Ze wszystkich potraw, najbardziej delikatnych, ale z tą odżywczą potrawą jest zupa kremowa. Jego konsystencję uzyskuje się po zmieleniu gotowych składników za pomocą blendera. Głównym składnikiem jest sery i wszelkie - stałe, miękkie lub topione. Recepty kremowych zup bardzo. Poniżej kilka z najsmaczniejszych z nich.
Jak gotować ser zupa
właściwie gotowane zupa krem ma kremową konsystencję, która jest wykonana przez dodanie do naczynia z mlekiem lub śmietaną.W procesie przygotowania sera może być stosowane jako dodatek do innych składników, takich jak boczek, brokuły, seler, kalafior, ziemniaki, grzyby, zioła i owoce morza. Jak widać na zdjęciach, jako służące do przygotowania danie odpowiedniego smażone krewetki, plastry gotowanego łososia lub pstrąga, kiełbasy i toast.
Zupa sera topionego
twarogiem zupy mogą być gotowane z serem, takie jak „przyjaźń” lub „rosyjski”.Jedno gotowanie na prostym przepisie zajmuje ci tylko 50-60 minut, ale zupa nie będzie mniej przydatna. Zawartość kaloryczna tego dania jest niska. Możesz nawet zrobić zupę serową w wielowarozce, wybierając tryb "Hartowanie".W każdym razie potrzebujesz składników z poniższej listy:
- marchewki - 1 sztuka;
- pieprz Bułgarski - 2 sztuki;Bulwy ziemniaka
- - 3 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- nieprzetworzona fuzja - 200 g;Pietruszka lub inne zielenie.
Aby to zrobić dietetyczną zupę twarogiem, należy wykonać następujące czynności:
- umyć i oczyścić marchew, pocierać ją na drobnej tarce.
- Umieść garnek z wodą na kuchence, odcedź marchewki, kostki obranych ziemniaków.
- Cebulę doprowadź do smażenia na maśle, a następnie wyślij do bulionu.
- 10 minut przed spodziewanym końcem gotowania, wprowadź paprykę do zupy kremowej, aby nadać specjalną nutę smakową.
- Ostatnio dodaj stopiony ser.
- Gdy twaróg się rozpuści, wyjmij patelnię z ognia, wyjmij pieprz i osusz trochę płynu.
- Użyj blendera, aby doprowadzić krem z zupy do pożądanej konsystencji, dodając w razie potrzeby bulion.
- Przygotowane naczynie z pietruszką lub innymi ziołami.
Zupa serowa z grzybami
Poniższy przepis na krem z zupy nadaje się dla miłośników grzybów. W prostym są tylko pieczarki, aw bardziej skomplikowanych do nich dodaje się filet z kurczaka, makaron lub pstrąg. Zamiast pieczarek można używać kurków. Do prostego przepisu potrzebne będą następujące składniki: ser przetworzony
- - 2 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- świeże pieczarki - 0,2 kg;Marchew
- - 1 szt.; Bulwy ziemniaka
- - 4 szt.;
- woda - 2 l;Pietruszka lub koper - pęczek.
celu przygotowania kremu cheesy zupy grzybowej, należy następujące szczegółowe instrukcje:
- czyszczenia i mycia warzyw, drobno pokroić cebulę, ziemniaki pocięte na kostki, marchew i szlifowania zgrubnego za pomocą tarki.
- Wlać wodę do garnka, podpalić do wrzenia. Możesz również użyć gotowego bulionu na bazie mięsa z kurczaka lub indyka.
- We wrzącej wodzie wyrzuć ziemniaka, gotuj do gotowości, tj.około 15-20 minut.
- Podczas gotowania ziemniaków przygotuj grzyby - umyj je i pokrój w plasterki.
- W oleju usmażyć cebulę i marchewkę.Kiedy warzywa stają się miękkie, wejdź do grzybów. Smaż przez 15 minut.
- Dodaj gotowe warzywa z grzybami do gotowych ziemniaków, póki jeszcze 3 minuty.
- Na koniec, po rozpuszczeniu, dodaj stopiony ser, dodaj przyprawy i drobno posiekane warzywa. Dodaj odrobinę więcej śmietanki zupy i przerób wszystko w blenderze.
Zupa z kurczaka z serem
Domowa i następna receptura - serowy krem z francuskiej zupy z kurczakiem. Jest bardziej pożywny, składniki będą wymagały: ziemniaków
- - 0,5 kg;
- cebula - 1 sztuka;Marchew
- - 1 szt.; Filet z kurczaka
- - 0,3 kg;
- ser topiony - 400 g.
Zupa kremowa powinna być przygotowana zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Weź rondel i wlej do niego wodę.Po ugotowaniu ułóż filety z kurczaka i gotuj, aż gotowe.
- Schłodzić schłodzone mięso na osobne małe kawałki.
- Gotuj ziemniaki pokrój na małe kawałki w ciągu 7 minut.
- Następnie dodaj posiekaną cebulę, startą marchewkę, kawałki kurczaka do bulionu. Gotuj przez około 10 minut.
- Pozostaw tarty ser, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Doprawić przyprawami.
- Za pomocą blendera odtwórz zupę do zacieru. Ser wędzony
zupa kurczaka
Podobnie jak w poprzednim przepisie jest sposób przygotowywania zupy ser wędzonych kurczaka, które trwa tylko 0,3 kg. Lista pozostałych składników jest następująca: pieczarki
- - 0,2 kg;
- ser - 0,25 kg;Ziemniaki
- - 3 sztuki;Kurczak bulionowy
- - 2 litry;
- Por - 1 łodyga;
- koperek lub pietruszka.
do gotowania zupy Instrukcja obejmuje takie etapy:
- formy nieco bulion w oddzielnym pojemniku, ogrzewać, a pozostałość rozpuścić startego sera.
- Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki, gotuj, aż będą gotowe. Następnie wlej ten sam stopiony ser.
- Kurczak wędzony z pieczarkami pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju.
- Dodaj do zupy pieczone, posiekane warzywa. Ugotuj trochę więcej, a następnie przetrząśnij do śmietany z blenderem.zupa z klopsikami
następujące przepisy zapraszamy do gotowania zupy ser z klopsikami. Różni się on bardziej szorstką konsystencją, ponieważ składniki nie są przetwarzane przez blender. Dla takich naczyń wymagają następujących składników: - niskotłuszczowe wołowina, mięso kurczaka lub - 0,1 kg;
- krem - 2 łyżki.l.;Ziemniaki
- - 3 sztuki;Mączka
- - 2 łyżeczki;
- woda - 1 l;
- mrożony lub świeży zielony groszek - 2 łyżki.l.;
- cebula - 1 szt.; Grzanki
- - 0,2 kg;
- czosnek - 1 głowa. Preparat
zupy kluski przecieru obejmuje następujące etapy:
- wlewania wody do garnka wrzenia.
- W razie potrzeby dodaj przyprawy, jajko i odrobinę mąki. Z niego uformuj małe kulki, włóż je do wrzącej wody.
- Następnie wyślij pokrojone ziemniaki do klopsików.
- Po 10 minutach gotowania dodaj do bulionu zielony groszek.
- Po upieczeniu klopsików umieść je w osobnym pojemniku.
- Ziemniaki z grochem przetrzeć przez sito, rozcieńczyć bulionem.
- Drobno pokrojona cebula i czosnek, dodając do nich upierzenie zielonej cebuli.
- Wyślij pieczeń do bulionu.
- Ze śmietaną rozpuść mąkę, usuń grudki, mieszając, a następnie wyślij do bulionu.
- Po gotowaniu moczyć przez 10 minut i wyjąć z talerza.
- Drobno posiekaj pietruszkę.
- Podawać potrawę do stołu z grzankami i zieleniną.