Zdrowie ludzkiego ciała zależy w dużej mierze od równowagi biologicznej i fizykochemicznej. Równowaga kwasów i zasad w organizmie jest niezwykle ważna dla naszego zdrowia. Ciało ludzkie dąży do utrzymania stałego poziomu kwasowości we krwi - pH 7,4.Jednak styl życia i złe odżywianie zwiększają kwasowość, w którym to przypadku kwas, który gromadzi się w organizmie, powoduje szereg chronicznych chorób i różnych problemów zdrowotnych.
Wysoka alkaliczność krwi zapobiega występowaniu wielu chorób, w tym nowotworów, i spowalnia postępy tych, które są już dostępne. Badania pokazują, że rak nie może rozwijać się w środowisku zasadowym, ale tylko w kwasie.
Utrzymywanie optymalnej równowagi kwasowo-zasadowej we krwi może odbywać się przy odpowiednim odżywianiu. Dla dobrego zdrowia dieta powinna składać się w 75% z "produktów alkalicznych" i 25% z "kwasu".
Jak utrzymać równowagę kwasowo-zasadową
Jakie produkty i inne czynniki prowadzą do zwiększenia kwasowości?
- Nadmierna ilość mięsa.
- Smażone jedzenie.
- Odwodnienie organizmu, brak płynu.
- Alkohol, palenie tytoniu, stres.
- Czynniki zewnętrzne, które prowadzą do demineralizacji organizmu - wysokie temperatury i nadmierne pocenie się.
- Niektóre leki, zwłaszcza salicylany, które stanowią integralną część wszystkich leków przeciwbólowych.
Najważniejsze czynniki wewnętrzne, które prowadzą do zwiększonej kwasowości organizmu:
- zaburzenia trawienia, wzdęcia;
- przewlekła choroba nerek;Cukrzyca
- ;
- to stan zapalny - gorączka;
- brak tlenu w ciele;
- niewyważona praca układu sercowo-naczyniowego.
Jakie jest niebezpieczeństwo wysokiej kwasowości krwi?
Nasze zdrowie w dużej mierze zależy od pH, ale co dzieje się w organizmie, gdy ta równowaga jest zepsuta?
Naruszenie równowagi zasadowo-kwasowej może prowadzić do:
- patologii układu mięśniowo-szkieletowego - ból pleców, osteoporoza, reumatyzm;
- choroby układu trawiennego - zapalenie żołądka, zapalenie przewodu pokarmowego, drgawki, zaburzenia flory jelitowej;
- chroniczne zmęczenie, senność, brak energii;
- depresja, nadmierna nerwowość;
- choroby serca i układ krwionośny, niskie ciśnienie krwi, arytmie serca;
- ból głowy, migrena;
- próchnica, zapalenie ozębnej;
- nierównowaga w pracy nerek;
- dna.
Ciało, w celu zneutralizowania zwiększonej kwasowości, wykorzystuje minerały. Cukier zużywa wapń podczas przetwarzania, więc miłośnicy deserów często mają deficyt tego ważnego elementu. Przeciążanie organizmu kwasami neutralizuje minerały i pierwiastki śladowe, takie jak wapń, magnez, potas, żelazo, cynk i inne.
Jak widać, naruszenie równowagi pH lub stosunek kwasowo-zasadowy jest ważnym czynnikiem w występowaniu chorób. W rzeczywistości jest to pierwszy powód, który później doprowadzi do innych opisanych zaburzeń i chorób. Niski poziom pH w komórkach krwi tętniczej powoduje oddychanie beztlenowe, ilość tlenu w komórkach spada o 35% -40%, co ostatecznie prowadzi do zaburzenia procesów biochemicznych w organizmie.
Również pH jest zaburzone z powodu braku składników odżywczych, ale gdy zaburzona jest równowaga kwasowo-zasadowa, może to zaostrzyć problem, który już istnieje, a także doprowadzić do pojawienia się nowych.
Układ trawienny jest złożonym mechanizmem, z szeregiem reakcji chemicznych, w których kwasy odgrywają bardzo ważną rolę.Kwasy w organizmie powstają w wątrobie, trzustce i żołądku. Dla dobrego trawienia, w celu wyeliminowania szkodliwych i niepotrzebnych substancji bez fermentacji i wzdęć, wrzodów żołądka, ważne jest utrzymanie zrównoważonego pH.Rozwiązaniem jest ograniczenie stosowania kwaśnych pokarmów na korzyść alkaliów, które są doskonałe dla układu trawiennego.
Żywność zapewniająca optymalną równowagę kwasowo-zasadową
Żywność promująca kwasowość:
- Alkohol! !!
- Czarny lub biały pieprz.
- Chleb.
- Pieczenie.
- Konserwy z owoców lub warzyw( a także gotowane w kuchence mikrofalowej).
- Napoje gazowane.
- Wszystkie zboża i wszystkie zboża, z wyjątkiem prosa.
- Czekolada.
- Kawa i kofeina.
- Produkty mleczne.
- Jaja. Jedzenie smażone.
- Mięso, ryby, drób, owoce morza.
- Nikotyna.
- Płatki owsiane.
- Makaron.
- Popcorn.
- Konserwanty.
- Zakupione soki.
- Soja, tofu.
- Cukier.
- Sztuczne słodziki.
- Herbata z kofeiną.
- Ocet( z wyjątkiem jabłka).
Alkaliczne jedzenie:
- Wszystkie świeże owoce.
- Świeża sałatka, inne warzywa.
- Wszystkie warzywa( surowe lub gotowane).
- Migdały, nasiona słonecznika.
- Ocet jabłkowy.
- Kukurydza na kolbie.
- Daty.
- Suszone owoce.
- Świeże jagody.
- Świeże i suszone zioła.
- Świeżo wyciskane soki ze świeżych surowych owoców i warzyw.
- Czosnek. Serum z mleka koziego.
- Zielone owoce morza( algi, spirulina, chlorella).
- Herbaty ziołowe( bezkofeinowe).
- Med.
- Lemon.
- Zupy warzywne.
- Olej roślinny tłoczony na zimno: z oliwek, słonecznika, siemienia lnianego, awokado.
- Proso.
- Kapusta kwaszona( bez soli).
- Ziemniaki.
- Komosa ryżowa.
- Rodzynki.
Jak już wspomniano, produkty "kwaśne" powinny stanowić około 25% diety, a "alkaliczne" - 75%.To właśnie ten stosunek zapewni optymalne pH w organizmie. W codziennym jedzeniu ten stosunek często jest dokładnie odwrotny. Dostosuj swoją dietę i już wkrótce poczujesz się lepiej i więcej energii!