Wytrzyj żurawiny na zimę

organizm zawsze wymaga witamin, szczególnie w zimie. Wszystko, co jest niezbędne do utrzymania silnego układu odpornościowego w okresie przeziębień i chorób wirusowych jest w tych samych jagód - żurawina. Zawiera wiele składników odżywczych, które pomagają być energiczne i aktywne. Najlepszym rozwiązaniem z jagód detalu - żurawiny, puree z cukrem na zimę.Jest to uczta nie tylko skarbnica witamin, ale również bardzo pyszne desery, które spodobają się zarówno dzieci, jak i dorosłych. Brusznicy jest wyposażony kwasu benzoesowego, który pozwala na to, aby utrzymać przez długi czas użytecznych właściwości i atrakcyjny wygląd.

Przygotowanie

na przygotowaniach do zimy należy wybierać dojrzałe, piękne jagody. Nie dopuścić obecność zepsute.gałązki i liście

trzeba złamać.Ważne jest, aby dobrze spłukać każdego Brusnichka. Aby to zrobić, można umieścić owoce w dużym pojemniku, dodać wody. Powtórz tę procedurę kilka razy. Lub umyć pod bieżącą wodą z delikatnym naciskiem, tak aby nie uszkodzić owoców.

Plandeka na durszlak i pozwolić spłynąć.Po wysuszeniu żurawinę dobrze rozłożone na ręcznik lub bawełnianą szmatką.Przed dalszego przetwarzania owoców musi być całkowicie sucha. Sposoby wytwarzania żurawiny

puree owoce można uzyskać za pomocą różnych technik i rodzajów urządzeń.

• Najczęściej spróbować użyć miksera. Jest to wygodne, im mniej wytłoczono soku opryskuje jednorodnej konsystencji.
• wybierane i szlifierka. Tylko trzeba użyć najmniejszą sito. I umieścić na opakowaniu sobie szlifierki do ściany i stół pozostał czysty. Wycieranie
• jagody przez sito - ciężkiej pracy. Zrobić to lepiej w rękawiczkach, sok można prać w złej strony.
• Z tolkushkoy uzyskuje także doskonałe wyniki. Ale trochę wysiłku fizycznego nadal będzie musiał dokonać.
• Food użycie procesora jest proste i wygodne. Nadaje się do wytwarzania dużych ilości produktu.

kształtka z przecierem z owoców można wytwarzać stosując techniki bez obróbki cieplnej lub wrzenia produktu.obrabiany puree żurawina Metoda bez gotowania jest dobre, więc produkt zachowuje więcej witamin. Znacznie zmniejsza czas na przygotowanie, nie jest konieczne aby oznaczać godzin w piecu i stale mieszając leczenia.

bez gotowania

Ten sposób gotowania owoce z cukrem w ich dystrybucji w słoikach warstwami. Selektywne jagody

1. umyte i wysuszone. Frezowane dowolną techniką.Ponadto, dolne banki
2. trzeba spać 2 łyżkicukier. Ulubione miejsce żurawiny, około 2 cm wysokości. Potem znowu, cukier i tak dalej, aż bank jest pełny do szyi. Ostatnia warstwa powinna być cukier.
3. Tara zamknięto i przechowywano w piwnicy lub lodówce.

Wielki napełniania ciasto. A także takie dobrze zbioru jest naleśniki, naleśniki.

Jest też inny przepis na produkt bez obróbki cieplnej.

1. przygotowany owoc jest umieszczany w pojemniku. Wypełnić z cukrem.1 kg żurawiny lepiej się 2 kg cukru. Mniej słodki składnik również dozwolone, ale produkt może różnić się trochę goryczy.
2. Otrzymaną mieszaninę sproszkowano w mieszalniku. Następnie forma wstępna jest pozostawiony na kilka godzin. W trakcie tego czasu, konieczne jest okresowe mieszając masę drewnianą łopatką.Gdy cały cukier się rozpuści, to będzie można rozprowadzać uczta dla banków. Są one wstępnie wysterylizowane. Dalsze pokrywy szczelnie zamknięty i wysłany do lodówki.

Gotowanie puree żurawiną

Zapisz witaminy i inne krótkie, łagodne obróbce cieplnej.

1. Najpierw musisz zagotować wodę.Na 1 kg jagód potrzebujesz około 1 litra wody.
2. Napełnij wybrany owoc borówki czarnej we wrzącej cieczy.
3. Gotuj miksturę do momentu, w którym wszystkie jagody zostaną zerwane.
4. Następnie żurawinę wyrzuca się z powrotem do durszlaka i spuszcza ciecz.
5. Następnie włóż z powrotem do rondla, dodaj cukier( 200 g) i odrobinę cynamonu do smaku.
6. Mieszaj i gotuj na małym ogniu, aż pojawią się pierwsze oznaki wrzenia.
7. W postaci schłodzonej rozłożyć na sterylizowanych szklanych słoikach.

Ten produkt może stać w piwnicy przez kilka lat. A jeśli ostrożnie sterylizujesz słoiki, a następnie poddajesz je takiemu samemu procesowi zbierania, możesz zachować taką ucztę nawet w ciepłym miejscu. Cukier pozwala, aby produkt nie zamarzał na zimno. Możesz trzymać banki na balkonie.

Z pomarańczowym

Brusznica z cytrusami to doskonały duet. Kęs wyróżnia się oryginalnym smakiem i przyjemną kolorystyką.

1. Brusznica, cukier i pomarańcze przyjmują stosunek 1: 1: 1.
2. Jagody zbierać, myć, suszyć.Pomarańcze też, umyć, pokroić w plastry. Usuń nasiona. Peel nie jest konieczny do czyszczenia. Z zapałem przygotowanie jest smaczniejsze.
3. Brusznica i pomarańcze są umieszczane w misce i mielone za pomocą blendera.
4. Następnie dodaj cukier i delikatnie przetrzyj. Otrzymaną mieszaninę rozprowadza się na puszkach i przykrywa pokrywkami. Pozostaw do zimy w lodówce.

Karmazynowa brukiew dla mięsa

Żurawina to wyjątkowa jagoda.Łączy się nawet z potrawami mięsnymi. Z wycieranych owoców powstaje doskonały sos, ostry do smaku. Oto przepis.

1. Konieczne jest przygotowanie patelni do smażenia, w której będą warzone jagody. Są sortowane, myte i gotowane w wodzie aż do wrzenia. Szklanka wody będzie potrzebna na 500 g borówki brusznicy.
2. Następnie owoce gotujemy przez 5 minut, a następnie zmielimy blenderem.
3. Dodaj wino( 100 ml) do mieszaniny. Włóż ogień i gotuj ponownie.
4. Po wylaniu 150 g cukru i odrobiny cynamonu.
5. Aby uzyskać bardziej gęsty stan, dodać do elementu obrabianego skrobię( 1 łyżka stołowa)
6. Po zagotowaniu mieszanina jest usuwana z ognia.

Obrabiany przedmiot jest układany w sterylizowanych słoikach. Zwiń pokrywy. Ten sos jest idealny do każdego rodzaju mięsa. Najlepsza opcja dla shish kebab z wieprzowiny. Napełnij mieszaninę ciepłą sałatką z warzyw.

Warunki przechowywania

Jeśli biszkopt z cukrem nie był poddawany obróbce cieplnej, konieczne jest przechowywanie w nim słoika tylko w lodówce. Gdy pojemnik został wysterylizowany, a sam produkt przeszedł proces gotowania, taki przysmak przetrwa i nie pogorszy się nawet w temperaturze pokojowej.

Trwałość suszonych borówek brukselskich wynosi 1 rok.

Tajemnice zbierania brusznic

Wcierane borówki z cukrem to samodzielny produkt, który nie wymaga gotowania. Słoik delikatności jest po prostu wyjmowany zimą i spożywany w tej formie. Ale aby uzyskać dobrą jakość, musisz przestrzegać pewnych zasad.

• Jedna jagoda nie jest zepsuta. Ona może zepsuć cały deser. Taki produkt nie będzie trwał długo.
• Jeśli przysmak zostanie ugotowany bez gotowania, wówczas pojemnik musi zostać wysterylizowany. Niech to będzie proste. Najpierw banki myją sody oczyszczonej, następnie idą do kuchenki mikrofalowej przez kilka minut. Są więc sterylizowane i suche.
• Tara lepiej jest wziąć niewielką ilość.
• Zabawka powinna zostać usunięta za pomocą czystej łyżki, a pokrywa ponownie zamknięta, pozostawiając słoik w lodówce.
• Oprócz żurawin w słoiku mogą znajdować się inne jagody, a także jabłka i gruszki. Używaj różnych przypraw i dodatków, aby uzyskać ostrzejszy smak: cynamon, miód, cukier waniliowy, goździki, wino, sok z cytryny.

Korzystanie z przetartych borówki brukowej

Jagody, wcierane z cukrem, mogą być spożywane w formie, w jakiej się znajdują.Zjedz bezpośrednio z łyżki, popijając herbatą.

Lub możesz go użyć jako nadzienia do wypieków i deserów. Udekoruj lodami żurawinowymi lub galaretką.Dodaj do kompotu lub kisiel. Wielu lubi takie słodkie dodatki do potraw mięsnych lub rybnych.

Blanki na zimę