Co ugotować z grzybami? Przepisy z grzybami w piekarniku i garnki

z grzybami można przygotować wiele smacznych dań i zdrowych. Ich przepisy w artykule.

Co gotować grzyby?

Pieczarki nazywają "grzybami paryskimi".Najpierw uprawiano je we Francji. Sama nazwa grzyby wydaje się dopracowana. I pomimo tego, że dziś grzyby są tanie, można je kupić w każdym sklepie lub na rynku, dania z nich okazują się bardzo smaczne i nie powszechne.

Pieczarki.

grzyby są uniwersalne, są doskonale połączone z:

• produkty mięsne i rybne
• drób warzywa
• jaja
• mleczne
• zbóż
• wina

Ponieważ te grzyby mogą gotować bardzo różne potrawy:

• gorących i zimnych zup, w tym zupy
• tankowania isosy do makaronu, makaron, kasza
• farsz do marynaty i sosy mięsne
• pates
• sałatki
• roślinny boku naczynia( gulasze)
• grilla
• napełnienia torty

WAŻNE: Bardzo smaczne nadziewane grzyby

gotowys „Paryż grzyby”, jest bardzo proste - obróbka cieplna są minimalne. Niektórzy jedzą nawet na surowo. Gotowanie wstępne grzybów zdecydowanie nie jest konieczne. Muszą być tylko dokładnie umyte.

Przepis: Pieczarki faszerowane warzywa

nadziewane grzybami.

potrzebne: pieczarki - 300 g, meksykański lub inna mieszanka warzyw - 200 g, zioła, sezam, ser, jeśli jest to pożądane.

pieczarki przemywa się, w razie potrzeby, oczyszcza się ze skóry, usuwanie ich nogę.Mieszaninę roślinną myje się w ciepłej wodzie, pozostawia do odcedzenia. Nogi pieczarek drobno posiekane, zmieszane z warzywami. Mielony solony i doprawiony do smaku. Nadziewamy grzyby mielonym warzywem. Posyp sezamem lub startym serem. Jest on wysyłany do nagrzanego piekarnika przez 180 minut przez 15 minut.

Wypełnienie grzybów z makaronem i makaronu

Ale Boczniak po raz pierwszy Niemcy zaczęły rosnąć.Są niskokaloryczne, tylko 40 kcal na 100 g

Oyster.

UWAGA: Oyster grzybów zawierają perforynę wzrost enzymów hamowania komórek raka

potrawy można przygotowywać z grzybów, tak różnorodnych jak naczynia z grzybami.

przepisu: Wypełnienie z ostryg grzyby do makaronu i makaron z grzybami

Wypełnienie makaron i makaron.

Potrzebne oyster - 300 g, cebula - por - 0,5 macierzystych tłuszczowych krem ​​- 200 ml feta - 100 g, włoski trawy lub oliwa

Oyster cebuli - por rozdrabnia się i prażone w małej ilości oleju z oliwek. Dodaj śmietanę i zioła, odparuj przez 10 minut. Posyp tartym serem.
celu zmniejszenia zawartości kalorii i tłuszczu w żywności może być przygotowana bez wypełnieniem kremowym.zupa

z grzybami i serem

Miód grzybów.

Grzyby miodowe są bezpiecznie uprawiane dzisiaj w domu. Są wyjątkowo smaczne w formie marynowanej. Ale istnieje wiele innych przepisów na gotowanie tych grzybów.

Przepis: Zupa z serem i pieczarkami

Zupa z agarami z sera i miodu.

potrzebne: grzyby, świeże lub mrożone - 200 g bulionu z kurczaka - 1 l, ziemniaki - 3 kawałki, cebula - por - 0,5 łodyg marchew - 1 jednostki, ser kremowy - 150 g, smak zielonej. ..

W osobnych patelniach smażymy miody pitne z cebulą, a następnie mieszamy. W temperaturze wrzenia dodaje się kostka bulionowa obrane ziemniaki, po 5 minutach dodano smażone grzyby i warzyw na parze przez 10 minut. Słodka hubka, stopniowo dodawaj do zupy, aby nie straciła grudek. Podawaj zupę z zieleniną.

Co ugotować za pomocą ceps? Julienne z grzybkiem

Biały grzyb.

Biały grzyb lub borowik uważany jest za króla grzybów. Wygląda pięknie i ma wyrazisty smak, który przekazuje mu wszystkie potrawy. Można go znaleźć w lesie jesienią lub kupić w sklepie.

receptury: Julienne Borovik

Julienne Borovik

potrzebne: CEP - 300 g śmietany - 200 ml, masło - 1 łyżka.łyżka, starty ser - 2 łyżki.łyżki, mąka - 1 łyżka.łyżka, zielenie do smaku.

Grzyby gotuje się na półgotowane, kroi w paski, smażone na maśle, uzupełniane mąką.Po wlaniu do śmietany i dodać sól z przyprawami. Rozłóż w formie do wrzenia, posyp serem. Piec w piekarniku, aż ser zamieni się w złotą skórkę.Zanim postawisz je na stole, posyp posiekane zioła.

Słodkie grzyby dmuchane

Świnie.

W jedzeniu zjedz cienkie pieczarkowe świnie. Ma wyraźne właściwości antybiotyczne i przeciwnowotworowe. Przedgrzyb dwa razy gotować.

przepisu: sorbetów z grzybami cienki svinushki

Puffs z grzybami cienką svinushki.

Potrzebne: gotowy drożdżowego ciasta francuskiego - 250 g, svinushki gotowane - 200 g, cebula - 1 szt, masło - 1 szt, ser - 50 g, 1 szt yaytso-, nasiona sezamu. ...

Grzyby posiekane smażone z cebulą.Rozwałkuj ciasto. Uformuj chrupki, wypełnij je pieczoną świnką i startym serem. Zamknij górną pokrywę z ubitym jajkiem i posyp je sezamem.

Kotlety z suszonych grzybów

Grzyby suszone.

Suszone grzyby są ważnym źródłem białka. W 100 gramach tego składnika odżywczego jest trzy razy więcej niż w mięsie. Suszone grzyby są często dodawane do zup. Również z nimi możesz przygotować i inne potrawy, na przykład kotlety.

RECIPE: Kotlety z suszonych białych grzybów

Kotlety z suszonych białych grzybów.

potrzebne: Grzyby suszone - 200 g śmietany - 200 ml, cebula - 1 jednostki, masło lub smażenia warzyw, mąka, okruszki, sól i przyprawy. ..

Suszone grzyby gotuje się w wodzie z dodatkiem soli, a następnie drobno sieka. Bułka tarta( 4 łyżki) nalewa się ze śmietaną, wstępnie ogrzana. Cebule są smażone. Wymieszać kleik ze śmietany i ciastek, grzybów i cebuli, sól i sezon. Kształt koteleki, panierowany w bułce tartej lub mące, usmażyć.Podawać z dowolnymi dodatkami.

Co przygotować z mrożonych grzybów?

Frozen mushrooms.

Zamrożone grzyby są przechowywane przez długi czas i zachowują swoją przydatność.Wystarczy je odtajać w strumieniu ciepłej wody, aby ugotować różne smakołyki.

RECIPE: Gulasz z grzybami

Gulasz z grzybów.

potrzebne: Grzyby grzyby - 250 g ziemniaków - 4 sztuk, marchew - 2 - elementy, cebula, pomidory jednostki 1 - 2 kawałki, zioła, sól, przyprawy, olej do smażenia. ....

Oczyszczone warzywa i rozmrożone grzyby są mielone. W tej sekwencji z częstotliwością S3 - 5 minut, aż złociste smażone w gorącym oleju:

• łuk
• ziemniaczano-marchwiowy
• pomidory grzyby

przykryto pokrywką i tomyat 10 minut. Dodaj zielenie, przyprawy i sól.

Jak gotować grzyby?

Grzyby gotuje się od 5 minut do 1 godziny.

Sposób pieczenia pieczarek zależy w dużym stopniu od ich rodzaju i stanu:

1. suszone grzyba moczy się przez okres 2-3 godzin, po czym gotuje się w samej wodzie przez około 30 minut
2. Grzyby po wstępnym odszraniania powinny wrzenia w wodzie i gotowana przez 30 minut gotować
3. Grzyby, w zależności od gatunku, od 5 minut do 1 godziny(grzyby - 5 minut, lisy - 20 minut, biały grzyb - 45 minut, grzyby - 1 godzina)

UWAGA: lepsza gotowania dzikie grzyby dwie cząsteczki wody. Pianka powstaje podczas gotowania, należy usunąć

VIDEO: Jak gotować grzyby? Ile gotować grzyby?

smażone pieczarki i boczniaki można natychmiast smażyć drewna jak grzyby wcześniej namoczone i gotowane w 2 wodach.

Smażone grzyby mogą być:

• mąka tempura
• w podwójnej panierce( mąka - jajko - bułka tarta)
• bez ciasta

WAŻNE: Jeżeli kucharz jest zawsze jeden rodzaj grzybów, smażenia, można mieszać

przepisu: grzyby grzyby ciasto

w cieście.

potrzebne: grzyby - 300 g jaj - 2-3 kawałki, - 150 ml mleka, mąka - 0.5 filiżanek, bułka tarta - 5 V. .łyżki, olej do smażenia - 1 szklanka.

Przygotować trzy miski:

• z ubitych jajek z mąką do bułki tartej

grzyby są gotowane w osolonej wodzie przez 5 minut. Po pozostawiono do ochłodzenia i dip:

• w jajach
• w mące ponownie
• jaja w breadcrumbs

po smażone w gorącym oleju tak, że grzyby pływały w nim.

Przepisy z grzybami w

piecu w piecu z grzybami mogą być gotowane: zapiekanki

• zhuleny
• gorące ciastka

WAŻNE: Wiele osób uważa, że ​​piec w garnku mogą tylko ziemniakami i grzybami. Nie! Bardzo smaczne grzyby w połączeniu pracy. .. gryka

przepisu: Pieczone grzyby

zapiekanka z grzybami.

potrzebne: Ziemniaki - 4 szt, grzyby ostryg - 300 g, marchew - 1 - kawałki, cebula, pomidory jednostki 1 - 2 kawałki, krem ​​lub kwaśnej - 100 ml, olej, przyprawy. ....

Oyster gotowany 10 minut, a następnie drobno pokrojone. Ziemniaki, marchew, cebula są oczyszczone, pocięte pierścieniami. Cebula i marchew przechodzi. W natłuszczonej towar rozrzutu warstw: ziemniaków, cebuli i mieszaniny marchew, grzyby. Wlać kwaśną śmietanę, sól, pieprz, dodać zioła. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.garnki

z grzybami

przepisu: Garnki garnki grzyby

z grzybami.

potrzebne: grzyby - 300 g, cebula - 1 jednostki, marchew - 1 jednostki, rosół - 0,5 l, gryki - 1 filiżanka, przyprawy i zioła

pieczarki gotowane przez 5 minut, pocięte na kostki lub półkola. ..Smaż je razem z marchewką i cebulą.Gryka umyta i posortowana. Rosół doprowadza się do wrzenia. W trzech garnki do pieca położyć grzyby z warzywami. Posyp z przyprawami. Zasnąć gryki tak, że garnki wypełnione były trochę więcej niż połowa. Wlać brzeczki, tak aby pokryć gryka 2 cm. Umieścić w piecu ogrzewa się do 180 ° C przez 30 minut. Przed podaniem wymieszać i posypać ziołami.

ziemniaki z grzybami Ziemniaki z grzybami okazuje się bardzo smaczne smażone i duszone. Bardzo obfite danie nadaje się na każdy dzień i na świąteczny stół.

przepisu: Smażone ziemniaki z pieczarkami i boczkiem

smażonymi ziemniakami z pieczarkami i boczkiem.

potrzebne: pieczarki - 300 g ziemniaków - 5-6 bulwy, boczek - 100 g, cebula - 2 szt, jajka - 2 szt, sól, przyprawy i zioła do smaku. ..

Ziemniaki są myte, oczyszczane, krojone w kółko. Grzyby są krojone w plasterki, cebula jest pół-pierścieniami. Boczek powinien być cienki, półprzezroczysty. Jajka są ubijane i przyprawiane.
rondel wrzenia rozprzestrzeniania oleju:

• bekon, jego chrupiące Frytki
• łuk( 10 minut po ziemniaki)
• grzybów( 5 minut po cebuli)

Jednak

smażyć 10 minut. Po wlać jajka i wlać do zieleni. Zmęczony, pokryty 5 minut.

zrazy z grzybami

przepisu: zrazy z pieczarkami

zrazy z grzybami.

potrzebne: ziemniaki - 1 kg pieczarek - 300 g, cebula - 1 szt, marchew - 1 szt, Jajo - 1 szt, mąka - 3 łyżki. ...łyżki, 2 łyżki.łyżki do panierki, sól, pieprz, przyprawy do smaku.

ziemniaki i marchew czyszczone, posiekane i umieścić zagotować.W tym czasie, grzyby i cebulę drobno cięte i smażyć na złoty kolor. Przygotowane ziemniaki i marchew puree waliło. W niej dodać ubite jajka i mąkę.Dodać do ciasta. Forma swoich ciast. Nadziewane pieczarkami i ich forma zrazy. Zrazy paneer z mąką i smażyć.Podawać z kwaśną śmietaną.

Grzyby w śmietanie

Wszelkie grzyby pyszne śmietana lub śmietanka sos. Jako takie, mogą być używane jako sos do wszelkich dekoracji - ziemniaki, ryż, kasza gryczana, makaron, itp

przepisu: grzyby, duszone ze śmietaną

zrazy z grzybami.

potrzebne: grzyby - 300 g, cebula - 1 jednostki, śmietana - 150 ml, przyprawy do smaku. .

pieczarki przemywa i cięte precyzyjnie. Cebula Drobno pocięty. Smażone grzyby i cebulę 5 minut. Dodać śmietanę i przyprawy. Dusić pod pokrywką przez kolejne 5 minut.

Przepis kurczaka z grzybami

smaczne Grzyby z mięsa lepiej jest jeść na obiad, ponieważ są one bardzo pożywne.

Przepis: Kotleciki z kurczaka z pieczarkami i warzywami kotlety

kurczaka z grzybami i warzyw.

Potrzebne: kurczaka - 500 g, pieczarki - 20 0 g, cebula - 1 szt, pomidory - 2 szt, pieprz - 1 szt, twardego sera lub kiełbasy - 100 g, przyprawy do smaku, jajka - 2 szt. ..., bułka tarta. Filet z kurczaka umyć

, drobno posiekać, przykryć folią spożywczą i odeprzeć.Walcowane w przyprawach. Cebula pół-ringi i grzyby plastry są smażone na patelni. Pomidory sparzyć i pokroić w pół pierścieni, papryki pokroić na pół pierścieni. Ser jest wcierać w drobnej tarce.kotlety w bułce tartej paneer i smażyć, aż gotowane jajko. Rozłożone na kotletach grzybami i warzywami, posypać je serem. Przykryć rondel i pokrywę tomyat 5 minut.

wieprzowe z grzybami

przepisu: Wieprzowina z grzybami

Wieprzowina z grzybami.

Potrzebne skór wieprzowina - 500 g, 200 g - grzyby, cebula - 1 jednostki, pomidory - 2 sztuk, śmietana - 100 ml, zioła, przyprawy, sól smak. ..
wieprzowina myje cienkie plasterki, smażone na patelni, mieszając, 15 minut. W oddzielnej patelni drobno pokrojone cebule, pomidory i pieczarki. Dodaj je wieprzowiny, śmietanę i przyprawy. Gasić 15 minut. Przed podaniem posypać ziołami.

Grzyby w multivarka

Grzyby w multivarka zachować maksymalne korzyści. Gotować bez oleju i pozostałych tłuszczów, dzięki czemu potrawy są użyteczne. Potrawy

grzyby w multvarke uzyskane dietetyczny.

Z tego urządzenia kuchenne z grzybami może być:

• zrobić zupę
• zrobić gulasz warzywny
• gotować zrazy
• gotować zapiekanek
• sprawiają sosy

VIDEO: Grzyby w sosie multivarka

z sosem grzyby

z grzybami można uzupełnić mięsnych i warzywnych potraw, dań bocznych. Bardzo smaczne kebaby z nimi.

przepisu: Sos śmietanowy z sosem śmietanowym z grzybami grzyby

.

potrzebne: grzyby - 100 g śmietany - 200 ml, cebula - 1 jednostki, mąka - 2 łyżki. .łyżki, sól, pieprz i inne przyprawy.

Umyte grzyby drobno posiekane, cebulę - też.W maśle smażymy. Dodanie śmietany i przyprawy, odparowuje przez 5 minut, zagęszczają się z mąki.

przepisu: Sos pomidorowy z pieczarkami

sos pomidorowy z grzybami.

potrzebne: pieczarki - 200 g, cebula - 1 szt, marchew - 1 szt, przecier pomidorowy lub pasta dom - 400 g - 2 ząbki czosnku, mąki - 2 łyżki. ..łyżki, sól, pieprz i zioła.

Drobno posiekane pieczarki, cebulę i marchew smażyć, dodać je do pomidorów, sól, pieprz, czosnek wyciśnięty. Odparować 5 minut. Zagęszczony mąką, dodać warzywa.

VIDEO: Naleśniki z grzybami