ostrym sosie musztardowym? Najlepsze opcje dla tej potrawy można znaleźć w tym artykule.
- Zawartość domu Jak gotować musztarda z proszku gorczycy w zalewie z ogórków?
- Jak zrobić musztardę z miodem?
- Jak musztardy Dijon?
- wideo: musztardy Dijon na głównej
- Jak zrobić francuską musztardę?
- musztardy z ziarnami przepis
- Jak zrobić szybki musztardę?
- Jak zrobić pikantne musztardę?
- wideo: Jak zrobić musztardę?Sos
wykonany z gorczycy jest bardzo popularny i ma głębokie korzenie.
Obecnie w sklepach jest reprezentowany przez wybór różnorodnych gotowego produktu. Ale każdy wie, że dobra gospodyni przyprawy gotowane w domu dadzą szanse na wszelkie najbardziej uznanych producentów. Jak przygotować dom
musztardę z proszku gorczycy w zalewie z ogórków?
zaskakująco łatwe do przygotowania, ale yadrena i smaczne musztarda ogórek gotowane na zalewie. Tylko dwóch z produktem i ostrym egzemplarzu dla najbardziej wykwintnym sosie smakoszy jest gotowe:
- na szkle solanki z ogórków, weź dwie łyżki świeżego, suchego musztardowym
- Ostrożnie wymieszać
- Dodaj łyżkę oleju roślinnego
- ponownie pocierać
- Daj napar do dziesięciu, dwunastu godzin
Co jeszcze jest w porządkuten przepis - może to być przechowywanie bardzo długotrwałe. Podczas przygotowywania ponownie uszczelnione do wysterylizowanych słoików.
- Tak, jak sól i cukier jest dostępny w solance, dodaj je, kiedy można
- pragnienie musztarda podawane do wszystkich mięs i dań gorących i galarecie galarecie
- Specjalnych zwolenników tego sosu, rozmazany go na chleb. Użyj kanapkę z niczego. Po prostu cieszyć energicznej pachnący smak
Jak zrobić musztardę z miodem?
- Mustard - pół szklanki
- Pół filiżanki wrzącej
- wody łyżeczki płynnego miodu
- W najgorszym: imbir, kardamon, goździki ziemi i sól
- około dwóch łyżek cukru i taką samą ilość roślinnego
olej receptury: wrzenia
- proszek musztardy rasy wodny
- wypełnienia dwie szklanki wody zimnej
- usunięto ciepła przez 24 godzin
- przyprawy wlać trochę wrzenia wody
- twierdzą, tak jak musztarda
- Po czasie czyszczenia czas potrzebnyAEM nadmiar wody z gorczycy
- Dodaj sól, cukier, miód
- Powoli dołączyć oleju roślinnego i octu
- Wlej napar z przyprawami
- Musztarda gotowych do użycia w ciągu dwóch dni
Jak musztardy Dijon?
w XVIII wieku we francuskim mieście Dijon rozpoczął produkcję słynnego musztarda został nazwany na cześć miasta. Delikatne i wyśmienity smak uzyskany dzięki zastąpieniu octu w przygotowaniu sosu na sok nie jest dojrzałe winogrona, szybko zyskał popularność.
Istnieje około dwudziestu recepty Dijon sos. To musztarda jest znany wszystkim w świecie. Ten tajny przepis z musztardy Dijon przechowywane w ukryciu od czterystu lat. Dlatego każdy zaproponowany przepis będzie imitacja obecny.
Jednym z najbardziej zbliżone smak, który warto zwrócić uwagę na prawdziwych smakoszy:
- proszek gorczycy - paczkę pięćdziesiąt gram
- białego wytrawnego wina -200 ml
- płynny miód -
- trochę oleju słonecznikowego - pół łyżeczki
- cebule
- Sól - szczypta
- gęsta pasta pomidorowa
Gotowanie:
- Drobno shinkuem cebuli i czosnku
- odlewania miodu, wina
- gotowana wrzenia nieco mniej niż godziny czwarta
- przesączono mieszaninę
- Zasnąć
- gorczyca proszek beat mikser
- Put olej i trochę pomidorowy
- dodać
- soli umieścić na płytce, po czym odparowano do nadmiaru ciekłego
- wynikającegęsta mieszanina zostaje wysłany na zimno na dwa dni
Wideo: musztardy Dijon na głównej
Jak zrobić francuską musztardę?
jednej odmiany popularnej musztardy Dijon jest tak zwany „francuski”.Punktem kulminacyjnym jest fakt, że jest on wykonany z różnych rodzajów zmielonych ziaren.
- 250 gramów zmielonych ziaren sarepskoy i czarne odmian gorczycy wlać pół szklanki wrzącej
- woda dobrze wymieszano
- Pozostawić na 24 godzin do odstania
- dodano: pół szklanki wina octu, trochę soli, trochę bardziej cukru jeden gram cynamonu, goździków, palonącebule
- cała masa trzepaczka
- francuski sosie musztardowym gotowy
musztarda receptury z ziaren
Pomimo bardzo wyrafinowanym smaku, gorczyca przepis jest elementarny. Nacisk na sos przyprawowy sprawia, że to naprawdę wyjątkowe i piękne naczynia addycyjnych
Skład produktu:
- chłodzony przegotowanej wody - Pełne szkła
- -200 g Musztarda proszek ziarna
- musztarda - 80 gramów
- białe wytrawne wino - pełne szkła
- octowy 5% - 200 ml
- Ciemny cukier Stowe gramów
- Jedna mała cebula sól
- , cynamon, kurkuma - mała szczypta
- Dwa kurczaka żółtko
Przepis:
- Zanurzyć oba rodzaje gorczycy
- zaparzać przez pół godziny
- tym czasieŻe czas łączyć kwas 5% do wina, przyprawy, sól, grubo rozdrobnione cebula
- wysyła spowolnić minut pożaru czterdziestu reszt
- łuk usuwa się przepuszczając uzyskaną mieszaninę przez
- filtrem nakładają się obrzęk żółtka ziarna i cebula octowy zapachowy
- wkładkę wolnym ogniupowoli ogrzewając do wrzenia, ciągle mieszając
- chłodzony
dostarczane do stołu Jak zrobić szybki musztardę?
Najszybszym sposobem na przygotowanie przyprawy - bez długiego procesu fermentacji. Po tym, w zależności od receptury zwykle trwa on od 12 godzin do dwóch dni. Bez fermentacji więc sos nie jest dużo ostrych i energiczne.
Dla fanów nie bardzo ostre jedzenie, jest bardzo istotne:
- Take 1 łyżka łyżeczkę proszku i rozcieńczone w tej samej ilości wrzącej wody
- harówki, aż będzie gładkie
- Innymi 1 łyżkę przegotowanej wody, natrzeć plecy. Ten parze usuwa gorycz proszku i zapobiega skrzepy utworzone
- nalegają 8-10 minut. W tym czasie nadmiar oleje odparować
- Aby zatrzymać ten proces, zalać pomiaru łyżkę octu 9%
- Aby złagodzić smak dodać trochę cukru i oleju roślinnego
- dla odmiany, jako alternatywa, zamiast octu dodać sok z cytryny zamiast cukru -
miód Jak zrobić ostremusztarda?
najpilniejszy za „rosyjski” musztarda:
- szkła sucha gorczyca proszek rasy ciepłej wody do uzyskania gęstości
- kremu góry wypełnienia zimną
- wodzie barwnik stać około 12 godzin
- spuszczania wody po upływie zadanego
- dodać przez szczyptą soli, czarny i czerwony, łyżka 9% ocet, cukier,olej słonecznikowy
- Wszystko dobrze wymieszać
- Możesz użyć natychmiast. Ale po pewnym czasie zyskuje przyprawa twierdza
- Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach
Ze względu na skład użytecznej musztardy pomaga przyspieszyć metabolizm w organizmie, który promuje rozpad tłuszczu. Jest doskonałym przeciwutleniaczem, antyseptycznym, ma właściwości antybakteryjne. Zwiększa odporność, doskonale walczy z przeziębieniami.
Dlatego sos gotowane w domu jest nie tylko doskonałym dodatkiem do normalnej diety jedzenie dla smakoszy, ale także przynosi korzyści dla organizmu.