produkuje smaczniejszą owsiankę i kanapki, bez niej nie można sobie wyobrazić domowych ciast. Chociaż ten produkt jest obecny w każdym domu, jego korzyści zdrowotne pozostają raczej wątpliwe: w maśle zawiera on ogromną ilość kalorii i cholesterolu, który uszkadza serce i naczynia krwionośne. Zwiększenie przydatności odżywiania i zminimalizowanie zawartości masła bez uszczerbku dla smaku jest dość łatwe, jeśli znasz kilka użytecznych sztuczek.
Smażenie na kanapkach zamiast masła
Najbardziej oczywistym i smacznym zamiennikiem jest delikatny ser śmietankowy. Aby go posmakować, jest jeszcze lepszy niż kremowy, a sprawienie, by był w domu, nie jest trudny. Wystarczy wziąć paczkę kefiru i zamrozić ją w zamrażarce, następnie wyjąć opakowanie i umieścić w sicie pokrytym dwiema warstwami gazy. Umieść sito na patelni o odpowiedniej wielkości i pozostaw zegar na pięć, aby odtajać lód. Surowica spłynie na patelnię, a w siatce pozostanie najdelikatniejszym serem śmietankowym o przyjemnym, bogatym smaku i miękkiej konsystencji.
Kolejną użyteczną opcją jest masło orzechowe, które zawiera użyteczne białko roślinne, minerały i witaminy. Aby samemu ugotować, weź surowe niesolone orzeszki ziemne, wysusz je na patelni, a następnie zmiel je w procesorze do stanu pasty. Otrzymany produkt będzie miał bogaty smak i może zastąpić nie tylko olej, ale także inne kanapki. Możesz dodać trochę miodu, cukru, soli lub ulubionych przypraw. Ale musimy pamiętać, że orzeszki ziemne i wszystko, co z tego jest zrobione - bardzo alergiczny pokarm.
Jak wymienić masło w wyrobach cukierniczych
Aby zapewnić, że krótkie ciasto pozostaje smaczne i kruche, należy zastąpić połowę masła przepisanego w recepturze naturalnym jogurtem. Możesz również użyć majonezu zamiast masła: ręcznie gotowanego, ten produkt jest bardzo przydatny i bezpieczny dla zdrowia, a wypieki do smaku nie ustępują tradycyjnym przepisom.
W słodkich ciastach masło można zastąpić przecierami owocowymi wykonanymi z jabłek lub bananów. Smak i struktura ciasta ulegnie zmianie, ale danie będzie nie mniej smaczne.
Starając się, aby Twoja dieta była zdrowsza, musisz pamiętać o rozsądnych granicach. Chociaż wymiana masła na użyteczną alternatywę w celu zmniejszenia kaloryczności i pozbyć się „złego” cholesterolu, całkowicie wykluczyć ten produkt z diety nie jest jeszcze zalecane: w masło zawiera witaminę A, która spowalnia starzenie i przyspiesza proces regeneracji komórek, jak również istotneKwasy tłuszczowe, które w niewielkiej ilości muszą koniecznie wejść do naszego ciała.