Jak gotować zimne zupy gazpacho w domu? Jak tradycyjnie podawana jest zupa gazpacho?

• zielony żółty czerwony

Czasami, gazpacho dodawać nie tylko warzywa, ale także owoce, a potem „sztuki” w nowy sposób. Nowoczesne recepty nawet zawierać składniki, takie jak:

• Zioła przyprawy
• kurczaka i jaj przepiórczych
• owoce morza

niezmienione gazpacho powinien być zestaw składników, takich jak: oliwa z oliwek, pieczywo( chleb lub krakersy biały), czosnku i octu.

• trudno sobie wyobrazić, że oryginał był zupa nie jest wersja, którą widzimy dzisiaj, i wyglądał jak pudding z chleba. Włoszczyzna, że ​​widział tylko kiedy Kolumb wprowadzono do Europy z pomidorów, a ponieważ są one - integralnym składnikiem pożywienia. Na tym etapie do zaprezentowania smaczne i świeże gazpacho bez pomidorami i świeżą papryką - po prostu nie jest możliwe dla człowieka współczesnego
• gotowania gazpacho jest bardzo prosta: trzeba zmielić na miazgę lub zmielić w zestawie puree Brender świeżych i soczystych owoców. Zupa jest dodawany albo namoczone bułki tartej lub posypać go tosty grzanki( bardziej nowoczesna wersja).Podawać zupę wykonany w głębokiej( najlepiej glinianego) naczynia i udekorować gałązkami zieleni: bazylia, kolendra, pietruszka
• zauważył, że w różnych regionach Hiszpanii gazpacho przygotowany na różne sposoby, a przepis nie jest rzadkością, rozcieńcza wodą, bulionu wołowego, zupa Mogi dodaćmączka z kukurydzy, a nawet kremu, nierzadko zupa ozdobione świeżych cebuli i tak często, posypane orzechami, winogrona, kminkiem, a nawet sezam

gazpacho - „dla leniwych”

zupy gazpacho szczególnie popularne w miesiącach letnich, więc menu restauracjii kawiarni pełnych wariantach zupy. Jeśli nigdy nie próbowałem to danie, spróbuj go w klasycznej wersji.

Aby przygotować klasyczny przepis Potrzebne będą:

• 5-6 dojrzałych pomidorów ( w zależności od wielkości owoców, zwiększenie ilości - nie boli)
• czosnek - nie więcej niż 4 ząbki( inaczej smak będzie zbyt silny, a może być mniej)
• dzwonek lub papryka słodka - około 2 kawałki
• jedna średnia świeżego ogórka
• dwa kawałki białego chleba ( jest to pożądane, aby wybrać więcej niż pieczywa czerstwego)
• olej z oliwek - 2-3 łyżki
• sok pomidorowy
• woda przyprawy: papryki mieszaniny soli lub dowolny ostra papryka
• zieloni ( od gustu)

Przygotowanie kroki „Gazpacho”, etapy gotowania zupy:

• Wybierz owocowe( w tym przypadku: pomidory i papryka), nasyconeczerwony dać zupy soczysty cieniu
• wszystkie warzywa, przemyć i wysuszyć pomidory
• krotnie w misce i wypełnić ją z wrzącą wodą.W tym stanie, powinny one być około pięć minut
• Rozgrzej piekarnik do średniej lub wysokiej temperaturze( na wysoki dostać szybciej) i odesłać dwa pieprzu przez dziesięć minut
• pomidory, usuwają z wody i nóż łatwo usunąć skórki
• Po 10 minutach wyjąć paprykę i takoczyścić skórę z ogórka
• dokładnie oczyścić skórę z
• Wszystkie warzywa pokroić nożem i dodać do miski z blendera
• wcześniej namoczyć chleb w wodzie i wysłać go w blenderze na warzywa
• czosnkiem, ruszt lub posiekać w godzesnokodavilke aw osobnym rastolchite miska z wymaganą ilością soli i pieprzu
• dodać do blendera czosnku, oliwy z oliwek i ocet trochę
• pożądanej konsystencji mogą być tworzone, jeśli dużo wody lub soku pomidorowego
• Wszystkie elementy są starannie zmielonej do monotonnej
• członkowskie po tym dodać, że zupa jest umieszczanyw lodówce do dwóch godzin do ostygnięcia i lekko zgęstnieje
• Przed podaniem potrawy mogą być smarowane olejem i czosnek, wlać go na wierzchu zupy i udekorować świeżymi ziołami

Wideo: „klasyczniegazpacho »

Jaka jest różnica i jak przygotować włoskie zupy gazpacho?

«Gazpacho” - bardzo popularne danie, a zatem jest gotowane w prawie każdym kraju. Nie jest wyjątkiem, i Włochy, które dał potrawie „nowe brzmienia” i jego różnorodności jej składników. Warto zauważyć, że pierwotnie to danie należy do Hiszpanii, a to jest napisane w oryginale jako « gazpacho» ( w rosyjskiej „gazpacho”).Jeśli zauważysz w menu o nazwie „Gazpacho”( z dwoma „h”), sugeruje to, należące do dania kuchni włoskiej.

Ta włoska zupa przepis ma na celu włączenie do wspólnego zestawu składników świeżych cebuli i ziół.

zupa „gazpacho” we włoskim

Aby przygotować włoskie wariacje, musisz:

• Dojrzałe czerwone pomidory - około 5 sztuk w zależności od ich wielkości( nie małe)
• bułgarski pieprz czerwony - około 2 sztuk( więc można wziąćżółty, ale kolor potraw będzie pomarańczowa)
• jeden żarówka ( cebula i niebieski łuk)
• Czosnek - zależności od wielkości, dwa duże ząbki lub trzy małe
• Ocet - najlepsze wykorzystanie wina( jedna lub dwie łyżki - do smaku)
• Oliwa z oliwek - pierwsza ekstrakcja, dodać smaku około dwóch do trzech łyżek
• przyprawy: soli morskiej( dowolnym), papryka mieszanka pieprz biały lub czarny, gałki muszkatołowej, mieszanina włoskiego trawie( majeranek, oregano, bazylia)
• Biały chleb- kilka sztuk
• Świeże zioła: niebieskie lub zielone bazylia, oregano, rozmaryn( do wyboru)

Gotowanie włoskiej gazpacho można podzielić na kilka etapów:

• Przede wszystkim, trzeba iść do rynku( jest to na rynku, ponieważ w przeciwieństwie do warzyw supermarkecietamDojrzałe, smaczne i świeże) i wybrać najbardziej zapachową owocow, jak i świeży miękki chleb
• po przyjeździe domowych warzyw dokładnie przemyto, oczyszczone ze skóry i nasiona
• wszystkie warzywa drobno pokrojone i dodano do misy mieszarki, w tym żarówki( kilka pierścieni może byćpozostawić do dekoracji)
• dodano nasączoną chleba wody wyciśniętej z
• wody w mieszalniku wszystkie składniki całkowicie zgniecione dodali suszone zioła: bazylia i ciężar oregano
• przemieszcza blender w lodówce przez co najmniejtrzy godziny w celu przedstawienia go
• zimno po tym czasie zupa należy przelać do miski: z gliny lub szkła( żelazo Naczynia jest zdolny do utleniania, warzyw)
• Cebula podawana porcja może być stosowany w postaci pierścieni, można drobno Czop zupa
• ozdobione przyprawcebuli i zielona gałązka bazylii
• włoskiej odmianie ofert złożonych gazpacho z kostkami lodu

Wideo: „gazpacho włoski»

hiszpańskie gazpacho zupa z grzankami i ziołami

do przygotowania hiszpańskiej supas „Gazpacho”, trzeba będzie te składniki:

• dwa duże dojrzałe i czerwone pomidor
• dwa małe ogórek
• dwa słodkie nie ostry pieprz czerwony( duże)
• dwa lub trzy ząbki czosnkowym ( w zależności od wielkości i stopnia nasilenia)
• nie jest duża żarówki( nie niebieski: cebula lub biały)
• ocet ( można użyć jednej, ale co najważniejsze - w oleju wino)
• ( oliwa)
• zieloni ( inaczej: kolendry, pietruszki lub bazylia -opcjonalnie) chleb
• krakersy
• przyprawy: mieszanina soli papryka, przyprawy

Gazpacho z grzanki hiszpańskiego

• Ta zupa wykonania obejmuje również warzywa dokładne czyszczenie i mielenie ich w
• mieszalniku zupa Podczas Boden się po ochłodzeniu, przygotowywać w naczyniu do krakowaniawlać pan
• niewielką ilość oliwy z oliwek
• chleba( najlepiej czerstwy) i małe kostki sól krakersy
• Put patelnię i smażyć na złoty kolor, przenieść do znajomegoPotrawy
• Kiedy służąc Naczynie ozdobione zielenią i posypane grzankami

Wideo: „Gazpacho - hiszpański letnie receptury potraw»

Jak przygotować i smaczna zupa jarzynowa gazpacho gorąco?

• Gorąca zupa "Gaspacho" jest rodzajem tradycyjnego zimnego dania. Stało się to ciekawą ciekawostką przy stole nie tylko latem, ale także zimą.Zestaw składników na gorąco „Gazpacho” pozostaje bez zmian, różni się tylko trochę gotowania potraw
• Wszystkie składniki są dokładnie zgnieciony w blenderze: pomidory, papryka, ogórki, cebula i czosnek
• Następnie wszystkie składniki wlewa się do miski z grubym dnem i postawić na wolnym ogniu
• Wten czas jest w oddzielnej ciepła przesunąć w górę kilka łyżki oliwy z oliwek i dodać wonne przyprawy: wysuszono bazylię, oregano, rozmarynu, oregano, kminek, kardamon, kolendra( opcjonalnie)
• Gdy nagreets ropyJa i przyprawy zapach wlać olej do całkowitej masy i dokładnie wymieszać, dodać sól
• gorące gazpacho wlać płyty
• Z porcji gazpacho powinny dekoracji grzanki, zioła lub cebuli

gorąco gazpacho - bardzo dobre i obfite zupy

smaczne i aromatyczne zupygazpacho z selera receptury

zupy „gazpacho” z selera - to ciekawa odmiana dla codziennego tabeli, która będzie interesująca i bardzo smaczne danie dla każdego członka rodziny. Seler dać trawiasta, lekko pieprzny niuans proste zupy i dodać do niej pikantny smak.

, potrzebny jest pewien zestaw składników do wytwarzania takiego zimną zupę:

• duże czerwone pomidory ze słodkim łagodnym smaku - 4 szt
• dojrzałe ogórki, obrane ze skóry - 1
• rzeczy świeże łodygi selera - 1 szt( można dodać bardzo mały korzeń)
• Bulgarianpieprz zielony i żółty - 2 elementy
• oliwek, ogrzano w naczyniu z czosnku
• przypraw smaku

seler gazpacho

• warzyw przemyto i oczyszczone z
• skóry na warzywa i drobno posiekanejelyatsya w oleju blender
• i czosnek są dodawane do warzyw
• Massa idzie do lodówki na
• chłodzenia Gdy porcja zupy, można ozdobić zieleni i drobno drobno posiekanego selera

Wideo: „Zimny ​​gazpacho z selerem i ogórkiem»

Jak oryginalna zupa kucharz gazpacho z pomidorów?

wspaniały świeży odmianą Chłodnik „Gazpacho” jest jego gotowanie z niezwykłych składników - jest w tym przypadku o tawernie. W upalny letni dzień, ten przepis jest szczególnie smaczne i zdrowe dla ludzi, to nie tylko daje energię, ale również w stanie usunąć uczucie pragnienia!

Aby przygotować potrzebę squash gazpacho:

• kilo dojrzałych czerwonych pomidorowym
• Dwie dojrzałe żółte lub zielone pieprz( bułgarski)
• Jeden trick chili
• Nie jest duży i dojrzały cukinia ( zielone)
• Jeden ogórek
• kilka ząbków czosnek ( do smaku)
• Łyżka ocet
• kilka łyżek oliwy z oliwek
• Przyprawy smak
• niebieskiej lub białej cebuli

gazpacho z cukinii

• Wszystkie warzywa tatelno obrane i warzywa nasiona
• są dodawane do misy blendera i rozdrobnione
• dodany do tablicy przypraw i oleju, czosnek
• zupa gotowa chłodzi i ozdobić do serwowania

Video: „Zielone gazpacho»

Jak należy przygotować gazpacho zupa na Dyukanu?

Dieta dla Dyukanu na celu wykluczenie z diety, szkodliwe i wysokokalorycznych pokarmów. Dlatego odmiana „Gazpacho” na Dyukanu sugeruje to niezwykłe składniki receptury. Ta zupa ma niską kaloryczność i zawiera tylko 25 kcal na 100 gramów.

gazpacho na Dyukanu wykonaniu obejmuje włączenie miazgi zupa arbuz, pomidory zamiast.

Zestaw składników do tego gazpacho:

• Red część arbuza bez nasion - do pół kilograma
• około 100 gramów z czerwonej porzeczki
• Jeden duży dojrzały ogórek
• Jeden zielony seler
• Close pieprz( może być dowolna, ale najlepiej czerwony)
• Jedna niebieska żarówka
• sok cytrynowy
• kilka liści mięty

niskokaloryczny arbuz gazpacho

• ciało muszą być oddzielone od skóry i oczyścić ciało
• nasion drobno pokrojone i umieszczono w mikserze przez
• pulpy dodaje się sok z cytryny i porzeczki
• te komponentyOstrożnie przerwany w blenderze
• Massa idzie do lodówki
• seler, ogórek i papryka drobno posiekane drobno i dodać do potraw
• Pokrojone warzywa wypełnione naczynia waga arbuz
• zdobi mięty

tradycyjnie służył zupy gazpacho? Jak udekorować danie?

zupa „Gazpacho” już jest niezwykłe tylko dlatego, że ma bogatą barwę, świeży smak i delikatny aromat dzięki zawartości warzyw, które nie dają się bez obróbki cieplnej. Ta zupa potrzebuje pięknej i oryginalnej dekoracji, nie tylko zachwyci kubki smakowe, ale także oko.

Istnieje kilka wariantów projektu zupy gazpacho:

• najbardziej tradycyjny - są ozdobione zieleni: gałązka kolendry lub pietruszki, niebieski lub zielony bazylia
• Pozostałe dekoracje sugeruje, aby przygotować z wyprzedzeniem białych grzankami z chleba, który powinien smażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek i soli
• Więcejjeden sposób, aby nakarmić - wlać gazpacho w szklance i włóż grennku
• Niektóre przepisy sugerują całych dekoracji potraw lub orzechy ziemne( migdały zazwyczaj)
• Nawet bardziej powszechne dekoracji posiekane warzywa zawarte w
• zupa przepisu Czasami można znaleźć dekoracje opcji i dania służącej z zielonych winogron dostaw gazpacho

Warto zauważyć, że ta zupa nie jest rzadko, o których mowa napoju i zaoferować go do odpowiedniego pojemnika.

kalorii "Gazpacho" zupa? Ile kalorii w nim?

kalorii gazpacho tylko tyle, że zawiera wyłącznie naturalne składniki i świeże warzywa, które nie są podatne na dowolnej obróbki cieplnej niska. Ponadto warzywa są łatwo przyswajalne przez organizm, co umożliwia danie szybko przekształcana w energię i daje siłę człowiekowi.

zależności od stopnia przygotowania gazpacho i jakie składniki zawiera, można określić, że:

• gazpacho, wykonany wyłącznie z warzyw kalorii tylko 16 kalorii na 100 gram jedzenie
• gazpacho, wykonane z oliwą z oliwek - 47 kcal100 gramów jedzenie
• gazpacho, wykonane z chleba - około 115 kalorii na 100 gramów jedzenie

filmu „gazpacho zupa»