Jak gotować japońskie omlety ryżowe Tamago? Przepis na pyszny omlet na śniadanie w bawarskim, francuskim, katalońskim, śródziemnomorskim, indyjskim, tajskim, ormiańskim ze zdjęciem

Ten artykuł oferuje smaczne przepisy na oryginalne domowe omlety.

japoński omlet «Tamago» z ryżem: przepis, składniki, zdjęcia

Omlet «Tamago» - smaczne danie z ubitych jajek z sosem sojowym. Osobliwością tego gatunku jest niezwykły kwadratowy kształt omletu zwiniętego w rulon. Oczywiście, oryginalny powinien być przygotowany na specjalnej patelni kwadratowych, ale jeśli nie masz, możesz się przydać pad do wyschnięcia, który przekręci and roll.

trzeba:

• Jaja - 5-6 szt.(W zależności od rozmiaru) sos sojowy
• klasycznej - 2-3 łyżki
• Cukier - 1-1,5 łyżeczki.
• Ryż gotowany - 3-4 łyżki stołowe.

WAŻNE: Fry omlet powinien być pan z Teflon powlekane, lekko posmarować dno szczotką, do jajecznicy nie trzymać.Usuń omlet bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić kształtu. W tym celu przydatne jest szerokie ostrze.

Przygotowanie:

• przygotować matę, która jest niezbędna do walcowania łyżwy. Powinien być zawinięty w folię spożywczą po obu stronach.
• W osobnej misce ubić jajka dokładnie, najlepiej jest użyć miksera do bieli i żółtka dokładnie wymieszać.
• Dodaj masę jaj przegotowanej ryżu, cukru i sosu, trzepaczka ponownie dokładnie. Masa
• jaja powinien mieć puszyste pianki
• Chop patelni, ocierając się z cienką warstwą oleju( pour niemożliwe).Przy umiarkowanym
• ciepła saute omlet może nawet z dwóch stron, pożądane jest, aby nie doprowadzić omlet na złoty kolor.
• Gorąca jajecznica należy położyć na macie, a nawet gorącą skręcie w rolce tworząc ostre boki, jak kwadrat.
• małe letniej jajecznica należy pokroić w plastry przekątnej i przed podaniem do smaku sosem sojowym i posypać niewielką ilością nasion sezamu.

tamago omlet na śniadanie „Bawarskie”: przepis, zdjęcia

Omlet Bawarski - smaczne i obfite danie, które przygotowuje się szybko i łatwo. W rezultacie otrzymujesz niesamowicie soczysty omlet ze smakiem szynki i sera.

trzeba:

• Egg - 4-5 szt.(w zależności od wielkości omletu możesz dodać więcej).
• lub wędzone szynki - 100-150 g
• Grzyby Grzyby( korzystnie) - 100-150 g( oczyszczone).
• Łuk - 1 szt. Pieprz słodki lub bułgarski - 1 szt.(mały rozmiar).
• Ser odmiana „Cheddar» - 50-100 g( można zastąpić mozzarella).
• Wszelkie przyprawy i sól smak Wytwarzanie

:

• Fry to omlet może być dowolny olej, ale najlepiej jest dać pierwszeństwo kremowy. Olej dać przyjemny słodki smak i aromat.
• mince cebulę i pieczarki drobno, podsmażyć na maśle składniki zaledwie kilka minut.
• Podczas grzyby nabyć różowo, szynka i kiełbasy należy wyciąć w postaci pasków lub sześcianów. Wyślij
• szynkę na grzyby i smażyć minutę /
• W tym czasie, dokładnie ubić jajka z ulubionymi przyprawami, tak że pianka tworzy się na powierzchni masy.
• cienki strumień wlać omlet patelni, tak, że jest rozmieszczone w całej masie.
• Zmniejszyć ogień.Taki omlet bawarski powinien smażyć pod pokrywa zamknięta tylko po jednej stronie. Gdy górna część
• zapechetsya, pocierać ser na drobnej tarce, a następnie umieść równą warstwę na powierzchni omlet. Przytrzymaj pokrywę przez 1-2 minuty.
• wyłączono ogrzewanie, składany na pół i załaduj omlet na płytce służyć.Udekorować świeżymi jajecznicą i warzyw w puszkach.

bawarski

Przepis Classic „w języku francuskim Omlet” ze zdjęciami

Omlet „Francuski” jest bardzo prosta w przygotowaniu. Ale, mimo swojej prostoty, jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Ten omlet jest idealny na śniadanie, którzy przylegają do prawidłowego odżywiania.

trzeba:

• Jaja - 3-4 szt.(Dostosuj liczbę jaj, w zależności od preferowanej wielkości naczynia).
• tłuszczu ser, twarde - kilka łyżek(Idealny do parmezan).
• Świeże zioła, zielony - 1-2 łyżki

Przygotowanie:

• na patelni z powłoką nieprzywierającą powinien stopić duży kawałek masła, ale uważaj, tak że zaczął być spalone.
• Jaja powinny być dokładnie ubij na 5 minut, aż do uzyskania puszystej pianki. Dodaj przyprawy do swoich preferencji.
• Wylać masę jajko na patelni, zmniejszyć ogień i przykryć patelnię pokrywką.
• smażyć omlet powinien być na małym ogniu przez około 5 minut
• W tym czasie drobno zetrzeć ser i posiekać warzywa
• ser przelewa się na górze omlet do samo zielono.
• Przykryć rondel i przytrzymaj danie przez kolejną minutę.
• wyłączono ogrzewanie, składany na pół i umieścić omlet na płytce.

francuski

omlet Mère Poulard: składniki recepturowe

Omlet „mere Poulard” lub „omlet z Annette Poulard” ma wielką popularnością we Francji. Przepisy pochodzi na wyspie Mont Saint-Michel i Francuzi naprawdę rozważyć mu najwspanialszy i powietrze w świecie.

trzeba:

• Egg - 4-5 szt.(W zależności od rozmiaru)
• mleka - 30 ml( o wysokiej zawartości tłuszczu)
• Sol - 1 zaciskowy nie więcej

Wytwarzanie :

• jaja powinna być podzielona na dwie części: Białka i żółtka
• Z mieszalnika lub mieszalnika o odpowiedniej dyszy powinnoUbić żółtka.
• Czop patelni z niewielką ilością oleju( zastosować dowolny) i wlać równomiernie ubitych żółtka. Choć żółtka
• „chwytać” dokładnie ubij białka masę ze szczyptą soli na najszybszym trybie miksera.
• góry na „chwycić” żółtko wsypywać puszystą pianę białka i gotować nie ograniczone.
• przygotowania omletu od 5 do 7 minut, szpilka sprawdzenie gotowości( omlet staje się bardziej elastyczne).
• Gotowy omlet skręcone rolki i wprowadza się w takiej formie, że białko w rolce.

Poulard

hiszpański omlet: przepis, zdjęcia

Przepis na omlet różni się tym, że zawiera bardzo niezwykły składnik - ziemniaki. W rezultacie, to danie jest nie tylko miękkie, ale również gęstości.

trzeba:

• Ziemniaki - 3-5 szt.(w zależności od wielkości rośliny okopowej).
• Cebula - 1 szt.niebieski lub biały
• Egg - 4-6 sztuk.(W zależności od wielkości omlet) oleju
• Smażenie i przypraw( dać pierwszeństwo oliwek) lub oliwki oliwki
• ozdobić gotową potrawę.

Przygotowanie :

• Ziemniak jest obrany. Używając rąk lub specjalnej krajalnicy, pokrój rośliny okopowe na cienkich talerzach.
• Cebule powinny być obrane i pokrojone w cienkie pierścienie lub pół pierścienie.
• Pokrój patelnię, nalewając dobrą warstwę masła, w której powinieneś usmażyć płytki ziemniaczane do miękkości.
• Podczas smażenia ziemniaków dokładnie wymieszaj jajka w piance. Do masy jajka należy przesiać posiekaną cebulę i smażone ziemniaki. Wlać przyprawy do smaku.
• Masę należy umieścić w naczyniu, w którym pieczono ziemniaki.
• Omlet przygotowywany jest pod zamkniętą pokrywą nie dłużej niż 7 minut, nie należy go obracać tak, aby się nie łamał.
• Przygotuj omlet na patelni i udekoruj garść oliwek przed podaniem.

W języku hiszpańskim

Omlet "po katalońsku" jak gotować?

"Kataloński" omlet to pyszny przepis na soczyste i obfite posiłki na śniadanie, lunch lub kolację.Pikantna "nuta" szynki i świeżość warzyw są doskonale połączone w tym daniu.

Będziesz potrzebował:

• Egg - 3-4 szt.(Lepiej wykorzystać domowe)
• mleka - 2-3 łyżki( może być podstawiona do śmietany) szynka
• lub wędzone - 100 g, pomidor
• - 1 PC.(Średnia wielkość)
• Ser - 100 g( miękki tłuszcz)
• zielony siekane, świeże - kilka łyżki
• przyprawy do smaku i preferencji

Przygotowanie:

• Jaja powinny być podzielone i bić pianę oddzielnie ze szczyptą soli, a następnie wymieszać z żółtkami.
• Następnie dodaj trochę mleka i kontynuuj ubijanie, posyp przyprawy.
• Na gorącej patelni wyślij słomkę szynki i pokrojone pomidory( możesz ją pokroić w inny sposób).
• masa jaj Polać szynka z pomidorów bez czekania skorupą, ruszt ser i rozłożone na powierzchni omlet, zamknąć pokrywę.
• Podsmaż omlet pod zamkniętą pokrywką przez 5-6 minut po jednej stronie.
• Po ugotowaniu posyp je posiekanymi zieleniami i złóż na pół lub zwiń bułeczką.
• Możesz udekorować przygotowany omlet świeżymi warzywami, sałatką z puszki.

w katalońskim

«Rulyada Kurczak z omlet” jak gotować?

"Rulyada" to niezwykłe danie z kurcząt i jaj. Jeśli omlet zwykłe składniki wypełniona masy jajecznej „rulyade” jajko dosłownie „ukrywa się” w kurczaka.

Będziesz potrzebował:

• Filet z kurczaka - 1 szt.(duże piersi)
• Jaja kurze - 2-3 szt.(W zależności od rozmiaru)
• czosnek - ząbki 1-2, w zależności od nasilenia
• pieprz i mieszaniny soli
• pociętych ziół( świeże)
• Mąka - 2/1 łyżkimąki

Wytwarzanie :

• filet należy odeprzeć, pokryte folią spożywczą( pozwoli to filet pozostają nienaruszone).Jaja
• bita do piany w masie jaj należy dodać przyprawy i pokrojone warzywa. Mąkę ugotować tak, aby omlet stał się gęsty.
• Istnieje również wysłać zgnieciony czosnek, dużo dobrze wymieszać i smażyć z obu stron.
• naleśnik omlet należy umieścić na górze uszkodzony walca i rolki. Rolka
• należy owinąć nitkę tak, że „trzymał formę” i wysłać go do smażenia na oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.

Rulyada

«Menemen” - Turkish omlet z warzywami, jak gotować?

«Menemen” - pyszne tureckie śniadanie, które jest brane gotować w kuchni domu i restauracji. Menemen serwowany jest ze świeżymi ciastami i kawą.

trzeba:

• Egg - 3-4 szt.(W zależności od rozmiaru)
• Tomato - 1 duży owoc
• Czosnek - 1-2 szt.ząbki( w zależności od stopnia ciężkości)
• Bułgarskiego papryka - 1 PC.(Large) cebula
• biały lub niebieski - 1 szt.(Nie duża cebula) ser
• ( tłuszcz, słony) - 40-50 g mieszaniny
• papryki chili -

przyciąć Przygotowanie:

• na gorącej patelni z papryki julienne olej posiekanej cebuli i siekany kostkę pomidora.
• Jaja powinny być dokładnie pokonać z mieszadłem mieszaniną soli, pieprzu i czosnku.
• Dodaj Mszy jajko grubo startego sera i wymieszać ponownie.
• pieczenia warzyw wlać warstwę omlet i zmniejsz ciepło trochę.
• simmered powinien smażyć „Menemen” pod pokrywa zamknięta 6-7 minut
• Następnie wyłączyć grzanie i odstawić na kolejną minutę przed podaniem.

Menemen

Omlet „Thai”, składniki i receptury

Ten niezwykły przepis na pyszne danie, które mogą zadowolić się na śniadanie lub lunch. Do gotowania potrzebny jest raczej niezwykły składnik - sos rybny. Można go znaleźć w nowoczesnych supermarketach.

trzeba:

• Jaja - 2-3 szt.(Large)
• Sos sojowy - 1 łyżeczka
• sos rybny - 2 łyżki
• Czosnek - 1 ząbek Szczypiorek
• do dań dekoracji ( kilka piór).

Przygotowanie: jajka

• dokładnie bita do mieszalnika piany z dużą prędkością.
• Dodaj sosy masowych jajko i dokładnie wymieszać wszystko, zniknęły.
• Ściśnij omlet szczypiorek omlet
• należy wlać oleju na patelni.
• smażyć omlet zapotrzebowanie na dużym ogniu, najlepiej z obu stron na złoty kolor.
• Gotowy omlet powinny być posypane szczypiorkiem i przekazać do płyty. Podawać omlet ze świeżych warzyw.

Thai

Omlet „na Morzu Śródziemnym” jak gotować?

To danie pełne jest świeżego smaku warzyw. Ma łatwość i jednocześnie sytość.Idealne śniadanie i kolacja.

trzeba:

• Kalafior - 250-300, jaja
• - 3-4 szt.(Large) mleko
• lub krem ​​- 4-5 łyżki(Lub 2 łyżki śmietany)
• Bow - 1 szt.małe( niebieski lub biały)
• Marchew - 1 szt.(Mały rozmiar)
• kilka z oliwek, oliwa

Przygotowanie:

• kalafior cięcia i gotowania w wrzącą wodą kilka kopalni, a następnie natychmiast zanurzano w zimnej wodzie na 30 sekund. Pokrój kapustę i wrzuć do gorącego oleju na patelni.
• Aby ubiegać się o kapuście posiekane rąk i posiekaną marchew( surowe lub gotowane).
• Przykryj warzywa pokrywką i wyjmij. W tym czasie ubić jajka z mlekiem lub śmietaną, doprowadzić do piany.
• Miękkie warzywa omlet wypełnione
• góry posypać równomierną warstwę i przykryć pokrywą oliwek omlet. Fry
• takie omlet wynosi 7 minut przy umiarkowanym ciepło, pożądane jest, aby ozdobić przed podaniem posiekane zioła. Według

Mediterranean

Włoski omlet „frittata” proste przygotowanie

Ten przepis jest popularny na całym świecie ze względu na łatwość przygotowania i niesamowitej lekkości. Charakterystyczną cechą dania nie jest jego pieczenie, ale pieczenie w piekarniku.

trzeba:

• Jaja - 4-5 szt.(Korzystnie domowe)
• Ziarna - kilka z( oczu)
• marchew - 1 PC.(Small)
• Ser - 30-40 g( najlepiej parmezan)
• Zieloni - mały pakiet
• mieszanka włoskich suszonych ziół( przyprawa)

Przygotowanie: kształtów

• ( okrągłe) powinny być naoliwione( wybierz dowolny, ale lepiej niż masło).
• w kształcie Put fasoli i marchwi, pokroić w krążki.
• Jaja powinny być dokładnie ubij, można dodać 1-2 łyżkimąkę i sól razem z włoskimi przyprawami.
• masa jaj powinien polać warzywa
• posypać startym parmezanem i masę posypać ziołami.
• Wyślij omlet w piecu, gdzie będzie piec przez około 10-15 minut. Zrób małą temperaturę, 160-170 stopni wystarczy.

frittata

omlet „w Indian” jak gotować?

Jest to oryginalna receptura, która będzie w stanie różnicować codzienne menu.

trzeba:

• Jaja - 4-5 szt.(Korzystnie domowe) mleko
• lub śmietana - 2/1 łyżki
• Kminek - duży
• szczypta bułgarski pieprz - 1 szt.(można zastąpić słodkim).
• zielone cebule - 5 g pierze
• Masa czerwona papryka lub chili - smak
• Lavash - 0,5 arkusza( oryginalny wykorzystuje indyjskie chapati chleb).

Wytwarzanie :

• patelni stopić masło i powinien wysłać drobno posiekanej pieprz.
• nie powinno być również drobno posiekanej zielonej cebuli
• pokonać jaj z mleka i przypraw, dodać
• kminek wlać jajka do patelni, mieszając drewnianą łopatką omlet, smażyć.
• Tosty jajecznica leżał w chleb pita przed podaniem, składany na pół - tak to jest akceptowana jest danie.

w Indian

hiszpański omlet „Tortilla”: składniki i gotowanie

«tortilla” - popularne hiszpańskie danie, które może służyć nie tylko smaczne śniadanie, ale także obfite przekąskę o każdej porze dnia. Omlet „Tortilla” powinny być stosowane do zawijania to wszystko s sosów i sałatek, a także cięcie warzyw.

trzeba:

• Egg - 1-2 szt.(Strona)
• Mąka - 180-200 g( przesiewa przed zmieszaniem ciasta)
• proszek do pieczenia - 1 opakowanie
• sól i przyprawy
• korzystnie wodę lub mleko - 1/3 szklanki

Przygotowanie:

• Mąkę przesiać w salaterce należy wlać
• Ubić jajka i dodać mleko, dokładnie wymieszać mieszadłem, aż do gładkiej masy. Mieszać zaczynu
• i przypraw z
• solnej Patelnia olej Czop i sprężystego omlet z dwóch stron.
• Omlet z sałatką lub plastrami i podawany w skręconej formie.

Tartilla

Omlet "po ormiańsku", jak gotować?

trzeba:

• Jaja - 4-5 szt.(najlepiej używać gospodarstwa domowego)
• Bow - 1 szt.(średnie lub duże)
• Pomidor - 1 szt.(średnie lub duże)
• Słodka papryka - 1 szt.zielonych( średnie i duże)
• ( dowolny) - kilka
• mieszaninę pieprz i sól

Przygotowanie:

• Ubijak masa jajka piankę solą i przyprawy
• Raskalov masła na patelni, wysyłanie oleju drobno posiekanej cebuli, doprowadzić go do koloru złota.
• wysłać do papryki cebuli i pomidora, smażyć przez 1-2 minut, wlać jajka.
• Przykryj pokrywkę i trzymaj omlet przez 5 minut.
• Gotowy omlet Udekorować posiekanymi ziołami

Wideo: „Ser omlet chrupiące»