Sposoby i zasady uprawy małego domu

Boczniaki to jeden z najlepszych grzybów dla tych, którzy chcą spróbować swoich sił w hodowli. Nie są zbyt wymagający warunków i dają bogate zbiory, które pozwalają im rosnąć nie tylko dla siebie, ale również na sprzedaż.Uprawa pęcherzyków w domu praktycznie nie wymaga inwestycji, specjalnego sprzętu i nadmiernych wysiłków. Przestrzegając prostych zasad opieki, już za kilka miesięcy można uzyskać pierwsze zbiory.

Istnieją dwa główne sposoby uprawy veshenok - rozległe i intensywne. Metody te nie są w żaden sposób związane z czasem zbiorów, ale mają na myśli jedynie uprawę w pomieszczeniach lub w środowisku naturalnym, czyli na ulicy. Każda metoda ma swoje zalety i wady, po zważeniu której można wybrać najbardziej odpowiedni dla siebie.

Metoda ekstensywna

Obszerna metoda uprawy polega na uprawie grzybów na wolnym powietrzu. Pozwala to znacznie zaoszczędzić na wyposażeniu i przygotowaniu pomieszczeń.Praktycznie nie wymaga inwestycji - konieczne będzie wydawanie pieniędzy tylko na grzybnię i ewentualnie podłoże( jeśli nie ma możliwości samodzielnego i bezpłatnego przygotowania).

Wady metody ekstensywnej obejmują dużą zależność od warunków pogodowych i niemożności zbiorów w ciągu roku. Uważa się, że dzięki tej metodzie uprawy można zebrać tylko jedną plonę veshenok, chociaż jeśli bloki są dobrze pielęgnowane, można uzyskać 2-3 fale grzybów.

Jednym ze sposobów użycia tej metody jest hodowanie boczniaków na pniakach. W takim przypadku nie trzeba wybierać podłoża, wyposażać pomieszczeń i utrzymywać w nim odpowiednich warunków.

Przygotowanie pniaków lub kłód

Do uprawy veshenk w kłosach lub pniach nadają się drzewa dowolnej rasy, z wyjątkiem dębu i topoli. Pierwsza zawiera zbyt wiele tanin, które będą miały zły wpływ na smak grzybów, a topola może wywoływać reakcje alergiczne. Najlepiej dopasowane kłody drzew liściastych - buk, osika, jesion itp.

Ważne! Drewno powinno być zdrowe! Nie powinien mieć żadnych śladów porażki przez owady, pleśń czy chorobę.

Możliwe jest użycie zarówno konopi pozostających po cięciu i przycinaniu pni o szerokości 30-50 cm i średnicy około 15-30 cm. W pierwszym przypadku możliwe jest skolonizowanie grzybni dopiero pod koniec wiosny( kiedy sadzi się wiosnę), gdy temperatura powietrza jest stała plus( od kwietnia do maja).

W przypadku stosowania suchych kłód należy je wstępnie namoczyć przez dzień w wodzie w celu zapewnienia grzybni wystarczającej wilgoci.Świeże, nie suche drewno podczas namaczania nie jest potrzebne.

Siew grzybni - czas i metody

Wiosną i jesienią można zasiedlać grzybnię.Podczas sadzenia wiosną sadzenie będzie wymagało nieco więcej troski, ponieważ w pierwszych sześciu miesiącach uprawy ostrygi będą wymagały regularnego podlewania. Zbiory można zbierać dopiero po półtora roku. Logi z grzybnią na początku lepiej przechowywać w piwnicy lub stodole, przykryty wilgotną ściereczką.Jesienią zostają one przeniesione na stałe miejsce i zakopane w ziemi. Jeśli zasiejesz grzybnię jesienią, nie będziesz musiał tak często podlewać, a pierwsze zbiory będą za rok.

Spryskaj spory grzybów w dziennikach na kilka sposobów:

• do otworów. Aby to zrobić, konopi lub logi mogą nadpilit lub wiercić na głębokość 5-6 cm. Średnica otworów powinna wynosić około 1 cm. Jest to najlepiej umieścić je w szachownicę.Grzybnia zbożowa jest pokryta dziurami i uszczelniona mchem lub taśmą samoprzylepną.Grzyb w patykach jest również umieszczany w otworach i uszczelniany gliną;
• wytworzono z bali tarcicy małych dysków( grubość 2-3 cm) na powierzchni otrzymanego grzybni wlewa i zamknęła dysku odcięcia, która jest z kolei zamocowana paznokci;
• na końcowej powierzchni kłody wypełnić grzybnią warstwą nie większą niż 1-2 cm, na górze następnego kłody, zarodnikami itp. W ten sposób możliwe jest zbudowanie wysokość kolumny 1,5-2 m do takich konstrukcji są stabilne kłody średnica musi być większa niż 20 cm

zaszczepiono kłody składany do przechowywania w temperaturze pokojowej, stabilne -. . o około 15 stopni. Garnitur, piwnica lub piwnica. Tam spędzą następne 2-3 miesiące.

zalecenia, jeżeli obydwa pierwsze metody stosowane do siewu kłody grzybni może być składana w poziomie względem siebie, zamykając jutowe. W przypadku korzystania z trzeciej metody dzienniki narażać kolumny przez wypełnienie luki między nimi za pomocą wilgotnej słomy lub trocin, a także owijając je konopie lub folii z tworzywa sztucznego, aby utrzymać wilgotność na odpowiednim poziomie.

Sadzenie pniaków i kłód

Po chwili w dziennikach pojawia się biała powłoka. Jeśli grzybnia została zaludniona wczesną wiosną, najprawdopodobniej nastąpi to na początku lata. Pojawienie się nalotu oznacza, że ​​nadszedł czas, aby przenieść je na ulicę, lądując w ziemi. Zgodnie z ogólną zasadą, aby skutecznie rozwijać boczniaki w kraju, z wykorzystaniem dzienników, wybrać zacieniony obszar chronić grzybni z gorących promieni słonecznych.

W wybranym obszarze wykopać otwory, których dno wypełnione jest mokrym trocinami lub mokrym listowiem. Przygotowane studzienki umieszczone konopi, zachowując odległość między nimi o głębokości 35-50 cm. Dzienniki sadzenia w ziemi nie powinna przekraczać 10-15 cm. Dalsza opieka grzyby plantacji obejmuje regularnego podlewania gleby wokół króćców przy braku deszczu.

pierwszego zbioru można spodziewać się już w sierpniu, a w przypadku ciepłych jesiennych grzybów mogą być zbierane do listopada. Na zimę pnie powinny być pokryte lapnikiem, liśćmi lub słomą.Plantacja trwa do pięciu lat, maksymalna wydajność uzyskuje się w drugim i trzecim roku.

intensywny sposób

Kiedy rosną boczniaki w domu - intensywna metoda - trzeba dokonać większego wysiłku, aby zapewnić im właściwej klimatu. Ta metoda wymaga pewnych inwestycji, ponieważ konieczne będzie wyposażenie półek, ogrzewanie, wentylacja i niezbędna wilgotność.

pokoju przygotowanie

Tworzenie odpowiedniego klimatu w piwnicy, gdzie będą uprawiane ostryg jest jednym z głównych warunków powodzenia. Jeśli pomieszczenie nie spełnia co najmniej jednego z wymagań, musisz albo wybrać inną lokalizację, albo ją zmodyfikować.Wśród obowiązkowych wymagań: stabilna temperatura

• 10-20 stopni;
• wysoka wilgotność powietrza( około 85-90%, co najmniej 70%);
• starannie nastrojony system wentylacyjny;
• czystość, bez pleśni, szkodników.
• można regulować światło( 20 pierwszych dni od klocków z podłoża powinna być w ciemności, a następnie - słabe oświetlenie wymagane przez 8 godzin na dobę).

W temperaturze 10 stopni grzyby będą miały lekkie kości, a wyższe - ciemne. Ale jeśli temperatura w pomieszczeniu wzrośnie powyżej +30, grzybnia dostanie szoku termicznego, a plon nie może czekać.

Upewnij się, że pokój jest niezawodnie chroniona przed zmianami temperatury, dobrze wentylowanym i pleśń i szkodniki wyeliminowany, konieczne jest przeprowadzenie ostatecznej dezynfekcji piwnicy, stosując 1% roztwór chloru.

Ważne: oprócz głównego pokoju.w którym rosną ostrygi i wymagają dodatkowego, wyższą temperaturę inkubacji grzybni. Wybór

i przygotowanie podłoża podłoże

Oyster grzyby mogą się składać z różnych pozostałości roślin - siano, łuski gryki i słonecznika, suszone trawy, wiórów drzewnych. Głównym wymaganiem jest brak śladów pleśni i zgnilizny.

Zalecenie: początkujący lepiej jest użyć gotowych opakowaniach podłoża, jak na doświadczeniu własnym preparatu jest wymagane.

Przed osadzeniem grzybni podłoże musi zostać poddane obróbce, aby nadać mu luz.napełnić powietrzem i dezynfekować.Do tego można zastosować trzy metody: hydrotermy

• ( obróbka ciepłą wodą - gotowanie);Pasteryzacja
• ( obróbka mokrego podłoża za pomocą gorącej pary);
• kserotermia( suche podłoże rozdmuchiwane gorącym powietrzem).

Każda z metod przetwarzania stworzy komfortowe warunki grzybni i zwiększy wydajność bloków.

Bardzo ważne jest dokładne wysuszenie podłoża po obróbce, aby zapobiec rozwojowi pleśni i szkodliwych grzybów. Aby to zrobić, pozostaje w ciepłym pomieszczeniu przez 2 dni, aby pozwolić na nadmiar wody ze szkła.

Zaznaczanie i układanie

grzybnię Wybierając grzybni należy podchodzić bardzo poważnie, ze względu na jego jakość będzie zależeć od wydajności plantacji. Po raz pierwszy lepiej kupić niewielką kwotę za próbkę.

Ważne! Grzybnia nie powinna mieć zapachu amoniaku, czarnych lub szarych plam. Jego kolor powinien być pomarańczowy lub żółty.

Store grzybnię konieczne w lodówce lub w piwnicy w temperaturze nie wyższej niż 3-4 stopni. W tych warunkach okres trwałości wynosi od 6 do 9 miesięcy. Dzień przed położeniem grzybnia musi zostać wyjęta z lodówki i pozostawiona na dzień w temperaturze pokojowej, umożliwiając dostęp do powietrza.

Lay grzybnia jest konieczne w oddzielnym pomieszczeniu, aby uniknąć zakażenia zarodnikami dom i miejsce, w którym rosną grzyby w przyszłości. W skrajnych przypadkach trzeba odgrodzić część piwnicy, wyłączając wentylację.Przed otwarciem opakowania z zarodnikami należy zdezynfekować pomieszczenie i powierzchnię roboczą alkoholem, a na rękach - ubierać rękawiczki.



Zasadniczo boczniaki hodowane są w workach polietylenowych. Na dnie lejemy substrat, następnie warstwę grzybni, a następnie substrat. Warstwy zmieniają się, aż worek wypełni się, pozostawiając niewielką część do zamknięcia. Ilość grzybni powinna wynosić 3-5% dla producentów krajowych i 1,5-2% dla zagranicznych.

Zalecenie: Lepiej jest pokryć warstwy grzybni tak, aby jej główna część znajdowała się po bokach torby.

Po worek workowy z podłożem, są one spłaszczone z jednej strony i pocięte czystym, ostrym nożem z drugiej. Długość cięcia wynosi około 5 cm, im mniejszy otwór, tym bardziej gęste będą grzyby.

inkubacji i uprawa

następny etap intensywnej technologii rosnącej ostryg jest inkubacja. W pomieszczeniu do inkubacji należy utrzymywać stałą temperaturę + 20-25 stopni. Torby z podłożem są umieszczane na półkach, zapewniając, że nacięcia są skierowane od ściany i mają dostęp do powietrza. Pomiędzy torbami powinno być co najmniej 5 cm

Ważne! Nie możesz nawlekać sobie nawzajem torebek! Ponadto wahania temperatury w pomieszczeniu nie powinny przekraczać 1-2 stopni.

Pomieszczenie, w którym dochodzi do inkubacji, nie może być wentylowane. Dwutlenek węgla uwalniany przez grzyby zapewnia im niezbędne warunki, a ponadto zwiększa wilgotność powietrza. Aby zapobiec pojawianiu się pleśni i grzybów, pokój jest codziennie czyszczony chlorem.

Po około 20 dniach inkubacji i końcowe bloki zostaną pokryte białą powłoką.Następnie torby są przenoszone do piwnicy i umieszczane w pozycji pionowej, zachowując niewielką odległość między nimi.

W piwnicy należy utrzymywać stały poziom wilgotności( 85-90%) i temperatury( 10-20 stopni).Natężenie oświetlenia wymagane dla grzybów wynosi 5 watów na metr kwadratowy pokoju. Raz lub dwa razy dziennie, boczniaki są podlewane za pomocą zraszacza.

Zbiór

Pierwsze zbiory grzybów można zebrać w półtora miesiąca. Grzyby należy całkowicie wyciąć, a uszkodzone klocki natychmiast usunąć z piwnicy, aby zapobiec zakażeniu innej grzybni. Około 2-3 tygodnie po zebraniu pierwszej fali veshenok, nastąpi druga fala. W sprzyjających warunkach bloki z boczniakami przyniosą zbiory do sześciu miesięcy.

Wiedząc, jak uprawiać boczniaki w domu, możesz nie tylko zapewnić rodzinie pożyteczne i smaczne grzyby, ale także stworzyć dla siebie dodatkowe źródło dochodów, które nie zależy od kaprysów pogody, praktycznie nie wymaga inwestycji i dużego wysiłku.

Uprawa czereśni nie jest trudnym zadaniem, które będzie możliwe nawet dla tych, którzy nigdy nie uprawiali grzybów. Boczniaki są bardzo wrażliwe na pielęgnację i obficie owocują tworząc sprzyjające warunki, co czyni je jedną z najlepszych opcji dla rodzimych.