Jak ugotować pyszny sos dla ryb z mleka, zieleni, śmietany? Przepisy na polski, ryby, sos majonezowy dla ryb

W artykule zostaną podane najlepsze receptury sosu rybnego. Rodzaje

- idealnym uzupełnieniem każdego posiłku. Na tym, że dania z ryb może być bardziej kolorowe, dodają pikanterii i niezwykły smak.

sosy Rodzaje

• rybny sos Tradycyjnie ryby można podzielić na dwa rodzaje: tłuszczowy i
• suche ryby Tłuste ryby zazwyczaj podawane kwaśne sosy sosy o niskiej zawartości
• bazie oleju tłuszcz pralnia stosowanie tłustych ryb, krem ​​lub krem ​​
• klasycznym sosemdo dań rybnych i owoców morza - Tatar. Jest to dokonywane na podstawie kwaśnej śmietany lub majonezu, ma delikatny smak z kwaśną
• Niektóre sosy do ryb może być używany do gotowania, marynowania ryb nich kawałki

główne rodzaje sosów:

• Tartaru. Ten sos na podstawie majonezu z dodatkiem ogórków i kaparami, ziół i czosnku
• beszamelem. Ten sos jest dobry nie tylko do makaronów, ale również do dań rybnych. Jest przygotowywany z mleka, masła i mąki. Smak dać ziół
• Morne. To jest beszamel z dodatkiem sera. Morne pieczone do góry utworzoną rumiane skorupę, ale w środku było ciepło serowym
• Hollandez. To sos na bazie śmietany, jak beszamel. To jest bardziej tłuste i podawane do sucha ryb sosie cytrynowym
• .Cytryna i ryba to klasyczne połączenie. To sok z cytryny i ziół są zawarte w bazie sosów wina sos
• .Wytwarzane są na bazie białego lub czerwonego wina.sosy egzotycznych ryb, które nadają niepowtarzalny aromat

Rodzaje sos rybny

majonez sos przepis

rybne Składniki: 2 jajka

• żółtka 1 łyżeczka musztardy
• sól
• cukier
• 100 ml oleju roślinnego
• 1 łyżeczka soku z cytryny 2 ząbki
• proces gotowania koper czosnek

:

• aby zacząć domowy majonez. Oczywiście możesz używać i kupować.Ale to nie będzie tradycyjny świeży majonez sos do ryb
• mikserem na średniej prędkości, pokonać żółtka ostrożnie z solą i cukrem. Następnie dodaj musztardę.Następnie stopniowo dodawać porcje oleju roślinnego. Sekretem grubego majonezu jest stopniowa infuzja oleju. Idealnie chcesz dodać 1 łyżkę, pobity, a następnie umieścić następną partię.Pod koniec dodać sok z cytryny
• czosnek zostaje zmuszony przez prasę, i koperek drobno posiekać.Mix domowy majonez z czosnkiem i sosem
• koper powinny być podawane na zimno. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym naczyniu nie więcej niż 2 dni sos majonezowy

Gorący sos do ryby

przepis Składniki: sok z granatów

• - 2 łyżeczki
• 1 łyżeczka.gorąca musztarda
• czosnek sok z cytryny 1 łyżeczka miodu
• Proces gotowania

:

• Wszystkie składniki ciekłe są dokładnie mieszane w misce. Należy uważać, aby nie miały guzki musztarda czosnek
• naciskamy przez prasę i dodać do sosu sosu
• ma tłuszczu i doskonale nadaje się do
• tłuste ryby sos zmieniać ostrość może być używany musztardę.Dodaj go do smaku

Gorący sos rybny sos do ryb

Składniki:

• Olive Oil Fish bulion
• Białe wino
• proces gotowania Masło
• Basil
• Sol
• Czosnek

:

• na oliwie podsmażyć posiekaną oleju czosnek
• Fill wino i czekać odparowuje pół objętość
• Dodaj rybnych i doprowadzić mieszaninęteraz
• do wrzenia i dodać bazylii masło. Dokładnie wymieszać
• sos Podawaj sos można łowić z ryżem.sos smakuje lepiej ujawnił w ciepłym

stan sos rybny

sos do ryby

śmietany Składniki:

• Fish bulion
• Mąka
• Masło
• Fatty krem ​​
• Sok cytrynowy
• Dill proces gotowania
• Salt

:

• Masło dodać gorący wywar rybny. Cook, czekając na trzecie odparowanie. Następnie dodać łyżkę mąki i dokładnie wymieszać tak, aby sos zgęstnieje
• Pod koniec gotowania wlać śmietanę, dodać sok z cytryny i sól do smaku
• Zdjąć sos z ognia i ostrożnie ponownie ingerować, szukając
• jednolitą konsystencję na koniec dodać posiekany koperek

sos ze śmietaną

sos z ziół do

ryby Składniki:

• Sour Dill
• proces gotowania
• Pietruszka Czosnek Sól

: maksymalna

• Zioła drobno posiekać czosnek
• możemy nacisnąć przez prasę lub trzy na drobnej tarce
• Śmietana mieszanka z ziół i czosnku, sól do smaku. Sos jest dostarczany do zimnego

sosu rybnego z ziołami

polskich sos rybny

Składniki: jajka

• Masło
• kurczaka
• Dill
• Pietruszka
• Sol
• Lemon proces

sok gotowania:

• kurczaka ugotować jajko do stanu strome.trwa to około 10 minut, po zagotowaniu wody jaja
• są oczyszczone, pocięte na kawałki. Teraz trzeba szlifować.Lepiej zrobić to z ostrym nożem, tak jak w blenderze stają
• puree masło umieścić w głębokim rondlu i topi się ciecz
• dodaje posiekanym jajkiem i sokiem z cytryny, solą i gotować przez kilka minut
• na koniec dodać posiekane zioła i dobrze wymieszać
• Przed karmienia sos na stole musi być przechowywany chłodnym
• może być zamknięta w czystym słoiku w lodówce

polski

sos warzywny sos rybny przepis

Składniki:

• pomidorowy
• Rasolej roślinny
• Marchew
• Pietruszka
• Sol
• proces gotowania Pepper
• Bow

:

• patelni rozgrzać olej i smażyć posiekane cebule
• dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze raz palona mieszanka
• Marchew gotować na miękkim stanie w osolonej wodzie
• W blender położył marchewi mieszaninę pomidora. Szlifujemy do puree. Można regulować konsystencję sosu, ewentualnie dodatek warzywny bulion
• Dodawanie do sosu z solą i pieprzem do smaku, posiekanym koperkiem i dobrze wymieszać sos warzywny

Cold Fish sos przepis

Składniki:

• Majonez( domowej roboty lub zakupione)
• Anchois Kapary
• pikantny musztarda proces gotowania
• Pietruszka

:

• Na sos lepiej przygotować domowy majonez. Aby to zrobić, żółtka, musztardę i olej roślinny pokonać z mieszadłem, aż do gęstej konsystencji
• następnie drobno posiekać anchois, kapary i pietruszka
• Majonez wymieszać z musztardą i inne składniki
• Sos ten jest nazywany Remoulade. Przepis wynaleziony we Francji. Jest to tradycyjny sos rybny w Europie. On najlepiej nadaje się do grilla sos rybny zimnej

Jak gotować sos do ryb z mlekiem?

Składniki:

• 1
• mleka szkła 3 łyżki masło
• 3 łyżki mąki 1 żółtko
• startego czosnek
• gotowanie soli

:

• mleka doprowadzić do stanu ciepłego rozpuścić w nim
• masło następnie dodaćbitą żółtka i mąki
• postawić na ogniu i doprowadzić do gęstej konsystencji. Sos jest bardzo łatwy niedogotowane, więc to musi być stale mieszany sos
• Solim do smaku. Na koniec dodajemy ser i jeszcze raz wymieszać
• czosnek naciskamy przez prasę i dodać do sosu
• Podawać sos lepiej po schłodzeniu. Nie należy przechowywać go w lodówce, ponieważ szybko gęstnieje

sosem z

mleko ryb wideo: sos tatarski przepis na ryby i owoce morza

Zapisz