spowodowane
overnutrition w przypadkach, gdy spożycie energii znacznie przekracza wydatek energetyczny, jest dodatni bilans energetyczny, który z kolei charakteryzuje się pojawieniem się poważnych konsekwencji w postaci nadmiernej podaży chorób, z których jeden jest otyłość.Otyłe
zwany nagromadzenie tłuszczu w organizmie, co prowadzi do wzrostu z nadwagą i więcej niż 20 procent w stosunku do średniej wartości normalnych, lub tak zwanego „idealnego” ciężar ciała. Stopień otyłości jest zależna od masy ciała i podzielono na stopnia otyłości I( wzrost masy ciała w porównaniu z „idealnym” większym niż 29%), stopień II( masy ciała powyżej 30 - 49%) Stopień III( masa ciała nadmiar 50 -99%) i stopnia IV( gdy nadmiar masy ciała wynosi 100 lub więcej procent).W naszych czasach otyłość jest nie tylko problemem medycznym, ale także społecznym. Tak więc liczba osób cierpiących na różne formy otyłości w rozwiniętych krajach świata wynosi 20-30% ogólnej liczby ich populacji.
Podczas określania stopnia otyłości należy również wziąć pod uwagę ludzką konstytucję.Te cechy są wymienione w tabelach 1 i 2.
Nadwaga i otyłość występuje, gdy ilość kalorii pochodzących z diety, co znacznie przekracza potrzeby energetyczne organizmu. W tym przypadku, nie jest stały wzrost nagromadzenia się nadmiaru masy, co zwiększa ryzyko wystąpienia chorób niebezpiecznych, takich jak miażdżyca tętnic( dwa razy), nadciśnienie( trzy razy), choroba niedokrwienna serca( o połowę), cukrzyca( cztery razy), kamica żółciowa(sześć razy), żylaki( dwa do trzech razy), polostoarthrosis( cztery razy) i dna( trzy razy).
Głównym mechanizmem rozwoju otyłości jest wzrost liczby lub objętości komórek tłuszczowych( adipocytów) i zawartość lipidów w nich. Proces ten może zachodzić przez całe życie, ale najbardziej krytyczne okresy to ostatnie dwa miesiące ciąży, pierwszy rok życia i okres dojrzewania. W tym czasie liczba i wielkość adipocytów może osiągnąć maksymalną wartość.Nadmierne spożycie i nadwaga w tych krytycznych okresach stanowią największe ryzyko otyłości. Otyłość skraca oczekiwaną długość życia, aw wieku dorosłym zanika utrata zdolności do reprodukcji potomstwa.
Tak więc, możemy stwierdzić, że zarówno pozytywne jak i negatywne bilans energetyczny niekorzystnie wpływa na kondycję organizmu, powodując w różnych metabolicznych i morfologicznych i czynnościowych zmian w różnych układów organizmu.
Użyte materiały:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdrowe odżywianie"