Topinambur: rodzaje i zastosowania. Jak stosować topinambur dla diabetyków?

Czy wiesz, że topinambur mogą być spożywane zamiast ziemniaków? Lub, że jest użyteczny w cukrzycy. Od składu i właściwości karczocha korzyści w dalszej części artykułu.

topinamburu, lub karczoch pierwotnie rosła dziko w części Ameryki Północnej. Jego sukces zaczął uprawiać w naszych polach, ponieważ bulwy topinamburu ma wartość odżywczą dla ludzi i dla zwierząt. W ostatnich latach, skład chemiczny i szczególne właściwości odżywcze tej rośliny są zwracając szczególną uwagę.Skład chemiczny topinambur

W ramach topinamburu - ogromna ilość składników odżywczych

• Zakład należy do niskokalorycznych, w przeliczeniu na 100 g koncie tylko 72 kalorii. Prezentacji - bulwa topinamburu waży około 80 g
• Białko - 2R, węglowodanów - 17 w składzie chemicznym rośliny pozbawionej lipidy, kwasy tłuszczowe i cholesterol. Istnieje błonniki, w ilości 1,6 g
• rośliny bogate w potas, których struktura - 429 mg wapnia( 14 mg), sól sodową( 4 mg) w substancje azotowe( 2 - 4%).Ponadto w skład chemiczny roślinie, żelaza, kompleksu witaminy - A, C, B6, B1, D
• Jednak najbardziej znaczący w składzie chemicznym topinamburu jest obecność rozpuszczalnego insuliny polisacharyd
• Ta właściwość rośliny szczególnie wziąć pod uwagę, którzy cierpią na cukrzycę lub majego skłonność.Jest udowodnione, że regularne spożywanie karczocha obniża poziom cukru we krwi

Jakie karczocha istnieje?

Istnieje około 300 gatunków karczocha. Różnią się one od wielkości korzeni, a nie wszystkie są stosowane do wytwarzania żywności.
najbardziej popularne jadalne topinambur:

• biały
• czerwony
• Maikop
• «Komory»
• wrzecionowaty
• dojrzewający wcześnie owoc
• «zainteresowania»

Stosowany karczocha?

topinambur stosować:

• w procesach przemysłowych( stosowany jako kormozaschitnyh pasków wzdłuż dróg, brzegi lasów)
• zużycia
• ludzkiej jako rośliny lek
• do karmienia zwierząt gospodarskich( krowy i kozy zapewnić jak bulwy i łodygi roślin)

topinambur może byćkucharz wiele pysznych potraw

WAŻNE: ludzie spożywcze z bulw topinambura są odpowiednie do smaku przypominają ziemniaki i rzepa

przygotować karczochy na różne sposoby. Bulwy to gotowane, duszone, smażone, spożywane na surowo. Smażone karczochy jest dość podobny we wszystkie swoje ulubione chipsy, używać go tylko dużo więcej.

Można dodać do kompotów i herbaty. Topinambur można zachować lub nawet zasushivat

WAŻNE: Niestety, wykopane bulwy topinamburu nie mogą być przechowywane tak długo, i zapisać w tym samym czasie jego właściwości użytkowe, takie jak ziemniaki, na przykład

Ze względu na obecność fruktozy w zakładzie, to jest otrzymywany z melasy.

VIDEO: Naczynia wykonane z karczocha - duszone karczocha korzyści topinambur

w cukrzycy. Jak jeść topinambur z cukrzycą?

WAŻNE: Komercyjnie on wyprodukowany z insuliną karczocha.

Pacjenci cierpiący na cukrzycę

, zaleca się użycie 2 - 3 bulwy topinamburu w ciągu dnia w celu zmniejszenia poziomu cukru. Wskazane jest, aby zrobić to przez 10 - 15 minut przed posiłkami trzy razy dziennie.
przepisu: sałatka z topinamburu dla diabetyków.
należy wziąć kilka bulw karczocha, drobno pokrojone i zmieszać je ze wstępnie gotowane i kostka 3 jaj i 100 g kukurydzy puszki konserw. Dostać pyszne sałatki i bardzo przydatne, szczególnie dla osób z cukrzycą.

topinambur - naturalne źródła insuliny, która jest użyteczna dla diabetyków

zawartych insulinę karczocha jerozolimskiego ułatwia zakończenie toksycznych i szkodliwych substancji z organizmu, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego, stymulując regularny, bez zastoju żółci produkcji.

Inne użyteczne właściwości karczocha

topinamburu zgodnie w wielu badaniach, sprzyja:

• wzmocnienie odporności
• chroniąc organizm przed pasożytami i patogenów
• normalizacji
• wzmocnienia jelit i przywrócenia błon śluzowych organizmu, uszkodzone z powodu różnych przyczyn

Jeśli jest karczoch Jerozolima, można skorygować

zdrowiaprzyspiesza proces gojenia u ludzi, pomaga usuwać metale ciężkie z organizmu.
Mówi się, że roślina ta pomaga zachować potencję u mężczyzn. Ważne jest, aby kobiety poprawiały stan skóry.

VIDEO: naczynia restauracja topinamburu - topinambur suflet! Korzyści

karczocha odchudzanie

• Jeśli umieścisz cel - utrata masy ciała, karczoch jest tylko produktem, który poprawi wodzie sól i metabolizm tłuszczów substancje
• Oznacza to, że organizm jest bardziej aktywny będzie recyklingu substancji odżywczych, które przychodzą do niego,a bardziej zostanie oczyszczony z toksyn, pozostawiając tłuszczu w rezerwie
• mają ten pierwiastek ma działanie moczopędne, a także te, które pomagają w normalne funkcjonowanie
• wydalniczy uczying na niskokaloryczną i przyjemny smak jakości roślin, możliwe jest zastąpienie ich te same ziemniaki. W rezultacie, mniej kalorii i używać więcej niż

WAŻNE: Weight Loss w topinamburu będzie nie szybko i zdecydowanie, jak w każdej diecie, ale stopniowo, z powodu organizmu czynnego dzieci

karczoch metabolicznych

Ze względu na wiele korzystnych właściwości karczocha, zawsze powstajeniezależnie od tego jak dobry jest do korzystania z jego dzieci. Jest więc dobry dla dzieci, nawet bardzo dobry. Dzięki zastosowaniu tego produktu w żywności dla niemowląt:

• poprawy trawienia
• nie będzie miał dysbioza w
• jelita poprawy wskaźników krwi, w szczególności
• hemoglobiny zwiększa odporność organizmu na infekcje karczochy

dzieci mogą zostać podane zamiast ziemniaków

Zwłaszcza, dania z bulwy nie powodująnegatywne reakcje u dzieci.

Gdzie mogę kupić

• karczoch topinambur dobrego wykorzystania podczas żniw jego upraw, świeże. Następnie można go kupić na rynkach, od specjalnych dostawców. Mogą także kupować i bulw topinambura do sadzenia
• Niestety, to nie jest przechowywany przez dłuższy czas, choć są nowoczesne technologie, aby zwiększyć trwałość tej również można kupić mąkę lub proszek topinambur w formie liofilizowanej
• produktu. Apteki sprzedają specjalne korzenia postacie dawkowane

Jak utrzymać topinambur?

• Aby to zrobić, zaleca się je w dołach, w drewnianych skrzynkach, w paskach. Pozostawienie Topinambur osadzonej w stosach, należy uważać, aby wlać ich ziemi lub śniegu
• Przygotuj wolnej przestrzeni, umieść go bulwy, posypać śnieg lub grubość warstwy ziemi jest około 10 cm, a następnie położyć następną warstwę, ponownie posypać go
• ostatnią warstwę trzeba szczególnie dobrzechowaj się za pomocą torfu, trocin lub ziemi. Spowoduje to utworzenie optymalnej temperatury przechowywania karczocha - 5 - 12 stopni
• wygodnie i nowocześnie Topinambur przechowywane w specjalnych plastikowych toreb i worków, które musi następnie pokryta parafina. Nawiasem mówiąc, cienką warstwę wosku spryskane korzenie i zapisać je na skalę
• przemysłowej Więc teraz z parafiny filmie powstrzymać się od psucia wielu produktów przeznaczonych do długotrwałego przechowywania

Topinambur wymagają specjalnych warunków przechowywania

Jak użytkowania, przechowywania i wyboru topinambur: wskazówki i opinie

• KNiestety, obierać owoc karczocha jest zbyt cienka, a to dlatego, że nie są przechowywane przez długi czas po wykopaniu maksymalnie 30 dni w lodówce, zachowując wszystkie użyteczne cechy produktu w
• Jeśli kupiszTopinambur, a następnie musisz trzymać korzeń w twoich rękach. Powinien być elastyczny, nie miękki i nie leniwy. Nie powinien mieć żadnych plam na skórze. Sam Peel może być nie tylko gładka, ale lekko szorstka, co jest całkiem normalne

WAŻNE: Rada jest również, aby odsłonić korzenie topinamburu zamrożone. Tak, to jest dobrze utrzymany

• Jeśli topinambur uprawianych we własnym ogrodzie, zaleca się pozostawić go pod ziemią, tworząc mu warunki opisane powyżej są przechowywane w stosach
• Że pozostaje pod ziemią nawet podczas mrozów, nie wpłynie na jego właściwości smakowych i dobroczynne. Zmień tylko zawartość cukru w ​​
• okopowe Nawet po spędzeniu pod ziemią przez całą zimę aż do wiosny, to świetny produkt docenią świeżość i wypełnić organizmowi cennych substancji, więc konieczne wiosną beri-beri

WIDEO: Korzyści i szkodzi karczocha