multivarka Brak berry nie cieszy się taką popularnością jak truskawki. Truskawka wiele miłości dla wspaniałego smaku i oszałamiający zapach. Soczysta jagoda, która wciela się ciepłem słońca, dobrego zarówno świeże iw postaci przetworzonej. Placek z truskawkami, nawet gotować ją w pośpiechu przez bardzo prosty przepis, to wygląda jak również znakomitą restaurację deser.
Pro ciasta z truskawkami
najlepszy czas do pieczenia ciasta z nadzieniem truskawkowym - lato. Jagody muszą być dojrzałe, ale nie przejrzałe. Jednak nie istnieją żadne przeszkody, aby cieszyć swoje ulubione potrawy w każdej innej porze roku, ponieważ większość receptur mogą korzystać nie tylko świeże, ale zamrożone, i przetwarzane w kompot, dżem lub marmolada jagód.
Jeśli wystarczająco słodkie truskawki, cukier do napełniania może trwać trochę słodzone. Jeśli słodycz jagód nie są wystarczające, muszą wlać cukru i czekać na pół godziny. Wyzwolony sok osuszone i wykorzystane jako słodkim sosem w innych deserów.
Najpopularniejszym kruszonka, Tartu i Crips - otwarte ciasta z truskawkami, pokryte shtreyzelem, słodkie okruchy ciasta. Zamknięty ciasta kruchego, puff i ciasta drożdżowego i ciastka z jagód wypełniające nie mniej dobre. Najprostszym sposobem wytworzenia biszkoptu z truskawkami oraz pieczenia ciasto z idealnym wewnątrz aromatycznym kremem napełniania, jagody koniecznie dodawane do kukurydzy i skrobi ziemniaczanej( 125 g owoców - para łyżeczki).
Ciasto truskawkowe w pośpiech
gości w progu, a herbata ma nic do zaoferowania? Aby wydostać się z niewygodnej sytuacji szybko truskawkowe ciasto, które mogą być gotowane w ciągu zaledwie kilku minut.
Składniki:
- świeże truskawki - 400 g truskawek
jajka mąka masło
- Flour - 80 g
- Egg - 2 szt.
- masło - 100 g Cukier
- - 80-100 g rozsadzający
- hydratowane sodą soku z cytryny. - 1 łyżeczki.
- Trochę soli.
Jak przygotować:
- z jagodami zgrać działkami, umyć, wysuszyć na papierowym ręczniku. Jeśli
- truskawki duże, pokroić na pół lub w ćwiartki.
- smarować dowolny kształt do wypieku ciast z masłem.
- Podziel warstwa jednorodna jagód. Posypać lekko cukrem.
- Ubij jaja w odpowiednim pojemniku. Dodaj ciepłe miękkie masło, cukier. Sól wymieszać.Mąka
- przesiać przez sito, miesza się ze środkiem rozsadzającym. Małe porcje
- podawano mąkę mieszaniny jaj, cały czas mieszając.
- zakończeniu półpłynne ciasta wylano na truskawkach równomiernie.
- Formularz ciasto umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piec 25-30 minut, do momentu, gdy ciasto jest pokryta zasmażaną skorupy.
służyć wyśmienite ciasto z truskawkami do stołu, posypać cukrem pudrem lub górnej z wiórkami czekolady. Goście będą zachwyceni!
truskawkowo-bananowy placek „tkliwość»
Przewiewny tort z ciasta francuskiego spodoba się tym, którzy nie lubią zbyt słodkiego, "ciężkiego" wypieku. Banany w przepisie są używane tylko świeże, a truskawki mogą być traktowane jako świeże, mrożone, puszkowane.
Składniki:
- Strawberry - 300 g
- Banany - 2 owocowych.
- skończył ciasto francuskie( drożdże lub nie) - 300 g Jogurt
- grube naturalne -
- 300 g czekolady( any) - 100 g, Jam
- ( berry wyboru) - 2 łyżki.l.
Sposób przygotowania:
- Włącz piekarnik na 190-200 stopni.
- Kształt( pan) smarować olejem, posypać mąką.
- Rozwałkuj ciasto francuskie o grubości 0,5 cm.
- Umieść ciasto, wygładź, posiekaj cały obszar widelcem.
- Upiec podstawę ciasta do złotego koloru na około 20 minut. Wyjdź z piekarnika, ostudz go.
- Klej delikatnie rozgrzany, przetrzyj go przez sito, aby był całkowicie jednorodny.
- Czekolada stopiona na łaźni parowej.
- Wlać płynną czekoladę na schłodzony placek cienką warstwą.
- Pokryj czekoladę równomiernie jogurtem.
- Banany pokroić w plastry, ułożyć na wierzchu czekolady.
- Czyste, wytrawne truskawki pokrój na 2-4 części( w zależności od wielkości jagód), postaw na kubku bananowym.
- Wylać ciasto dżemem, pozostałą czekoladą.
dieta proste ciasto z truskawkami może być jeszcze bardziej smaczne, jeśli zamiast niesłodzony jogurt używać banan, brzoskwinia, jagoda, truskawka jogurt. Możesz podlewać ciasto z góry nie tylko dżemem, ale również miodem, ulubionym dżemem, syropem klonowym. Mrożone truskawki są wstępnie rozmrażane przed złożeniem deseru. Lepiej nie przecinać konserwowanych jagód z kompotu, ale położyć całe banany na bananach.
rabarbar tarta z truskawkami
jest zapożyczone z francuskiego flan dania przyrządzane z przaśnego ciasta z truskawkami, kawałki rabarbaru i klasycznym kremem. Technologia przygotowywania tart jest więcej niż prosta, nie zajmuje dużo czasu. Ale efektem jest bardzo piękny, pyszny, pyszny aromat deseru.
Składniki ciasta: mąka
- - 250 g
- zimna woda - 1 łyżka.l.
- Olej spustowy.(w lodówce) - 150 g.
- Jajko - 1 szt.
- Cukier - 70 g.
- Trochę soli.
Do napełniania:
- Mleko - 500 ml.
- Yolks - 5 szt. rabarbar żółtka
- mleka cukier cukier - 80 g
- Mąka - 50 g
- Cukier waniliowy - jeden pakiet.
- Rabarbar.
- Truskawki.
- Liście mięty lub melisa do dekoracji.
Jak gotować:
- Mrożone masło kroi się na małe kostki.
- Przesianą mąkę miesza się z solą i cukrem.
- Rozsmaruj olej w mieszance z mąki, miel do uzyskania drobnych okruchów. Dodaj jajko, wodę.Wymieszaj ciasto. Wyrobić ciasto dokręcić filmu ciasto
- powstaje z ciasta kulę, dokręcić folią spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny.
- Piekarnik jest podgrzewany do 190 stopni.
- Ciasto kruche do tarta rozwałkować cienko, rozłożyć w foremce z deskami. Zszywamy widelcem równomiernie, aby ciasto nie pasowało i nie piekło podczas pieczenia.
- Ciasta pieczone są przez około 12 minut, aby uzyskać kremowo-złote, ale nie różowe.
- Aby przygotować krem, żółtka najpierw łączy się z mąką i cukrem.
- Cukier waniliowy wlewa się do mleka, miesza, podpala. Dają ci gotować.
- Wrzące mleko wlewa się do ubitych żółtek, mieszając intensywnie mieszaninę.
- Gdy masa stanie się jednorodna, połóż ją na łaźni wodnej. Rozgrzać, nie dopuszczając do wrzenia, dopóki krem nie będzie gęsty.
- Wyjmij gotowy sos z płytki, ostudz.
- Rabarbar jest myte, suszone, krojone w małe kostki. sucha przemyto rabarbar rabarbar cięcia
- ostyvshim krem wypełnione tart, rozłożone na powierzchni rabarbaru.
- Napełnij nadzienie cukrem, piecz przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Gotowa tarta z rabarbarem jest chłodzona, udekorowana świeżymi jagodami truskawki, liśćmi mięty. Zimą można przygotować francuskie ciasto z mrożonymi truskawkami i kompotem rabarbaru. Do dekoracji można dodać bitą śmietanę, jeżyny, maliny, białe porzeczki.
Ciasto czekoladowe z serem i nadzieniem truskawkowym
Łatwe w przygotowaniu, ale niezwykle smaczne, zamknięte ciasto z delikatnym nadzieniem. Przepis będzie szczególnie lubiany przez tych, którzy dopiero zaczynają się uczyć podstaw gotowania.
Składniki:
- Mąka - 300 g jaj kefir
kakao cukier
- kefiru - 250 ml.
- Cukier - 200 g.
- Jajko - 2 szt.
- Soda - 1 dess.l.bez slajdu.
- Kakao - 1 łyżeczka.
- Olej wielkopostny - 2 łyżki.l.
Do napełniania:
- truskawka - 200-300 g
- Ser - 250 g
- Smetana - 200 g waniliowy
- - zaciskowego.
Jak gotować:
- Pokryj jajka cukrem.
- Dodaj kefir ogrzany do temperatury pokojowej. Wymieszać szpatułką.
- Wprowadź napój gazowany. Wymieszaj.
- Przesiewać mąkę z kakao w proszku, wlać do ciasta.
- Dodaj olej roślinny, wymieszaj.
- Twarożek do połączenia z kawałkami truskawek, śmietaną.Dodaj wanilinę, dobrze wymieszaj.
- Umieść połowę testu na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Na wierzch z nadzieniem twarogowym i jagodowym. Przykryj warstwą ciasta.
- Piec ciasto czekoladowe w piekarniku z truskawkami przez około pół godziny, aż wierzchnia warstwa zacznie się rumienić.Temperatura wynosi 180-190 stopni.
Gotowy deser do ostygnięcia, usunąć z formy( usunięcie z formy), posypać sproszkowanego cukru, czekolady lub orzecha kokosowego.
Strawberry manna z moreli
gotowane w tej recepturze ciasta truskawkowego zdalnie podobny do budyniu, ale bez charakterystycznego smaku serem. Dzięki kaszy manny ciasto na ciasto z truskawkami okazuje się miękkie, porowate, lekkie. Idealny deser na śniadanie!
Składniki:
- Mąka - 80 g semoliny Premium mąka
- manna krem - 1 łyżka.
- Cream( 20%) - 1 łyżka.
- Jajko - 3 szt.
- Cukier - 1 łyżka.
- masło - 100 g
- Soda, spłata soku z cytryny - ½ łyżeczki. .
- truskawka - 100-150 g
- morele( morele) - 5-7 sztuk.
Jak przygotować:
- roztopione masło, śmietana, cukier i proszek do pieczenia zmieszany w jednym pojemniku.
- nadal aktywnie wymieszać, dodać jajka, kaszę, mąkę przesianej. Pozostaw na kilka minut, aby ziarna mangi puchły.
- Połowę ciasta rozkłada się równomiernie na formę natłuszczoną.
- Truskawki są myte, suszone, krojone na 2 lub 4 kawałki. Rozłóż na cieście. Na
- jagody umieścić warstwę świeżych połówek moreli lub kawałki suszonych moreli.
- Wlać pozostały test. Umieścić kształt
- z tortu podgrzewanym do 180 stopni piekarnika.
Po 25-30 minutach gotowy będzie pyszny deser. Będzie tylko schładzać, wyciągać z formy i posypać cukrem pudrem na wierzchu. Możesz podać do stołu!
truskawkowe ciasto od podstawy
ciasta drożdżowego z tej niezwykle pysznych wypieków wykonanych z ciasta drożdżowego Lush, do napełniania ze świeżych lub mrożonych truskawek i ciasto wykonane z tradycyjnego górnym shtreyzelya.
Składniki:
- Mąka - 500 g
- mleko - 125 ml.
- Żółtko - 2 szt.
- cukru - 150 g drożdży
- - 2 łyżeczki. .
- Proszek do pieczenia - szczypta.
- masło - 150 g
- truskawka - 500 g
- Płatki - '25
- Skrobia - 1 łyżka.l.
- Trochę soli.
Jak przygotować:
- najpierw zrobić ciasto drożdżowe. W tym celu ogrzewa się do 36 ° mleka miesza się z 25 g stopionego masła dodano połowę mąki, soli, 50 g cukru, drożdże, jednego jaja. Dokładnie wszystko wymieszaj i odłóż ciasto w ciepłe miejsce.
- międzyczasie przygotowuje shtreyzel - słodkie żetony. Wtedy połączyć pozostałe masło, cukier, mąkę, żółtka. Nieco dodać trochę soli, dodać kukurydzy hlopya. Razmeshivayut tak aby uzyskać drobny okruch.
- Truskawki są myte i suszone. Pokroić na pół lub 4 plasterki. Posyp jagody skrobią i delikatnie potrząśnij.
- Ciasto drożdżowe jest zwijane. Rozłóż na blasze z bokami, pozostaw na około 20 minut.
- góry ciasta drożdżowego wlewa równomiernie truskawki.
- Napełnij wypełnienie tryskaczem.
- ciasto piecze się aż do dolnej warstwy odbywa się w temperaturze 180 ° C.
Zimą można upiec takie ciasto z mrożonymi truskawkami. Dla odmiany, dodać do farszu plastry świeżej pomarańczy, plasterki jabłka, banany.
Szybkie truskawka pie shtreyzelem - videoretsept
Biszkopt z truskawkami w
multivarka Jeśli nie można upiec ulubione ciasto w piekarniku, lub po prostu zbyt leniwy, aby oglądać ciasto tak, że propeklos w żądanym zakresie, możliwe jest przygotowanie niezrównaną deser truskawkowy multivarka. To bardzo proste i, co najważniejsze, zajmuje nie więcej niż 10 minut.
Składniki:
- truskawka - 200 g
- Mąka - 300 g
- jajka - 5 sztuk.
- Cukier - 200 g szkła cukrowego wody
- wypalania proszku proszku do pieczenia - 1 pakietów.
- Woda - 10 łyżek.l.
Jak gotować:
- Jajka łączy się z cukrem i zaczyna się rozcierać do jednorodności. Co 3 minuty wlewam łyżkę wody do mikstury.
- Dodaj przesianą mąkę.Dokładnie wymieszaj.
- Proszek do pieczenia dodaje się na końcu partii. Dobrze wymieszaj ciasto.
- Truskawki są myte, suszone, jak zwykle, krojone, krojone w kawałki .Wlać jagodę do ciasta. Zmiksowany.
- Miska z multivarku jest smarowana do połowy olejem. Wlać ciasto
- do kubka, zamknąć pokrywę, to urządzenie w trybie „pieczenia” przez 30 minut lub „smażenie” przez 45 minut. Jeśli ten czas nie wystarczy, aby całkowicie upiec ciasto, musisz włączyć multivarker w trybie ogrzewania i odczekać kilka minut. Gotowość ciasta można sprawdzić za pomocą drewnianego szpikulca.ciasto z truskawkami
Gotowy do ostygnięcia, po czym starannie usunięte z miski i rozłożone na półmisku. Udekorować ciasto, można użyć tradycyjnej cukier puder, polewą czekoladową, bitą śmietaną, tarty biały lub ciemny kolor czekoladowy cukierniczy posypku. Proste, smaczne, apetyczne!
Przykład opisany w przepisach pokazuje, jak łatwo i łatwo przygotować ciasta z truskawkami.
wreszcie zwrócić uwagę na początkujących kucharzy że truskawki lub truskawka - Berry jest dość delikatna. Jeśli przesadzisz z gorącym piekarnikiem, nadzienie do ciasta zamieni się w bałagan. Dlatego też, w przypadku truskawkowych ciastek otwartych i zamkniętych, ciasto nadal lepiej wybrać ten, który piecze się szybko: kruche lub dmuchane. Można też piec ciastka na deser osobno i dopiero po schłodzeniu rozłożyć na nim farsz jagodowy.
Podobne filmy: