Kiełbasa domowa - najsmaczniejszy przepis. Jak zrobić domowe kiełbaski z wieprzowiny, kurczaka, wołowiny, indyka, wątroby, krwi, wątroby?

W tym artykule dowiesz się, jak gotować różne rodzaje kiełbas w domu.

-domowe kiełbasy nie może być porównywana ze sklepu.

Aby uzyskać smaczne kiełbaski, trzeba znać niektóre z tajemnic, i trzymać do nich:

• Mięso może być gotowane kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, baraniny, kurczaka i indyka, podrobów.
instagram viewer
• mięso i tłuszcz musi zostać podjęta do przygotowania świeżych kiełbas, natychmiast po uboju, stanął na tydzień lub zamrożone nie jest konieczne.
• W kiełbasy wołowiny trzeba dodać wody z lodem, więc kiełbasa uzyskać soczyste. W kiełbasą
• dać to dodaje smaku takie przyprawy: czarny, papryka słodka i czerwone, kminek, kolendra, liść laurowy, gałka muszkatołowa, ziarna gorczycy. Ich ziemia w moździerzu i funta na biegunach testu. Laurel opłata liść proszek.
• Aby dać wędlinie piękny pomarańczowo lub czerwono w mielonej wołowiny dodać kurkuma, papryka, sok z buraków lub nasiona roślin tropikalnych annato.

główna kiełbasa wieprzowa w jelitach: Pyszny przepis

domowej roboty kiełbasa wieprzowa z

naturalnej osłonki do kiełbas gotowania wieprzowe doprawione kucharze powinni wziąć mięso szyi umiarkowanie tłuszczu, kiełbasa z Okazuje się soczyste. Kiełbasa

domu

kiełbas wieprzowe 1 do 1 m długości konieczne:

• 1 kg smalcu wieprzowego
• 200 g
• 1M cienkie świńskiego jelita
• 5-6 szczypiorek
• 8-10 grochu pieprz
• 1 liść laurowy
• sól do smaku
• gałka muszkatołowa, papryka czerwona - frezowane, do smaku
• 1-2 sztuki.łyżki oleju roślinnego

rozpocząć przygotowania:

Przygotowano

1. mycia jelit w zimnej wody w górnej jak i wewnątrz.
2. mięso pocięte na małe kawałki, o grubości 1 cm, tłuszcz melemu w maszynce do mięsa. Dodać
3. podłoża gałka muszkatołowa, papryka, rozdrobniono w moździerzu lub kołyszący się ziarna pieprzu czarnego, posiekany czosnek, sól, 100 ml wody z lodem i ugniatać aż do uzyskania jednorodnej, nie będzie rozdrobniona i będzie absorbować wodę.
4. zachować szczególną rurkę do uzyskania swoje wnętrzności, jeśli nie masz takiego stożka, można użyć plastikową butelkę, przecinając ją do 10-15 cm od szyi.
5. jelito wprowadzone do stożka na węższej rurki przymocować do rurki w maszynce do mięsa wcześniej wyjął nóż lub wypełnia ręczne naciśnięcie nadzienie za pomocą łyżeczki i palce wewnątrz jelita. Jeśli
6. jelito rozdarty, odciąć ją w tym miejscu, i podłączyć wolne końce nici, odwrócił kiełbasę dzwonka.
7. pozostałego jelita farshiruem kontynuować aż do zakończenia całego wołowiny, kończy się podłączyć osobno.jelita
8. nie powinny być szczelnie zapakowane, w przeciwnym razie mogą one eksplodować podczas gotowania.
9. Kiełbasy sudecka curl, przebicie górnej filmowi wielki igła 3-4 cm w lewo uwięzione powietrze, a kiełbasa nie złamał.Szalce
10. wlać około 3 litrów wody, dodać sól, liść laurowy, jego wrzenia lekko spaść zapięcia kiełbasy pożaru minimalnej spalania tak, że woda nie gotuje nawet więc tomim kiełbasy 1 godz. Otrzymamy
11. wrzenia kiełbasy, obsushivayut, olej, rozprowadzana na blasze smarujące, oraz - w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20 minut, z jednej strony, i 20 - z drugiej strony.
12. Kiełbasa jest już gotowa. Możesz jeść to na ciepło, zimno lub smażyć.Więc

przygotowanie kiełbasa w naturalnej osłonce - gut

Wygląda surowej kiełbasy dom obudowa

dla domowych kiełbas

naturalnej osłonce - jelita do wyrobu kiełbasy domowej

Jeśli zdecydujesz się gotować domowe kiełbasy, mięso w sklepach twojego miasta, a także specjalny Internetsklepy sprzedawane są jako powłoka do kiełbasek.

Najczęściej stosowane kiełbas:

• naturalna osłonka, to zwierzęta jelitowej po uboju, głównie
• wieprzowina żelatyna jadalna powłoki
• żywności folii z tworzywa sztucznego, która następnie jest odrzucana

Gotowy solone wnętrzności magazynu przemyto najpierw zimną wodą, a następnie zanurzoną przez2-3 godziny w wodzie z 1 łyżką.łyżka soku z cytryny lub esencji cytrynowej. Wystarczy więc gut pozbyć się wszystkich niechcianych zapachów.jelita 10m się 5 kg mielonego.

Takie banki są sprzedawane w naszych sklepach gut do wyrobu wędlin domu

i wieprzowego jelita do wyrobu wędlin kupić i sprzedających na rynku, które sprzedają mięso, ale mają majstrować, dopóki nie wprowadzi do takiego stanu, gdy są one jadalne. Aby

jelita przygotowano do coraz wypełniającego je najpierw muszą przygotować: jelita

1. świń składa się z warstwy zewnętrznej o grubości, wytrzymałego przezroczyste w środkowej i wewnętrznej błony śluzowej;górne i dolne warstwy oczyścić, a mediana to, że nas potrzebuje. Pierwszy
2. jelita przemyto zimną wodą, na górze, a następnie od środka.
3. usunąć jelito lewą stronę, można użyć nieostrym kij lub ołówkiem, one zaczepione zewnętrzną krawędź jelita i owinięty wewnątrz.
4. łatwiej usunąć z jelit zewnętrznej i wewnętrznej warstwy, moczono je przez 2 godziny solanką.
5. solanka .W 1 litra zimnej wody i rozpuszcza sól sodową( 2 łyżek. Łyżeczki).Napełnić solanki tak, aby pokryć okrężnicy.
6. wziął wnętrzności spośród solanki, posypać obficie solą, umieszczonym na drewnianej płyty, a także tępe stronie noża czyszczenia okrężnicy od wewnątrz. Zatem ociera śluzowej warstwę wewnętrzną oraz zewnętrzną, które skręcone wici podejmuje się ręce. Jeśli nie można usunąć, a następnie oczyścić spód jelitach ponownie.
7. przemywa zimną wodą, jelit i są gotowe. Jeśli
8. kiełbaskach jelita pozostaje niewykorzystana, owijanie ich folią lub opakowania i przechowywać w lodówce do czasu następnego.

domowej roboty kiełbasa, przepis bez wnętrzności folią lub folią spożywczą

Kiełbasa

-domowe jedzenie w filmie, i pieczone kiełbaski na

grill do filet z kurczaka, wątróbki drobiowej domowy smalec i potrzebie

• Na 0,5 kg kurczaka, wątróbki drobiowej i smalec
• 3 jajka
• Przez pkt 3,łyżki semoliny skrobia
• 1 łyżka.sól łyżeczki 3 czosnek
• czarny pieprz mielony do smaku

rozpocząć przygotować:

1. moją mięsa i tłuszczu, osuszono, tnie się na kawałki i mielenia w młynku do mięsa.
2. Dodajemy skrobię, kaszę mannę, jajka z solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
3. farsz podzielić na 3-4 części, każda część owijki żywności w folii, Zaczep tworzą parówek, wskazówki kojarzy gwintu.
4. wszystko dodać kiełbaski w torbie wykonanej z polietylenu, ściśle wiążąc go, umieścić w garnku z wodą.Gotować na łagodnym wrzeniu i pół godziny. Otrzymujemy z wrzącą wodą i może być bezpośrednio jeść, można smażyć.

domu kiełbasa wieprzowa i wołowa Przepis: recepta bez jelita

Kiełbasa domu wieprzowiny i wołowiny, gotowane jedzenie folia

Służy 2 świń domowych, wołowina kiełbasa potrzebne:

• Przez 500g chudej wołowiny i wieprzowiny
• 100 g tłuszczu
• 4 łyżki.3 łyżki mleka
• szczypiorek
• soli, pieprz i inne przyprawy do smaku

rozpocząć przygotować:

1. cięte przemyto i wysuszono wieprzowe mięso wołowe w kostkę, boczek - w mniejszych modułów, a następnie mielenia wszystko w maszynce do mięsa.
2. wylewanie mleka do mięsa mielonego, dodać sól, mielony pieprz i inne przyprawy do smaku, dodać posiekany czosnek i dobrze zagnieść ręką.Weź filmu
3. przeznaczony do żywności, zawiń go w wołowiny, podłącz go tworzą kiełbasy krawędzi wyrównującego wątek.
4. kiełbasy w folii na górnej zamatyvaem w folii w różnych warstwach są zaciskane. We wrzącej
5. wody pominąć kiełbasy, naciska na płytkę, tak aby nie pojawiają się i gotować w niskiej temperaturze przez 1 godzinę i 20 minut, pokrywając miski pokrywę.
6. Dostajemy kiełbasę z wrzącą wodą, dać go do ostygnięcia, odwinąć folię i folię.
7. na pergaminie wlać przyprawy i suszone zioła: papryka, tymianek, bazylia, chmiel-suneli, walcowane w nich schłodzone kiełbasy, zawinąć w pergamin i umieścić w lodówce przez noc. W godzinach porannych można zrobić kanapki z kiełbasą.Przechowywać należy w pergamin.

przepis domowej roboty kiełbasa wołowa: bez wnętrzności receptę

domowej roboty kiełbasę z mięsa wołowego, pieczony w folii

kiełbasa wołowa potrzebie

• 1 kg młodych wołowina
• 200 gramów tłuszczu baraniny
• 3-4 ząbki czosnku sól smak
• Włączone1 łyżeczki.łyżka suszony koper curry

rozpocząć przygotowania: mięso, tłuszcz

1. barani czosnek i brakuje w maszynce do mięsa z dużą kratki.
2. Dodajemy sól i przyprawy, dobrze wyrobić, jeśli farsz wodnisty, dodać 1-2 łyżki.łyżki kaszy manny. Mielone skręcenia
3. do folii, takich jak cukierki, i rozprowadza się na blasze, piec przez 50 minut w temperaturze 200 ° COstudzić kiełbasę
4. i na zimno.

kiełbasy kurczaka domu fast food

Kiełbasa domu kurczaka z warzyw i nakrętki

Kiełbasa głównej kurczaka z warzyw i nakrętek

Do kiełbasy kurczaka potrzebie

• 1 kg
• kurczaka 100 g orzechów ziemnych
• 1 marchew
• 2 słodkiej papryki 15 g
• sól i papryka
• 5 szczypiorek
• 30 g żelatyny

gotować start:

1. marchew wrzenia, czyste i dokładne Czop. Pieprz
2. moich oczyścić nasiona i szlifować zbyt. Mięso
3. tnie na małe sześciany( 1,5 cm).
4. drobno posiekać czosnek.
5. Mieszanka mięso, warzywa, przyprawy, orzechy, sól i natychmiastowy w proszku żelatyny, wymieszać.
6. farsz podzielić na 4 części, każda ciasno zawinąć w folię, uzyskując formę kiełbasy.
7. Każdy kiełbasy Wrap i więcej w plastikowej torebce, związane go umieścić w naczyniu z wodą i gotowanie na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
8. otrzymać z wrzącą wodą i pozostawia do ochłodzenia do temperatury pokojowej, a następnie umieszczono w lodówce przez okres 6-8 godzin, i mogą spróbować.

domowe gotowane kiełbasy Kiełbasa

dżem

Aby przygotować domowej kiełbasy gotowane piersi potrzebę:

• 500 gramów mięsa wieprzowego bez kości
• 2 średnie cebule
• 1 jajko 1 łyżka.mleko w proszku łyżka
• sól i pieprz do smaku

100 ml mleka rozpocząć gotowanie mięsa

1. : pomijanie i cebuli dwa razy za pomocą młynka.
2. Dodajemy jajko, mleko, sól i pieprz, i ugniatać.W
3. wołowej wlać małymi porcjami mleka krowiego i dokładnie wymieszać co najmniej 5 minut, aż nadzienie nie absorbuje całą ciecz i stają się kleiste. Podzielić
4. mielone do 2 części, i przy czym oba na filmie w odniesieniu do żywności, obrócić kiełbasy średnią grubość, bandaże cienkie sznurka kończy kręcić.
5. kiełbasy wpaść wrzenia wody słonej na średnim cieplnej przez około 1 godzinę otrzymując z wrzącą wodą, dając chłodne i kanapki z herbatą.Własna

gwałtownie wędliny

domu gwałtownie

Na świń gwałtownie wołowej kiełbasy potrzebie

• 0,45 kg 1,45 kg wołowiny słoniny
• 70 g tłuszczu 60 g Sól 15 g
• cukier
• 70 ml brandy
• 2st,Łyżka 2 łyżeczki kolendry
• .łyżki pieprzem 1 łyżeczka
• .łyżka ziołami prowansalskimi( bazylia, rozmaryn, mięta pieprzowa, cząber, tymianek, szałwia, oregano, majeranek)
• Na czubku łyżeczki gałki muszkatołowej

rozpocząć przygotowania:

1. Przygotuj przyprawy: groszek czarny pieprz mielenia w młynie, nasiona kolendry smażyć na suchej patelni irównież szlifowanie.
2. Wymieszać pieprz, kolendra, zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa.
3. mięsa( wołowina i wieprzowina) no, osuszono, cięte pędy i folię pocięto na kawałki 3-4 cm.
4. mięsa posypać soli, cukru, przypraw( połowa normalnej), wlać koniak, wymieszać, folia pokryciowa i umieszczono w zimnym miejscumarynaty przez 1-1,5 godziny.
5. marynowane mięso mielone z dużych dysz, można pociąć.
6. dodajemy boczek, pokroić w drobną kostkę, pozostałe przyprawy, dobrze wyrobić i farshiruem przygotowany jelit.
7. Kiełbasy przebijania przez 3-4 cm dużej igły w celu uwolnienia zgromadzonych powietrza.
8. kiełbasy z sufitu przez 5 dni, to jest pożądane, by bateria ogrzewanie odbywa się w dolnej części. Możliwe jest również, na jesieni, albo wiosny, gdy temperatura na zewnątrz wynosi + 10-12 ° C, kiełbasy wiszą na balkonie w miejscu wentylowanym przez 3-4 tygodni. Następnie można jeść.

kiełbasa wątrobiana kiełbasa wątrobiana Home Kiełbasa

domu

wątroby kiełbasy przekroju wątroby odpowiedniego mięsa wieprzowego, wołowego, wątroby lub kurczęcia.

Sekrety gotowania pyszne kiełbasy wątroby: wątroba wieprzowa

• aby nie jest gorzka w kiełbasę, pokroić na kawałki i namoczyć w mleku z 1 łyżeczka cukru. Home

Pasztetowa z kiełbasą gryka

potrzebie

• 600 g wątroby wieprzowej 200 g smalcu
• 180 g suchego, gotowanego gryka
• 2 jajka
• 3 szczypiorek
• 2 łyżki.olej roślinny
• 2-3 łyżki żarówki
• sól i pieprz do smaku

rozpocząć przygotowania: Umyć

1. gryka, napełnić wodą i gotować, aż gotowanej owsianki, dają fajne.
2. misa wlać oleju roślinnego i zeszklić drobno posiekanej cebuli.
3. Plastry wątrobie, tłuszczu, czosnek brakuje w maszynce do mięsa.
4. dołączył razem mielone wątroby, kasza, smażone cebulę, sól i przyprawy.
5. grube jelito wieprzowe, dokładnie wykonane za pomocą łyżki wypełnienia z mięsa, kiełbasa wiązana końce nici.
6. kiełbasy grube igły przebijania przez 3-5 cm zanurzono we wrzącej wodzie, gotować na wolnym ogniu przez 0,5 godziny, ochłodzić.Przed podaniem kiełbasy na stole podsmażyć na oleju roślinnym.

Home kaszanka: Kiełbasa przepis

podstawą

domu krwi dla tej potrawy jest krew, głównie wieprzowina. Jest zbierany podczas uboju świni. Aby nie zagęścić krwi, natychmiast dodaje trochę soli.

shell dla kiełbasy krwi są tylko naturalne osłonki.

czarny pudding ukraińskiego z

wątroby dla kiełbas krwi potrzebie

• 1 litr
• krwi świni 600 g podrobów( wątroba, płuca, nerki)
• 400 g
• słoniny 2 średnie cebule
• 1 mleko kubek
• sól i przyprawy smaku

rozpocząć przygotować:

1. Salo pocięte na małe kostki i narybku aż ogrzewa się cały tłuszcz.
2. cebula drobno pokrojone i smażyć z ogrzewaniem z tłuszczem do przeźroczystości.
3. mają wątroba i płuca usuń wynika, pokroić na kawałki i mielone.
4. dodanie do zmielonego wychodząca smażone cebuli smalec, z krwi, mleka, soli i pieprzu proszku, i mieszać.Jeśli krew jest lekko zagęszczony, trzepaczka jej blender.
5. traktowane gotowy do wypychania jelita rozciągnąć dyszę do kiełbas, która jest zamontowana w maszynce do mięsa, a siatka noża i ciągnięcia.
6. wskazówka jelito ściśle wiązana uniknąć rozlanego farszu i napełnić jelita, nie powinny one być bardzo pełny, ale nie pusty.Łączymy nitkę z drugą stroną.Kiełbasy
7. delikatnie przebić igłą 15 cm, a spadek w gorącej wodzie. Po 1-2 minutach gat łagodnie wrzącego kiełbasy Pierce ponownie igła. Gotować
8. ledwie zauważalna w temperaturze wrzenia przez około 45 minut. Uzyskanie z wrzącej wody, ochłodzono i narybku w garnku z olejem roślinnym lub piec w piekarniku. Możesz jeść.

kiełbasa wątrobiana domu Kiełbasa domu

wątrobianka

Na domu wątrobianka potrzebie

• 1 kg żołądki kurczaka
• 200 g Tłuszcz wieprzowy
• 3 żółtka surowy
• 1 łyżeczki.łyżeczka kminku
• 2-3 ząbki czosnku sól smak
• czarny i czerwony pieprz, gałka muszkatołowa - frezowane na

smak rozpocząć przygotowania:

1. Wash żołądków z kurczaka, sprzątamy cały nadmiar, i pokroić.
2. Pomijanie podrobów i tłuszczu do mięsa. Dodać żółtka
3. posiekanej czosnek, sól i przyprawy ugniatać do uzyskania jednorodnego roztworu i dają piwny pół godziny.
4. Put farsz w celofan żywności, skręcać i ściśle związany z liny.
5. umieścić w innej torbie, wiążąc je ściśle, umieścić w rondlu, napełnić wodą i gotować na małym ogniu przez 1,5 godziny.
6. kiełbasy otrzymać z wrzącej wody, ochłodzono, dając postać w lodówce w ciągu 5-6 godzin, i mogą być podawane do dekoracji lub gotować sandwich.

główna kiełbasa wędzona kiełbasa

Home wędzone Przygotowanie

domu wędzone

domu wędzone

Własna

salami

brandy potrzeby surowej kiełbasy:

• w 1,5 kg mięsa wieprzowego, łój wołowy
• 1 kg części szyjkowej
• 150 g soli
• 1 TSP.łyżka cukru
• 4 łyżki.Łyżka skrobia ziemniaczana kwas
• 60-70 ml brandy
• 15 g askorbinowy
• 1 łyżeczki.łyżka mieszaninę pieprzu czarnego, aromatyczną

rozpocząć przygotować:

1. Przygotowanie mięsa: no, ścięgna i cięcia folii.
2. mój tłuszcz, pociąć skórę.Smalec muszą pożyczać z szyjki, jest mocne i pozostanie w ukończonym plasterki kiełbasy i miękkich tłuszczów z brzucha podczas obróbki cieplnej stopów. Mięso
3. i bekon pocięto na duże kawałki, pocierać soli i umieścić w chłodnym miejscu w temperaturze dodatniej nie większej niż 3 °, w ciągu 2 dni.
4. mięso mielone z dużym tłuszczu siatkowej pokroić na małe kawałki do centymetra grubości podłogi.
5. Mix wołowy, tłuszcz, cukier, przyprawy, skrobia, brandy i starannie wymieszać.
6. jelit wieprzowych przetworzone kiełbasy, w przeciwieństwie do kiełbas gotowanych, mielone nadzienie dokładnie, ponieważ kiełbasy jest zmniejszone.
7. wskazówki kiełbasa wiązanie sznurkiem i owinięte kiełbasy sznurka w środku, a zawieszony w suchym, przewiewnym i chłodnym miejscu na 3-5 dni.
8. kiełbasa wisiała w wędzarni tak że kiełbasy nie stykały się ze sobą.
9. Koptów kiełbaski na trocinach lub drewna z drzew owocowych( jabłoni, grusz, wiśni, wiśnia), osika, olcha, nie mogą korzystać z drzew iglastych, w przeciwnym razie kiełbaski to specyficzny zapach i smak.
10. czas ciągłych wypalanych 1-2 dni, w temperaturze 25-28 ° C.Ponadto, należy zwrócić uwagę, aby nie iść zbyt ciężki dym na kiełbasie, w przeciwnym razie zostanie ona pokryta sadzą, i stać się gorzki w smaku. Po
11. wędzone kiełbasy nie jest jeszcze gotowy - trzeba spędzać przez 2 tygodnie w pomieszczeniu suchym i ciemnym i chłodnym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 10 ° C do wysuszenia.
12. Po wysuszeniu, kiełbasa może być przechowywany maksymalnie 4 miesięcy w chłodnym miejscu, a nie traci smaku.

główna kiełbasy wędzone

domowych gorąco wędzone

Na domowych kiełbas wędzonych potrzeba:

• wieprzowe 500 g 200 g wołowiny
• 300 g szyi tłuszczu
• 1 łyżka.łyżka soli
• 1 łyżeczka do herbaty.Łyżeczkę
• cukier 60 ml koniak lub Madeira
• 1 TSP.Łyżka miele czarno ziele
• 0,5 łyżeczki kardamonu

gotować start:

1. garmażeryjnych mielone grubych oczkach.
2. Salo chłodzi w zamrażarce, aby ułatwić cięcie i cięto na małe sześciany o 3-4 mm.
3. Mięso dodać przyprawy, sól, brandy lub wino i ugniatać, aż ciecz wchłonięta nadzienia.
4. Dodaj tłuszcz z kostkami i zagniataj ponownie.
5. wytwarza mielone wypełnienia jelita, formowanie kiełbas do 30 cm, wiążą obie końcówki razem.
6. zawieszania kiełbasy w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.
7. POST kiełbasy wędzarni, tak aby nie stykały się ze sobą, a drążek temperatury 75-90 ° C przez 6-12 godzin. Kiełbasy są gotowe, jeśli mają brązowawy kolor z pięknym czerwonawym odcieniem.
8. Gotowe kiełbaski można jeść od razu, przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.

główna kiełbasa z indyka przepis

domowej roboty kiełbasę z

Turcji domowe kiełbasy z indyka potrzebne:

• 1 kg indyka( filet)
• 200 g tłuszczu
• 6 ząbków sól czosnek
• , ziele angielskie i pieprz do smaku

zaczyna przygotowania:

1. Pokrój mięso na małe kawałki o grubości do 1 cm.
2. Połowę tłuszczu na receptę wycina się nawet na mniejsze kawałki niż mięso.
3. Dodać do mięsa ze smalcu, posiekanego czosnku, mielonych przypraw, soli, wymieszać i pozostawić do ślinienia na noc.
4. Usuwamy nóż i ruszt z maszynki do mięsa, przymocowujemy specjalne urządzenie do kiełbasek.
5. Bierzemy przygotowane jelita wieprzowe, kładziemy je na urządzeniu i ładujemy zmielone mięso do maszynki do mielenia mięsa, zwijamy mielenie wypełniające jelito mielonym mięsem, zawiązujemy krawędzie nitką.
6. Kładziemy na blasze placek kiełbaski, zalewamy 0,5 szklanki wody, pozostały tłuszcz drobno siekamy i pokrywamy kiełbasą.
7. Jeśli chcesz uzyskać dietetyczną kiełbasę, nie musisz wkładać boczku na blachę do pieczenia, ale smarować kiełbasę, aby nie wyschła, za pomocą oleju roślinnego.
8. Kiełbasa jest przebijana w igły o grubości 3-5 cm, wkładana do piekarnika, włączany środkowy ogień i smażyć 20-30 minut po jednej stronie, potem tyle po drugiej. Aby sprawdzić, czy kiełbasa jest już gotowa, przekłuć ją widelcem i nacisnąć, jeśli wyskoczy jasny sok, to kiełbasa jest już gotowa, a jeśli sok jest różowy, należy go przygotować.

Teraz wiemy, jak można gotować w domu różne rodzaje domowych kiełbas.

Wideo: Domowa kiełbasa( według przepisu mojej matki)