Po uzyskaniu wielkości terytorium dla sąsiadów, Holandia nie jest gorsza, ale znacznie wyprzedza większość krajów europejskich w produkcji produktów rolnych. Nie jest to zaskakujące, ponieważ Holendrzy słyną z zamiłowania do smacznej i satysfakcjonującej żywności, a także z komercyjnej żyły związanej z eksportem żywności.
Nie jest tajemnicą, że holenderskie kobiety są doskonałymi gospodyniami domowymi. Aby upewnić się, że cała rodzina jest pełna i szczęśliwa, nauczyły się smacznie i szybko gotować, a wszystkie potrawy są ze sobą połączone. Uderzającym przykładem tego, jak uniwersalne dania mogą być w Holandii, jest tradycyjny sos, który jest używany ze wszystkimi produktami, z których holenderski kucharz.
Jedzenie, ubrane z dużą ilością sosu, jest dość obfite. Dania kuchni holenderskiej są uderzająco odmienne od niemieckiej i duńskiej tradycji kulinarnej. I to pomimo sąsiedztwa krajów i narodów. Przede wszystkim wpływ na holenderską kuchnię sprawił Hiszpania w czasach rządów kolonialnych. Widać to na przykład w wielu przepisach na gotowanie zając mięso w czerwonym winie z posiekaną cebulą, zawsze w ceramicznym garnku.
Mówiąc o kuchni holenderskiej, nie można zapomnieć o potrawach z ryb. Smażony śledź lub pieczony węgorz, świeże, solone lub suszone ryby, gotowane, wędzone, z przyprawami lub bez - można kontynuować tę listę w nieskończoność.Tajemnicą gotowania pysznych dań z ryb jest to, że kucharze używają tylko świeżych ryb. W portach, gdzie cumują łodzie rybackie, znajdują się małe knajpki, w których można spróbować młodego solonego śledzia z cebulą i przyprawami. Ostrygi, kalmary, homary i inni mieszkańcy mórz za chwilę zostaną ugotowane na waszych oczach w doskonałej potrawie.
Słynne holenderskie sery, choć prezentowane w niewielkim asortymencie, ale produkowane w dużych ilościach. Miłość Holendrów do sera może być doświadczana i smakowana w licznych potrawach z dodatkiem sera.
Holendrzy są wielkimi słodyczami. Do słodkiej kawy ze słodkim lub kremowym winem preferują babeczki lub herbatniki, które są bardzo popularne za granicą.Słynny holenderski tradycyjny przysmak to ciasto ryżowe, które przygotowuje się z bazy ciasta drożdżowego, kaszy ryżowej i moreli. Niezwykle pyszna, choć niezwykła.
Kuchnia holenderska nie uniknęła wpływów Wschodu. Podczas kolonialnych dóbr na wyspach indonezyjskich holenderscy przyjęli wiele wariantów przygotowywania ryżu z sosami i przystosowali się do produktów dostępnych w Holandii. Teraz w kraju działa sieć indonezyjskich restauracji, które oferują smak prawdziwego smaku orientalnych potraw.