Jak gotować kukurydzę - nauczymy nawet początkujących w branży kulinarnej

Dla kogoś jest niesamowity, ale nie każdy wie, jak gotować kukurydzę.Wydawałoby się, że to trudne, ale to nie wszystko, trzeba przygotować miękkie, soczyste i pyszne kolby. Dlatego pojawia się pytanie, ponieważ ludzie często kupują kukurydzę w różnych miejscach, wszyscy ją lubią, a kiedy domy próbują zrobić to samo, wynik jest rozczarowujący. Ale to nie znaczy, że nie masz umiejętności gotowania, jeśli jesteś jednym z tych, którzy nie potrafią gotować kukurydzy, są po prostu pewne subtelności, które należy wziąć pod uwagę.

To interesujące! Istnieje wiele legend o tym, jak kultura na świecie się pojawiła. Jeden z nich należy do Mayi i mówi, że na ziemi był wielki głód, ale Bóg zlitował się i złoty grad upadł, a potem kukurydza wyrosła na tym miejscu.

Co daje nam gotowaną kukurydzę?

Zanim opowiem o procesie przygotowania, chciałbym poruszyć ważne pytanie, na które wszyscy powinni wiedzieć.To jest wykorzystanie gotowanej kukurydzy. Dlaczego to jest ważne? Zdrowie dla człowieka jest cennym darem, trzeba dbać o siebie, a jedzenie odgrywa tutaj ważną rolę.Wiele osób myśli o diecie tylko wtedy, gdy występuje nadwaga i dolegliwości. O wiele lepiej jest oceniać swoje życie trzeźwo, wybierać jedzenie nie w chwili obecnej, ale racjonalnie.

Kukurydza jest produktem roślinnym, częściej postrzegamy ją jako rodzaj letniej przekąski, ale wciąż jest dobra dla naszego zdrowia. I składa się z następujących:

• dzięki witaminom i minerałom w kukurydzy podnosi obronę organizmu, czyli wzmocnioną odporność;
• w kompozycji działa jako środek czyszczący, usuwając wszelkie szkodliwe substancje i nadmiar żywności;
• oczyszcza skórę, pojawia się lekkość i energia;
• stosowanie regularnie dobrej kukurydzy może uchronić Cię przed rozwojem chorób sercowo-naczyniowych;
• obniża poziom cholesterolu;
• jest przydatny dla diabetyków;
• łagodzi obrzęk i poprawia stan z chorobą nerek, ponieważ ma działanie moczopędne;
• normalizuje aktywność całego przewodu żołądkowo-jelitowego;
• nie dotyczy produktów alergizujących;
• użycie gotowanej kukurydzy normalizuje metabolizm, który pomaga schudnąć;
• dobrze nasyca i nie pozwala człowiekowi przejadać;
• służy jako środek antydepresyjny.

Informacje! Kukurydza nie może być nazwana rekordzistą dla zawartości witamin i minerałów, ale ma wystarczającą ilość składników, których potrzebujemy, tylko użyteczne właściwości nie znoszą terapii dolegliwości.

BZHU corn

Dla wielu ten skrót nic nie znaczy, ale tylko dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie i sylwetkę.Jeśli masz dodatkową wagę, to ta mała sekcja jest dla ciebie bardzo ważna. Jak już powiedzieliśmy, kukurydza może pomóc w odchudzaniu, oczywiście, jeśli tylko będzie w diecie regularnie, zmienisz swój styl życia.

BJU to nic innego jak białka, tłuszcze, węglowodany. Znajomość tych liczb pozwala ci obliczyć dzienną stawkę, ile zjadłeś i ile możesz zjeść, każdy dietetyk radzi, aby zawsze podążać za kaloriami. Mówimy o gotowanej kukurydzy, która, nawiasem mówiąc, jest najbardziej przydatna, a nie gotowana w inny sposób. Jej białka BJU:

• - 4,1 g;Tłuszcze
• - 2,3 g;Węglowodany
• - 22,5 gr.

Wszystkie te liczby zostały podane dla 100 gramów produktu. I oczywiście najważniejsza - kaloryczna zawartość gotowanej kukurydzy - 123 kalorie. Jak widać trochę, podczas gdy produkty roślinne są zawsze znacznie lepiej wchłaniane niż zwierzęta, dają nam nie tylko uczucie pełności, ale także energię, siłę, motywację do życia.

Więc, jak pan rozumie, kukurydza jest produktem roślinnym, pożywnym i pożywnym, i ma cały szereg możliwości. Więc nie bierz tego naturalnego produktu jak przekąskę gdzieś na plaży lub w parku w lecie. Kukurydza powinna być w diecie, może być idealnie przechowywana w zamrażarce, po czym jest nawet zimą.Tylko przy regularnym stosowaniu w diecie warzywa można uzyskać pozytywny wynik dla zdrowia, a nawet schudnąć.Ale musisz właściwie wybrać kukurydzę, wtedy nie będziesz miał problemów z jej ugotowaniem.

Wskazówka! Jeśli zdecydujesz się kupić kukurydzę i przechowywać ją do zimy w zamrażarce, to przed gotowaniem powinna ona całkowicie odmrozić, w przeciwnym razie będzie bardzo długo się przygotowywać i nie da soku.

Niuanse wybierania

Jeśli weźmiesz pod uwagę następujące elementy w momencie zakupu, zaoszczędzisz czas, energię i nerwy podczas gotowania.

• Młoda kukurydza jest zawsze warzona znacznie szybciej, proces może zająć tylko 20-30 minut, kiedy stare warzywa mogą być gotowane pół dnia.
• Łatwo sprawdzaj świeżość uszu - oderwij ziarno bliżej środka i spróbuj je zetrzeć, jeśli jest to łatwe do zrobienia, a sok zaczyna płynąć, to jest świeże uprawa.
• Młoda kukurydza jest zawsze lżejsza, ale może zależeć od odmiany.
• Jeśli kolba ma mniejszy rozmiar, wówczas produkt będzie parzony szybciej.
• Kukurydza powinna być wybierana nie jako pasza, którą można rozpoznać po szorstkich, brązowych włosach.
• Jeśli to możliwe, rozbij ucho środkowe, jeśli to proste, cięcie jest lekkie, to uprawa jest nowa.

To interesujące! Nie tylko plemiona Majów miały swoje własne mity, ale także Azteków. Ludzie przedstawiali swojego boga z kukurydzą w rękach. Traktowali produkt jako święty, a nawet wierzyli, że pochodzi on z nasion, które ludzie urodzili.

Tak więc, jak można już zrozumieć, odpowiedź na pytanie, ile gotować kukurydzy, będzie zależeć bezpośrednio od tego, jaką świeżość wybrałeś ten produkt roślinny. Ważna jest także metoda obróbki cieplnej, którą wybierasz. Poniżej pokażemy Ci najbardziej popularne opcje uzyskiwania użytecznych gotowanych kolb, wiele więcej radzimy wybrać określoną klasę.Jeśli chodzi o kukurydzę, to tutaj sławna "Bonduelle" jest chwalona. Jest pyszny, przechowywany przez długi czas, bez utraty jego jakości. Więc przejdźmy do gotowania.

Jak ugotować smaczną i soczystą kukurydzę?

W rondlu

Najprostszy i najbardziej tradycyjny sposób. Kolby są całkowicie czyszczone, zanurzane w lekko osolonej wodzie i gotowane, w zależności od świeżości kukurydzy, od 30 minut do 2-3 godzin. Potem wyjmij zboże i postaraj się, jak gdyby wszystkie części były spawane, solone i jedz. Jeśli proces się opóźni, a woda się zagotuje, po prostu dodaj więcej.

!Nie wylewaj wody, w której gotowane są warzywa, w której mogą być dłużej przechowywane w lodówce. Ugotuj kukurydzę natychmiast po jej zebraniu lub kupieniu.

W kolbie

Kolejna dobra droga, pod nazwą, którą już zrozumieliście, rozważymy - to, jak gotować kukurydzę na kolbie w rondlu. Do gotowania warzyw, które mogą długo gotować, lepiej jest wybrać dania o grubym dnie. Zmywasz kukurydzę, oczyszczając ją z górnych uszkodzonych, suchych liści, włosów. Ci, którzy są młodzi i oprawiają kukurydzę, usuwasz, ale nie spiesz się, aby je wyrzucić.

Teraz połóż szczyty na dnie garnka i po warzywach i napełnij je wodą, aby za dużo pokryła. Ale to nie wszystko - znowu połóż warstwę liści. Po ugotowaniu kolby powinny opadać pod pokrywą, aż będą gotowe. Tutaj możesz umieścić swoje ulubione przyprawy i zioła, możesz pocierać przyprawy i sól. Nie bój się eksperymentować.

Wskazówka! Nie spiesz się po usunięciu ognia, natychmiast wyjmij kolby, aby ostygły. Oczywiście, chcę szybciej jeść kukurydzę, ale jeśli poczekasz tylko 15-20 minut, zobaczysz, że produkt będzie soczysty i smaczny.

Kolejny przepis na gotowaną kukurydzę na piecu, który pozwoli ci szybko dostać pyszną przekąskę, powiemy ci teraz. Nadaje się do warunków marszu, dla zapracowanych ludzi. Tak więc obieramy kukurydzę z liści, nie wyrzucamy młodych i kładziemy ich na dnie patelni, a następnie na kolbach, a następnie na liściach. Wszystko to nalewa się do wody, wlej tutaj łyżeczkę octu, wlej łyżkę soli i pół łyżeczki cukru. Czas gotowania wynosi tylko 15-20 minut.

Przy pomocy parownika

Wiele gospodyń domowych posiada ten mały sprzęt AGD, co pozwala na wytwarzanie pysznych, maksymalnie użytecznych produktów. Cóż, dlaczego nie tworzysz w niej kukurydzy. Wszystko znowu jest proste. Od uszu możesz usunąć wszystkie liście. Rozłóż kukurydzę w misce, ale nie solimy, aby Twoje naczynie nie wyschło, sól wchłonie dużo wilgoci. Młoda kukurydza przez 15 minut, stare 50-60 minut. A dopiero potem pocierać solą.

Informacje! Każdy parowiec ma swoją moc, czas, funkcje, więc zawsze wypróbuj produkty, czy są one dokładnie gotowe, w końcu to, co można przygotować w ciągu 15 minut w jednej technice, będzie gotować pół godziny w innym.

Multivarka

Kolejne popularne urządzenie gospodarstwa domowego w naszych czasach. Czyści się kukurydzę, wkłada do miski, wlewa wodę, aby przykryła wszystkie kolby i gotuje warzywa przez 20-45 minut według harmonogramu pieczenia.

Piekarniki

Taca o wysokich bokach jest smarowana olejem. Potem wkładamy do niego oczyszczone kolby, napełniamy je wodą, ale to nie jest do krawędzi, w przeciwnym razie woda może wylać ogień.Przykryj całą folię do pieczenia folią, uszczelniając ją wokół obwodu. Jutro w temperaturze 200 stopni 20-50 minut. Możesz włożyć do garnka i przyprawy.

Kuchenka mikrofalowa

Możesz wrzucić kukurydzę do wody, a możesz wyciąć kolby, pozostawiając je na młodych liściach, w trzech częściach i marnować bez wody przez 5-10 minut, znowu wszystko zależy od mocy. Najpierw ustaw minimalny czas, spójrz na wynik, a następnie, w razie potrzeby, rozszerz go.

Aparatura do gotowania kukurydzy

Jest to poręczne urządzenie, które pozwala zarobić dobre pieniądze na sprzedaż w sezonie gotowanej kukurydzy. Jego urządzenie jest proste, pozwala szybko gotować każdą kukurydzę, która pomaga timerowi. Może mieć jedną lub dwie kamery. Jest to wygodne, gdy przygotowywane są nie tylko całe kolby, ale również proste ziarna. Dobre urządzenie ma panel kontrolny, timer i czujnik, który pokaże nie tylko koniec procesu gotowania jako sygnał dźwiękowy, ale także, kiedy woda wyparuje i wymaga doładowania.

Są to metody, to jest korzyść tradycyjnej i prostej kukurydzy. Zbierz go na przyszłość i ciesz się rodziną przez cały rok.