Wśród wielu napojów alkoholowych szczególne miejsce zajmują te, które są ugotowane w domu. W końcu są one tak naturalne i bezpieczne, jak to tylko możliwe. Owoce i jagody sprawiają, że alkohol jest najbardziej przyjemny w smaku. Np. Wyjątkowo dobra nalewka z agrestu na wódkę.Można go przygotować zarówno z dojrzałych, jak i nieco niedojrzałych jagód.
Jak przygotować agrest?
Na początek owoce należy umyć, posortować i wyrzucić.Ale nie trzeba usuwać łodyg. Nie wpłyną one w żaden sposób na smak gotowego napoju.
Jeśli owoce są mocno zabrudzone w ziemi, należy je namoczyć przez 5-10 minut w zimnej wodzie, a następnie wrzucić z powrotem do durszlaka i ponownie opłukać pod bieżącą wodą.
Baza alkoholowa
Do nalewania z agrestu odpowiednia jest najtańsza wódka. Po prostu nie ryzykuj swojego zdrowia, kupując tanie podrobione produkty!Nie zaleca się, aby nalegać, aby agrest na napoje alkoholowe był już zabarwiony lub podbarwiony, nawet jeśli suplementy te są deklarowane na etykiecie jako owocowe. Najprawdopodobniej mają one sztuczne pochodzenie.
Nalewka z agrestu: receptury przygotowania do domu
Zwracamy uwagę na najlepsze receptury zebrane na terenie Matki Rosji.
Nalewka z agrestu: tradycyjny przepis
1 kg agrestu włożyć do szklanej butelki i wlać 1 litr wódki. Infuse 2 miesiące. Odcedź, odrzuć jagody.
Zagotuj syrop z 1 szklanki cukru i 230 ml wody, ostudz i wymieszaj z nalewką.
"Aromatyczna" nalewka
- 0,5 l oczyszczonego soku z agrestu;
- 500 g cukru;
- butelka wódki;
- saszetka z waniliny.
Aby uzyskać sok z agrestu, należy podać owoce jagodowe przez maszynę do mielenia mięsa, wycisnąć i pozwolić, by płyn się uspokoił.Gotowy sok połączyć z cukrem i podgrzać w łaźni wodnej, aż cukier całkowicie się rozpuści. Nie gotuj! W gorącym syropie rozpuścić wanilinę i wlać wódkę.Nalegaj przez 10 dni.
Nalewka z agrestu na spirytusie "Emerald"
- 1 kg agrestu;
- 1 kg cukru;
- 3 szklanki przegotowanej wody;
- 600 ml alkoholu.
Ugotuj jagody z metalowym tolkushkoy lub tłuczkiem, dodaj wodę i cukier. Aby utrzymać się w zakorkowanych naczyniach 2 dni. Zalej 1 szklankę alkoholu i odłóż na kolejny dzień.Przecedzić przez gazę, wlać pozostały alkohol.
Nalewka z agrestu "4 × 4"
- 4 szklanki jagód;
- 4 szklanki wódki;
- 4 szklanki cukru;
- 4 szklanki wody mineralnej bez gazu. Umieść agrest w słoiku. Zagotować wodę z cukrem, ostudzić, wlać jagody. Na brzegu talerzy wlać wódkę, przykryć plastikową pokrywką.Wyjmij na 3 miesiące w ciemnym miejscu, odcedź.
Nalewka "Dla uroczych pań"
- 60 jagód agrestu;
- 0,5 litra wódki;
- 1 łyżka.łyżka kwasu cytrynowego;
- 800 ml wody;
- 50 kawałków liści porzeczki;
- 1 szklanka cukru.
Liście wody i porzeczki gotować przez 15 minut. Odcedzić, dodać cukier i kwas cytrynowy. Ponownie doprowadzić do wrzenia. Ostudzić, dodać wódkę i agrest. Napełnij 1 miesiąc.Nalewka "Agrest + truskawki"
- 2 szklanki agrestu;
- 1 filiżanka truskawek lub truskawki;
- 1 filiżanka cukru;
- 400 ml wrzącej wody;
- gałązka mięty;
- 0,5 litra wódki.
Na dole puszek cukru wyrzuć miętę.Ostrożnie zalać wrzącą wodą.Wlać warstwę agrestu, a następnie truskawki. Wlej wódkę.Przykryj i przechowuj przez 24 godziny w temperaturze pokojowej. Umieść go w chłodnym miejscu. Po 40 dniach szczepu.
Nalewka z agrestu z cytryną na warzeniu
Na dnie 3-litrowego słoika połóż plasterki cytryny ze skórką, u góry jagód - do poziomu, na którym garnek zaczyna zbierać się.Następnie wlej cukier prawie do góry. Wszystko wlać dobry napar na samą szyję, zamknąć pokrywkę.Nalegać w ciemności przez co najmniej 3 miesiące. Odcedź i przelej do butelek.
Wskazówka. Jeśli w domu nie ma gazy, możesz odcedzić napój w następujący sposób. W butelce zainstaluj leja w kuchni. Po otwarciu nałóż bawełniany wacik i delikatnie wlej płyn w cienkim strumieniu.Nalewka z agrestu w medycynie ludowej
Agrest znany jest ze swoich użytecznych właściwości, ponieważ zawiera kwasy organiczne, witaminy, makro i mikroelementy. A wszystkie te substancje niezbędne dla ludzkiego ciała są doskonale zachowane w nalewkach alkoholowych. Alkohol w nich działa jako niezawodny i naturalny środek konserwujący, pozwalający długo zachować wszystkie najcenniejsze wartości.
Nalewka z agrestu na alkohol jest skuteczna w następujących przypadkach:
- do aktywacji sprawności fizycznej i umysłowej;
- podczas zmęczenia i przepracowania;
- dla wyczerpania;
- w przypadku uprawiania sportu i aktywności fizycznej;
- po przechłodzeniu.
Jedna łyżka napoju rano i wieczorem energetyzuje, tonizuje całe ciało, poprawia trawienie, wzmacnia odporność.
Specjaliści w dziedzinie medycyny tradycyjnej zalecają przyjmowanie nalewki z agrestu na okres jednego miesiąca. Pozwoli to zapobiec wielu problemom, takim jak: - szkodliwy wpływ na rozrodczość u mężczyzn i kobiet; - niedokrwistość, utrata siły;
- częste przeziębienia;
- spowolnienie metabolizmu w organizmie;
- choroby serca i naczynia krwionośne;
- zmiany w układzie hormonalnym.
Jak stosować i przeciwwskazania
Do nalewania lekarstw należy używać nalewki w 25-30 minut po śniadaniu i na godzinę przed snem. Wypij 20 ml, w czystej postaci lub rozcieńczyć wodą.Dopuszcza się dodanie leku do herbatek ziołowych.
I nalewka z agrestu jest przeciwwskazana dla wszystkich, którzy nie mogą spożywać alkoholu, a mianowicie:
- dla dzieci;
- dla kobiet w ciąży i karmiących;
- dla osób z niestabilną psychiką;
- cierpiący na epilepsję;
- przyjmowanie leków;
- osób z chorobami przewodu pokarmowego w ostrej fazie;
- dla tych, którzy walczą z alkoholizmem.
Ale nawet absolutnie zdrowi ludzie, którzy piją domowej roboty trunki z agrestu tylko podczas święta, aby podnieść na duchu, nie zapomnij o szkodliwości nadmiernego picia. Przestrzeganie kultury picia jest najważniejsze, nawet gdy na stole leży nalewka własnej produkcji.