Jak gotować jagnięcinę w domu? Przepisy jagnięce w piecu, multivark

click fraud protection

Lamb - nie tylko satysfakcję, ale również bardzo smaczne mięso. Z niej można gotować ogromną ilość obu oryginalnych i wyśmienitych potraw.

  • Content Jak gotować jagnię w piecu: receptury nie są skomplikowane dania z jagnięciny receptur jagnięce
  • multivarka jak gotować smaczne mięso baranie?
  • Jak ugotować smaczną potrawę „jagnięcina z warzywami?”Przepis na
  • Jak ugotować danie „gulasz jagnięcy” mięso zasady gaszenia
  • jak gotować udziec jagnięcy? Jak przygotować nogę z jagnięcia?
  • Jak gotować prawdziwe pilaw z jagnięcia?
  • przepis gotowania Jak gotować pyszne zupy z baraniny,
  • przepis Jak przygotować i pyszny przepis kharcho baranka?
  • Jak przygotować się do złożenia do sosu baranka?
  • Kotlety z mielonej jagnięciny, jak gotować kotlety jagnięce?
  • Jak smaczne marynowane szaszłyki z jagnięciny?
  • shourpa jak gotować jagnię?
  • Film: „Shurpa - klasyczny przepis»

Jak gotować jagnię w piecu: receptury nie są skomplikowane dania z jagnięciny

instagram viewer

Eurazji - był pierwszym kontynentem, gdzie ludzie udomowionych owiec i zaczął jeść mięso e. Dla wielu osób ten produkt jest praktycznie jedynym rodzajem mięsa, które jest spożywane prawie codziennie z warzyw, zbóż, ciasta. Ale jagnięcina - to nie jest rodzaj mięsa diety, ponieważ zawiera dużo tłuszczu, który jest również nadal oporny.

Jednak jeśli porównamy jagnięcinę z wieprzowiny, to można zauważyć, że jest trzy razy chude. Jeśli nie tłuste baraninę, może być porównywana do wołowiny o wartości odżywczej. Sugeruje to, że w takim mięsa( nie tłuszczu) zawiera bardzo małą ilość cholesterolu.

wyjątkowość to mięso jest to, że zawiera dostateczną ilość lecytyny - substancje, które są korzystne, a najlepiej na proces trawienia oraz innych układów ciała: metabolizmu cholesterolu, układu sercowo-naczyniowego. Ponadto Lamb bogaty zestaw mikroelementów:

  • witamina A
  • witamin
  • kwasu foliowego - normalizuje metabolizm
  • żelazo - poprawia trawienie, poprawia krążenie krwi
  • mangan - odpowiada na metabolizm wapnia
  • - zapewnia kościom zdrowia
  • cynku - użyteczne do kobieceji męskie zdrowie

chude naczynia jagnięce są zalecane do umieszczenia w diecie, nawet w tych, które przewidują utratę wagi.

Używanie baraniny? Jak gotować jagnięcinę?Czy jagnię jest przydatna?

recepty Proste i oryginalne jagnięce pomóc gotować w domu aromatyczne potrawy na święta i codziennym stole.

jagnię pieczone mięso z przyprawami i świeżymi ziołami:

Ten przepis zakłada kawałek mięsa nadziewane zrzutu z ziół i przypraw, więc pierwszą rzeczą jest, aby zrobić farsz. Wypełnienie jest proste:

  • Na gorącej patelni do podgrzania oleju( można użyć dowolnego całkowicie) w tym smażenia drobno posiekanej średnie cebuli. Możesz używać zarówno białego, jak i niebieskiego oraz najczęściej. Gdy cebula jest miękka i zyska przejrzystości, ogień jest słabszy
  • do smażoną cebulką potrzeby dodać świeże zioła, drobno posiekane. Tutaj można korzystać absolutnie żadnych zielonych fal, ale pikantne i pikantny smak dodać mieszaninę: kolendry, pietruszki, koperku i zielonej bazylii. Użyj wielu zielonych. Fry zielone cebuli z zaledwie dwóch lub trzech minut - tyle, aby go zmiękczyć
  • duszony w ogniu z zielonej cebuli możemy przenieść do osobnej misce i dać go do ostygnięcia trochę.Po tym, wlać go jednym żółtkiem i posypać drobnymi wiórkami jakiegokolwiek przyprawiony serem ( najlepsza opcja - parmezan).Nadzienie staje się lepkie i gotowe do napełnienia
  • Mięso jest myte i suszone. To dobrze, jeśli twój kawałek jest trochę płaski, więc bardzo łatwo go wypchać.Posiekaj drobno z czosnkiem i marchewką ze słomką.Za pomocą cienkiego noża wywierć kilka otworów w mięsie, do których wsadzono fragmenty pachnących warzyw. Wszystkich stron wcierać mięsa z solą i pieprzem
  • podczas pieczenia żywności należy umieścić warstwę folii smarowanie olejem roślinnym. Na dosochke połóż mięso, równomiernie ułóż nadzienie na mięsie i złóż na pół.Możesz naprawić krawędzie wykałaczką.Umieść mięso na blasze do pieczenia.posypać soku z cytryny i wysyłać mięsa
  • piec suszący przez około dwie godziny w temperaturze 220 ° C.Po gotowaniu, owija się w folię na blachę, który został w tym stanie jest w piecu przez kolejne pół godziny. Po tym, kawałek mięsa starannie cięcia płyt i doprowadza do
tabelę Jak upiec jagnię w piecu?

Receptury jagnięce na wielowariancie, jak smacznie gotować mięso jagnięce?

Multivarka to specjalny sprzęt kuchenny, który może maksymalnie uprościć życie każdej gospodyni domowej. Wykonuje najważniejsze funkcje: pieczenie, smażenie, gotowanie, unoszące się i tak przygotować jagnięcinę w nim nadzwyczaj prosta. Mięso, które uzyskuje się w Multivarki ma specjalną miękkość i soczystość, pochłania wszystkie przyprawy i produkuje nadmiar tłuszczu.

można z całą pewnością powiedzieć, że jagnięcina gotowane w multivarka - jest serdeczny i dość dietetyczny posiłek, ponieważ nie smażone i duszone w sosie własnym.

Jak smacznie gotować mięso jagnięce w wielu odmianach?

Proste i smaczne gotowanie jagnięciny multivarka:

  • Najpierw trzeba umyć kawałek mięsa i wysuszyć.Od dolnej Multivarki wystarczająco mały, kawałek jednego kilograma będzie wystarczające, aby uzyskać soczyste i smaczne danie
  • W osobnej misce powinien przygotować specjalny sos marynatę do mięsa.składa się z podstawowych składników: około 20 g olej roślinny( można użyć dowolnego bezwzględnie) podlewa się do naczynia, które należy ogrzewać w kuchence mikrofalowej aż do ogrzania do temperatury około 30 sekund. Ciepły olej dodać przyprawy : sól, pieprz( czarny, czerwony, biały lub mieszaniny), wysuszono kolendry i suszone bazylia, szczypanie Khmeli suneli i gałki
  • Z tego marynaty być dobrym rozmaz krajalnica i umieścić go na dolnym Multivarki,zalej pozostałą część sosu na wierzchu. Smaż mięso przez godzinę w najsilniejszym trybie: "Pieczenie" lub "Zupa".Jeśli kawałek mięsa chudego tyle i boisz się, że będzie to spalić tłuszcz nie spada podczas gotowania można wlać trochę wody trochę
  • Podczas pieczenia mięsa należy obrócić kilka razy( około trzy do czterech razy w całym procesie).Po ugotowaniu, mięso powinno być pocięte na kawałki i udekorować świeżymi ziołami i krojenia warzyw

Jak ugotować smaczne danie „jagnięcina z warzywami?”Przepis na gotowanie

Gulasz jagnięcy z warzywami to najlepsza kombinacja. Nie zawsze więc chude i tłuste mięso może zrównoważyć soczyste warzywa, aw rezultacie podać pyszne i delikatne danie. Warzywa wchłaniają soki mięsne i stają się wyjątkowo smaczne. Możesz używać absolutnie wszelkich warzyw, które pozwalają na sezonowanie, i możesz gotować mięso na patelni lub w multivarku.

Jak ugotować pyszne danie z baraniny i warzyw?

Przygotowanie:

  • najlepiej dusić baranina w naczyniu - to naczynia ciężkiego żeliwa oraz grubą gęstą dna. W takim naczyniu jest przechowywany przez długi czas zadanej temperatury i reakcję przerwano ostrożnie mięso pozostaje soczyste,
  • plaster Rozmiar jednego kilograma przemywa wodą, suszy i tnie się na kawałki około pięć centymetrów. Mięso kosztuje trochę smażyć w normalnym patelni w oleju do miękkości na złoty kolor. Po tym, oleju w części kocioł przepuszcza( o sposób, że możliwe jest stosowanie multivarku) mięso
  • wsypywać wierzchem pozostałości oleju z miski. Ogień powinien zawierać wartość średnią i stopniowo rozprzestrzenił warzywa
  • wierzch mięsa umieszcza się najpierw w plastrach pierścienie łuk , a następnie umieścił grubo posiekane krążki lub pół pierścienie marchew, następnie wyciąć pierścienie bakłażan, następnie plastry pomidory i na górze
  • pomidorowy pieprzmięso zacznie niech sok i warzyw z nim - woda. Wyroby stopniowo będzie wypełniona cieczą, a gdy to wystarczy, warzywa należy wymieszać z mięsa. Dopiero po wymieszać wszystko( lub w momencie zaczynają przeszkadzać), można dodać przyprawy: sól, mieszanka papryki, chmiel-suneli, gorczyca, gałka muszkatołowa, kolendra, suszone bazylia
  • Gulasz mięsny z warzywami powinny być w ciągu dwóch godzin. Tylko tym razem wystarczy, aby mięso było soczyste, aromatyczne, miękkie i topienie się w ustach. Warzywa stają się miękkie wygląd, czy to tylko ugasić ogień nie zwiększa, a następnie będą one spalić

Jak ugotować danie zasad „gulasz jagnięcy” mięso gaśniczych

Lamb wystarczająco tłuste mięso i dlatego, że zajmuje dużo czasu, aby zgasić.Tylko w ten sposób będzie w stanie puścić wszystkich soków, stają się niezwykle miękkie i smaczne. Gulasz jagnięcy może być w każdym naczyniu. W tym celu przydatne:

  • Kazanki
  • Chugunkov
  • patelni z grubym dnem( lub najczęściej)
  • Wysokie patelnie
  • utyatnitsu

nie mniej udany gulaszu czy gotować w multivarka. Tak będzie w stanie nienaruszonym, miękki i smaczny sos.

Jak gotować jagnię?Jak dusić prawo jagnięciny?

Przed rozpoczęciem mięso gulasz z niego do przeprowadzenia prac:

  • umyć pod bieżącą wodą
  • Dry
  • pocięte na odpowiednie kawałki wielkości
  • płaszcz z przypraw lub marynacie

najprostszy i najbardziej zachwycający sposób STTS Baranka

  • pokroić mięso posypane sól i pieprz
  • przypadku mięsa przygotowania ostrym marynaty: olej roślinny, dwa lub trzy łyżki soku z cytryny, łyżkę startego imbiru z suwaka, mieszaniny aromatycznej pieprz, gałka muszkatołowamięso kolendra
  • pokryte marynatą i pozostawiono na godzinę w
  • lodówce Po marynowanie mięsa rozwija się w naczyniach, które zostanie ugaszony wraz z marynatą i wysokiej temperatury zaczyna dusić
  • Po sprowadza, należy przytrzymać go przez pięć minut w tym stanie dokładniemieszając, a następnie zmniejszyć ogień i dodać mięso cleaned- garść ząbki czosnku( około 7-8 rzeczy, nie martw się, potrawa nie będzie ostry) mięso
  • Gulasz trwa około dwóch godzin, po czym przykrywa się pokrywką i stot nawet trzydzieści lub czterdzieści minut
  • podawane duszone jagnięcinę obficie posypane posiekanymi ziołami: pietruszka, koper, bazylia, kolendry

Jak gotować udziec jagnięcy? Co ugotować udziec jagnięcy?

Lamb cholewka - wystarczająco duże, mięso, które mogą być przechowywane tylko w piekarniku w całej jego postaci. Piekarnik przyczynić się do wytwarzania doskonałego ciała, ponieważ, jak wystawianie na działanie wysokich temperatur pozwala mięso umieścić soku. Jeśli podlewane nogę ten sok, ciasto jest rumiane, zazharistoy i złoto.

Przed wysłaniem nogi nogi do piekarnika należy ją marynować.Marynata nada danie różnorodne odcienie, bogaty smak i niesamowitą soczystość.

Jak prawidłowo i smacznie gotować nogę?Warunki do gotowania jagnięciny w piekarniku

wspaniały smak danie daje całkowite usunięcie wszystkich niechcianych filmów i tłuszcz z mięsa. Jest to tłuszcz, który może nadać mięsu nieprzyjemny, specyficzny zapach. Jeśli uważnie ostrym nożem, aby usunąć nadmiar tłuszczu, fragmenty naczyń gwarancja bogatego smaku.

jagnięcina Gotowanie noga:

  • ostry długi nóż w mięsie zrobić liczne przebicia, im więcej tym lepiej
  • Powstałe otwory należy wprowadzić posiekanego czosnku i gałązki rozmarynu( nie wielki).Te przyprawy dają niesamowite danie aromat i smak, a także usunąć nieprzyjemny zapach( jeśli tłuszcz i smugi pozostawione na mięsie zbyt dużo)
  • noga rub przyprawy. W tym celu stosuje się sól, pieprz, mieszaniny aromatycznych kolendry, pieprz, gałka muszkatołowa
  • podczas pieczenia nogi najlepszego wykorzystania tylko oliwę z oliwek, ponieważ często pałeczki roślinne, kiedy wystawiona na zbyt wysoką temperaturę wstępnego nagrzewania
  • piecu do temperatury 250 °( może być więcej).Pierwszy pół godziny ramię musi być pieczony w wysokiej temperaturze, tak że mięso znalazła przyjemny skorupy
  • Po pół godzinie, otwartego pieca wystają pieczenia, wlać mięso pochodzące tłuszczu, obniżenie temperatury do 180 stopni, a następnie powrócić do mięsa do pieczenia mięsa
  • piec w niskiej temperaturze, powinnakolejna godzina i pół, za każdym razem trzeba dostać się do mięsa i tłuszczu, aby ją wody( co około dwudziestu do trzydziestu minut)
  • nie spiesz się z upływem czasu, aby uzyskać prawo i służą mięso. Zostaw go na następne dwadzieścia lub trzydzieści minut. W tym czasie można przygotować potrawę z boku i warzyw, aby nakarmić
  • trochę ostygnie, pokroić na kawałki mięsa do karmienia lub służyć cały

Jak gotować prawdziwe pilaw z jagnięcia? Przepis na gotowanie

Pilaw z jagnięciną to tradycyjne danie uzbeckie. Gotować to prawdziwa sztuka, która jest daleka od siły każdego. Jednakże, jagnięcina i ryż - najlepsza kombinacja ponieważ jęczmień jest w stanie wchłonąć wszystkie soki, który produkuje mięso. Warzywa dopełniają potrawę słodyczą i świeżością.

Taki pilaw powinien być przygotowany tylko z okrągłego ryżu. Duże znaczenie dodawane są przyprawy: berberys i czosnek, a także wymaganych warzywa - marchew i cebulę.

Jak gotować prawdziwy uzbecki pilaw z baraniny?

Przygotowanie:

  • pierwsze, przygotować mięsa na pilaw cut to plastry o wielkości od trzech do czterech centymetrów. Używać pilaw ostrza jagnięcina ramię( kilogram) - to odpowiednia część
  • mięso powinno być składane w dużym kotle lub smażone w żeliwa patelni, wlewając do niego więcej niż pół filiżanki oleju roślinnego. Smażyć mięso powinno być wysokiej lub średniej
  • temperaturę podczas gdy mięso smaży się i pozwolić soku rozpocząć czyszczenie i cięcia cebuli. Powinno być pocięte na pierścienie pół, po czym łuk wlewa się do reaktora z mięsa
  • cebuli z mięsem dokładnie mieszać i gotować w tym stanie, w wysokiej temperaturze, przez dziesięć minut. W tym czasie posiekanej marchewki pokrojone w kostkę, a także dodatkiem do potraw z mięsa i cebuli
  • Włączyć piec średniej temperatury i gotować mięso i warzywa przez około pół godziny. W kotle leżał przemyto ale nie obrany głowicy czosnku, aby smak naczynia
  • czasie pożaru w kotle należy dodać przyprawy: papryka( bardzo mały), berberysu i kminek
  • nasączone i przemyto ryżu należy wlać do reaktora po upływie pół godziny( około 350 gryż).Poziom płynu powinien być nieco wyższy niż poziom ryżu( gdzie jeden i pół centymetra)
  • Pilaf wygaszonym na umiarkowanym ogniu przez dwadzieścia do trzydziestu minut, a następnie wyłączyć grzanie, przykryć patelnię pokrywką i trzymać dwadzieścia do trzydziestu minut nagrzewania »

Jak gotować smacznezupa jagnięca, przepis na gotowanie

zupa

Lamb będzie wiele pikantnych potraw codziennie. Bulion otrzymany z tego mięsa jest szczególnie gruby, bogactwo i smak. Takie zupy zwykle doskonale harmonizują z warzywami, zbożami, fasolą i zielenią.Gotowanie jagnięciny zupę - absolutnie nie jest trudne, a co najważniejsze - nie długo.

Jak smaczna i łatwa do ugotowania zupa jagnięca?

Przygotowanie:

  • czyść mięso nadmiaru folii, żyłek i tłuszczu - to jest niezbędne w celu zapewnienia, że ​​rosół miał przyjemny aromat( potrzeba około pół kg mięsa) bulion
  • jagnięcia należy gotować przez około dziesięć minut. Po tym, że mięso jest usuwane, a brzeczkę sączy się( ale nie jest to konieczne) mięso
  • mogą być cięte na odpowiednie miniaturowych kawałków lub pozostawić go w jego pierwotnej postaci( na kości, na przykład)
  • gotować na patelni do smażenia zazwyczaj zazharku jednego drobno posiekanej cebuli i marchewki, warto dodaćzbyt wiele warzyw
  • olej w oddzielnym garnku wrzenia przez około trzydzieści g ryżu i pozostawić do odstania, a następnie usunąć wodę, ryż przemyć zimną wodą i dodaje do brzeczki razem z zazharki( rysunekuzhno gotować z wyprzedzeniem, tak, że zupa nie staje się zbyt gruba i nieprzezroczysta)
  • Po vsypete zupa ryż należy gotować nie więcej niż pięć
  • kopalni Po tym zupa jest solony do smaku, dodać przyprawy i starty czosnek
  • Przykryć garnek pokrywką i niechzupa zaparzać przez dziesięć minut
  • Drobno posiekać świeże zioła: natka pietruszki, koper i kolendry
  • w służbie miski, wlać do zupy i umieścić mięso( jeśli jest duży, należy nożem odciąć kilka kawałków)
  • Obficie posypać zupę z zieleni i służyć na stole

Jak iJak ugotować przepis jagniąt kharcho?

Zupa kharcho - najpopularniejsza wśród wszystkich zup. To obfite i tłuste pokarmy, które mogą pobudzać długo, aby zaspokoić swój głód i „uczynić świat trochę lepszym” za wyjątkowy smak.

kharcho przygotowanie zupa nie jest szybki i może być przydatna około trzech godzin, ale on natychmiast zjedzone, zwłaszcza jeśli gotowane na baraniny.

Jak smacznie gotować zupę kharcho z baraniny?

Przygotowanie:

  • celu przygotowania kharcho wybrać jagnięciny z kością.Bone pomoże wzbogacić bulion. Potrzeba około jednego kilograma mięsa( ta opiera się na kości) mięsa
  • najpierw dokładnie przemyto, a następnie umieszcza się w garnku z zimną wodą i ustawić na
  • ogień Wait aż brzeczka pochodzi do wrzenia w wysokiej temperaturze nie jest, a następnie usuwania piany. Dalej, jak stają się one usunięte z
  • pianki bulion do pożywki „Znaleziono nowe smaki” należy dodać do swoich warzyw, jedna cebula, nie jest duża marchew i mały seler łodygi
  • zagotować bulion zajmuje dużo czasu, a pół do dwóch godzinwysoka patelnia lub rondel
  • nagrzać olej w rzucie oleju jednego drobno posiekanej cebuli, marchwi drobno startego, parę łyżki pomidorowy, czarny pieprz, kolendra i do smaku. Obscharivat i gotowania warzyw na patelni nie więcej niż siedem
  • minut jest w tym czasie wylać ryż z zimnej wody w misce( na kharcho idealnego ryżu długie ziarna lub oparza) - w ilości nie więcej niż 150 gram
  • gdy brzeczka jest gotowa, jest ona dodawana zazharki zsauton i nalał ryż.Mięso w tym czasie usuwa się w celu schłodzenia. Więc jest to wygodne do pocięcia na mniejsze kawałki
  • zupy potrzebnej soli do smaku i mięso chłodzi rozłożyć na kawałki i zwrócić je do
  • patelni zupa przychodzi do wrzenia i wystrzelić
  • podać potrawę przed podaniem przed podaniem muszą posypać stać dwadzieścia
  • minutobfite posiekanych ziół( pietruszki lub kolendry)

Jak przygotować się do złożenia do sosu baranka?

Od jagnięcina - resztkowy satysfakcjonujące, tłuszczu i bogate w smaku mięsa dla niej sos powinien być lekko chrupiące. Do sosu, zieleni i bogatych przypraw korzennych są lepsze niż kiedykolwiek. Sos przygotowywany jest na bazie oliwy z oliwek w blenderze.

Zielony sos jagnięcy:

  • Wlać do miski z blenderze pół oliwa
  • cup Dodaj do kolendry belki miska bez stóp i wiązkę zieloną bazylią bez nóg
  • Peel kilka ząbków czosnku i umieścić je w
  • misce Dodać sól i pieprz( kilka szczypie) i gałki muszkatołowej
  • dodać łyżkę sokucytrynowy lub sok z limonki
  • tym trybie aktywnym krojenia na kilka minut. W tym czasie, świeże zioła i czosnek zgnieciony, a sos stanie się jednorodna masa zieleni
  • ozdobić sosem mięsnym lub służyć osobno z kawałkiem mięsa czerwonego

dla sosem jagnięciny:

  • W misce blendera, wlać jedną trzecią filiżankę Jeden dojrzały pomidor skórki i nasion
  • oliwa z oliwek, umieścić w misce
  • jeden dojrzałe pieprz skórki i nasion, a także dodać do
  • bowl Dodaj kielich z niewielką ilością białych porów - około 100 gramów
  • inny składnik - kilkaLKO ząbki czosnku
  • przyprawy Wymieszać: kolendra, chmiel-suneli, bazylia, sól i pieprz mieszanka
  • Wymieszaj sos do sprawnego
Jak gotować sos do baranka?

Kotlety z mielonej jagnięciny, jak gotować kotlety jagnięce?

kotlety jagnięce - dość nietypowym naczyniu, co ma swoje zalety:

  • przyjemny smak
  • sytnosti
  • Oryginalność
  • Łatwe gotowanie

Przygotowanie:

  • trzeba trochę mniej niż jeden kilogram mięsa baraniego mięsa mielonego - 800 gramów będzie wystarczająco dużo( farsz może być niezależnie wykręcenia do mięsa)
  • w wołowiny dodać jedną lub dwie średnie cebule, pokrojone w blenderze lub młynku pozwalającą na rozdrabnianie
  • był łagodny, dodaje parę kromek chleba moczonyx w niewielkiej ilości mleka
  • zapiąć mielone pomagać sobie jajko, jeśli zauważy, że ciecz farsz - dodać kilka łyżek mąki
  • Doprawić solą do smaku i dodać przyprawy: mieszanina aromatyczny pieprz, gałka muszkatołowa i kolendra
  • Pieczeń klopsy jak najbardziej zwyczajne: utworzony wpalmy bale i obtoczone w mące. Kotlety są smażone w oleju roślinnego
Jak gotować kotlety jagnięce?

Jak smaczne marynowane szaszłyki z jagnięciny?

Szaszłyki jagnięce zawsze okazuje smaczne bo mięso jest bardzo gruby i miękki. Takie mięso najlepiej nadaje się do pieczenia na węglach. Smak i sukces swojego grilla po prostu zależy od tego, jak dobrze to zrobić zamarinuete:

  • Pokroić mięso na duże kawałki około 6 centymetrów
  • Place mięsa w plastikowym lub szklanym pojemniku( żelazo jest w stanie utlenienia)
  • Salt mięso do smaku( sól morska jest znacznie lepsza tabela)wlać olej
  • ogrzanego do stanu ciepłego oleju roślinnego( około pół szklanki)
  • posypać mięsnych: papryka, przyprawy mieszaniny papryki, kolendry, gałki muszkatołowej, bazylia
  • wysuszone ręcznie losoweYTE wszystkim mięso przyprawami objętych każdy kawałek
  • Weź ocet jabłkowy cydr i trochę posypać mięso( można zastąpić sokiem z cytryny)
  • Dodaj litr marynaty( może być mniej, jeśli mięso jest mniej) soku pomidorowego i całkowicie wymieszać( inaczej sok pomidorowy można zastąpićsilnogazirovannoy woda mineralna)
  • szpikulec marynowane minimum - 6 godzin, ale najlepiej, jeśli będzie on stać w lodówce całą noc
Jak i gotować szaszłyki z jagnięciny?

shourpa jak gotować jagnię?

Shurpa - słynny pierwsze danie z jagnięciny. Przygotowanie nie jest trudne, jeśli ściśle przestrzegać kolejności i użyć odpowiedniego zestawu składników:

mięso
  • dokładnie umyte i postawić na ogniu do
  • bulionu Pre powinny być namoczone ciecierzycy noc( ciecierzyca IT) mięso
  • gotuje po gotowaniu przez piętnaście minut, po tym czasie można zmniejszyć ogień i wyjąć
  • pianki Po tym, bulion dodaje ciecierzyca i jeden drobiazg czerwonychili
  • bulion ten powinien być w stanie wrzenia przez następną godzinę w bulionie C pianki
  • godziny usuwa się, dodaje jeden cebula półkola
  • bulion następujące soli do smaku
  • ziemniaków( nie cztery lub pięć głównychrzeczy) pokroić w dużą kostkę i marchew( jeden duży) szerokość pierścienia do centymetra podłogi
  • warzywami wysyłanych do Shurpa, a mięso jest usuwany w celu oczyszczenia go z kości( jeśli kość nie jest, to po prostu się wydaje)
  • Dwie dojrzałe pomidory, jeden bułgarskipieprz i trzy ząbki czosnku powinny być drobno posiekane i wysłane do zupy. Po tym, że musi gotować dla dwudziestu minut
  • zupa może urozmaicić swoje ulubione przyprawy i świeże zioła. Podawać Shurpa wykonana z posiekanej zielonej cebuli

Wideo: „Shurpa - klasyczny przepis»

Zapisz

  • Apr 07, 2018
  • 97
  • 271