W tym artykule omówimy jak wybrać arbuza. Aby dodatkowo nie żałuję zakupu, warto poświęcić kilka minut na przeczytanie poniższych wskazówek.
Content
- Co najbardziej pyszne arbuzy
- Jak wybrać dojrzałe arbuzy?
- Jak wybrać słodki arbuz?
- Arbuz i arbuziha: Różnice
- Sprawdź arbuza na azotany
- bagażu
- arbuzy arbuzy Jak przechowywać w piwnicy?
- Jak zrozumieć, że arbuz jest zepsuty?
- Czy można zamrozić arbuza?
Mało kto by polemizować z faktem, że arbuz - jeden z symboli letnim wszyscy od młodych do starych. Soczyste, smaczne jagody, które ponadto ma masę przydatnych właściwości - nie jest godne włączenia do diety?
Jednak nawet tutaj istnieje ryzyko, aby wybrać produkt lub wodnista nawet zatrute. Aby tego uniknąć, zaleca się słuchać pewnych wskazówek.
Jakie są najsmaczniejsze arbuz
Aby zrozumieć to, co najsmaczniejsze melony, muszą nauczyć się rozumieć ich odmian:
- Astrakhan - zasłużenie bierze palmowe dzięki niezwykle aromatycznym miąższu, który jest również bardzo słodkie. Uzyskaj jagoda dość prosta - to było powszechne w czasach sowieckich, jako gwarancja jakości i wspólnej dzisiaj. Arbuz rozpoznaje na nasycony kolor, ostre i wydłużone paski lub okrągły kształt
Ważne: normalnej wagi dla tego produktu - 7-10 kg.
- Crimson apartamentów - jest ceniony nie tylko dla słodyczy, ale również niezwykłą lekkością miazgi. Ponadto dojrzewa szybciej niż Astrachań.Dowiedz arbuz może mieć kształt okrągły, gładkość i połysk łatwy do światła.4-5 kg - jest to normalna waga
- Spark - dojrzewa w 71-87 dni, średnio, jako odmiany Astrachań.Ale na pewno warto, bo ciało w Ogonek bardzo smaczne i delikatne. Uznać, że arbuz jest bardzo łatwy do kształtu kołowego, nasyconym ciemnozieloną, cienkiej skóry i prawie całkowity brak pasma. Waga ogólnie nieistotne - około 2 kg odmiany arbuza
- Sugar Baby - wybawieniem dla miłośników słodyczy.można rozpoznać przez okrągły kształt, nasycenia kolorów i odcienia skóry jasnej szkarłat ciała.Średnia waga - 4 kg
- słońce obecny - niezwykle aromatyczny odmiany, w których oprócz słodyczy. On owalne, waży 4 kg
WAŻNE: W przypadku tego rodzaju podobieństwa słońce Gift charakterystycznym kolorem melona. Nie bój się żółtego odcienia skóry, ponieważ jest to znak jakości odmian reprezentacyjnych. Dla
- chłodu - warzenia najdłuższy, około 85-97 dni. Warto jednak poczekać na bogaty słodki smak. Zewnętrznie zidentyfikować szczep ten jest bardzo prosty - za okrągły kształt i jasne plamy na skórze
- Skorik - jak sama nazwa wskazuje, będzie musiał długo czekać.I waży trochę - około 3 kg - który poradzi sobie z nawet niosąc kobiet. Smakosze jednogłośnie twierdzą, że ciało tego rodzaju bardzo aromatyczne i smaczne. Skorik można rozpoznać przez grubą skórką i charakterystycznego wzoru krzywe linie
Jak wybrać dojrzałe arbuzy?
Istnieje kilka zasad, które pomogą określić, czy jest dojrzały arbuz:
- Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na ogonie arbuza, ponieważ poprzez nią owocem jest dostarczany. Jeżeli ogon jest całkowicie suchy, to znaczy, że arbuz otrzymała już wszystkie niezbędne materiały do niego i, w konsekwencji, dojrzał.Owoc ten zawiera wiele witamin i niezwykle smaczne
WAŻNE: Bardziej zielony ogon sugeruje, że arbuz usuwana przedwcześnie, nie pozwalając mu dojrzewać.
- zapukać arbuza - nie jest to przedmiotem żartów, ale prawdziwym sposobem, aby dowiedzieć się o dojrzałości. Uważnie słuchać echa - musi być głuchy
- zaleca, aby dać pierwszeństwo do średnich jagody - więc większa szansa, że mogą dojrzewać.Odwrotnie, największa i najpiękniejsza wyglądające arbuz może być w rzeczywistości zieleni. Oczywiście, istnieją odmiany, które zapewniają imponującą masę, ale to raczej wyjątek od reguły
- Try paznokci przebijać skórę owocu. Jeśli tak się stało, to, niestety, nie jest jeszcze dojrzały arbuz. Z dojrzałych jagód takie posunięcie nie skręcić
- często arbuzy dostarczonych z plamami. Spójrz na ich kolor, na przykład biały mówi, że arbuz więcej do dojrzewania, ale żółty - że dojrzał
Jak wybrać słodkiego arbuza?
W zasadzie taka sama porada udzielona w odniesieniu do określenia dojrzałości arbuz, i nadaje się do określenia jego słodycz. radzą, aby słuchać bardziej do kilku zaleceń:
- skórka dobry słodki arbuz nie powinny być szczotkowane. Paski jak różne jasności i kontrastu
Ważne: wyjątkiem powinny być wykonane specjalnych gatunków, które cechuje brak pasm lub lekkich plam.
- testy praktyczne więcej niż raz tego naprawdę słodkie arbuzy są dostępne nie wcześniej niż w połowie sierpnia i na początku września klientów. Nawet na Południu oni dojrzewają i stają się słodko w drugiej połowie lata. Więcej należy dodać czas, w którym Berry została dostarczone
- południe często cięte arbuz sprzedających do kupujących przekonanych o dojrzałości płodu. Często daje rady na temat tego, co miąższ być ziarnisty. To prawda, ale nadmierne ziarnistość nie jest mile widziane, ponieważ nie odzwierciedla słodycz, ale zbyt dojrzałości i włókniste
arbuza i arbuziha: różnice
Fani arbuza już dawno zauważyli, że owoce te są podzielone na„chłopcy” i „dziewczynki”.Te ostatnie są bardziej słodka i zawierają mniej nasion. Jak zdefiniować „sex” arbuz?
- W „dziewcząt» dno , przeciwny do końca gdzie ogon jest płaska. Również na płaskiej stronie powinien być duży kawałek arbuza dziewczyna
- W „chłopców» jest odwrotnie - «dupa» wypukła. Okrąg na nim trochę, i wydawało się być wciśnięty do środka
WAŻNE: Należy pamiętać, że spotykają się na ladzie częściej jest to po prostu „chłopcy”Dlatego poszukiwanie „girls” trzeba zaopatrzyć się w godnej cierpliwości.
Sprawdź arbuz Azotany Azotany
niezwykle negatywny wpływ na zdrowie, zwłaszcza na dzieci. To nie tylko fakt, że zabiją wszystkich składników odżywczych w owocach.można łatwo dostać poważne zatrucie. Jak rozpoznać azotanów w arbuza? Paski
- powinno być jasne. Jeśli arbuz paskiem rozmazany lub znika w niektórych miejscach, co oznacza, że jagoda zawiera azotany. Ewentualnie z wyjątkiem, być może, pewnej jakości bez pasków
- wytwarzania rdzenia cięcia w postaci trójkąta. Rdzeń i określenia obecności azotanu - tak ciemne i jasne połowy skorupy wskazać występowanie szkodliwych składników
- pyszny arbuz jest często nazywany „cukier» - wymagane typowe ziarna w nim. Nie powinny być zbyt duże, ale całkowity brak ziarnistości powinien być czujny. Podobnie jak obecność w ciele grubych białych żył
- Popatrz na nóż po cięciu. Brak czerwonych rozwodów, w przeciwnym razie gwarantowane w arbuzie są azotany. Sok z pewnością idealnie płynie równomiernie
- przypomnieć szkolnych eksperymentów na lekcjach fizyki, przeprowadził mały eksperyment. Zbierz wodę do szklanki, wrzuć do niej mały kawałek arbuza. Wymieszaj ten improwizowany koktajl. Arbuz bez azotanów spowoduje mętność wody z mleka. Szkodliwy sam kawałek uczyni wody wzrósł
- Jednak niekoniecznie eksperymentować w domu - można spróbować ustalić obecność azotanów i zakupów. Zwłaszcza uważaj na duże owoce. Poproś sprzedawców o dokonanie cięcia. Idealnie pulpa powinny mieć różowy odcień
WAŻNE: Scarlet ciele, ale nadal w dużym arbuza, jest wyraźne wskazanie na obecność azotanów.pulpa
bagażu arbuzy arbuzy
- często osiada kurz - zwłaszcza, jeśli są one sprzedawane w pobliżu drogi. Ogólnie pożądane jest kupowanie takich towarów w odległych lokalizacjach ze specjalnych liczników. Ale cokolwiek to było, wciąż stoi przed dobrym cięcie prania arbuza z mydłem - bezpyłowy, to lepiej być przechowywane
- Pamiętaj, nie plastry arbuz zachowuje wszystkie właściwości w ciągu 3 miesięcy. już wyciąć owoce nie jest konieczne, aby utrzymać dłużej niż 3 dni
- ciemnym i chłodnym miejscu - co trzeba arbuza! Nawet jeśli masz zamiar jeść przez kilka dni, nadal dbać o odpowiedniej lokalizacji płodu noclegu
- nie zjadane arbuza i postanowił umieścić go w lodówce? Następnie wstępnie umieścić na miazgę płyta jagód w dół, a górna zrobić film pakowania żywności. Wszystko to doprowadzi do tego, że świeżość nie zniknie
- Zauważ, że ze stałymi arbuzy powierzchniowe lepszego dotyku jak najmniejszym stopniu
- Staraj się, aby obszar pamięci następujące wskaźniki: temperatura powietrza - od +1 do +3 stopni i wilgotności -od 80% do 85%
Jak przechowywać arbuzy w piwnicy?
Cellar - wspaniałe miejsce do przechowywania arbuza, ale konieczne jest, aby stworzyć tam odpowiednie warunki. Z ciepła i wilgotności możemy zrozumieć, ale nie należy zapominać o miękkiej powierzchni owocu. Idealny do słomy.
chodzi o wielkość powierzchni do przechowywania, a następnie miernik stojak 1x1 jest doskonały.
WAŻNE: Jeżeli chcesz umieścić w piwnicy kilka arbuzów, unikać ich kontaktu ze sobą.W przeciwnym razie nie da się uniknąć plam i wgnieceń.
Od czasu do czasu nie tnij arbuzów . Podobna czynność służy również jako doskonałe zapobieganie pojawianiu się plam.
Pamiętaj, że piwnica powinna mieć dobrą wentylację .Całkowicie zamknięty pokój nie powinien być w żadnym wypadku.
wentylacji Skąd wiesz, że arbuz uległa pogorszeniu?
- pierwszy znak zepsute arbuza - to kwaśny zapach .Zakwaszenie przyczynia się do długiego owoców leżącego na jednej stronie, a stała obecność arbuza na talerzu lub w
- soku do dotykowym spieprzyć owoc jest miękki i wiotki .Świeże owoce, na Przeciwnie, sztywny i szeleszczący
- Spójrz do soku - ze świeżego arbuza, nie zmieni ton arbuzów
można zamrozić arbuza?
Oczywiście, mrożony arbuz daleko od świeże, ale zima się przygotować składnik do koktajli lub posiłków jest całkiem możliwe.
Pierwszym sposobem jest suche pakowanie :
- Przygotuj Watermelon - dokładnie umyć, usunąć wilgoć tkaniną
- Pranie ręczne mydłem
- Teraz wyciąć plasterki owoców, obrać je ze skórki i nasion
WAŻNE: Tapping może być cokolwiek chcesz - plastry, w kostkę, plastry, bale. Jak pokazuje praktyka, kule i kostki są łatwiejsze do zamrożenia.
- Ewentualnie cukru posypać arbuz licząc w 450 g cukru w kilogramie 2 arbuza kostki
- rozkłada w wypiekania w jednej warstwie. Ten kontakt nie powinien, czy zamrożenie dzieje klejenia
- Pieczenie znajduje się w zamrażarce. Odczekać kilka godzin i sprawdzić elementy w dotyku - muszą być mocne
- Teraz kawałki są przekazywane do pojemnika - może być plastikowy pojemnik lub worek plastikowy do zamrażania. Ale w żadnym wypadku nie ma szkła, jak może się złamać
WAŻNE: Pamiętaj, aby zostawić szczyt około 1,25 centymetrów wolnej przestrzeni, albo w procesie zamrażania pojemność będzie pękać.
- Przechowywać arbuza, aż do momentu, gdy chcesz użyć.Należy pamiętać, że przy -18 stopniach może być przechowywany przez 8-12 miesięcy. Przed użyciem należy pozostawić kawałki w lodówce do rozmrożenia. Zastosowanie arbuz po rozmrożeniu może wynosić około 4 dni
inną metodę zamrażania - syrop :
- Na początek wrzenia na średnim wody cukru ciepła, dla której będzie się litra wody i 440mililitry cukru. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić.W razie potrzeby, zamiast cukru użyć miękkiej miód lub syrop kukurydziany
- Nadszedł czas, aby dać syrop do ostygnięcia. Zaleca się, aby umieścić go na pół godziny w
lodówka Ważne: gorący syrop jest po prostu gotować arbuz, więc trzeba czekać, aż on jest co najmniej temperaturą pokojową.
- Przygotowanie Watermelon , a mianowicie pranie, suszenie, cięcie skorupę, usunięcia nasion
- Cut arbuza, gdyż będzie dogodny
- pół szklanki wypełnienie z syropem .Następnie umieścić go w plastry arbuza, potem zatoki pozostałą ilością syropu
- umieścić pojemnik w zamrażarce, ale przed tym nie zapomnij trzymać kartkę z datą zamrażania. Pojemnik należy przechowywać w taki sposób może wynosić od 8 miesięcy do lat
WAŻNE: Zaleca się umieścić na wierzchu papierem - tak kawałki są zanurzone w syropie.
Jak widać, to nie wystarczy, aby kupić arbuza losowo - wysokie ryzyko zatrucia lub kupić produkt bez smaku. Ale niekoniecznie być restaurator wybrać i przechowywać te jagody. Zapamiętaj kilka wskazówek.