puli, ponieważ po upływie czasu piekarnik się wyłączy.
Akcesoria specjalne
Masz kuchenkę mikrofalową, musisz pomyśleć o pojemnikach do gotowania potraw. W każdym sklepie z narzędziami znajdziesz odpowiednie produkty. Najlepiej wybierać obiekty o okrągłym kształcie, bardziej równomiernie "szybko" danie.
Inne akcesoria to plastikowe osłony, papier woskowany, specjalne folie i folia. Elementy te zostały zaprojektowane w celu zwiększenia poziomu ochrony żywności podczas gotowania przed nadmiernym wysuszeniem, przypaleniem. Naczynie "pod osłoną" będzie bardziej soczyste.
Zabronione!
Nie stawiaj mikrofalowych, metalowych lub drewnianych przyborów kuchennych w kuchence mikrofalowej ani "złotym monogramie".Plastik spożywczy również nie jest odpowiedni dla wszystkich( w zasadzie producenci plastikowych naczyń na dole umieszczają informacje o maksymalnej dostępnej temperaturze ogrzewania).
Możesz zepsuć piec, jeśli:
- chce gotować jajka w skorupie;
- gotować skondensowane mleko bezpośrednio w słoiku;
- przygotowuje kości mózgowe z małymi kawałkami mięsa.
Prawda i fikcje dotyczące mikrofalówek
"Old Believers", którzy zawsze są tak trudni, aby zaakceptować coś nowego, grzechem na szybkich piecach w tym, że są rzekomo szkodliwe z powodu aktywnego promieniowania elektromagnetycznego. Wielokrotne badania wykazały, że obudowa mikrofalowa nie przenosi promieniowania. Ponadto fale elektromagnetyczne( które mają wpływ na proces gotowania) znikają, gdy tylko otworzysz drzwiczki urządzenia: piekarnik zostanie automatycznie wyłączony.
"Domowy" sposób sprawdzenia niezawodności mikrofalówki: weź dwa telefony komórkowe, jeden - odłącz go od sieci elektrycznej, od drugiego - najpierw zadzwoń.Jeśli operator powie Ci, że subskrybent znajduje się poza zasięgiem sieci, to przypadek twojej mikrofali jest po prostu nieprzenikniony.
Naczynia mikrofalowe: użyteczne właściwości
Gotowanie "mikrofalowe" odbywa się na obraz i podobieństwo procesu gaszenia produktów: składniki są dostarczane w ich własnym soku( bez dodatku tłuszczów).Naczynia nie wymagają dużej ilości przypraw i przypraw, ponieważ wyjątkowe właściwości tego urządzenia przyczyniają się do "ciągnięcia" z produktów o naturalnych smakach. Smak i kolor pozostają naturalne. Wszystko przygotowywane jest kilka razy szybciej niż tradycyjny sposób, w tym czasie żywność nie traci swoich użytecznych właściwości i właściwości.
Czy potrawy przygotowywane w kuchence mikrofalowej są szkodliwe?
Oprócz wspomnianych wcześniej sposobów "zabijania" kuchenki mikrofalowej, możesz także zaszkodzić ciału. Na przykład, nie zaleca się gotowania mięsa ze smugami i tkanką łączną w kuchence mikrofalowej. Po prostu w tych narządach występuje duża ilość białka, którego denaturacja może tworzyć rodzaj pasty( substancja podobna do żelatyny), której wchłanianie negatywnie wpływa na pracę nerek.
Promieniowanie elektromagnetyczne jest również szkodliwe dla ludzkiego ciała. Ale chcemy przypomnieć, że ostateczny wniosek naukowy ekspertów na temat niebezpieczeństw związanych z używaniem kuchenek mikrofalowych jeszcze się nie ukazał.Więc nie bój się jego promieniowania.