piekarnika Tradycja placki jagodowe pojawiła się w kulturze kulinarnej przez długi czas, ale te przepisy gospodyni pamiętać latem, kiedy ze świeżych truskawek, malin i porzeczek w kraju zapchane tabele. Nowoczesna technologia pozwala zachować smak przez cały rok. Staraj się piec ciasto truskawkowe nie w sezonie: rodzina będzie szczęśliwa.
pie przepis z mrożonych jagód
Istnieją różne recepty: można używać puff, masło, kruche ciasteczka lub ciasto drożdżowe. W niektórych recepturach najlepiej dodać jagody prosto z zamrażarki, ale dla niektórych, powinny one być wstępnie zalać wrzącą wodą i odsączyć sok, inaczej razmoknet deser. Wszystko zależy tylko od tego, do czego jesteś przyzwyczajony w swojej rodzinie. Nie bój się eksperymentować, upiecz coś nowego.
Placek z jagodami
Szybki placek powstanie na bazie krótkiego ciasta i bezy. Ta struktura jest dobra, ponieważ można zmienić nadzienie: ulubione owoce i jagody zrobi, jeśli smak z cukru, wanilii i łyżka mocnego alkoholu. Będziesz potrzebował: jaja
- - 5 szt.; Mąka
- - 375 g;Cukier
- - 300 g;Masło
- - 125 g;
- jagody - 500 g;
- wanilia, cynamon, koniak - do smaku.
Przygotuj:
- Wymieszaj pół szklanki cukru, całą mąkę.Posiekaj masło, aby uzyskać jednorodny miękisz.
- Dodać 3 żółtka i zagnieść ciasto. Utwórz piłkę.
- Przygotuj formę silikonową i ułóż gęste ciasto o wysokich bokach. Włóż do nagrzanego piekarnika na pół godziny, aby ciasto było rumiane.
- Przygotuj wypełnienie. Umieść mrożone truskawki na głębokiej patelni, dodaj cukier do smaku( 3-4 łyżki stołowe).Gulasz do gładkości.
- Dodaj przyprawy, mocny alkohol( do smaku).Jeśli uważasz, że nadzienie jest zbyt płynne, można dodać łyżeczkę skrobi do zagęszczania.
- Gdy ciasto będzie gotowe, równomiernie ułóż na nim nadzienie.
- Przygotuj bez. Aby to zrobić, musisz ubić 5 białek jaj, szklankę cukru do gęstych przegrzebków. Ułóż górną warstwę.Umieść go w piekarniku na kolejne 20 minut.
- Poczekaj, aż się ochłodzi. Nie kroić gorącego deseru: nadzienie wypłynie.
Charlotte z truskawką
Klasyczne biszkopty można przygotować nie tylko z jabłkami i cynamonem. Użyj sprawdzonego przepisu: jaja
- - 4 sztuki;Cukier
- - 250 g;
- mąka - 250 g;
- szczypta waniliny;
- garść mrożonych jagód.
Ten prosty przepis na ciasto z mrożonymi truskawkami nadaje się do herbaty. Zrób to:
- Oddziel białka od żółtek.
- Wytrzyj białka cukrem aż do uzyskania gęstej masy. Gdy pojawiają się przegrzebki, dodaj żółtka pojedynczo, mieszając za pomocą miksera.
- Umieść mąkę w cieście.
- Pozwolić jagodom na rozmrożenie, przeciąć na pół, dodać do ciasta. Wymieszać łyżką.
- Umieść w wygodnej formie, wyślij do piekarnika na 40 minut. Sprawdź dostępność wykałaczki.
ciasto z jagód francuskiego
Pyszne flan z owoców może być pieczony z gotowym cieście francuskim. Jeśli składniki do pieczenia są w twojej lodówce, możesz przygotować pyszne danie w zaledwie pół godziny. Będziesz potrzebował: Ciasto drożdżowe
- - 1 opakowanie;
- mrożone truskawki - 500 g;Cukier
- - 125 g;
- jajko.
Przygotuj:
- Odtaj ciasto i lekko zwiń je wałkiem do ciasta.
- Wybierz wygodny okrągły kształt. Ułóż ciasto tak, aby boki pozostały wysokie. Przetnij nadmiar ciasta ostrym nożem: będą przydatne do dekoracji.
- Umieść zamrożone jagody na patelni, posyp cukrem i lekko gaś.
- Umieść nadzienie na torcie. Pozostałą część ciasta zwija się i kroi w cienkie wstążki. Udekoruj ciasto od góry, aby zrobić kratę( jak na zdjęciu).
- Umieść naczynie w nagrzanym piekarniku, piecz przez 40 minut.
Ciasto z jagodami mrożone truskawki
dać dużo soku, więc na podstawie ich dobrego zrobić galaretki. Postaraj się przygotować lekkie ciasto sernikowe z galaretowatą górą.Będzie to wymagało:
Biszkopty- - 1 opakowanie;Masło
- - 120 g;
- ser mascarpone - 400 g;
- krem 33% - 125 ml;Cukier granulowany
- - 200 g;
- błyskawiczna żelatyna - 2 saszetki;
- truskawka - 300 g;
- cytrynowy.
Ciasto nie wymaga pieczenia. Musi parzyć w lodówce, więc zacznij gotować nie później niż jeden dzień.Zrób to:
- Zmiel ciasteczka ze zmiękczonym masłem. Razoryt do jednorodnej masy i kształtuj ciasto w wygodnej formie ze zdejmowanymi krawędziami.
- Wymieszaj mascarpone ze śmietaną, dodaj pół szklanki cukru, sok z cytryny, wymieszaj razem z mikserem.
- Rozcieńczyć żelatynę.Przechowywać w lodówce i wlać do mieszaniny serowo-śmietanowej. Wymieszać i umieścić na torcie. Czyść w lodówce przez trzy do czterech godzin.
- Pozostaw mrożone jagody w rondlu z cukrem przez dwie do trzech godzin, aby ułożyć sok. Następnie dodaj pół szklanki wody, dwie lub trzy łyżki cukru, podgrzej( bogaty kompot powinien się okazać).Roztrzyj drugą torebkę żelatyny.
- Schłodzić truskawkową galaretkę, przelać ciasto. Pozostaw w lodówce na kilka godzin.
Ciasto z twarogiem i jagodami
Doskonały wariant tortu z mrożoną truskawką przypomina ciasto twarogowe, a czasami okazuje się przyprawić potrawką.Będziesz potrzebował: jaja
- - 3 sztuki;Mąka
- - 2 filiżanki;Cukier granulowany
- - 125 g;
- truskawka - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 125 g;
- soda, sok z cytryny.
Wypróbuj to:
- Wymieszaj jajka z cukrem. Dodaj jogurt i twarożek( możesz użyć śmietany).
- Powoli wlej mąkę pod ostrza miksera, aż zgęstnieje.
- Wymieszać połowę łyżki sody z sokiem z cytryny lub octem, wymieszać.
- Mrożone truskawki przykrywa się wrzącą wodą, aby usunąć zewnętrzny lód. Wymieszaj z ciastem.
- Umieść mieszaninę w formie silikonowej. Piec przez 40 minut.