Jak przechowywać owoce i jagody w lodówce? Ile można przechowywać arbuza i melona w lodówce?

Tajemnice przechowywania owoców i jagód w lodówce.

W dawnych kochankach musiała doskonalić, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia jagód i owoców, więc albo wysuszyły je, albo zanurzyły w bieżącej wodzie. Ku wielkiej radości współczesnych kobiet technologia nie stoi w miejscu i nie muszą już przechowywać smacznych owoców z takimi trudnościami. Do tych celów w każdym domu jest lodówka.

Dzięki niemu możesz przechowywać przez długi czas nie tylko solidne owoce, ale także delikatne i bardzo soczyste jagody. To prawda, że ​​w tym przypadku musisz znać małe sztuczki, które pomogą ci cieszyć się gruszkami, jabłkami, bananami i truskawkami tak długo, jak to możliwe.

Ile można przechowywać arbuza w lodówce?

Kawałki arbuza można przechowywać w lodówce nie dłużej niż przez 3 dni.

• Najczęściej kupujemy arbuzy, których później nie można jeść i musimy je umieścić w lodówce. Z pewnością każdy, kto to zrobił, zauważył, że wskaźniki niskiej temperatury mają negatywny wpływ na tę dużą jagodę.Staje się mniej smaczny i pachnący, a najbardziej niechlujny zaczyna płynąć bardzo silnie.

• Dlatego lepiej, jeśli nadal kupujesz arbuzy, które Twoja rodzina może opanować na raz. Ale jeśli tak się stało, trzeba było włożyć wycięty arbuz do lodówki, a następnie przykryć plasterkiem filmu spożywczego i spróbować go zjeść przez 48 godzin.

• Po tym czasie zacznie tracić nie tylko właściwości smakowe, ale także użyteczne substancje, które zawiera. Arbuz, który leżał w lodówce przez więcej niż 3 dni, ogólnie, lepiej nie jeść.W tym czasie w miąższu rozpocznie się proces fermentacji, który może negatywnie wpłynąć na pracę przewodu pokarmowego.

Jak długo mogę przechowywać wycięty melon w lodówce?

Zasady przechowywania melona w lodówce

Cięcia melona oraz arbuza nie mogą leżeć w lodówce. Możesz go tam przechowywać nie dłużej niż półtora dnia. Jeśli zostanie w nim trzymany przez dłuższy czas, chorobotwórcze bakterie zaczną się namnażać na miazdze, powodując fermentację i gnicie jagód i owoców.

Takie procesy można rozpocząć nawet wcześniej, jeśli przechowujesz melon w temperaturze powyżej +5.Jeśli zauważysz, że nie możesz zjeść owocu w jeden dzień, pociąć go na porcje i zamrozić.W tej formie pozostanie smaczna i przydatna przez prawie pół roku.

Jakie owoce nie mogą być przechowywane w lodówce?

Owoce tropikalne nie mogą być przechowywane w lodówce

• Nie myśl, że lodówka może wydłużyć okres przydatności do spożycia w przypadku absolutnie wszystkich owoców. Niektóre z nich bardzo źle tolerują niską temperaturę i to od ich działania zaczynają się pogarszać i rozpadać.Kategorycznie nie można włożyć do lodówki absolutnie wszystkich tropikalnych owoców i persimmonów. Dla nich temperatura w pomieszczeniu jest bardziej akceptowalna.

• Jeśli zawiniesz te owoce na kilka warstw papieru i położysz je na półce w spiżarni, mogą pozostać smaczne i przydatne przez co najmniej 7 dni. Oczywiście nie oznacza to, że wszystkie te owoce, na ogół, nie można umieścić lodówki. Jeśli umieścisz je tylko w celu ochłodzenia( dosłownie na godzinę lub dwie), nie wpłynie to w żaden sposób na ich smak i wygląd.

• Tak, a jeśli nadal zdecydujesz się przechowywać tropikalne owoce w lodówce, połóż w nim niedojrzałe podcięcia. Będą wyróżniać się nieco mniej niż etylen, co oznacza, że ​​mogą pozostać normalne przez 5 do 8 dni.

Czy można przechowywać banany w lodówce i gdzie lepiej je przechowywać, aby się nie ściemniały?

Banany niepożądane do przechowywania lodówki

• Optymalna temperatura do przechowywania bananów wynosi +12, więc jeśli włożysz je do lodówki, na pewno ich nie polubisz. Nawet na półce do przechowywania warzyw wskaźniki temperatury będą niższe niż są potrzebne, co oznacza, że ​​owoce bardzo szybko przechodzą w stan przechłodzenia i zaczynają tracić wszystkie walory smakowe.

• Ale przede wszystkim niska temperatura wpływa na wygląd banana. Jego skóra jest najpierw pokryta czarnymi kropkami, a następnie na ogół całkowicie czarna. W związku z tym, jeśli chcesz, aby te owoce miały zarówno piękny wygląd, jak i delikatny smak, znajdź swoje miejsce w szafce kuchennej lub spiżarni.

• Wystarczy położyć je na dużym naczyniu, owinąć folią spożywczą i umieścić w miejscu, w którym spadnie minimum światła. Jeśli przechowujesz banany w ten sposób, będą one odpowiednie przez 10 do 14 dni.

Czy jest to możliwe i jak przechowywać brzoskwinie w lodówce?

Zalecenia dotyczące przechowywania brzoskwiń

• Najbardziej idealną temperaturą do przechowywania brzoskwiń jest zero stopni, więc można bezpiecznie przedłużyć ich okres przydatności do spożycia za pomocą lodówki. Ale jeśli chcesz, aby pozostały smaczne i pachnące tak długo, jak to możliwe, pamiętaj o uwzględnieniu osobliwości tego owocu. Ponieważ ma wystarczająco miękką skórkę i soczystą miazgę, nie można jej ułożyć w stos.

• Możesz więc uszczypnąć niższe owoce i bardzo szybko infekują chorobotwórczą mikroflorę i całe brzoskwinie. Jeśli to możliwe, umieść je w jednym, maksymalnie dwóch rzędach i pamiętaj, aby przesunąć każdą warstwę papierem lub bawełnianą ściereczką.Bierze również pod uwagę fakt, że owoc ten bardzo szybko nadpisuje, więc kategorycznie nie może leżeć z owocami, które w dużych ilościach emitują etylen( są to jabłka i gruszki).

• Jeśli umieścisz je bardzo blisko siebie, wtedy brzoskwinie zostaną przeoczone dosłownie za dnia, a wtedy nawet niska temperatura nie pomoże ci utrzymać ich nawet najkrótszego czasu.

Jak przechowywać cytryny w lodówce i ile?

Zasady przechowywania cytryn

• Po prostu chcę powiedzieć, że niepożądane jest trzymanie cytryn w lodówce. Niska temperatura ma na nich niekorzystny wpływ i bardzo szybko zaczyna się pogarszać i gnić.Ale w tym przypadku są małe sztuczki, które pomogą ci przechowywać ten owoc w lodówce przez 4 do 8 tygodni.

• Tak więc, jeśli zawiesisz działanie tlenu na skórki cytryny, możesz zminimalizować efekt zimna na cytrynę.Staraj się po prostu obrabiać jego powierzchnię olejem roślinnym, a następnie owiń go w zwykły papier. Więc nie tylko ograniczasz działanie tlenu, ale chronisz owoc przed kondensacją, która nieuchronnie pojawia się na wszystkich produktach w lodówce.

• Kolejna sprawdzona opcja, przechowuj cytryny w słoiku z wodą.Należy jednak pamiętać, że są one świeże, woda w pojemniku powinna być zmieniana co najmniej 2 razy dziennie i należy ją przechowywać w zielonej strefie lodówki.

Jak przechowywać żurawinę w lodówce i ile

Żurawina w świeżej formie

• Żurawina to dość delikatna jagoda, dlatego powinna być przechowywana w niskiej temperaturze. Jeśli mieszkasz w mieszkaniu, idealnym miejscem do przechowywania jest lodówka. Możesz zachować go tutaj zarówno świeżego, jak i zamrożonego. Jeśli chcesz zjeść te jagody bez dodatkowej obróbki, po prostu wyczyść je z resztek roślin, umieść je w małych pojemnikach z zamkniętymi pokrywkami i połóż je na półce do przechowywania warzyw.

• Tutaj jagody pozostaną jadalne przez 1 do 2 miesięcy. Jeśli chcesz przedłużyć ich okres przydatności do spożycia na kolejny miesiąc lub półtora roku, rozsmaruj je na szklanych słoikach, zalej wstępnie przegotowaną wodą( całkowicie schłodzoną) i włóż do strefy zerowej lodówki. Ci, którzy chcą gotować dania z żurawiny do nowego zbioru, mogą zamrażać jagody.

• Również, aby je zamrozić, powinny być małymi porcjami, w przeciwnym razie będziesz okresowo rozmrażać wszystkie jagody na raz, a to znacznie skróci ich trwałość.

Jak przechowywać jabłka w lodówce i ile?

Przechowywanie jabłek w lodówce

• Jabłka są tymi owocami, które nawet po rozerwaniu kontynuują intensywne uwalnianie etylenu, co przyczynia się do szybkiego dojrzewania absolutnie wszystkich owoców. Dlatego jeśli chcesz położyć owoce na długoterminowe przechowywanie, musisz je odpowiednio przygotować.W tym przypadku jabłko należy przechowywać przez 2 dni w temperaturze od 25 do 30 stopni.

• Pod wpływem wysokiej temperatury prawie cały etylen zostanie z niego uwolniony, co zatrzyma proces dojrzewania. Następnie jabłko należy schłodzić, a następnie rozłożyć na torebki z żywnością z otworami wentylacyjnymi. W tej formie pozostaną smaczne i soczyste od 1 do 2 miesięcy.

• Pamiętaj, że przechowywanie jabłek różnych odmian jest niepożądane. Ponieważ niektóre odmiany dojrzewają szybciej niż inne, może to prowadzić do tego, że niektóre jabłka stracą swój smak, podczas gdy inne pozostaną zielone.

Jak przechowywać maliny w lodówce i ile?

Zalecenia dotyczące przechowywania malin

Możesz przechowywać maliny w lodówce przez 7 do 10 dni. Ale pozostanie świeża i smaczna tylko wtedy, gdy umieścisz zapasy w magazynie, a co najważniejsze, w nienaruszonych jagodach. Najlepiej układają się w małych hermetycznie zamkniętych pojemnikach i umieszczają w strefie zerowej.

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem tych jagód przez dłuższy czas, zamrozić je lub posmarować cukrem. Należy jednak pamiętać, że w tym przypadku niezwykle ważne jest, aby używać tylko najlepszej jakości jagód. Jeśli nie wyglądasz dobrze i przynajmniej jeden zepsuty dostaje się do malin, to podczas długotrwałego przechowywania smak innych owoców będzie mocno osłabiony.

Jak przechowywać jagody w lodówce i ile?

Przechowywanie borówek w puszkach

Świeże jagody bez żadnego dodatkowego przetwarzania mogą bezpiecznie stać w lodówce przez 5-7 dni. W tym przypadku nie straci ani swojego doskonałego smaku ani użytecznych właściwości. Jeśli chcesz, aby jagoda leżała w lodówce przez co najmniej 2 tygodnie, włóż ją do specjalnie przygotowanego pojemnika. Weź butelki z szeroką szyjką lub półlitrowe słoiki i odpowiednio je spal w piekarniku.

Po wyschnięciu ostrożnie wrzuć do nich jagody( nie podbijaj), zamknij pojemnik sterylnymi pokrywkami i połóż na dolnej półce lodówki. Jeśli chcesz zachować czarne jagody przez 5-7 miesięcy, po prostu je zamrozić.Aby to zrobić, najpierw wypełnij cienką warstwą na tacy, a następnie włóż ją do zamrażarki. Kiedy owoce zamarzają, złóż je do plastikowego worka, mocno dokręć i ułóż je wokół reszty zamrożonych owoców.

Czy mogę przechowywać winogrona w lodówce i ile?

Zasady przechowywania winogron

Winogrona prawie jak wszystkie jagody i owoce są wystarczająco złe, aby tolerować ciepło, więc musisz je umieścić w lodówce natychmiast po wejściu do domu. Jeśli zamierzasz jeść przez jeden lub dwa dni, możesz po prostu umieścić go w czystej misce i umieścić w zielonej strefie lodówki.

Jeśli przechowujesz go przez miesiąc lub dwa, wybierz miejsce na półce warzywnej. Umieść ją w jednej warstwie i przykryj papierowym ręcznikiem. Jeśli to możliwe, umieść go możliwie jak najbliżej lodówki. Ponieważ tutaj temperatura jest bardziej odpowiednia dla winogron, to tutaj może pozostać smaczna i świeża przez okres do 4 miesięcy.

Czy mogę przechowywać mango w lodówce i ile?

Przechowywanie mango w domu

Ponieważ optymalna temperatura przechowywania mango wynosi +10, nie jest pożądane przechowywanie go w lodówce. Zimno szybko sprawi, że będzie mniej smaczny i kwaśny. Dlatego lepiej będzie przechowywać ten owoc w temperaturze pokojowej.

Ale jeśli nadal chcesz zrobić mango do wykorzystania w przyszłości, a następnie pociąć go na małą kostkę i zamrozić, podobnie jak inne jagody i owoce. Ta metoda przechowywania wydłuży okres przydatności do spożycia owoców przez prawie sześć miesięcy.

Jak przechowywać wiśnie w lodówce i ile?

Świeżo mrożona wiśnia

Świeże wiśnie przechowywane w lodówce bez uszkodzenia jej smaku nie mogą być dłuższe niż jeden dzień.Potem zaczynają w nim zachodzić procesy, które prowadzą do tego, że proces fermentacji zaczyna się w miazdze. Aby zachować smak i przydatność przez cały czas, ostrożnie, dosłownie w jednej warstwie, rozłożyć na tacy lub na dużej misce i umieścić w zielonej strefie lodówki.

Jeśli kupiłeś dużo czereśni, masz jedno wyjście - zamrożenie. Lepiej jest zamrozić go partiami, po umyciu i wysuszeniu. Mrożona czereśnia spokojnie spokojnie potrafi leżeć przez co najmniej 6 miesięcy.

Jak przechowywać jeżyny w lodówce i ile?

Zalecenia dotyczące przechowywania jeżyny

Blackberry to bardzo delikatna jagoda, więc nawet jeśli chcesz ją przechowywać przez długi czas, nie będziesz w stanie. W lodówce nieumyta jeżyna może leżeć nie dłużej niż 4 dni, dlatego jeśli chcesz jeść ten produkt przez całą zimę, będziesz musiał go zamrozić.

W tym przypadku jagody muszą być najpierw posortowane, umyte, wysuszone i tylko zamrożone. Jeśli nie ma miejsca w zamrażarce, po prostu pocierać jeżyną cukrem, składać do sterylnych słoików i przechowywać na dolnej półce lodówki.

Jak przechowywać czerwone i czarne porzeczki w lodówce i ile?

Czerwone i czarne porzeczki można zamrozić

Świeżo zerwane i, co najważniejsze, niemyte porzeczki, można przechowywać w lodówce przez 10 do 14 dni. A jeśli umieścisz je w szklanym pojemniku, a na nim przykryjesz papierową serwetką, możesz przechowywać pachnące jagody przez prawie miesiąc. Prawda jest taka, że ​​trzeba wziąć serwetkę raz dziennie z puszki i trochę odetchnąć.

Do dłuższego przechowywania nadaje się tylko szron. Jeśli najpierw zamrozisz porzeczkę w jednej warstwie, a następnie złożysz ją w plastikowej torbie lub plastikowym pojemniku, otrzymasz całe, nie zgniecione jagody, które można wykorzystać do sporządzania sosów, kompotów, dżemów i pysznych nadzień.

Czy mogę przechowywać kiwi w lodówce i ile?

Włożyć do lodówki najlepszy zielonkawy owoc

• Takie owoce jak kiwi w naszym kraju nie rosną.Z reguły wyjeżdża do nas z krajów azjatyckich, więc najczęściej na półkach sklepów dostanie zielonkawy. Jeśli planujesz przechowywać kiwi przez jakiś czas, wybierz dla niego dokładnie elastyczny niedojrzały owoc. Zabierz je do domu, ostrożnie zawiń w folię spożywczą( najlepiej osobno) i złóż w skrzynce do przechowywania warzyw.

• Jeśli chcesz przyspieszyć proces dojrzewania kiwi, weź hermetycznie zamkniętą torebkę i włóż ją do jabłka kiwi lub banana. W zamkniętej przestrzeni gaz etylenowy i gazowy z kiwi szybko gromadzą się we właściwym stanie, dosłownie w ciągu jednego dnia.

• Pamiętaj jednak, że niezależnie od wybranej metody przechowywania, niepożądane jest trzymanie kiwi w lodówce przez ponad 14 dni. Po tym czasie temperatura zimna będzie miała swoje żniwo, a owoce staną się najpierw bardzo wodniste, a następnie zaczną gnić.

Jak przechowywać truskawki w lodówce i ile?

Przechowywanie truskawek w lodówce

Truskawki mają jedną niezbyt dobrą właściwość, bez lodówki bardzo szybko pogarsza się i zaczyna gnić.Dlatego jeśli chcesz przedłużyć okres przydatności do spożycia tej jagody, trzymaj ją na półce do przechowywania warzyw i owoców. Aby je tam umieścić, nie jest konieczne mycie i możliwości w jednej warstwie, jeśli widzisz, że dostaniesz 2 lub 3 warstwy truskawek, wtedy każdy rząd przesuwa się papierowymi serwetkami.

Będą chronić truskawki przed wilgocią i przed etylenem, który wyróżnia się na tle pozostałych owoców. W tej postaci truskawki mogą leżeć od 3 do 7 dni. Do dłuższego przechowywania pachnących owoców odpowiedni jest tylko szron. Zanim jagody zostaną zamrożone, muszą zostać umyte, wysuszone, a następnie umieszczone w rzędzie w zamrażarce. Następnie musisz poczekać, aż zimno spełni swoją funkcję i umieścić truskawki w plastikowych pojemnikach.

Jak przechowywać śliwki w lodówce i ile?

Zasady przechowywania śliwek

Śliwki pod warunkiem, że nie są dojrzałe i nienaruszone mogą być przechowywane w lodówce przez 10 do 15 dni. Wszystko, co musisz zrobić, to po prostu ułożyć je w równych rzędach. Możesz umieścić je na dowolnym wygodnym dla ciebie naczyniu lub użyć tacki do przechowywania owoców spod jaj. Wystarczy pobrać śliwki i położyć je w specjalnych rowkach.

Ponieważ śliwki nie lubią niskich temperatur, powinny być przechowywane w zielonej strefie lodówki. Ponadto, jeśli chcesz, możesz zamrozić owoce śliwki. W takim przypadku możesz jeść je przez dwa tygodnie zamiast dwóch tygodni. Po rozmrożeniu śliwki praktycznie nie zmieniają smaku, a co najciekawsze doskonale zachowują swój pierwotny kształt.

Jak przechowywać gruszki w lodówce i ile?

Przechowywanie gruszek w lodówce

Gruszki, zwłaszcza odmiany zimowe, są dobrze przechowywane w lodówce. Ale trzymanie ich w tym jest najlepiej na półce wyłącznie z owocami i jagodami. Jeśli są bardzo blisko cebuli, czosnku lub buraków, szybko nasycą się obcymi zapachami, a ich smak nie będzie bardzo przyjemny.

Jeśli chcesz, aby te owoce leżały w lodówce przez ponad 2 miesiące, zawiń każdą gruszkę osobno w papier, a następnie dosłownie w kilogramy zapakuj je w plastikowe torby. Wykonaj w nich otwory wentylacyjne i umieść je w zielonej strefie lodówki.

Jak przechowywać agrest w lodówce i ile?

Przechowywanie agrestu

Agrest, podobnie jak inne jagody przechowywane bardzo trudne. Jeśli chcesz, aby zachował co najmniej dwa tygodnie swojego doskonałego smaku, musisz starannie go posortować, a następnie złożyć go starannie w karton.

Jeśli go nie masz, to bezpiecznie używaj plastikowego pojemnika, tuż po włożeniu agrestu, zawsze na nim, pokaż papierową serwetkę, która wchłonie nadmiar wilgoci.

Ponadto jagody mogą być bezpiecznie zamrożone. W tym przypadku możesz sobie pozwolić na natychmiastowe pakowanie agrestu w porcje i zamrożenie go w tym formularzu. Ponieważ te jagody są dość grubej skórki, nie sklejają się nawet pod wpływem niskich temperatur.

Wideo: Jak zamrozić wiśnie, jagody i inne jagody. Sztuczki z Fruit Jelly