Ciasta i słodycze z mandarynek: przepisy kulinarne, zdjęcia. Jak pięknie ozdobić ciasto mandarynkami, kiwi, bananem, czekoladą?

Taki znajomy i ukochany Mandarin mogą być łatwo wykorzystane do przygotowania pysznych domowych deserów. W tym artykule dowiesz się o sekretach najprostszych i nietypowych potraw przy użyciu mandaryńskiego.

ciasto suflet z mandarynki: przepis, zdjęcia

Mandarin - słodki cytrusowy aromatyczne. Owoc ten jest często kojarzony z sezonem zimowym danej osoby i świętami noworocznymi. To dlatego, że ten sezon okazuje się owocny dla mandarynek w ciepłych krajach.

Ale jedząc cytrusy takimi, jakie są, jest dość nudne. Dlatego doświadczonych kucharzy i gospodynie mają pochodzić z różnych pyszne desery wykorzystaniem Mandarin : ciasta, galaretki, ciasta, soufflés, Tartu, serniki, torty i wiele innych. Delikatna

mandarynka suflet , być może, w stanie zaskoczyć i zadowolić każdego gościa. To francuski deser o niesamowicie miękkim i bogatym smaku. W artykule oferuje niezwykły przepis, w którym jeden ze składników działa szampana( wino musujące).Przygotować ciasto suflet z mandarynki może każda kobieta, bez potrzeby zajrzeć do „skomplikowanych” sklepach składników.

trzeba :

• Mandarynki - 0,5 kg.(najlepiej wybrać słodki, kwaśny może zepsuć smak gotowego deseru).
• Masło - 150 g( o zawartości tłuszczu co najmniej 73%)
• Mąka - 120-140 g( patrz konsystencji)
• Cukier - jeden kubek( ok 200-220 g, można stosować mniejszą ilość).
• Śmietana - 220-250 ml.(Tłuszcz śmietana, 25-30%)
• Krem - jeden kubek( ok tłuszczowych 200-220 ml).
• Jajka - 3 szt.
• Skrobia kukurydziana - 2 łyżki.ze szkiełkiem( około 20-25 g).
• Champagne - jeden kubek( 220-250 ml białego, słodkie lub półsłodkie.).
• wanilia - jeden worek( może być zastąpiona cukrem wanilii).
• Żelatyna - 2 pozycje l.(10-12 g)
• pieczenia proszek do pieczenia - 1 łyżeczka(1 opakowanie)
• Sól - przyciąć

Delicious ciasto suflet z ciasta mandarynka

gotowania suflet placek:

• Najpierw należy zmieszać suche składniki z .W tym celu w misce połącz mąkę z niewielką ilością skrobi i proszku do pieczenia. Można tam również dodać wanilinę lub cukier waniliowy. Kuchenka mikrofalowa
• Melt masło lub zaliczka pozostawić w temperaturze pokojowej, tak że staje się miękka.
• Podziel cukier na 3 części i wymieszaj dwa z roztopionym masłem. Składniki są dokładnie wymieszane do uzyskania jednorodności, można użyć miksera.
• Następnie masa powinna stopniowo dodawać jajka do 1 sztuki. i za każdym razem ostrożnie miksuj masę.
• Po dodaniu wszystkich jaj do masy należy dodać szczyptę soli.
• Nadszedł czas, aby wymieszać masę z "suchymi" składnikami i dokładnie wymieszać.
• Roztopić piekarnik przed małą temperaturą w 180-190 stopni.
• Przygotuj pieczoną potrawę do pieczenia. Będziesz potrzebował specjalnej silikonowej lub metalowej formy. Jest smarowany olejem w niewielkiej ilości.
• Otrzymane ciasto powinno być ostrożnie wlano do formy i wypalano przez 20 minut .Gotowość ciasta można sprawdzić za pomocą zapałki lub wykałaczki.
• Przed przygotowaniem sufletu dopilnuj, aby ciasto ostygło, w przeciwnym razie naczynie zostanie zepsute.

sufleta ciasto:

• Przygotowanie syropu mandarynkę. W tym celu należy je oczyścić i podzielić na małe płaty. Plastry te są układane w obrocie lub kadzi do gotowania, wylano cukru( następnie kierowany do jego smaku i wolą słodyczy syropu, 100 g cukru, - wystarczająco).Masę należy doprowadzić do wrzenia, gotować przez minutę i ostudzić).
• Wlać żelatynę do miski i napełnić ją szampanem .W tej samej masie należy natychmiast dodać schłodzony syrop mandarynkowy( cały płyn z dżemem z mandarynki bez miąższu).Pozwól, aby masa puchła przez około pół godziny.
• Przygotuj podstawę sufletu. Aby to zrobić, wymieszaj śmietankę z cukrem. Najlepiej pokonać je mikserem. Po zmieszaniu dodaje galaretowatą masę i ponownie dokładnie miesza.
• Jeśli masz mandaryńskiego, kilka ząbków mogą być wykorzystywane nie tylko do dekoracji gotowego ciasta, ale również do napełniania.masa usunąć suflet w lodówki, więc jest to trochę „chwycił”, ale nie zamrożone.
• Zagęszczoną masę wylać bezpośrednio na placek i wyczyścić formę masą w lodówce, aby uzyskać pełne utwardzenie. Po suflet będzie zasnąć, ciasto może być ozdobione kawałkami pomarańczy mandarynki i inne owoce, cukier i pozostałego syropu.

sufleynogo kawałek ciasta z mandarynki

ciasto czekoladowe z mandarynki: przepis, zdjęcie, naczynia dekoracyjne

Ciasto czekoladowe z słodkiej cytrusów - delikatny deser z bogatym smaku kakao i mandarynki. Taki deser będzie pyszną ucztą dla gości na każde wakacje.

przydatna:

• Mąka - 1 szklanka( 220-230, w-klasie, zawsze przesianej).
• Jajka - 3 szt.
• Smetana - 1 szklanka( 200-220 g, tłuszcz 25-30%)
• Sugar - 1 szklanka( 240-250 g, można dodać mniejszą ilość).Zol
• - 1 zaciskowy
• mleka lub śmietany - 50-60 ml.(plus 5 g środka zagęszczającego do śmietany).
• Kakao - 4-5 łyżek
• Olej( jakiekolwiek warzywo) - 30-40 ml. Woda
• - 0,5 filiżanki( 100-120 ml wrzącej wody). Mandarynki
• słodki - 3-4 sztuk.

Przygotowanie:

• Jaja powinny być podzielone i pokonać oddzielnie. pierwsi biali z cukrem i następnie wszyscy razem, podbavlyaya żółtka po jednym na raz.
• Bez zatrzymywania bijące masę stopniowo rzucać na mleko i oleju roślinnego, posypać solą w schepotochku.
• małe porcje wlać kakao nieprzerwanie pokonując masy.
• Podobnie kontynuować dodać mąkę , przesianej pożądane. Dokładnie wymieszać masę.
• Podobnie szybko wlać do wrzącej wody, bez zatrzymywania się z mieszalnika i kontynuować mieszanie składników.
• ciasto bardzo płynne, ale tak powinno być.
• do pieczenia najlepiej stosować postać krzemu lekko smarowanie olejem. Napełnić „ciecz” ciasto do miski, wysłać go w piecu. Temperatura pieca należy 190-200 stopni .Pieczone ciastko o 30-40 minut sprawdzić wykałaczką czy meczu.
• Krem jest bardzo prosta: Wymieszać śmietanę i zagęszczacz tłuszczu, dodać preferowaną ilość cukru( do smaku).
• pieczone ciastka pozostawić do ostygnięcia , jak na gorącym Korzh kremu „pływaka”.
• Plastry mandarynki cięcia plasterki, posypać cukrem i zagotować.Pozostawić do ostygnięcia i zagęścić.
• upieczone i schłodzone ciasto powinno być pomocą ciągów podzielone na trzy warstwy .Pierwsza warstwa śmietany rozmazany, pokryte Korzh. Po drugie ciasto pokryte syropem mandarynki z pulpy, top ponownie pokryte Korzh.
• Jeśli pozostanie śmietana, możliwe jest, aby nasmarować ciasto na wierzchu i udekorować plasterkiem świeże mandarynki.

smaczne ciasto z mandarynka galaretki

ciasta z mandarynki: a

przepis and przydatna:

• Żelatyna - 2 torby z małych i jeden duży( często wymagane 40 g).Woda
• - 2 kubki( Net 500-600 ml).
• jaj - 3 jednostki. Kwaśny
• - 3 filiżanki( 850-900 g o wysokiej zawartości tłuszczu)
• Cukier - 2 kubki( 400-500 g)
• Mąka - jeden kubek( 220-250 g), mandarynki
• - 1 kg.(Wybierz słodka)
• wanilina lub cukier waniliowy - 1 torba
• sodowy - 5 g( łyżeczka do herbaty)
• wody - 3 filiżanki( czysty, na zimno)

Przygotowanie:

• żelatyny wlewa do oddzielnego naczynia i wlać roztwórwoda do pęcznienia.Żelatynę zostawić w takim stanie powinna wynosić około godzinę.
• Wszystkie jaja powinny wzbudzać ( początkowo jedynie białka, a następnie stopniowo podbavlyaya 1 żółtko).W tej samej wadze należy dodać cukier i sodę, które zostały wcześniej zgasić soku z cytryny lub octu. W
• masą jaj dodać 150 g( 0,5 kwaśny filiżanki) i całość mąki w małych porcjach, uprzednio przesiane. Ugniatać dość gruchota .
• Od tego testu należy upiec ciasto. Ciasto należy wlać do formy i przesyła je w piecu w ciągu pół godziny, pod warunkiem, że temperatura nie jest wyższa 180-190 stopni.
• Podczas upieczonego ciasta, plaster mandarynki wygodny sposób: na pierścieniach lub plastry.
• Śmietana w recepturze można użyć jednej, ale tłuszcz będą miały bardziej intensywny smak.Śmietana( 700-800 g) musi wstrząsnąć wraz ze wszystkimi cukru, dodać żelatynę i waniliowy, dobrze wymieszać.
• pieczone herbatniki koniecznie schłodzić
• wybrać większy i długą postać przelać ciasto żelatyny. on pięknie rozplanowany plasterki lub pierścienie cytrusowe.
• pieczone ciasto pokroić w kostkę, dodać je do cytrusów.
• Wszystkie składniki wlać kwaśną śmietanę masy. Usuń postać w lodówce aż do całkowitego zestalenia.

żelatyna ciasto z mandarynka

placek z pomarańczy mandarynki i kiwi przepis i zdjęcie

przydatna dla herbatnika:

• Flour - 1 szklanka( najwyższej klasy, należy przesiać)
• Sugar - 1 szklanka( może być nieco mniejsze, ale nie mniej niż 100 g).
• Jajko - 4 szt.(Large)
• Salt - szczypta( dowolny)

WAŻNE: Przygotowanie takiego prostego biszkopt jest bardzo proste. Białka są bardzo ostrożnie ubijane szczyptą soli. Sól jest potrzebna dla jaj, aby uzyskać bujną pianę.Stopniowo wymieszaj cały cukier, następnie żółtka jeden po drugim, a następnie mąkę.Upiec biszkopt w formie w temperaturze nie wyższej niż 180-190 stopni.

Przygotować krem ​​maślany:

• Będziesz potrzebował około 500 ml.śmietana kremówka The grubsze krem, krem ​​smakuje lepiej.
• są idealne krem ​​, 30% tłuszczu.
• bicz krem ​​mieszalnik lub mieszalnik do uzyskania trwałej piany stanu koliduje cukru stopniowo proszku.
• przydatna od 50 do 100 g sproszkowanego , w zależności od korzystnego śmietany słodyczy.

ciasto Składanie:

• Biszkopt cięte na dwie lub trzy warstwy
• kiwi i mandarynki skórki, pocięte w pierścienie lub pół pierścieni.
• Warstwy ciasta posmarować kremem z masła a wraz z nim położyć plasterki owoców.
• szczotka z pozostałymi tort i udekorować wierzch jej owoców.

ciasto z pomarańczy mandarynki i kiwi

sernik z mandarynki: a

przepis i zdjęcie przydatna dla ciasta na ciasto:

• Mąka - 0,5 szklanki( dokładnie 125 g)
• Egg - 6 szt.(Large)
• Sugar - 1 szklanka( 200-220 g, przejdź do swojej ulubionej słodkie).
• wanilia - 1 saszetka suszonych skórki mandarynki lub
• cytrynowy - 1 łyżka
• pieczenia proszek do pieczenia - 1 torba
• skrobia kukurydziana( ziemniak) - '50

przydatna dla kremu:

• biały( lub skrzep) - 400-500 g
• Jogurt - 100-120 g( pogrubiony)
• Mandarynki - 0,5 kg.(Słodki) Krem
• tłuszczowych( 20-30%) - 1 filiżanka
• Żelatyna ( 220-250 ml). - 1 saszetka( około 20 g).
• cukru pudru - 6/5 łyżki
• wanilia - 1 torba

Przygotowanie:

• postęp saszetka wypełnienia żelatynę zimną wodą( patrz instrukcja worka) i pozostawiono do spęcznienia. Jaja
• , jak w poprzednim przepisie, należy podzielić i pierwszy bat białka , a następnie stopniowo podbavit żółtka.
• Ubij masę jajko i połowę cukru
• w masie jaj, dodać wanilii i skórkę
• mąka powinny być przesiane przez sito o skrobię i proszek do pieczenia a następnie małych kawałków czegoś innego do masy jajka, dokładnie mieszając. Z powstałego
• ciasta( ilość cieczy) powinien piec ciastko w temperatury 180-190 ° .Piec powinien wynosić nie więcej niż 25-30 minut sprawdzić gotowość wykałaczką.
• pieczone ciastka muszą być pozostawione do całkowitego ostygnięcia.
• twaróg lub postrzępiony przez ser powinien być mieszany jogurt i sproszkowany cukier.
• obrzęk żelatyny należy podgrzać w kąpieli wodnej tak, aby stał się płynem.Żelatyną, wymieszać śmietanę, dokładnie wymieszać.
• Dodaj do żelatyny masa serowa
• suchar wyciąć dwie warstwy
• Mandarynki należy oczyścić i pokroić w krążki lub plastry zostawić.
• Plast herbatniki powinny zdobić plasterki mandarynka, szczotki z twarogu śmietaną, dodać mandarynki ponownie.
• szczycie tortu na pokrycie nawet jednej warstwy biszkoptu i czat w formie urlopu twardnieje w lodówce.

sernik z mandarynki

jak pięknie ozdobić ciasto mandarynki, kiwi, banan, czekolada?

Bright soczyste owoce o intensywnym smaku może służyć jako doskonały wystrój dla prostych i świątecznych ciast .Spread owoce mogą być chaotyczne, ale jest możliwe do realizacji swoisty wzorzec. Wystarczy góry ciasto z owoców mogą być pokryte warstwą żelatyny, w celu „naprawienia” im dać deser błyszczący połysk.

Keks Dekoracja:

oryginalny mandarynki ciasto wystrój i pomarańcze

ciasto z mandarynka dekoracji

ciasto, ozdobione pierścieniami mandarynki

ciasto z owocami, trufle i marshmallows

Ciasto Decor miąższ mandarynki

mandarynki oryginalny tort dekor

tort ozdobiony owoców

tort urodzinowy,ozdobione mandarynki, owoce, jagody

ciasto z świeże owoce i jagody

ciasto ciasto dekoracje

dekoracje kiwi bananów i czernicy

Tangerines w karmelu: ten przepis z

szczenię bardzo SADC i soczyste w tym samym czasie. Mandarynki w karmelu staną się najważniejszym punktem na biurku.

trzeba:

• Mandarynka - 1 kg.
• brandy - 50 ml.(Szkło)
• Cukier - 500-600
• wody - 1 filiżanka

Przygotowanie: mandarynki

• powinno się rozrywać, a folie
• W patelni ogrzewania cukru i wody, dodać
• brandy wrzącego syropu należy pominąć mandarynki i usunąć syropie ciepła.
• Należy mandarynki w syropie do ostygnięcia mandarynki
• Caramelised można ozdobić cukrem pudrem przed podaniem.

Mandarynki w karmelu

Mandarynki w czekoladzie przepis i zdjęcie

Mandarynki w czekoladzie - doskonała przekąska do wina, szampana, a nawet brandy. Przygotować to danie jest bardzo proste za pomocą czekoladowego fondue. Ale jeśli nie ma takich urządzeń, można użyć prostego saute patelni i piec.

Melt czekolada na łaźni parowej( tak, to nie spalić) i włączyć do niego Makau mandarynki plastry na szaszłyki. Mandarynki leżał na kartce papieru żywności i niech całkowitego ostygnięcia. Chłodzony plastry czekoladowe łatwo za papier, mogą być wysyłane w lodówce na szybki „hartowanie”.

Mandarynki w czekoladzie

puszkach mandarynki, owoce kompot: recepty

dla konserwowanych mandarynek cytrusowych może być stosowany bezpośrednio z liści.

do konserwacji jest przydatna:

• Mandarynki - 1 kg( słodki, około 10 szt.)
• Sugar - 400-500 g
• goździk - kilka sztuk.dla pikantny smak
• cynamon - 1-2 pałeczek lub 1 łyżeczkaziemia
• imbir - trochę startego korzenia( jeśli jest to pożądane, mogą być pominięte).Czysty
• wody - 1 litr.

Przygotowanie:

• rondel wlewa się do wody, miesza się z cukru i przypraw, doprowadzono do wrzenia.
• mandarynki należy dokładnie przemyto Pierce kilkakrotnie szpikulec lub wykałaczki.
• w syropie wrzącej należy wysłać wszystkie mandarynek i znowu czekać wrzenia, zmniejszyć ogień.Na małym ogniu mandarynek
• należy gotować przez około godzinę, a następnie zamknięty w zwykły sposób.

puszkach mandarynek

Dla kompot jest przydatna:

• Mandarynki - 0,5 kg( jeśli używasz słodki kwaśny - dodać więcej cukru).
• Cukier - 300-400 g
• wody - 2,5 l.

Przygotowanie: Zagotować

• wody skórki mandarynki i dodatkowe filmy
• mandarynki plastry zanurzone we wrzącej wody dodać cukier
• Gotuj kompot powinien wynosić 15 minut na małym ogniu, następnie przykryć i odstawić.

mandarynka kompot

Mandarynki w syropie cukrowym: recepta na

zimowym przydatna:

• Mandarynki - 0,5 kg.(Słodki)
• Cukier - 300 g Woda
• - 1 litr
• cynamon - 1-2

wciska Przygotowanie: cukier

• w rondlu, wlać
• dodanie wody do cukru i cynamonu
• umieścić na małym ogniu i poczekać do całkowitego rozpuszczenia.
• W wrzenia syropu DIP plastry mandarynka lub całe obrane mandarynki.
• Otrzymaną masę zakasać w bankach

Tangerine syrop

sałatkę z persimmon i mandarynki: Ten przepis

sałatka może być zasilany z odwagą jako deser, owoców( persimmon i mandarynki) mają przyjemny słodki smak.

trzeba:

• Persimmon - 1 szt.(duża, odporny "Sharon" odmiany)
• mandarynki - 2 szt.słodkie i duże
• Miód - 2 łyżki
• Masło - '10( w przybliżeniu) ser
• „Dor Niebieski» - 100-150 g( może być zastąpiony przez dowolny inny).
• Lèves mięty - kilka sztuk.
• Wszelkie jagody na życzenie( truskawki, jagody, maliny) - garść.

Przygotowanie:

• mandarynki obrane i dodatkowe filmu, podzielone na plastry, plastry na pół.
• Persimmon pokroić w kostkę, razem z mandarynka pozostawia w półmisku.
• top owoców powinien być rozdrobniony ser „Dor Niebieski»
• Wszystkie składniki wylać ciekły sos miodu i rozpływał się w maśle mikrofalowej.
• Top sałatka ozdobione świeżych liści mięty

Video: „przepyszne sałatki owocowe mandarynki, jabłka, kiwi i persimmon. Szybko i łatwo »