Półki sklepowe są przepełnione różnymi półproduktami z mięsa kurcząt. Są popytu i często kupowane przez hostessy do przygotowania obiadu lub kolacji. W końcu nic nie jest łatwiejsze niż usmażyć kotlet w Kijowie lub upiec marynowaną pierś.Wszystkie czynności służą wyłącznie do podgrzania patelni lub piekarnika i smażenia aż do momentu przygotowania. Z czasem zwykle nie trwa dłużej niż 20 minut, a następnie z gotowaniem dekoracji. Szybkość gotowania i oszczędność czasu spędzana w kuchni, przekupuje kobiety i coraz częściej zwracają uwagę na półki z półproduktami.
Czy warto spożywać takie produkty? Wszystko zależy od kilku czynników.
Korzyści sama
kurczaka dietetycy kurczaka uznany produkt dietetyczny, pokazuje każdemu, kto siedzi na diecie, albo ze względu na charakter trawienia nie spożywać produktów mięsnych z wieprzowiny lub jagnięciny. Mięso drobiowe nie ma dużo tłuszczu, jest dobrze przyswajane przez organizm.
Mięso z kurczaka produkuje doskonałe, bogate buliony i drugie dania. Dania z kurczaka są przygotowywane szybciej i łatwiej niż z wieprzowiny lub wołowiny.
Jednak w półproduktach traci się wiele przydatnych właściwości mięsa kurcząt. Jak nie popełnić błędu przy wyborze tego, czego szukać?
Kto wyprodukował produkty
Zawsze należy kupować półprodukty wytwarzane w dużych przedsiębiorstwach o znanej marce. Tacy producenci są odpowiedzialni za swój produkt i starają się przestrzegać norm Rospotrebnadzor. Poważni producenci półproduktów nigdy nie pozwolą, aby produkty o złej jakości i wyglądzie trafiały na półki. Oczywiście koszt takich produktów jest o rząd wielkości wyższy, ale można z całą pewnością stwierdzić, że nie zaszkodzą one ciału.
Ale półprodukty wytwarzane przez wyroby rękodzielnicze w atrakcyjnej cenie mogą być niskiej jakości i przynoszą tylko żal i rozstrój żołądka.
Dodatki do żywności
Nie powinno być dużo dodatków i konserwantów w półprodukcie o wysokiej jakości. Wszystkie rodzaje wzmacniaczy smaku i skrobi są dodawane w celu obniżenia kosztów produktu i ukrycia jakości mięsa. Jeśli kupujesz kotlety lub produkty z mięsa mielonego, to samo mięso musi stanowić co najmniej 70% produktu.
Wygląd
Pamiętaj, aby spojrzeć na wygląd produktu. Opakowanie musi zawierać wszystkie informacje o producencie, jego przydatności do spożycia, składzie produktu. Same produkty powinny mieć taką samą masę, równe krawędzie i bez odkształceń.Zamarznięte, sklejone razem produkty wskazują, że były przechowywane nieprawidłowo i, być może, wielokrotnie poddane zamrażaniu.
Zapach
Podczas gotowania produkty muszą wydzielać aromat charakterystyczny dla potrawy i nie mieć obcych zapachów. Obecność ostrych zapachów przypraw i czosnku może świadczyć o niskiej jakości mięsa lub dużej ilości tłuszczu.
Nie kupuj w sklepach, półproduktów z kurczaka, które zostały poddane obróbce cieplnej. Grillowany kurczak i pieczona szynka to najczęściej produkty, które nie były sprzedawane w postaci surowej i zaczęły się pogarszać.W takich produktach procesy i infekcje szkodliwymi bakteriami są już najczęściej nieodwracalne.
Do przygotowania półproduktów z kurczaka najlepiej jest powstrzymać swoje preferencje od porcjowanego mięsa. To bardzo dobrze, jeśli chodzi o biodra lub skrzydła, piersi. Takie produkty sprzedawane są w formie schłodzonej, tak jakby były świeże. Nie zawierają soli i przypraw, różnych dodatków. Przygotujcie je nieco trudniejsze niż te same kotlety lub pierogi, ale korzyści w nich będą kilka razy większe.
Oszczędzając czas gotowania, nadal nie warto ryzykować spożywania potraw przygotowanych z półproduktów nie częściej niż raz w tygodniu. W końcu obecność dużej ilości soli i przypraw nie jest najlepszym sposobem wpływania na zdrowie ciała.