soczyste i słodkie czereśnie nie mają wstręt do jedzenia zarówno dorosłych jak i dzieci. Ale jak każda sezonowa jagoda płoduje od siły 3 tygodnie. W związku z tym, wiele kochanek starają się szybko przygotować się do zimowej wiśni, aby, w zimnie nie zaprzeczają sobie przyjemność jeść je w postaci dżem, kompot lub wypełnienie ciasta. Zawartość
:
- Zastosowanie
- Przygotowanie jagody czereśnie do przedmiotu obrabianego na zimę
- Liofilizacja
- Canning, dżem wiśniowy
Przydatne właściwości
wiśnie wiśnie Także niezwykłe smakowe posiada wiele użytecznych właściwości. To prawdziwy magazyn witamin, niezbędnych człowiekowi. Zastosowanie tego pachnące jagody korzystny wpływ na odporność, która jest stymulowana powodu obecności witaminy C. Czerwony wiśniowy
także wzmacnia naczynia krwionośne i poprawia dopływ krwi, co ma zasadnicze znaczenie dla zapobiegania tworzenia się skrzepów krwi. Jest również w stanie obniżyć poziom cholesterolu i pomaga w niedokrwistości.
Cherry użyteczne dzięki temu, że poprawia pracę w nerkach i przewodzie pokarmowym, służy jako środek moczopędny i pomaga rozwiązać problem zaparcia. Wiśnia jest bogata w oleje i jest szeroko stosowana w przemyśle perfumeryjnym.
Jak przygotować jagody dla
obrabianego na zbieranie wiśni zbiory podano jedynie kilka dni, ponieważ po pełnej dojrzałości zaczyna gnić.Trzeba także mieć czas, aby zebrać je przed deszczem, przyczynia się do szybkiego rozpadu.
Jeśli zbiory z własnego drzewa, starają się zrywać jagody, bez łodyg. Fakt, że łamanie łodyg, to zaszkodzić drzewa, a to wpłynie na ilość jajnika w nadchodzącym roku. Użyj jagody oskubane, więc trzeba natychmiast lub w ciągu dnia możliwe będzie wyrzucić połowę zebrany. Ale lepiej kupić wiśnie z sadzonek, więc trzeba przygotować się na co najmniej kilka dni.
zebrane owoce powinna wypełnić się zimną wodą i niewielką ilością soli.Łyżeczka o pojemności 10 litrów wody. Odstawić na godzinę 2. To pomoże złagodzić wiśnie na obecność robaków wewnątrz. Następnie spuść wodę i ponownie spłucz. Rozłóż plon na miękkiej szmatce i poczekaj, aż wyschnie całkowicie.
Po wiśnie sucha, może być stosowany w różnych elementów. Również, jeśli chcesz recepturę, jagody powinien dokładnie pozbyć się kamienia.
mrożone wiśnie
najprostszy i nie sposób pracy - to zamrożenie wiśni w zamrażarce. Aby to zrobić, suszonych jagód jest mnóstwo kości w niewielkich ilościach na plastikowej torbie i umieścić w zamrażarce.w ten sposób zebrane owoce zachowują wszystkie swoje użytecznych cech, i będą przechowywane aż do następnego sezonu, a nawet dłużej. Mrożone wiśnie
może być stosowany jako nadzienie do ciast i słodkich pierogów. Minusem tej metody jest utrata smaku. Poddane zamrażania, wiśnie znacznie traci swój smak i staje się podobna do trawy. Fix doda cukier lub kombinacji z innymi, bardziej pełnego mocny smak owoców i jagód.
Możesz również zamrozić czereśnie w inny sposób.jagody uwolnione od kości wlać cukru, rozłożone w plastikowych kubkach i wysłać go na zimno. Taka wiśnia będzie znacznie smaczniejsza.
suszone wiśnie
Zapisz więcej smaku zebranych w zimie wiśnie pomocy suszenia. Ta metoda jest odpowiednia dla każdej odmiany owoców, od żółtej do bordowej. Prawidłowo wysuszony, nie utraci witamin i pierwiastków śladowych.
Suszone wiśnie z kamieniem lub bez. Możesz to zrobić w piekarniku lub na zewnątrz, w bezpośrednim świetle słonecznym. Istnieją również specjalne urządzenia przeznaczone do wytwarzania suszonych owoców. Przeważnie pozostaje czas schnięcia jest dłuższy niż bardziej wiśniowy traci swoje dobroczynne właściwości.
suszone wiśnie są dodawane do każdego naczynia, gotować z niego zrobić duszone lub buliony. Poprawi smak ciast z mrożonymi wiśniami. Ona też może po prostu jeść.
magazynu suszy wiśnie w sterylizowanych suchych pojemników z pokrywą szczelną.
Zachowanie wiśnie w zimie
Co może być lepsze niż gorącej herbaty z pachnącej konfiturą wiśniową?Jest to jeden z najbardziej pysznych przetworów opcje wiśni na zimę.
Do przygotowania używa się wyłącznie świeżej i mocnej jagody, która jest albo oddzielona od kości, albo nie, w zależności od receptury. W dżemie z kamieniem jest pewna zapał.Wszakże w jąderku są przechowywane wszystkie olejki eteryczne, które nadają syropowi określony smak i smak.
Ponieważ jagoda jest praktycznie pozbawiona własnego kwasu, podczas gotowania dżemu jest zakwaszana przez dodanie cytryny lub kwasu cytrynowego. Także czereśnia bardzo lubi cukier, dlatego nakłada nie mniej niż w proporcji jeden do jednego.
W przypadku różnych receptur jagody porzeczki są układane w dżemie wiśniowym lub uzupełniane ziarnami orzecha włoskiego, które wspaniale łączą się z żółtymi czereśniami. Możesz również poprawić smak dżemu z żółtych jagód z przyprawami. W tym celu odpowiednie są cynamon, goździki i szafran. Przy ostatnim składniku ważne jest, aby nie przesadzić, ponieważ jego zapach otwiera się stopniowo.
Wypróbuj jedną z proponowanych opcji do zbioru czereśni na zimę, a możesz cieszyć się ulubionymi owocami aż do następnego sezonu!