Co można zrobić z patikonów na zimę?Kawior, pyszne sałatki, przekąski, dania z awokado na zimę: prosty przepis

Patysony zawsze rozpieszczani obfite żniwo mieszkańców letnich. I to jest właśnie wspaniałe. Wszakże z dyni można gotować wiele smacznych i zdrowych potraw, które dywersyfikacji menu zima /

Ważne: squash osiągnie dojrzałość na trzeci dzień po utworzeniu płodu. Maksymalna dopuszczalna dojrzałość przychodzi w siódmym dniu. Starsze owoców żywności nie stosuje

kawior z

dyni kawioru z

• dyni przegrzebki świeżego młode( 3-4 dni dojrzałości) - 3.6 kg
• pieprzu czarnego proszku - 5 g cukru
instagram viewer
• - 20 g soli
• - '35 Bądź ostrożny: jodowana sól do konserwowania nie służy!
• ocet( 9%) - 67 g
• czosnek - 30g
• ziele angielskie - 5 g wody
• pitnej - zielenie 53 g
• ( koper, pietruszka) - 15 g - cebula
• 250 g oleju
• rafinowany słonecznikowy - 220 g

sposób przygotowania:

1. Patysony przemyć aby woda wypływać odciąć łodygi, tnie się na plastry o grubości( 1-1,5 cm)
2. pieczeń roślinnego płytkę na patelni w oleju( w ilości 120 g), do miękkości. Pozostawić do ochłodzenia
3. oczyszczono cebuli plastra i narybku w oleju( 100 g).Upewnij się, że łuk nie jest spalony!
4. zieleni Czop
5. Oczyszczone ząbki czosnku mielenia w moździerzu z soli( około 1 godzina. L.)
6. ochłodzono do temperatury smażone pokoju małże i łuk problendiruyte( Czop w rozdrabniaczu)
7. Jaja dodać czosnek, ocet, sól, cukier, pieprzzielone, wody;zmieszać
8. Otrzymany puszki fasowania do przygotowanych pojemników. Pamiętaj, aby przykryć sterylnych pokrywami( nie toczenia!) Cylindrów
9. z kawiorem, umieścić w pojemniku z wodą.Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna obejmować czołgi „na barkach”.Doprowadzenie wody do wrzenia i sterylizacji

• cylinder 0,5 L - 75 minut
• cylinder 1 l - 90 minut po sterylizacji

1. cylindra bezpośrednio toczą

Kawior cukinii, cukinia

sarny i dynia

• świeżego młodych kabaczka oraz cukinii zniedojrzałe nasiona - 4,5 kg. Stosunek cukinii i Patysony dowolna konwencjonalna
• sól kamienna - ocet
• 25 g( 9%) - 25 g
• czosnku - 25 g oleju roślinnego
• rafinowany - 180 g
• proszek pieprz - 5 g
• cukru - 25 g
• wody -20g
• zioła( pietruszka i koper) - 15 g
• cebule - 350 g

Sposób przygotowania:

1. szpiku mycia dynia i pozwolić odprowadzania wody, cięcie łodygi i plastry grubości plastra 10-15 mm. Płyta roślinny leżał Kazanok lub grubych ściankach naczynia i sprowadza się do 1/2 jego pierwotnej objętości. Nie zapomnij stale mieszać
2. warzywa obrane cebule posiekać i podsmażyć na maśle. Upewnij się, że łuk nie jest spalony!
3. zieleni kotlet
4. oczyszczona ząbki czosnku mielenia w moździerzu z soli( około 1 godzina. L.)
5. Gotowana masa kabaczka oraz cukinii dodać karmelizowanego cebuli olej, woda, mielony pieprz, posiekane zielonych, cukier, sól, kruszone czosnek, ocet, Delikatnie wymieszać.Jeśli jest to pożądane, mieszaninę stempel zanurzenie mikser
6. Kawior fasowania sporządzone cylindrów krotnie wieczka( nie walcowania!) Cylindrów
7. ikry miejsce w zbiorniku. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna obejmować czołgi „na barkach”.Doprowadzenie wody do wrzenia i sterylizacji

• cylinder 0,5 L - 75 minut
• cylinder 1 l - 90 minut po cylindry sterylizacji

1. bezpośrednio rolki

Patysony z receptur dyni

puszkach kabaczka oraz cukinii

warzyw dla przetwórstwa musi być świeże, zdrowegęsta, z nasion niedojrzałe

do 1 l balonu

• kabaczka oraz cukinii - 600 g
• ziele angielskie grochu - 3-4 sztuk.
• koper - 14-20 g
• czosnek - 6-8 ząbki
• gorzki pieprz zielony / czerwony - 0,5 jednostek. Wylewanie

ocet

• ( 9%) - 28 g
• wspólny kamień soli -30-35 g
• woda - 400-420 g

Do 3 litrowego balonu

• kabaczka oraz cukinii - 1800 g
• koper - 40-60 g pieprz
• gorzki zielony / czerwony - 1-2 sztuk.
• czosnku - ząbki 18-20
• zwyczajnej papryki - 10 szt. Wylewanie

ocet

• ( 9%) - 80 g soli kuchennej kamienia
• -90-100
• g woda - 1100-1150 g

Sposób przygotowania:

1. Na dnie przygotowanego pojemnika szklanego leżała ziół i przypraw, i górna - gęsto - dokładnie przemywaoczyszczono z szypułki, cukinia i dynia
2. przygotowanie nadzienia. W tym celu woda do wrzenia, dodano sól i gotować przez 1 minutę, dodano ocet, pozostawiono do wrzenia i natychmiast wlać wrzenia butli wypełnionych.napełnienia powinien być poniżej

• szyjki 1,5 cm do 1-litrowej butli
• 5-6 cm na 3-litrowej butelki

pokrywy cylindra pokrywami

1. Miejsce ochronę butli w zbiorniku wody. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna obejmować czołgi „na barkach”.Doprowadzenie wody do szybkiego wrzenia i sterylizacji

• cylinder 1 L - 12 minut
• cylinder 3 L - 15 minut

1. Po cylindry sterylizacji bezpośrednio rolki

Taka ochrona jest używana jako dodatek do mięsa i ryb, a także sałatek, sałaty, itp.d. Przekąski

squash na zimę: recepty

Patysony faszerowane ryżem, zima

Patysony nadziewane ryżem - odżywia i pyszne przekąski, które będą dywersyfikacji

Menu

• świeże przegrzebki z małymi niedojrzałych nasion - Figura 1 kg
• ( zboża) - 140 g cukru
• - 40-50 g
• wspólny kamień soli - 25 g świeżych pomidorów
• mały - 2 części.
• dojrzałych pomidorów - 600 g octu
• - 25 g
• ziele angielskie groch - 0,5 g woda do picia
• - 100 ml
• - pietruszka 10 g
• liść laurowy - 2 części.
• cebuli - 200 g
• rafinowany olej roślinny - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Patysony przemyć aby woda wypływać odciąć łodygi, delikatnie szorowania rdzeń.Warzywa wytworzyć sól( 10 g soli, 1 kg Patysony)

Patysony przystosowane do napełniania

1. zielony ryżu ścięcie
2. pomidory sparzony i usunąć je w skórze, cebulę pokroić
3. oczyszczono plastra i narybku w oleju. Uważaj, aby cebula się nie paliła! Figura
4. płukanie pod bieżącą wodą, wylano do patelni z cebuli, smażyć, dodać pokrojone pomidory oraz smażenia
5. Zagotować 100 ml wody i dodać do ryżu i warzyw. Sól i pieprz do smaku. Dodaj posiekane warzywa. Gotować na małym ogniu do odparowania cieczy
6. gorący ryż nafarshiruyte przygotowane przegrzebki i miejsce w
7. pojemniku w osobnym garnku ugotować pomidory paszę sos

• , wstępnego oczyszczenia ich z
• skóra pomidorowego doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15 minut
• dodać sólcukier, ocet i przyprawy;gotować kolejne 10 minut. W

1. przegrzebki z patelni wlać sos pomidorowy, gotować przez 20 minut.Łyżka, niezwykle ostrożnie, usuń squash z patelni. Natychmiast umieścić w przygotowanych cylindrach i wypełnić wrzącym sosem pomidorowym. Przykryj cylindry pokrywami
2. Umieść puszki w puszce z gorącą wodą.Jeśli zainstalujesz butle w zimnej wodzie, mogą pęknąć z powodu gwałtownego spadku temperatury. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna pokrywać cylindry "na wieszaku".Doprowadzenie wody do szybkiego wrzenia i sterylizacji

• cylinder 0,5 L - 70 minut
• cylinder 1 l - 80 minut

Uwaga: pojemnik podczas sterylizacji powinna być pokryta pokrywą!

1. Po sterylizacji natychmiast zakasać cylindry

dania squash na zimę

Canning - wielką szansę utrzymania squash na

zimie Inną wspaniałą potrawę, która jest skarbnicą witamin - squash faszerowane przegrzebki warzywa

• świeżych z niedojrzałych nasion - 1 kg oleju
• roślinny rafinowany -150 g
• cebuli - 200 g - pietruszka 10
• g
• marchew - 300 g
• pasternak - 30 g
• dojrzałych pomidorów - 700 g
• wspólny kamień soli - 25 g
• Ocet( 9%) - 15-16 g
• cukru - 40 g
• groch ziele angielskie - 0,5 g

Sposób przygotowania:

1. Patysony przemyć aby woda wypływać odciąć łodygi, delikatnie szorowania rdzeń.Warzywa wytworzyć sól( 10 g soli, 1 kg Patysony)
2. zieleni sieczki
3. Oczyszczony segment cebuli i narybku w oleju( 100 g).Uważaj, aby cebula się nie paliła!
4. Obrane marchewki i pasternak i pokroić w cienkie długie makaron. Przyspieszyć proces cięcia za pomocą specjalnego typu float

tarka do cięcia warzyw makaron

1. makaron roślinne gaszenia, aż połowa z niewielką ilością oleju roślinnego( 50 g).Dodać pokrojone warzywa i dokładnie wymieszać
2. W osobnym garnku ugotować

sos

• pomidory CHOP wstępnego oczyszczenia ich z
• skóry pomidorowego doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut w niskiej
• ciepła dodać sól( 15 g), cukier, ocet z przyprawami;gotować przez 10 minut

1. Oddzielnie olej kalcynowany bazie warzyw

• 1 łyżka.l.na 0,5-litrowym cylindrze
• 2 łyżki.l.1 litra balon

ochłodzony olej wlać do banków Patysony

1. Półwyroby gęsto wypełniają gorącą mieszaninę roślinnego. Nadziewane przegrzebki razu układać w słoikach z olejem i wlać pomidora odlewania

Na antycypacyjnych cylindrów utrata olejowe poniżej górnej części szyjki

• 0,5 litra - 2 cm
• 1 litr - 2,5 cm cylindry

1. miejsce pojemnik w zachowaniuz gorącą wodą.Jeśli ustawisz cylindry w zimnej wodzie, mogą pękać ze względu na gwałtowny spadek temperatury. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna pokrywać cylindry "na wieszaku".Doprowadzenie wody do szybkiego wrzenia i sterylizacji

• cylinder 0,5 L - 85 minut
• cylinder 1 l - 95 minut

Uwaga: pojemnik podczas sterylizacji powinna być pokryta pokrywą!

1. Po sterylizacji natychmiast zakasać cylindry

Różne squash na zimę: Przepisy

Z powodu dużej ilości aromatycznych składników przegrzebki są bardzo jasne smak słony smak

Różne squash na

• zimowym świeże młode przegrzebki z nierozwiniętych nasion - 1 kg
• papryki( czerwony /żółte) - 1,3-1,5 kg cebuli
• - 650 g świeżej bazylii
• - 6 gałązek goździka
• ( przypraw) - 6 PC.
• cytryny - 120 g
• liść laurowy - 6 szt. Bitter pepper
• - 2 szt.

celu wypełnienia( 1 L wody):

• cukru - 250 g
• sól konwencjonalne kamienny - 50 g octu
• ( 9%) - 100 ml

Sposób przygotowania:

1. oczyszczona cebuli i skórki z cytryny cięcie na pierścienie( o grubości 5 mm)
2. Patysony papryka i pocięte na kawałki arbitralne. Ważne, aby być wygodne do krojenia żywności krojenia

Est Patysony

1. gorzki pieprz drobno posiekać
2. litrowych butelek przygotowanych warzyw leżała w następującej kolejności

• 2-4 gałązki bazylii, ząbek, cytryna arkusz
• lawa( plaster 2)
• kilku kawałków pieprzowym
• cebula( aq)
• papryka( aq) przegrzebki
• ( do góry)

1. Przygotowanie wypełnienie. W tym celu woda do wrzenia, dodając sól, cukier i gotować przez 1 minutę, dodano ocet, pozostawiono do wrzenia i natychmiast wlać wrzenia butli wypełnionych
2. ochrony cylindry miejsce w zbiorniku. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna pokrywać cylindry "na wieszaku".Doprowadzenie wody do szybkiego wrzenia i sterylizacji 12 minut
3. Po sterylizacji cylindrów bezpośrednio rolki

Patysony zimie: receptur. Pyszne sałatki

pyszne sałatki półfabrykaty do squasha

• zimowym świeże młode z niedojrzałych nasion - 3 kg
• dojrzałe pomidory - 1 kg
• papryka słodka - 1 kg
• pietruszka
• -200 g cukru - 200 g
• wspólne kamień soli - 80 g
• czosnek - ocet
• 70 g( 9%) - 100 ml
• pieprz - 10-12 sztuk.
• pieprzowy groszek - 5 szt.
• rafinowany olej roślinny - 350 ml

Sposób przygotowania:

1. Patysony i papryki pokroić na dowolne kawałki. Ważne jest, aby cięcie było wygodne do jedzenia
2. W osobnej patelni przygotować

• sos pomidory posiekać, pre-wybić ich z
• skóra pomidorowego doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15 minut
• posiekać zioła i czosnek
• dodać soli do sosu, cukier, ocet, przyprawy, zioła, czosnek;wrzenia jeszcze przez 10 minut.

1. przeniesienie do krojenia warzyw pomidorów wrzenia. Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości warzyw( 45-60 minut).Czas gotowania będzie różna i zależy od stopnia dojrzałości i wielkości Patysony krojenie
2. Gotowe sałatki jeszcze gorące rozkładają przygotowanych pojemników i zakuporte

Patysony sałatka w koreańskim na Patysony sałatkowych

zima w koreańskim na

• zimowym świeże młode squash z niedojrzałych nasion - 3kg
• zioła( cilantro) - pietruszka lub smaku
• marchew - 500 g - papryka
• 500-700 g cukru
• - 200 gramów
• wspólnego kamień soli -
• czosnek 50g - 70 g octu
• ( 9%) - 200ml
• pieprz- 10-12 szt.
• Pepper Groszek - 5 szt.
• rafinowany olej roślinny - 350 ml

Sposób przygotowania:

1. Obrane marchew, squash cięcia cienkich i długi makaron. Przyspieszyć proces cięcia za pomocą specjalnego typu float
2. cebulę pocięte cienkich półkola
3. pieprz pocięte na paski lub półkola. Głównym warunkiem - najbardziej drobno
4. Wymieszać wszystkie warzywa. W mieszaninie, dodać olej roślinny, ocet, zioła, przyprawy, cukier, sól, zmiażdżony czosnek. Po raz kolejny dobrze wymieszać.Pozwalają na mieszanie przez 3 godziny
5. Rozprzestrzenianie sałatki wytworzonego w cylindrach. Zaślepka cylindrów
6. Miejsce ochronę cylindrów w zbiorniku gorącej wody. Jeśli ustawisz cylindry w zimnej wodzie, mogą pękać ze względu na gwałtowny spadek temperatury. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna obejmować czołgi „na barkach”.Doprowadzenie wody do szybkiego wrzenia i sterylizacji

• cylinder 0,5 L - 15 minut
• cylinder 1 l - 20 minut

Uwaga: pojemnik podczas sterylizacji powinna być pokryta pokrywą!

1. Po sterylizacji natychmiast zwijać cylindrów. Nie zawinąć pojemnik z ochroną!Długoterminowa chłodzenie miękkich warzyw zrobić!

sałatka zimą squash z pomidorami: Przepisy

interesujący wariant zachowania dla

zimowej sałatki zimą squash z pomidorami

• świeże młode przegrzebki z nierozwiniętych nasion
• Cherry pomidorów lub mały pomidory-śmietanowym
• wody pitnej
• oleju roślinnego rafinowanego - 1Art.l.w każdym litrze butelki
• pieprzu czarnego pieprzu - 4 szt.w każdym litrze butelki
• sól konwencjonalny kamień - 25 g na 1 litr octu
• wody( 9%) - 250 ml na 1 litr cukru
• woda - 50 g na 1 litr
• wody żelatyna chwili - 30 g

Sposób przygotowania:

1. Cleanwarzywa i przyprawy rozłożona na przygotowanych pojemników
2. Przygotować żelatynę, koncentrując się na zaleceniach producenta
3. Przygotować nadzienie. W tym celu woda do wrzenia, dodając sól, cukier i gotuje w ciągu 1 minuty. W napełniania na gorąco dodać obrzęk żelatyny, a następnie ocet. Natychmiast wlać cylindry wypełnione napełnienia

powinna być poniżej

• szyjki 1,5 cm do 1-litrowej butli
• 5-6 cm na 3-litrowej butelki

pokrywy cylindra pokrywami

1. Miejsce ochronę butli w zbiorniku wody. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna obejmować czołgi „na barkach”.Doprowadzenie wody do szybkiego wrzenia i sterylizacji

• cylinder 1 L - 12 minut
• cylinder 3 L - 15 minut

1. Po cylindry sterylizacji natychmiast zwinąć

Patysony zimę „Yum»

Łatwy i szybki przepis warzywo preform

• świeże młode squash z niedojrzałych ziaren soku pomidorowego
• lub przecier pomidorowyświeżych pomidorów dojrzałe
• wspólnego kamień soli - 25 g na 1 litr soku / puree cukru
• - 50 g na 1 litr soku / puree
• czosnku - 2 ząbki do 1 litra goździka
• sok( przypraw) - 1 komputera.do 1 litra soku / przecier
• czarny pieprz grochu - 3 urządzenia.do 1 litra soku / puree

Jak przygotować:

1. Patysony rozłożone do przygotowanego pojemnika
2. zalać wrzątkiem warzyw, pozostawić na 20 minut
3. Przygotować pomidorowy Wypełnienie:

• pomidorów chop, wstępnego oczyszczenia ich z
• skóra pomidorowego doprowadzić do wrzenia i gotować przez spokojnym ogniu15 minut
• posiekać czosnek
• w sosie, dodać sól, cukier, przyprawy, czosnek;wrzenia jeszcze przez 10 minut.

Uwaga: ilość dodatków zapachowych zmienia się proporcjonalnie do ilości soku pomidorowego / puree

1. opróżniania i napełniania przegrzebki tomato odlewania siłowniki

poniżej górnej części szyjkę

• 0,5 litra - 2 cm
• 1 litr - 2,5 cm cylindry

1. umieścićz zachowaniem w zbiorniku gorącej wody. Jeśli ustawisz cylindry w zimnej wodzie, mogą pękać ze względu na gwałtowny spadek temperatury. Nie zapomnij umieścić na dnie pojemnika siatkowej, ręczniki kuchenne lub matą silikonową.Woda powinna obejmować czołgi „na barkach”.Doprowadzenie wody do szybkiego wrzenia i sterylizacji

• cylinder 0,5 L - 85 minut
• cylinder 1 l - 95 minut

Uwaga: PAN podczas sterylizacji powinna być pokryta pokrywą!

1. Po sterylizacji natychmiast zakasać cylindry

Różne ogórki, pomidory i squasha.

Pickles Pickles - jasny i warzywa smaczne numer zbioru

jest dowolna. Warzywa mogą być zmontowane w jego marchwi uznania

• kalafior
• świeżego młode przegrzebki z nierozwiniętych
• nasion cebuli( najlepiej - ustawia cebuli z małymi żarówki)
• czosnku - 2 ząbki w każdej butelce litr papryki
• jabłka odmiany kwaśne - dla1 płat( 1/8) na każdy litr butelki
• ogórki korniszony
• pomidor pomidory wiśniowy lub małych krem ​​

wypełnienia( w 1 litrze wody), cukru

• - 65 g octu
• wspólny kamień soli
• -200 g( 9%)- 100 g, arkusz
• lAvrova - 3 szt.
• goździki( przyprawa) - 3-4 sztuk.
• pieprz czarny pieprz - 7-8 szt.
• kordomon - 2-3 szt.

Jak gotować:

1. Przygotowanie do mycia warzyw

• i czyste kapusta
• demontować do marchwi różyczki
• pokroić w plasterki( o grubości 5 mm)
• squasha do 5 cm średnicy, pozostawić w całości. Reszta - pocięte na kawałki, nadające się do jedzenia
• cebulę ustawia urlopu. Większe żarówki cut półkola
• pokrojone papryki - arbitralnych

1. Warzywa w stosunkowo równych ilościach w świeckich przygotowany opakowań
2. Przygotuj się do syta. W tym celu woda do wrzenia, dodając sól, cukier i gotować przez 1 minutę, dodano ocet, pozostawiono do wrzenia i natychmiast wlać wrzenia butli wypełnionych napełnienia

powinna wynosić poniżej szyjki. Cylinder okładka

1. Umieść puszki ze środkiem konserwującym w pojemniku z wodą.Nie zapomnij umieścić rusztu, ręcznika kuchennego lub maty silikonowej na dnie zbiornika. Woda powinna pokrywać cylindry "na wieszaku".Doprowadzić wodę do temperatury wrzenia i wysterylizować cylinder

• 1 l - 35 minut balon
• 3 l - 40 minut

1. Po sterylizacji należy natychmiast zwinąć cylindry

Wideo: Marynowany mini squash |Domowe konserwowanie