Sałatki z kurczakiem: przepisy na gotowanie Cezara i inne proste potrawy

Mięso z kurczaka od gospodyń domowych jest uznanym liderem wśród produktów. Jest smaczny, nie nudzi się, dostarczając białka, wapnia, witamin. Sałatki z kurczakiem to nieograniczone pole do kreatywności kulinarnej. Istnieją zarówno proste, jak i złożone odmiany takich dań.Kurczak jest łączony z prawie wszystkimi produktami. Istnieją sałatki, w których jednym ze składników - gotowany makaron, często mięso łączy się z pomarańczy, kiwi. Naczynia otrzymują oryginalne nazwy, na przykład "Gniazdo drzewek".Przepisy na przygotowanie sałatek z kurczakiem, odpowiednie na noworoczny stół, znajdziesz w poniższej kompilacji.

Najlepsze przepisy krok po kroku do przygotowania sałatki z kurczakiem

Tradycyjnie gotowana pierś z kurczaka podawana jest w sałatkach, ale w niektórych przepisach oferuje się wędzony drób. To dodaje pikantności do potrawy. Przebieg z doświadczonych gospodyń domowych: kurczak może nie tylko gotować, ale także pieczony w folii, więc będzie smakował lepiej. Gdy sałatka nie jest białym mięsem - nie piersią, lepiej jest użyć grilla. Weź kurczaka nie zamrożonego, ale schłodzonego. Sugerowane przepisy ze zdjęciem podpowiedzą Ci, jak zrobić sałatkę z kurczaka.

Klasyczna sałatka Caesar z pierś kurczaka i krakersami

Każda słynna potrawa ma różne odmiany. Każdy szef kuchni próbuje zrobić znak."Cezar" - nie jest wyjątkiem, a przepisy na to "królewskie" danie są nieliczne, ale inne. Staraliśmy się znaleźć opcję jak najbardziej zbliżoną do klasyki. Dla "Cezara" będzie potrzebne:

• filet lub pierś z kurczaka - 300 g;
• Papryka bułgarska, czerwona i żółta - 2 szt.;
• twardy ser, najlepiej "parmezan" - 300 g;
• Wiśniowe pomidory - 10 sztuk;
• bagietka, bochenek( na krakersy) - 50 g;
• liście sałaty;
• 3 ząbki czosnku;
• przyprawy;
• oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra.

Przygotowanie Caesara to długi proces. Oto lista etapów:

1. Oczyść pierś ze skóry i żył, pokrój w plasterki.
2. Zetrzeć mięso z solą, czarnym pieprzem. Nie używaj więcej niż trzech rodzajów przypraw, aby nie przełamać smaku kurczaka. Następnie - wrzuć mięso do głębokiego naczynia, przykryj folią spożywczą, wyłóż marynowane na zimno przez 2 godziny.
3. Pokrój bochenek w plasterki centymetrowe, a następnie przekrój, aby uzyskać kostki. Skórka chleba musi zostać usunięta.
4. Obieramy czosnek, dzielimy plasterki nożem na 4 części, smażymy na oliwie z oliwek. Zdejmij zębatki z patelni, włóż w nie kawałki bochenka. Uwaga: zgodnie z klasyczną recepturą, chleb jest smażony, w przypadku wariantu dietetycznego lepiej jest piec go w piekarniku. Jeśli chcesz wysuszyć chleb w piekarniku, posyp go przyprawami zamiast czosnku.
5. Pierś z kurczaka, już marynowana, pokrojona w kostkę, smażyć na oleju, pozostawiona z herbatników. Patelnia nie jest konieczna.
6. Pomidory pokroić na dwie połówki, dodać sól w razie potrzeby. Pokrój paprykę.
7. Do napełniania: wymieszać pieprz, musztardę, sól, sok z cytryny, wlać olej. Doprowadź do jednolitości.
8. Zetrzeć ser( drobno).
9. Ozdób dno naczyń liśćmi sałaty, ułóż mięso, polej sosem. Umieść więcej liści na wierzchu, dodaj pomidory, grzanki. Posyp cały ser, uzupełnij.

Sałatka Stolichniy z gotowanym kurczakiem i świeżym ogórkiem

Klasyczna wśród sałatek z kurczakiem, pożywnym, smacznym daniem."Metropolitan" słusznie nazywa się lekką wersją "Oliviera".Autor danie, szef kuchni restauracji "Moskwa", usunął egzotyczne składniki z oryginalnej receptury i zastąpił je bardziej przystępnymi. Skład sałatki wyglądał następująco: filet z kurczaka

• - 300 g;
• cebula, warzywa zielone;Jaja
• - 3 sztuki;Majonez
• - 50 g;Ziemniaki
• - 2 średnie bulwy;
• ogórek - 2 sztuki;
• marchewki - 1 sztuka;
• pietruszka;
• zielony groszek( żywność w puszkach).

Procedura przygotowania sałatki:

1. Ugotuj kurczaka, ziemniaki, jajka, marchew.
2. Pokrójcie filety i gotowane warzywa w kostki, zachowując ten sam rozmiar.
3. Cebula pokroić, zalać wrzącą wodą przez 5 minut - podobnie jak goryczka.
4. Poparzona, pokruszyć zieloną cebulę.
5. Ogórki, jeśli mają twardą skórę, warto je oczyścić.Pokroić w kostkę.
6. Składniki do wymieszania, zalać grochem, solą, przyprawami, dodać majonez, wymieszać.Udekorować pietruszką.

Warstwowa sałatka z puszki ananasów, wędzonym kurczakiem i grzybami

Ten obfite sałatki jest dobry do świątecznego stołu, gdzie dzieje się wiele osób. Połączenie ananasów, grzybów, wędzonego kurczaka i ananasa nadaje potrawie pikanterii. Grzyby najlepiej stosować w puszkach, chociaż w niektórych interpretacjach receptur można je gotować lub smażyć na surowo. Składniki są następujące:

• kurczak wędzony, filet 250 g;
• pieczarki lub boczniaki - 300 g;Jaja
• - 3 sztuki;
• ananasy - 150 g;
• ser, najlepiej stały-300 g;
• marchewki - 2 sztuki;
• cebula;
• majonez;
• olej, sól, zioła.

Jak przygotować sałatkę warstwową z ananasem, pieczarkami i wędzonym kurczakiem:

1. Pokroić wędzonego kurczaka.
2. Jeśli grzyby są puszkowane - spuścić wodę, surowo - pokroić.Smażyć pieczarki wraz z cebulą.
3. Ugotować marchewki i jajka, natrzeć.
4. Ser z rusztu.
5. Ułóż składniki na warstwach. Kolejność warstw: rozłożonego kurczaka gęsto namazały majonez, umieścić w puszce, gładkie grzyby i cebuli, marchwi, umieścić majonezu puszystej ostatniej warstwy - jaja.
6. Udekoruj top z zielenią, włożyć do moczyć przez pół godziny, i to jest czas, aby doprowadzić do stołu! Sałatka

wakacje Granat Bransoletka z kurczakiem i orzechami

Hit tabeli noworoczny - „Garnet Bracelet”.Wierzchnia warstwa kulinarne arcydzieło jest położona lub granat lub żurawina( chyba że była pod ręką).Tradycyjna forma sałatki to koło z dziurą w środku, stąd nazwa "bransoletka".Składniki na sałatkę:

• kurczak( pierś lub noga); 250 g;Ziemniaki
• - 2 sztuki;
• buraki średniej wielkości - 2 szt.; Jaja
• - 2-3 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;Granat
• - 1-2 szt., W zależności od rozmiaru;
• orzechy włoskie( zmiażdżone) - 2 łyżki.łyżki;
• majonez.

Sałatka jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Burak, ziemniaki, marchew gotować do miękkości.
2. Gorące warzywa fajne, czyste, wcieraj w różne miski.
3. Ugotuj kurczaka, 15 minut przed ugotowaniem, sól, włóż liść laurowy.
4. Gdy mięso jest ciepłe, pokrój w kostkę.
5. Ugotować jajka na twardo, należy je ostudzić, bez skorupek, rusztu( gruboziarnistego).
6. Drobno posiekaj i natychmiast usmaż cebulę w oleju roślinnym.
7. Orzechy włoskie szlifuj( nożem lub blenderem).
8. Weź danie na sałatkę, na środku połóż szklankę.Wokół niego układamy warstwy( każda oddzielna sól, pieprz, smar z majonezem, z wyjątkiem warstw orzechów włoskich).Zamówienie: pół kurczaka, marchew, tarte ziemniaki, orzechy włoskie( trzecia część), pół buraczki, jedna trzecia orzechów włoskich, smażona cebula. Następnie położyć resztę kurczaka, pozostałe orzechy włoskie, jajka, buraki.
9. Płaszcz z majonezem, od góry z gęstą warstwą ziaren granatu.
10. Przykryć danie folią spożywczą i schować na noc w zimnym miejscu.

Przepis na sałatkę grecką z pierś kurczaka i awokado

Sałatka grecka ma wiele modyfikacji. Dla odmiany przygotowuje się ją z rybami, krewetkami, kalmarami. Istnieją opcje nie tak kardynał, nowy smak popularnej sałaty zyskuje dzięki dodaniu owoców. Ciekawą opcją jest dodanie awokado do przepisu. Skład potrawy jest następujący:

• awokado - 2 sztuki;
• gotowana pierś z kurczaka - 2 szt.; Pomidory
• - 4 szt.;
• ser feta - 200 g;
• czarne oliwki;
• suszone zioła: mięta, oregano;
• świeże zioła - 50 g;
• sok z cytryny - wystarczy 3 łyżeczki;
• olej, lepsza oliwka.

Krok po kroku gotowania:

1. Potnij kurczaka, sałatę, pomidory, zieloną cebulę.
2. Usuń kamień z awokado, usuń naskórek, pokrój owoc na kawałki, posyp sokiem cytrynowym.
3. Rozdrobnij dłonie serem, wymieszaj z suchymi zieleniami.
4. Do napełniania oliwą z oliwek dodać sok z cytryny, sól morską i pieprz.
5. Wyślij do głębokiej miski wszystkie składniki, z wyjątkiem fety i oliwek, delikatnie wymieszaj, aby nie zamieniać awokado w kleik. Dodaj ser, pietruszkę, oliwki. Wlać sos.

Pikantna sałatka z kurczaka z fasolą i serem z majonezem

Sałatki z piersiami z kurczaka są różnorodne, są zarówno złożone, wymagają pewnych kulinarnych przygotowań i bezpretensjonalne w gotowaniu. Ten ostatni zawiera przepis z fasolą i serem - jest również nazywany rustykalnym. Aby przygotować to danie, weź:

• pierś z kurczaka - 300 g;
• puszkowana lub gotowana fasola - 200 g;
• ser - 150 g;Kiszone ogórki - 3-4 szt.; Czosnek - dentulum
• ;
• kukurydza - 300 g;
• czarny chleb - 3 sztuki;
• greens;
• majonez.

Sekwencja przygotowania:

1. Oczyść i zmiażdż czosnek.
2. Zetrzyj czosnek z solą i chlebem, starając się, aby kawałki nie były zbyt słone. Pokroić plastry w kostki, wysuszyć je na suchej patelni.
3. Wytnij filety, ogórki kiszone.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej majonez, wymieszaj.

Prosta i pyszna sałatka z grillowanego kurczaka i grzybów

Ta dieta nie może być nazwana dietą.Dzięki zawartości kalorycznej konkuruje z daniami głównymi i uzasadnia nazwę.W oparciu o "Obzhorki" - składnik z kurczaka i warzyw:

• świeże pieczarki - 300 g;
• pierś lub noga( surowa lub wędzona) - 400 g;
• marchewki - 1( duże);
• cebula - jeśli mała, to 2 główki;Kiszone ogórki - 2-3 szt.kwota zależy od ich wielkości;
• olej roślinny;Majonez
• .

Jak przygotować sałatkę z kurczaka "Obzhorka":

1. Zetrzeć marchewkę, najlepiej na dużej tarce. Smażyć z dodatkiem przypraw do koreańskiej marchwi i solą.
2. Ugotuj mięso( jeśli jest surowe, nie wędzone).
3. Pokroić cebulę, parzyć wrzącą wodą, wycisnąć.Zetrzyj ogórek;
4. Zacznij zakładać sałatkę.Tradycyjnie - wszystko razem, ale w Nowy Rok lepiej jest pracować na warstwach. Najniższe - kurczak i majonez, marchew( z majonezem), grzyby( bez majonezu), cebula( z majonezem), tarte ogórki( nie jest konieczne smarowanie sosu).

Jak gotować sałatkę z kurczakiem Czułość z suszonymi śliwkami

Danie odpowiada jego nazwie, okazuje się bardzo delikatne, a jednocześnie smaczne, pożywne i użyteczne. Kompozycja zawiera suszone śliwki - źródło kwasu askorbinowego, karotenu i kwasów organicznych. Składniki do przygotowania:

• filet z piersi kurczaka schłodzony - 350 g;Suszone śliwki
• - 150 g;
• ogórki( świeże) średniej wielkości - 1-2 szt.; Jaja
• - 5 sztuk;Orzechy
• to orzechy włoskie - 70 g;
• majonez. Sam proces gotowania:
  1. Ugotuj mięso, ochłodź, pokrój w plasterki. Jaja
  2. Przygotowujemy gotowane, oziębia się zimną wodą, oczyszczonych białek rozdzielonych żółtka.
  3. Rub żółtek i białek, umieścić je w oddzielnych pojemnikach.
  4. Pokrój ogórki na paski.śliwki
  5. Wlać wrzącej wodzie przez 10 minut, odsączono, chłodny, pocięte na paski. Orzechy włoskie - posiekane.
  6. przezroczystej miski lub kołpaka rozprzestrzenianie sałatek warstwy: pierwsze, kurczaka, olej górną majonez, śliwki, orzechy zraszana białka, majonez smarowane z góry, ogórki( także sosów) górną warstwę z żółtka.
  7. Umieść na zimnie, pozwól namoczyć.sałatka z kukurydzy,

  wędzonym kurczakiem i jabłko

  wędzonym kurczakiem i kukurydzą - podstawą do listy potraw. Powstaje z niej wiele sałatek z kurczakiem. Dodając inne składniki, masz nietypowe kombinacje smakowe, zasługuje, aby być docenione na świątecznym stole. Oto przykład jednej z tych potraw. Wymagać to będzie: jabłka

  • - 2 szt.;
  • słodka kukurydza - 1 garnek;
  • wędzone mięso z kurczaka - 200 g;
  • jajko - 4 sztuki;
  • majonez;
  • seler( opcjonalnie).

  Przygotuj sałatki tylko:

  1. cięte mięso na paski.
  2. Zagotuj jajka, ostudź, wyczyść, zetrzyj duże.
  3. Usuń skórkę z jabłek, ruszt( również duży).
  4. Wytnij seler.
  5. Dokładnie wymieszaj wszystko, dopraw się majonezem, przyprawami.

  Lekka sałatka z kurczakiem i winogronami smakoszy Tiffany

  sałatki z dodatkiem winogron jak smakoszy. Słodko-kwaśny smak jagód odświeża danie, nadaje mu letni odcień.Winogrona są pobierane w dowolnym kolorze i odmiany, pestki. Składniki: świeży filet z kurczaka

  • - 300 g;
  • winogrona - 200 g;
  • zielona sałata( lub rukola) - 100 g;Jaja
  • - 3 sztuki;
  • migdały lub orzechy włoskie - 1/2 szklanki;
  • twardy ser - 100 g;
  • majonez.

  Przygotowanie sałatki:

  1. Ugotuj mięso przez 15 minut. W następnym rondlu w tej chwili przygotowywane są jajka na twardo.
  2. Umyć winogrona, pokroić na połówki. Jeśli znaleziono kości - wyciągnij.
  3. Ser do krat.
  4. Gotowy schłodzony kurczak pokrojony w kostkę lub cienkie paski. Zrób to samo z jajami( lub zetrzyj je na dużej tarce).Produkty powinny być umieszczone w oddzielnych płytkach.
  5. Filet z kurczaka, sól, smażyć przez 7-10 minut.
  6. obrać i rozdrobnić orzechy( jeśli migdały, następnie smażyć w naczyniu i pokroić drobno).
  7. suszone liście sałaty umieszczone na dnie sałatka, rukola przerwie ręce. Nałóż cienką warstwę majonezu na zielenie, ostrożnie rozsmaruj. Produkty rozprzestrzeniania warstw( każda majonez i pokryte orzechów): kurczak pół potarciu jajka, ser pół, powtarzające się warstwy bez zakłócania porządku.
  8. Dip pół vinogradinok majonezem, położyć na wierzchu sałaty, jest to ostatnia warstwa.

  Videoretsepty jak gotować pyszne sałatki z kurczaka

  na stole noworocznym może być kilka kurczakiem. Jeśli podchodzimy do sprawy kreatywnie i odebrać oryginalną recepturę, potrawa okaże się zupełnie inna. Powtarzające składnik( kurczak) nie będzie powodować niezadowolenie gości, ponieważ każdej sałatki wyjątkowy smak. Jedną z zalet kurczaka - jest łatwy do strawienia, a duży stół nie będzie zagrożeniem dla prawidłowego trawienia.

  Proponujemy starając się sałatki z kurczaka, oto kilka receptur, które można uzupełnić własne menu na świątecznym stole. Staraj się, aby jeden sałatka była pikantna, z drugiej - więcej ofert, a trzeci - serdeczny, czwarty - bliżej diety. Dla ułatwienia powtórzenia te kulinarne wszystkie etapy przygotowania są przedstawione w filmie.

  bardzo smaczne i pożywne sałatki warstwy Speckled Hen

  oryginalna sałatka z kurczaka, pieczarki i marchew koreański

  Szybka sałatka z kapusty pekińskiej i sałatką z kurczaka przepis

  na świątecznym stole Grzyb Meadow