Czy prowadzisz zdrowy tryb życia? Nie zapomnij o nasionach chia!

Osoby zwracające szczególną uwagę na swoje zdrowie, starają się wzbogacić swoją dietę o przydatne produkty. Ale jednocześnie zawsze chcesz, aby składniki były urozmaicone i przyjemne z Twoim gustem. I jeszcze nie tak dawno temu lista użytecznych pokarmów została uzupełniona nasionami szałwi, które nazywane są nasionami chia. Mają niesamowite właściwości, ale aby uzyskać największe korzyści, powinieneś wiedzieć, w jaki sposób iw jakiej formie mogą być użyte.

Nasiona Chia są wybierane przez ludzi prowadzących zdrowy tryb życia.

Co to jest?

Chia - roślina zielna, osiągając wysokość 1 m Jej kwiatostany mogą być malowane w kolorze białym lub fioletowym odcieniu, naprzeciwko liści. .Nasiona Chia, których zdjęcia są zilustrowane nieco wyżej i niżej, z wzorem reliefowym, są białe, szare, brązowe lub czarne. Są bogate w oleje, dzięki czemu zasługują na swoją nazwę - chian z języka azteckiego jest tłumaczony jako masło.

Skład

Biorąc pod uwagę skład nasion Chia, możemy stwierdzić, że jest bogatym źródłem składników odżywczych, w tym:

Produkt ten zdominowany dietę łacińskich pokoleń, a dziś został spopularyzowany przez sławnego wapnia Pierre Dyukanom

• ;
• żelazo;
• potas;
• cynk;
• bor;
• fosfor;Inhibitory proteazy
• ;
• kwasy tłuszczowe - omega-3 i omega-6;
• przeciwutleniacze;
• ryboflawina;
• tiamina;
• niacyna;Witaminy
• - A, C, E.

Co najważniejsze, ten produkt nie zawiera grama cholesterolu. Cechy

i korzyści dla

ciało unikalnym składzie nasion chia pozwala pokazać im następujące właściwości użytkowe:

• poprawy kondycji na alergie;
• czyści naczynia cholesterolu;
• normalizuje ciśnienie krwi;
• to doskonałe zapobieganie niedokrwistości;
• monitoruje poziom glukozy we krwi;
• poprawia krążenie krwi;
• zapobiega rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych;
• to zapobieganie nowotworom;
  

  Uwaga! Inhibitory proteazy tworzące nasiona niszczą komórki rakowe i naprawiają uszkodzone DNA.

• nasiona chia wykazują właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające;
• pomaga pozbyć się depresji, epilepsji, stwardnienia i choroby Alzheimera;
• promuje dobre trawienie;
• zapobiega otyłości serca i wątroby;
• normalizuje sen i promuje dobry nastrój.

Stosowanie nasion chia jest zalecane dzieciom, ponieważ te ziarna przyczyniają się do rozwoju, wzrostu i wzmocnienia tkanki kostnej. Ponadto, są one bardzo przydatne dla osób, które prowadzą aktywny tryb życia, zwłaszcza sportowców zawodowych, ponieważ stale odczuwają potrzebę nasycenia ciała z wapniem.

Ważne! Istnieje wiele produktów bogatych w wapń, ale nasiona chia zawierają również bor, który pomaga wchłonąć minerał znacznie lepiej.

W użyciem tego produktu, można zapobiec rozwojowi osteoporozy i ołowiu kości do normalnej pracy układu mięśniowo-szkieletowego nasiona

Chia zostały wykorzystane w dziedzinie kosmetologii. Za pomocą tych ziaren można rozwiązać problem zapalenia skóry i pozbyć się ropnych ran. Na ich bazie powstają kremy, które delikatnie pielęgnują skórę problemową, a także produkty, które zapobiegają procesom starzenia i wygładzają zmarszczki.

Preparaty z nasion chia są niesamowicie przydatne do więdnięcia i skłonności do wysuszenia skóry. Są bardzo skuteczne w zwalczaniu stanów zapalnych i małych pęknięć.Możliwe ryzyko szkodliwego

Ogromne korzyści z nasion chia nie można wątpić, ale należy pamiętać, że w niektórych przypadkach, produkt jest w stanie spowodować i szkoda. Ich użycie nie jest pożądane, gdy:

• biegunka;
• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• zatrucie pokarmowe i podejrzenie o to;
• indywidualnej nietolerancji produktu;
• podwyższony poziom triglicerydów.

Lista przeciwwskazań do nasion chia ma być uzupełniona faktem, że w tej chwili nie ma informacji o ich wpływie na organizm kobiety w ciąży, dlatego lepiej jest odmówić ich stosowania w tym okresie.

Cechy korzystania z

Teraz zastanówmy się, jak konsumować nasiona chia.

Można je spożywać na surowo, dodając do sałatek, koktajli i soków. Z tych ziaren przygotuj kaszki i puddingi, dodaj do ciastek, mięs i bułek rybnych.

Uwaga! Bardzo ważne jest, aby po obróbce termicznej nasiona chia nie traciły swoich właściwości użytkowych.

Jeśli chodzi o ilość spożywanych na dzień nasion chia, należy pamiętać, że dzienna dawka nie powinna przekraczać jednej łyżki stołowej. Dietetycy nie zalecają zwiększania tego wskaźnika, ponieważ te ziarna są wysokokaloryczne i mogą prowadzić do problemów z nadwagą.

Ważne! Należy pamiętać, że wpływ tego produktu na długotrwałe stosowanie nie był badany, dlatego nie zaleca się stosowania ziaren dłużej niż 12 tygodni.

Co powinienem ugotować?

Nasiona Chia mogą być stosowane w różnych recepturach. Dodaje się je do sosów, puddingów i kislew, w których te ziarna działają jak zagęszczacz. Z tych ziaren można ugotować niezwykle smaczne i pożywne śniadanie, a także stworzyć koktajl do utraty wagi.

Sucks! Jeśli ciasto okazało się zbyt płynne, wówczas sytuacja pomoże skorygować nasiona chia - dodaj kilka ziaren do masy, aż uzyska niezbędną konsystencję.

Budyń mleczny

Przygotuj składniki:

• 500 ml mleka;
• pół szklanki nasion chia;
• łyżka miodu lub cukru;
• 10 żadnych jagód.
• sól.

Proces gotowania.

1. Zalej ziarna mlekiem, dodaj słodzik i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
2. Dodaj sól do końcówki noża.
3. Wlać mieszaninę do form wsadowych i pozostawić na 1 godzinę.
4. Udekoruj jagodami i podawaj.

Ten pudding może być przechowywany w lodówce przez około 5 dni, dzięki czemu można natychmiast wykonać kilka porcji

Falafel

Przygotuj produkty:

• 1 średnia marchewka;
• 1 mała cukinia;
• 8 świeżych pieczarek;
• 5 łodyg zielonej cebuli;
• 5 suszonych pomidorów;
• 3 łyżki nasion chia;
• 2 łyżki sezamu.

Proces gotowania.

1. Nasiona chia zalewamy wodą i odstawiamy na 5 minut.
2. W misce blendera pokrój warzywa i grzyby do stanu farszu.
3. Pomidory drobno posiekane i dodane do masy warzywnej razem z nasionami chia, wymieszać.
4. Z farszu uformuj kulki i posyp je sezamem.

Ostrzeżenie! To danie można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 7 godzin!

To danie zadowolą miłośników surowej żywności

Smoothies

Przygotuj składniki:

• 1 łyżeczka nasion chia;
• 1 banan;
• 100 świeżych malin;
• 100 ml jogurtu;
• mała garść szpinaku;
• łyżeczkę miodu.

Proces gotowania.

1. Nasiona chia zalewamy odrobiną wody i pozostawiamy na 10 minut.
2. Złóż wszystkie składniki w misce blendera i uderzaj do gładkości.

Wypij ten koktajl na śniadanie i otrzymaj codziennie rano energię, zdrowie i doskonały nastrój

Krakersy bez pieczenia

Przygotuj produkty:

• szklanka nasion chia;
• pół szklanki suszonych pomidorów;
• 20 g świeżej bazylii;
• 5 g bazylii suszonej;
• 30 ml soku z cytryny;
• 15 ml miodu;
• sól.

Gotowanie krakersów.

1. Nasiona chia zalać litrem wody i pozostawić na 8 godzin.
2. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze i zmiel je.
3. Taca lub blacha do pieczenia z papierem pergaminowym.
4. Połóż masę, poziom łyżką - grubość warstwy powinna wynosić około 6 cm
5. Umieść tacę na wolnym powietrzu i pozostaw ją na co najmniej 15 godzin.

Wskazówka! Jeśli chcesz, aby krakersy stały się trochę miękkie, to w cieście można dodać niewielką ilość oliwy z oliwek.

Te pikantne krakersy są bardzo odpowiednie do przekąsek

Omlet

Przygotuj składniki:

• 1 łyżeczka nasienna;
• 1 środkowa głowa cebuli;
• 2 jajka;
• kilka łyżek mleka;
• greens;
• sól.

Pyszne i zdrowe śniadanie

Proces gotowania.

1. Wymieszaj jajka z mlekiem i biczem z trzepaczką.
2. Dodać nasiona chia do uzyskanej mieszaniny i pozostawić na 15 minut.
3. Żarówka powinna być obrana, pokrojona na pół-pierścienie i usmażona.
4. Umieść cebulę w mieszance jaj, dodaj drobno posiekane warzywa, doprowadź do smaku solą.
5. Gotowanie omletu na małym ogniu pod przykryciem przez 7-8 minut.