W letnich i wczesnych jesiennych sklepach uliczne stragany są pełne arbuzów. Ta jagoda doskonale gasi pragnienie, jest źródłem użytecznych mikroelementów, których nie ma osoba w ciągu całego roku. Wybór takiego produktu przypomina loterię, ponieważ nie każdy wyobraża sobie, jak rozpoznać dojrzałą jagodę.
Jak wybrać arbuz bez azotanów
Co musisz wiedzieć o tym, jak wybrać pyszny arbuz? Termin dojrzewania jagód. Wstępnie, to koniec lata - początek jesieni. Tylko w tym momencie możesz bezpiecznie kupić dojrzały owoc, aby cieszyć się jego smakiem i nasycić ciało przydatnymi pierwiastkami śladowymi. Ponadto, melon powinien leżeć na ladzie w sklepie lub na ulicy na specjalnych podestach pod markizą, aby uniknąć dostania się patogennych mikroorganizmów i brudu na produkcie.
Nie zapominaj, że arbuz jest w stanie przyciągać, absorbować i gromadzić kurz, dlatego dokładnie sprawdź owoce przed dokonaniem zakupu. Każde pęknięcie lub rozcięcie powinno być powodem odrzucenia towaru. Nie kupuj wyciętego produktu, ponieważ nie ma gwarancji, że mikroorganizmy, które nie trafią w słodkie środowisko, szybko się rozmnażają, nie uderzają.
Chcesz wiedzieć, jak możesz wybrać pyszny arbuz bez azotanów? Poproś sprzedawcę o dostarczenie certyfikatu jakości. Przedstawiając kserokopię zwróć uwagę na obecność druku kolorowego - jest to oznaka autentyczności dokumentu. Tylko w ten sposób możesz zachować zdrowie. Nie spiesz się, aby pobrać największe owoce. Może jest dojrzałe, ale smaczne? Optymalny wybór - średnia wielkość przedłożonej partii, ponieważ mała może być zaniedbana.
Aby zakupić produkt bez szkodliwych zanieczyszczeń, można:
- użyć testera azotanu;
- poprosić o wycięcie próbki i zwrócić uwagę na powierzchnię( powinna być pokryta ziarnami, nie błyszcząca, kolor miąższu jest nasycony różowy, ale niezbyt jasny).
Gdzie lepiej kupować arbuzy
Przy wyborze miejsca zakupu należy upewnić się, że główne punkty: prawidłowe rozmieszczenie towarów na rynku( na ziemi lub kontuarze), dostępność certyfikatów. Jeśli co najmniej jeden warunek nie zostanie spełniony, wówczas zakup na rynku będzie musiał zostać porzucony i kupić arbuza w sklepie. Pozytywnym punktem zakupu w supermarkecie jest gwarancja zwrotu pieniędzy, po okazaniu czeku i niewłaściwej jakości płodu.
Gdy arbuz dojrzewa
Dojrzewające "paski" występują co najmniej sześćdziesiąt dni we wczesnych odmianach iw obszarze stu po wzejściu - w późniejszym okresie. Jeśli znasz te wskaźniki, możesz się domyślić, że w czerwcu owoce nie dojrzewają fizycznie, szczególnie w Rosji. W tym czasie sprzedawcy sprzedają produkty uzyskane za pomocą nawozów sztucznych i nawozów chemicznych. Czy chcesz zachować swoje zdrowie i unikać zatruć pokarmowych za pomocą azotanów? Następnie postępuj zgodnie z jedną zasadą: korzystaj z produktów dostarczonych do sklepów w sierpniu i wrześniu.
Jak określić obecność azotanów w arbuzie
Aby zrozumieć, czy użyty do wzrostu nawóz nie jest widoczny, wygląd arbuza nie może być, więc pierwszą rzeczą do zrobienia jest spojrzenie na świeże cięcie. Jeśli pozostanie lśniący, arbuz jest wypchany chemią, w przeciwnym razie na jego powierzchni powstają kule lub bąbelki. Kolejną rzeczą, na którą warto zwrócić uwagę, jest obecność białych pasm wychodzących z rdzenia płodu - oznaka obecności azotanów. Ciało musi być szkarłatne lub czerwone i bez fioletowego odcienia.
Zasady wyboru arbuza
Wybór arbuza nie jest łatwym zadaniem, a każdy sobie z nim radzi na swój sposób: puka do owoców, patrzy na ogon itp. Istnieją pewne wzorce, wiedząc, że już nie będziesz miał wątpliwości, jak wybrać pyszny arbuz:
- Duży rozmiar i waga nie są wskaźnikami dojrzałości( właściwą opcją jest średnia wielkość owoców).
- Juicy będzie tym arbuzem, który ma lekko spłaszczony kształt, ale nie owalny.
- Suchy ogon jest oznaką dojrzałości.
- Nierówna zielona skorupa o ziarnistym wzorze i żółta plama są wskaźnikiem jakości.
- Dźwięk dzwonka, nie głuchy, gdy stukanie i pękanie skórki podczas wyciskania, wskazuje na dojrzałość arbuza.
- Kiosk z arbuzem powinien być specjalnie wyposażony( produkty znajdują się na półkach pod markizą i koniecznie nad ziemią).
- Wybór pysznego owocu najlepiej wykonać w oparciu o zintegrowane podejście( obecność większości wymienionych cech wskaże na zakup produktu o wysokiej jakości).
Jak wybrać słodki arbuz
Jak można wybrać pyszny arbuz, wielu zaczyna przeglądać zdjęcia i recenzje wideo w Internecie. Słodki owoc można znaleźć, jeśli zwróci się uwagę na strukturę łodygi( gładki ogon sygnalizuje produkt wysokiej jakości, ponieważ wraz z nim wszystkie wąsy i włosy całkowicie zniknęły).Nie zapominaj, że słodsze mięso będzie łatwiejsze do ważenia, ale są tu również specjalne cechy:
- chłodne deszczowe lata przyczyniają się do powstawania pustek wewnątrz jagód;
- okres gorącego suszenia - produkty wysokiej jakości.