Brusznica z jabłkami na zimę

Blanki na zimę pozwalają cieszyć się letnimi jagodami i owocami przez cały rok. Na przykład, taki użyteczne jak jasna żurawiny jagód mogą być przechowywane na wiele sposobów - zamrożona, szlifować cukru lub miodu, suszy namoczyć lub gotować żurawiny z jabłek do zimy. Oczywiście możliwe jest przygotowanie Blanks jagody i inne owoce, ale w połączeniu z jabłkiem uzyskać doskonałą harmonię smaku. Lingonberry pochłania owocowy aromat i jabłka wypełnione soków jagodowych w wyniku detalu jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne.

dotyczących przygotowania i szkolenia produktów

obejmują szeroką gamę opcji do wytwarzania półwyrobów z żurawiną z jabłkami na można zidentyfikować zimanajciekawszy:

• woskowa jagoda z jabłkami;
• zacięcie;
• zacięcie;
• żurawina z jabłkami w swoim własnym soku;
• kompot.

przed gotowaniem wszystkie potrzebne składniki do przejść, usunąć zepsute, zgniłe i robaczywe instancji, dokładnie spłukać i osuszyć.W celu ułatwienia przetwórstwa owoców z zimną wodą i mieszano, w wyniku wszystkich zanieczyszczeń, gałązki, pomarszczone i suszone owoce wypływają na powierzchnię.Następnie żurawina powinna być rzucona z powrotem na durszlak lub sito, aby całkowicie podlać szklankę.

Od przypraw i przypraw do kombinacji z żurawin i jabłek jest idealny cynamon i goździki.

marynowane żurawinę z jabłkami

przepis jak przygotować marynowane jagody jabłka bardzo, odznaczają się one na czas potrzebny do zaparzenia dodatkowe składniki i przyprawy. Jagody do moczenia wybrać tylko dojrzałe, soczyste, bez wad i uszkodzeń.Jabłka powinny być dojrzałe, elastyczne, można użyć odmiany, najczęściej jest to Antonovka. To puste służy jako deser z herbatą, dodaje się do nadzienia do piec i gotować witaminy kompoty.

Istotą tej metody jest najlepiej zrozumieć, analizując najprostszy przepis oddawaniu moczu żurawinę z jagód.

Do przygotowania będziesz potrzebował:

• 1 kg żurawin;
• 2 jabłka;
• 500 ml wody;
• 10 gramów soli kamiennej;
• 10 gramów cukru pudru.

Przygotowanie:

1. mycia jagody wyrzucić w cedzidło i wysuszyć.
2. Złożyć szeroki pojemnik i przykryć pokrywką.
3. Umyj jabłka i pokrój je na plasterki.
4. Umieść cukier w wodzie, zapal i sól.
5. Doprowadzić ciecz do wrzenia, wyjąć z talerza i pozostawić do ostygnięcia.
6. Wlać jagody uzyskane infuzji, przejście do plasterków owoców jabłoni, przykryć miskę z jagód gazą i pozostawić do zaparzenia kuchnię przez 48-72 godzin.
7. Następnie przenieś żurawinę z jabłkami do chłodni.
8. Przed podaniem należy słodzić cukrem lub miodem.

Jam

wyposażone dżem żurawinowy-jabłkowy, który smakuje nie jest bardzo słodki i ma przyjemny kwasowości. Dlatego detalu mogą być wykorzystywane nie tylko jako dodatek do herbaty, deserów, pieczywa i naleśników, lecz służą jako sosie serowym lub smaru do cięcia mięsa z kurczaka i przed pieczeniem. I, oczywiście, nie należy zapominać, że dżem żurawinowy ma właściwości lecznicze i pomaga w zwalczaniu przeziębienia w chłodnej porze roku.

Przepis:

• 1 kg żurawin;
• 1 kg jabłek;
• 200 ml wody;
• 2 kg cukru.

Jak gotować dżem z żurawiną i jabłkami:

1. Mieszanki brusznicy z cukrem i pozostawić na kilka godzin, jagody powinny dać sok.
2. Wlać do miski wodą z żurawiną i ogrzewać umiarkowanie, mieszając od czasu do czasu.
3. W jabłkach usuń rdzeń, pokrój mięso w plasterki, włóż do pojemnika, w którym gotuje się borówkę i wymieszaj.
4. Poczekaj, aż się zagotujesz, zredukuj ogień i noś miskę, usuń piankę drewnianą łyżką i mieszaj przez kolejne 30 minut.
5. Rozprzestrzenianie delikatności w bankach, korek.

W swoim własnym soku

Będzie to wymagać:

• 1,4 kg borówki brusznicy;
• 750 gramów jabłek;
• 450 gramów cukru;
• 500 ml wody.

Jak gotować:

1. Połóż jagody w dużej misce, dodaj wodę.
2. Umieść ciepło, po zagotowaniu zredukuj ogień do średniego i gotuj żurawinę jeszcze przez 4 minuty.
3. Spuść wodę do oddzielnego pojemnika, włóż borówkę do miski.
4. Opłucz jabłka, pokrój na dwie połówki i wytnij rdzeń.
5. Każda połówka podzielona jest na 4-6 części.
6. Napar otrzymany po zaparzeniu jagód, postawiony na talerzu i doprowadzony do wrzenia.
7. Włożyć do wrzącej wody plasterki jabłek i wlać granulowany cukier.
8. Poczekaj, aż woda zacznie się gotować, uspokój ogień, gotuj przez kolejne 8 minut.
9. Przenieś do miski z żurawiną z jabłek, gotuj przez 4 minuty.
10. Wyjmij patelnię z talerza, rozprowadź jagody z jabłkami w czystych słoikach i zalej powstałe owoce.
11. Zamknąć pokrywkami i umieścić pod ciepłym kocem.

Można wlewać jagody i jabłka nie za pomocą naparu żurawinowego, ale z sokiem. Aby to zrobić, zagotować trochę jagód w wodzie, aż zaczną pękać, aby przetrzeć przez sito, dodać cukier i gotować przez dwie minuty ponad średnim ogniu. Powstały sok do wlewania jagód i jabłek.

kompot smaku orzeźwiający napój z kwaśną rozkoszy o każdej porze roku, gdy lato z wyprzedzeniem, aby zamknąć kilka słoików z duszonymi jabłkami i żurawiną.Jabłka można dowolnie wybierać, ale aby wygładzić kwaskowatość charakterystyczną dla żurawin, lepiej jest preferować słodkie odmiany. Przygotuj kompot jabłkowo-brusznicowy ze sterylizacją i bez niej.

Kompot z kompotu bez sterylizacji:

• 1,2 kg żurawin z owoców;
• 1 kg cukru pudru;
• 1,3 kg jabłek;
• 4 litry wody.

Jak przygotować kompot z żurawin i jabłek na zimę:

1. Jabłka uwolnienie środka i pokroić na małe kawałki.
2. Jagody są myte, suszone i umieszczane w szklanych sterylizowanych słoikach wraz z kawałkami jabłka.
3. Napełnij cukrem i zalej wrzącą wodą.
4. Zakryj i pozostaw do namoczenia przez kwadrans.
5. Otrzymany napar wlewa się do rondla i gotuje, ponownie wypełniając brzegi jagodami i zwijając.

Dżem

Dżem jabłkowy z żurawiną jest po prostu cudowny - jasny nasycony kolor, delikatny aromat i delikatna konsystencja. Do gotowania używaj zielonych jabłek w równych proporcjach z cukrem.

Przepis:

• 800 gramów jabłek;
• 800 gramów granulowanego cukru;
• 400 g jagód.

Przygotowanie:

1. Obieramy jabłka, wycinamy rdzeń i kroimy na małe plasterki.
2. Wrzuć kawałki owoców do rondla, dodaj pół szklanki wody i przykryj pokrywką.
3. Po gotowaniu zmniejsz ogień i gotuj, aż jabłka stracą kształt i staną się jednolitą masą.
4. Aby zasnąć w żurawinach z jagodowych puree z jagód, zamieszaj i kontynuuj gotowanie.
5. Następnie wlej cukier i gotuj przez kolejne 30 minut, mieszając masę co kilka minut, aby zacięcie się nie przypaliło.
6. Wyłączyć podgrzewanie i pozostawić jamę do infuzji przez noc lub około 10 godzin, tak aby brukiew miodowa była nasączona syropem, a jagody przestały unosić się na powierzchni i były rozmieszczone równomiernie w całej masie.
7. Ponownie umieścić jam na piecu i gotować po wrzenia przez około 12 minut, stale mieszając.
8. Rozłóż kolejny gorący zacięty materiał na słoikach i roli.

Sos do mięsa

Tak słodki sos doskonale komponuje się z dowolnym daniem mięsnym, szczególnie dobrze łączy się z mięsem kaczym, wieprzowiną i wołowiną.

Składniki:

• 800 gramów jagód;
• 800 gramów jabłek;
• 200 gramów granulowanego cukru;
• szklankę wody;Goździki i cynamon.

Przygotowanie:

1. Obierz jabłka, obierz i wytnij środek.
2. Pokroić na kawałki, zalać wodą, gotować do miękkości i przecierać sitkiem.
3. Ugotuj brukiew we wrzącej wodzie i gotuj przez 3 minuty.
4. Usunąć za pomocą hałasu, wymieszać z puree jabłkowym, cukrem i gotować przez 20 minut.
5. Dozować w słoikach i wysterylizować przed zablokowaniem.

Smakowita kęs na zimę z brusznicy i jabłek stanie się doskonałym źródłem witamin do przyszłego lata!

Blanki na zimę