Jak gotować musztardę z musztardy? Przepis musztardowy na ogórek kiszony, ziarna, francuski, miód, Dijon

click fraud protection
Szukać przepisów na smakowite

ostrym sosie musztardowym? Najlepsze opcje dla tej potrawy można znaleźć w tym artykule.

wykonany z gorczycy jest bardzo popularny i ma głębokie korzenie.

Obecnie w sklepach jest reprezentowany przez wybór różnorodnych gotowego produktu. Ale każdy wie, że dobra gospodyni przyprawy gotowane w domu dadzą szanse na wszelkie najbardziej uznanych producentów. Jak przygotować dom

musztardę z proszku gorczycy w zalewie z ogórków?

Przygotuj dom musztarda
zaskakująco łatwe do przygotowania, ale yadrena i smaczne musztarda ogórek gotowane na zalewie. Tylko dwóch z produktem i ostrym egzemplarzu dla najbardziej wykwintnym sosie smakoszy jest gotowe:

instagram viewer
  • na szkle solanki z ogórków, weź dwie łyżki świeżego, suchego musztardowym
  • Ostrożnie wymieszać
  • Dodaj łyżkę oleju roślinnego
  • ponownie pocierać
  • Daj napar do dziesięciu, dwunastu godzin

Co jeszcze jest w porządkuten przepis - może to być przechowywanie bardzo długotrwałe. Podczas przygotowywania ponownie uszczelnione do wysterylizowanych słoików.

  • Tak, jak sól i cukier jest dostępny w solance, dodaj je, kiedy można
  • pragnienie musztarda podawane do wszystkich mięs i dań gorących i galarecie galarecie
  • Specjalnych zwolenników tego sosu, rozmazany go na chleb. Użyj kanapkę z niczego. Po prostu cieszyć energicznej pachnący smak

Jak zrobić musztardę z miodem?

przygotować domowe musztarda proszku
  • Mustard - pół szklanki
  • Pół filiżanki wrzącej
  • wody łyżeczki płynnego miodu
  • W najgorszym: imbir, kardamon, goździki ziemi i sól
  • około dwóch łyżek cukru i taką samą ilość roślinnego

olej receptury: wrzenia

  • proszek musztardy rasy wodny
  • wypełnienia dwie szklanki wody zimnej
  • usunięto ciepła przez 24 godzin
  • przyprawy wlać trochę wrzenia wody
  • twierdzą, tak jak musztarda
  • Po czasie czyszczenia czas potrzebnyAEM nadmiar wody z gorczycy
  • Dodaj sól, cukier, miód
  • Powoli dołączyć oleju roślinnego i octu
  • Wlej napar z przyprawami
  • Musztarda gotowych do użycia w ciągu dwóch dni

Jak musztardy Dijon?

Przygotuj domowy musztarda
w XVIII wieku we francuskim mieście Dijon rozpoczął produkcję słynnego musztarda został nazwany na cześć miasta. Delikatne i wyśmienity smak uzyskany dzięki zastąpieniu octu w przygotowaniu sosu na sok nie jest dojrzałe winogrona, szybko zyskał popularność.

Istnieje około dwudziestu recepty Dijon sos. To musztarda jest znany wszystkim w świecie. Ten tajny przepis z musztardy Dijon przechowywane w ukryciu od czterystu lat. Dlatego każdy zaproponowany przepis będzie imitacja obecny.

Jednym z najbardziej zbliżone smak, który warto zwrócić uwagę na prawdziwych smakoszy:

  • proszek gorczycy - paczkę pięćdziesiąt gram
  • białego wytrawnego wina -200 ml
  • płynny miód -
  • trochę oleju słonecznikowego - pół łyżeczki
  • cebule
  • Sól - szczypta
  • gęsta pasta pomidorowa

Gotowanie:

  • Drobno shinkuem cebuli i czosnku
  • odlewania miodu, wina
  • gotowana wrzenia nieco mniej niż godziny czwarta
  • przesączono mieszaninę
  • Zasnąć
  • gorczyca proszek beat mikser
  • Put olej i trochę pomidorowy
  • dodać
  • soli umieścić na płytce, po czym odparowano do nadmiaru ciekłego
  • wynikającegęsta mieszanina zostaje wysłany na zimno na dwa dni

Wideo: musztardy Dijon na głównej

Jak zrobić francuską musztardę?

Przygotuj dom musztarda
jednej odmiany popularnej musztardy Dijon jest tak zwany „francuski”.Punktem kulminacyjnym jest fakt, że jest on wykonany z różnych rodzajów zmielonych ziaren.

  • 250 gramów zmielonych ziaren sarepskoy i czarne odmian gorczycy wlać pół szklanki wrzącej
  • woda dobrze wymieszano
  • Pozostawić na 24 godzin do odstania
  • dodano: pół szklanki wina octu, trochę soli, trochę bardziej cukru jeden gram cynamonu, goździków, palonącebule
  • cała masa trzepaczka
  • francuski sosie musztardowym gotowy

musztarda receptury z ziaren

Przygotuj dom musztarda
Pomimo bardzo wyrafinowanym smaku, gorczyca przepis jest elementarny. Nacisk na sos przyprawowy sprawia, że ​​to naprawdę wyjątkowe i piękne naczynia addycyjnych

Skład produktu:

  • chłodzony przegotowanej wody - Pełne szkła
  • -200 g Musztarda proszek ziarna
  • musztarda - 80 gramów
  • białe wytrawne wino - pełne szkła
  • octowy 5% - 200 ml
  • Ciemny cukier Stowe gramów
  • Jedna mała cebula sól
  • , cynamon, kurkuma - mała szczypta
  • Dwa kurczaka żółtko

Przepis:

  • Zanurzyć oba rodzaje gorczycy
  • zaparzać przez pół godziny
  • tym czasieŻe czas łączyć kwas 5% do wina, przyprawy, sól, grubo rozdrobnione cebula
  • wysyła spowolnić minut pożaru czterdziestu reszt
  • łuk usuwa się przepuszczając uzyskaną mieszaninę przez
  • filtrem nakładają się obrzęk żółtka ziarna i cebula octowy zapachowy
  • wkładkę wolnym ogniupowoli ogrzewając do wrzenia, ciągle mieszając
  • chłodzony

dostarczane do stołu Jak zrobić szybki musztardę?

Przygotuj dom musztarda
Najszybszym sposobem na przygotowanie przyprawy - bez długiego procesu fermentacji. Po tym, w zależności od receptury zwykle trwa on od 12 godzin do dwóch dni. Bez fermentacji więc sos nie jest dużo ostrych i energiczne.

Dla fanów nie bardzo ostre jedzenie, jest bardzo istotne:

  • Take 1 łyżka łyżeczkę proszku i rozcieńczone w tej samej ilości wrzącej wody
  • harówki, aż będzie gładkie
  • Innymi 1 łyżkę przegotowanej wody, natrzeć plecy. Ten parze usuwa gorycz proszku i zapobiega skrzepy utworzone
  • nalegają 8-10 minut. W tym czasie nadmiar oleje odparować
  • Aby zatrzymać ten proces, zalać pomiaru łyżkę octu 9%
  • Aby złagodzić smak dodać trochę cukru i oleju roślinnego
  • dla odmiany, jako alternatywa, zamiast octu dodać sok z cytryny zamiast cukru -

miód Jak zrobić ostremusztarda?

Przygotuj dom musztarda
najpilniejszy za „rosyjski” musztarda:

  • szkła sucha gorczyca proszek rasy ciepłej wody do uzyskania gęstości
  • kremu góry wypełnienia zimną
  • wodzie barwnik stać około 12 godzin
  • spuszczania wody po upływie zadanego
  • dodać przez szczyptą soli, czarny i czerwony, łyżka 9% ocet, cukier,olej słonecznikowy
  • Wszystko dobrze wymieszać
  • Możesz użyć natychmiast. Ale po pewnym czasie zyskuje przyprawa twierdza
  • Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach

Ze względu na skład użytecznej musztardy pomaga przyspieszyć metabolizm w organizmie, który promuje rozpad tłuszczu. Jest doskonałym przeciwutleniaczem, antyseptycznym, ma właściwości antybakteryjne. Zwiększa odporność, doskonale walczy z przeziębieniami.

Dlatego sos gotowane w domu jest nie tylko doskonałym dodatkiem do normalnej diety jedzenie dla smakoszy, ale także przynosi korzyści dla organizmu.

Wideo: Jak gotować musztardę?

  • Apr 09, 2018
  • 47
  • 191