Zastosowanie liści lipy w medycynie i gotowaniu

pielęgnacja roślin drzewiastych Linden jest szeroko rozpowszechniona w całej Europie, można je znaleźć na Uralu, zachodniej Syberii, Kaukazie.lipa kwiatostanu lub kolorowy wapno, ma przyjemny zapach, od dawna stosowano w medycynie ludowej i tradycyjnej na przeziębienie, ostre choroby układu oddechowego, choroby reumatyczne, dna, procesów zapalnych układu moczowo-płciowego, chorób układu żołądkowo-jelitowego. Posiadają krovoochistitelnym, przeciwbólowe, uspokajające, moczopędne, przeciwgorączkowe, wykrztuśne działania. Jednak nie tylko kwiaty lipy są użyteczne dla ludzi. Stosowano również nasiona, owoce, kora i liście. Z nasion uzyskanych olej jak właściwości migdałów i oliwek. Zmiażdżony owoc stosowany zewnętrznie, aby zatrzymać krwawienie i śluz z młodej kory - balsamów z problemami stawowymi i zmian skórnych. Szczególnie cenne są liście lipy, które oprócz wartości leczniczego, są jadalne i nadal są używane w kuchni do gotowania różnych potraw. Opis botaniczny

Lipa vulgaris odnosi się do drzewa liściaste rosną w parkach, parków i plantacji upraw niedaleko dróg, w cieniu i odporność na zimno, dobre rosnących obok dębu i sosny. Rozprzestrzenia się wegetatywnie warstwami i kikutem. Prawdopodobnie i rozmnażanie przez nasiona.Średnia trwałość rośliny wynosi 300-400 lat.



System root jest dobrze rozwinięty. Korzeń wnika głęboko w glebę i zapewnia wysoką odporność na wiatr dla drzewa.

interesujące: Lipa usuwa powietrze z kurzem, napełnia go olejków eterycznych i leczy. Przez rok życia wchłania około 16 kg dwutlenku węgla. Spacery w pobliżu tych drzew poprawia nastrój i samopoczucie, zwiększa witalność.

pnia osiąga maksymalną wysokość 25 - 30 m do około 150 lat, korona szeroki nogi.Średnica trzpienia dojrzałych drzew około 2 m. Kora Brown, gładkich drzewka później na wierzchniej warstwy pęknięcia pojawiają bruzdkowana. Młode gałęzie są gładkie, mają czerwonawo-brązowy kolor.

liści lipy kwitną później niż w większości innych drzew, gdzieś pod koniec maja - początek czerwca. Mają długie ogonki z odczuwanym pokwitaniem. Układ następny. Blaszki prostym kształcie serca z ostrym wierzchołkiem i dobrze wyraźne żyły i długości od 5 do 10 cm. Drobnoząbkowany krawędziach liści. Górna strona liści zielonej barwy, bez dojrzewania, niższy - lekko niebieskawo żółtawo-brązowe włosy wzdłuż żyły.

wapno w lipcu, okres kwitnienia trwa 2 - 3 tygodni. Zapylane przez owady, głównie pszczoły. Kwiaty o barwie żółtawobiałej mają charakterystyczny przyjemny aromat. Kwiaty są małe, o średnicy do 1 cm, zebrane przez 3 - 15 sztuk kwiatostan corymbose z wypustkami żółtawo-zielonkawy długości podłużne lancetowaty 6 cm, co jest częściowo połączoną z szypułki. Pyatilistnaya kielicha, corolla z pięcioma płatkami.

owoce dojrzewają we wrześniu, ale spadek z drzew tylko w zimie całe owocostany, które są rozproszone przez wiatr. Są one rozstawione kulisty nakrętki brązowy średnica 4 - 8 mm, o skórzanego powłoki pokryte włosami filcu. Nasiona shirokoobratnoyaytsevidnye wielkości 4 - 5 mm, o czerwono-brązowy błyszczącej powierzchni.

Skład chemiczny i właściwości lecznicze

Linden liście zawierają następujące użyteczne związki: kwas askorbinowy

• ;
• karotenoidy;
• białko;
• polisacharydy;
• fitoncydy.

obecność lotnych produkcji, zahamowanie wzrostu i rozwoju patogennych flory bakteryjnych i grzybiczych umożliwia ich zastosowanie jako środek antyseptyczny i witaminy C, - do leczenia szkorbutu. Duża ilość białek i polisacharydów określa wartość odżywczą liści lipy.

Odwar z błota z liści lipy pomaga w skazy, kompresach i płynach - łagodzi ból i łagodzi stany zapalne w chorobach stawów. Kompresy ze świeżych liści lipy, zebrane razem z nerkami, są bardzo skuteczne w przypadku bólu głowy, różnych stanów zapalnych, zapalenia sutka, stagnacji mleka i oparzeń.Proszek z suchych liści stosuje się zewnętrznie na ropnie i ropnie na skórze.

Herbata z liści lipowych ma właściwości lecznicze, ma korzystny wpływ na układ nerwowy, pomaga przy niewydolności serca i miażdżycy, chroni przed niedotlenieniem. Bulion promuje rozpuszczanie kamieni w układzie moczowym.

Gałki limonki zawarte są w składzie mioteł do kąpieli, po wizycie w takiej wannie poprawiają kondycję skóry i ogólne samopoczucie osoby.

Napary wodne z liści i kwiatów lipy mogą być wykorzystywane do celów kosmetycznych w celu leczenia tłustej skóry twarzy, a także dodawania do kąpieli przed snem w celu złagodzenia napięcia i podniecenia, poprawy snu.

Interesujące: w czasach starożytnych świeże liście limonki i sok z nich w postaci okładów służyły do ​​leczenia ukąszeń węży.

Zastosowanie w gotowaniu

Świeże liście limonki są używane do przygotowywania różnych potraw. Dodaje się je do sałatek, pierwszych dań, do bułeczek i bułeczek z twarogiem i ziołami, do napojów witaminowych. Suszone posiekane liście można dodać do ciasta.

Sałatka witaminowa

Świeże młode liście limonki( 50 g), przemyte, drobno posiekane, dodać zieloną cebulę, koperek i pokroić liście mniszka lekarskiego( 30 g).Sól, w razie potrzeby, napełnić śmietaną lub dowolnym olejem roślinnym( oliwka, słonecznik, kukurydza).

Sałatka z liści limonki i ogórka

Umyj młode liście limonki( 2 filiżanki), koperek, pietruszkę, zieloną cebulę i dwa ogórki. Ogórek pokroić w paski, liście limonki i zielenie drobno pokroić nożem. Wymieszaj wszystkie składniki, sól, dopraw się olejem roślinnym. W razie potrzeby dodaj ocet jabłkowy.

Napój witaminowy

Przemyte liście limonki( 20-25 g) drobno pokroić, dodać 150 ml wrzącej wody. Daj nieco chłodu, aby poprawić smak, dodaj odrobinę soku z cytryny lub czerwonej porzeczki.

Co ciekawe: Podczas II wojny światowej we Francji ludzie schwytani przez Niemców czasami uciekali z głodu przy pomocy suszonych liści lipy wymieszanych z jęczmieniem lub mąką kukurydzianą.

Metody stosowania w celach leczniczych

Od młodych liści lipy przygotować wywary, napary, herbaty, zrobić płyny i okłady.

Okład z liści lipy

Liście lipowe w ilości 3 - 4 ul.l.są obsypane wrzątkiem, zawinięte w gazę i nałożone na obolałe miejsca. Wytrzymaj 2 godziny. Lek jest skuteczny w stanach zapalnych gruczołów sutkowych, hemoroidów, stawów, zapalenia sutków, reumatyzmu i oparzeń.

Lekarstwo na ból głowy

Świeże liście i kwiaty lipy są lekko ugniatane i umieszczane na czole i skroniach. Wytrzymaj 30 minut.

Wywar na odchudzanie

Dzięki działaniu moczopędnemu, liście lipy mogą pomóc zmniejszyć wagę poprzez usunięcie nadmiaru płynu z organizmu i aktywację serca. Aby wywar wymieszano 450 g soku z brzozy, 50 g liści lipy i 1/2 l przygotowanego bulionu z rabarbaru. Mieszaninę utrzymuje się przez 5 minut w łaźni wodnej, po czym nalega na pół godziny i trzy razy dziennie po 100 ml przed posiłkami.

Środki ostrożności

Podobnie jak kwiaty, liście lipowe mają zarówno korzystne właściwości, jak i przeciwwskazania, dlatego przed ich użyciem lepiej skonsultować się z lekarzem. Dbanie o takie leczenie wymaga leczenia osób z chorobami serca, podatnością na alergie, zaburzeniami wzroku. Herbata lipowa jest bardzo przydatna dla organizmu, jednak nie zaleca się jej codziennego stosowania.

O użyciu liści lipy podczas gotowania: