Grzyby kawiorowe na zimę od olyat: najlepsze przepisy kulinarne. Wyśmienite przepisy z pieczarkami z pieczonego czosnku, marchewki i cebuli, pomidory, marynowane, mrożone, suszone, gotowane, udko, zima na zimę

Przepisy na jaja pieczarkowe są zawsze proste i niedrogie. Przygotuj grzyby miodowe na zimę może być tylko pół godziny.

Miód grzyby - to bardzo smaczne grzyby w każdym preparacie.Świeże, solone, marynowane, aw szczególności kawior. Od jajka można gotować pyszne dania, które doskonale pasują jak w codziennym menu, a wakacje.

• Przepisy bardzo pysznych cieląt. Możesz dodać warzywa, warzywa, ostrą paprykę i inne produkty.
• Poniżej receptur kawioru, które mogą być wykonane z jednego z grzybami.
instagram viewer
• Smacznie, szybko i pożytecznie! Rekord, przechowywania, przygotowania, i cieszyć się niepowtarzalnym smakiem grzybów zebranych osobiście lub zakupionych na rynku.kawior

Grzyby gotowane grzyby na zimę

Grzyb kawioru ugotowanych grzybów na

zimie tak, to zaczyna się sezon grzybobranie. Wszyscy miłośnicy grzybów iść do lasu, aby zebrać dużo piękno lasów i gotować pyszne. Oczywiście, każda kobieta stara się zrobić zapasy na zimę - wysusza, sole lub przygotowania potrawy marynowane grzyby.

Ale najsmaczniejsze grzyby kawior gotowane grzyby na zimę.Jej przepis jest prosty. Będziesz dokonać takiego przygotowania, wydając minimum czasu, a zimą będzie można złożyć jaja, jako samodzielne danie lub gotować tarty, tosty, ciasta, ziemniaki zrazy, naleśniki lub Vol au vent. Przepis grzyby kawioru z warzywami:

na podłodze 6 litrowych słojach wytwarzania takich składników:

• gotowane grzyby - 1,5 kg;Cebula
• - 0,5 kg;
• marchewki - 0,5 kg;
• Bułgarska czerwona papryka i zielone pomidory - po 0,5 kg;Olej słonecznikowy
• - 0,2 l;
• sól, pieprz, liście laurowe - do smaku;Ocet
• - 1,5 łyżki stołowe.

Miód grzyby - jak gotować grzyby kawioru gotowane grzyby na zimę?

Jak gotować:

1. Grzyby trzeba uporządkować, oczyścić, umyć i gotować przez 20 minut. Spuść wodę i grzyby w durszlaku.
2. Marchew czyste i przekręcić mielone surowe. Resztę warzyw może być posiekany lub skręcają przez maszynkę do mięsa, przy użyciu dużego grilla lub specjalny załącznik, jeśli was Grinder.
3. Następnie pokrój małe kostki w grzyby.
4. Drobno posiekaj cebulę .
5. Weź duży pojemnik taki jak żeliwnym kocioł , ogrzać go na gazie i wlać olej.
6. Ułożyć cebulę i smażyć, aż będą przezroczyste.
7. Teraz umieścić marchewkę i gotować przez 10 minut .Następnie dodaj pozostałe warzywa i ponownie wyłóż na 10 minut.
8. Umieść grzyby na warzywach .Mieszaj mieszaninę, sól i przykryj.
9. Po ugotowaniu mieszanki gotuj pod pokrywką - 1 godzinę.
10. Na koniec dodaj czarny pieprz i liść laurowy. gasić kolejne 5 minut, dodać ocet i rozprowadzić mieszankę nad brzegiem. Duża pula
11. tworzą banki, wlać gorącą wodę „pas”, w tym gazu i pozostawić na 30 minut do sterylizacji.
12. Po chwili wyjąć słoiki, rolki i klapki pod ciepłym kocem.

Ważne: Postępuj zgodnie z instrukcjami banków. Jeśli niektóre z nich opuchnięte lub „eksplodował”, natychmiast wyrzucać zawartość do śmieci. Ten kawior nie nadaje się do spożycia.

Kawior z miodem pieczarkowy w zimie - prosty przepis przez rozdrabniacz mięsa

kawior z miodem pieczarkowy w zimie to prosta recepta przez

mięso szlifierka Bądź ikry z grzybów przez maszynkę do mięsa jest prosty i szybki. Nie będziesz spędzać dużo czasu na gotowaniu, a zimą możesz otworzyć słoik w dowolnym momencie i zrobić kanapki w pośpiechu lub innych potrawach. Kawior z miodem pieczarkowy w zimie przez maszynkę do mięsa to prosta recepta:

Co jest potrzebne: grzyby

• - 1 kg gotowanych;
• cebula - 300 gramów;
• marchewki - 300 gramów;
• olej roślinny - 150 ml;
• ocet 9% - 2 łyżeczki;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• liść laurowy - kilka sztuk.

Kawior z miodem muchomor w zimie - prosty przepis

Jak przygotować:

1. pierwszy ponowny montaż grzybów , umyć je i gotować w osolonej wodzie przez 20 minut. Następnie oddzielić 1 kg gotowanych grzybów, tej wagi użyjemy do gotowania kawioru.
2. Skręć grzyby, cebulę, marchewkę przez maszynę do mięsa. Jeśli chcesz mieć cebulę w naczyniu, możesz posiekać drobno i usmażyć na złoty kolor.
3. Teraz dodać grzyby i warzywa w dużej czajnik lub innych grubych ściankach pojemnika i umieścić ją na wolnym ogniu przez 30-40 minut gazu.
4. Po określonym czasie dodaj sól, pieprz, liść laurowy i ocet do kawioru. Gulasz przez kolejne 10 minut, a następnie wyciągnij liść laurowy. Rozłożone jaja
5. słoików podłogi l sterylizowane i umieszczone w zbiorniku wody do słoików przykryto do górnej obręczy. Ale upewnij się, że woda nie puchnie w puszkach podczas gotowania. Sterylizacja pół litrowych puszek powinna być przeprowadzona przez co najmniej 30 minut.
6. Usuń słoiki i rzuć je .Następnie odwróć i zawiń go ciepłym kocem.

Wskazówka: Ten kawior może być wykonany bez marchewki. Zdobądź doskonały półprodukt do gotowania pikantnych potraw z grzybami i cebulą, z dodatkiem czosnku. Ponadto danie to można spożywać osobno, rozprowadzając na toście lub pieczywie. Przepis

kawior z miodem muchomor czosnek

cielęcej Receptura miodu muchomor z

czosnek czosnek danie przypraw i smaku. Istnieje wiele przepisów na kawior z czosnku i czosnku. Możesz przekręcić grzyby, czosnek, cebulę, zielenie przez maszynę do mięsa. Wszystko to zgasić, umieścić na słoikach, sterylizować i zwinąć.

W razie potrzeby w zimie można dodać marchewki do słodyczy lub gorzkiego pieprzu dla jeszcze większej ostrości. Ale jest wyjątkowa recepta na kawior z grzybów z pomidorami, marchewką i czosnkiem.

Co będzie potrzebne:

• gotowane grzyby miodowe - 1-1,5 kg;
• marchewki - 50 gramów;Cebula
• - 50 gramów;
• olej słonecznikowy - 25 gramów;
• czosnek - 2-3 ząbki średniej wielkości;Pomidory
• - 100 gramów;Ocet
• - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie składa się z następujących etapów:

1. Grzyby przechodzą, myją się i wrzącą .Pamiętaj, że ten produkt gotuje się w 2 razy, więc gotuj dużo, tak, aby produkcja wynosiła 1-1,5 kg gotowanego ugotowanego.
2. Gdy grzyby są gotowe( po 30 minutach), włóż je do durszlaka, aby zrobić szklaną wodę.
3. Marchew z rusztu. Nałóż rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i grilluj na małym ogniu.
4. Po 15 minutach do marchwi włóż pokrojoną w kostkę cebulę. Gotuj kolejne 15 minut.
5. Obierz pomidory. Aby to zrobić, najpierw spłucz wrzącą wodą, a następnie obierz. Pokrój je w kostkę i dodaj do marchwi i cebuli. Gotuj przez 15 minut.
6. Gotowane pieczarki pokroić w kostkę , podsmażyć na osobnej patelni i włożyć do warzyw.
7. Dodaj posiekany czosnek, sól, pieprz i ocet. Gulasz przez kolejne 10 minut.
8. W tej postaci kawior można przenosić do puszek, sterylizować przez 30 minut i zrolować. Ale możesz wymieszać całą miksturę w maszynce do mięsa, włożyć do słoików, wysterylizować, a następnie zwinąć.Wybierz sposób, który lubisz.

Ważne: Wiele gospodyń domowych umieszcza gorącą mieszankę bezpośrednio w wysterylizowanych słoikach i zwija je. Ale grzyby lepiej jest zwijać, mając wstępnie spawane banki w gorącej wodzie. To jest technologia gotowania.

Kawior z marchewką i cebulą

Kawior z marchewką i cebulą

Grzyby zwykle gotuje się z marchewką i cebulą.Powyżej były oryginalne receptury ikry z borowików z zielonymi pomidorami lub warzywami i czosnkiem. Kawior z marchewki z marchewką i cebulką jest popularny wśród gospodyń domowych, ponieważ okazuje się bardzo smaczny. Marchew nadaje słodyczy, a cebula - pikanterii.

Oto, jakie produkty będą wymagane:

• gotowane miód agarics - 1 kg;
• marchewki - 400 gramów;
• cebula - 200 gramów;
• sól, pieprz - do smaku;Ocet
• - 1-2 łyżeczki.

Kawior i sałatka z mięsa

Sposób gotowania:

1. Grzyby do gotowania. Wcześniej należy je zeskrobać i umyć.
2. Rzucaj grzyby w durszlak , aby pozwolić szklance na nadmiar płynu.
3. Zetrzeć marchew na dużej tarce i smażyć na gorącej patelni z olejem roślinnym - 10 minut.
4. Pokroić cebulę w kostki średniej wielkości , a także smażyć, ale oddzielnie od marchwi.
5. Teraz pokrój grzyby na małe kawałki i smaż je oddzielnie od warzyw.
6. Połącz warzywa z grzybami i gotuj wszystko razem przez 15 minut.
7. Dodaj sól i pieprz do smaku. Wlej ocet i po 5 minutach wyłącz miksturę.
8. Rozłóż na słoikach i sterylizuj przez 30 minut.
9. Rzuć słoiki - pyszny kawior jest gotowy!

Te składniki wystarczają na 2 litrowe puszki i pozostaną na próbę.Dlatego jeśli chcesz zrobić więcej potu, to weź wszystkie produkty 2 lub 3 razy więcej.

Odrodzenie grzybów w sosie pomidorowym

Pieczarkowy ikrę w sosie pomidorowym

Pomidory i miód z grzybów w tym przepisie to główne składniki. W razie potrzeby można również dodać słodką paprykę lub czosnek lub bakłażan. Przepisy z czosnkiem i słodkim pieprzem zostały opisane powyżej. Spróbuj ugotować kawior z krewetek z pomidorami z dodatkiem bakłażana.

Tak, czego potrzebujesz:

• gotowane borowik - 1,5 kg;Pomidory
• - 700 gramów;
• bakłażany - 300 gramów;
• cebula - 300 gramów;
• czosnek - 3-5 zębów, ale można się bez niego obejść;
• sól - do smaku;
• Liście chrzanu - 2 sztuki;
• olej słonecznikowy - do smażenia warzyw i grzybów;Ocet
• - 2 łyżki.

Gotować kawior, postępując zgodnie z następującymi krokami:

1. Myj pieczarki, obierz i gotuj przez 20 minut. Wrzuć je do durszlaka.
2. Wypranie oberżyny .Pokroić w kostkę i smażyć na oleju.
3. Obierz pomidory , pokrój na kawałki i osobno podsmaż.
4. Cebula i czosnek posiekać i protomit na oleju roślinnym, aż będzie klarowny.
5. Zacieru miód pokroić w kostkę i dodać do cebuli przez 15 minut.
6. Następnie dodaj smażone bakłażany i pomidory.
7. Mieszaj mieszaninę przez pół godziny. Następnie dopraw solą, pieprzem i wlej ocet. Wciąż wygaszaj 5 minut.
8. Rozłóż mieszaninę w słoikach , połóż na chrzanie w każdym pojemniku, przykryj pasteryzowanymi pokrywkami i sterylizuj przez 30 minut.
9. Następnie zwinąć i obrócić pod ciepłym kocem.

Jeśli nie dodałeś czosnku, otwórz słoik w zimie i dodaj go świeżo. Soczysty i pikantny smak, który gwarantujesz!

Kawior z mrożonego smażonego

Kawior z mrożonego smażonego

Nie zawsze jest czas na gotowanie potraw z grzybów natychmiast po ich zebraniu. Po pierwsze, zmęczenie po udaniu się do lasu i nie chcę kłopotać się gotowaniem. Dlatego możesz zamrozić grzyby, a zimą ugotować z nich pyszne danie - kawior mrożonego pijaka.

Aby zamrozić grzyby, należy je oczyścić, umyć i gotować przez 20 minut. Kiedy wszystkie grzyby zostaną opuszczone na dno garnka, wrzuć je do durszlaka. Szkło wodne? Dozuj w opakowaniu lub w misce i włóż do zamrażarki.

Czy miałeś wolny czas? Wykonaj następujące czynności:

• Wyjmij grzyby z zamrażarki, pozwól im odejść.
• Kiedy się stopią, pokrój je w kostkę, dodaj na patelnię z olejem roślinnym i dusić przez 15 minut.
• Możesz również wstępnie pociąć bułgarski pieprz i zamrozić go, pomidory, bakłażany i tak dalej.
• Oddzielnie podsmażyć warzywa : marchew, cebula, bakłażany lub pomidory.
• Dodaj warzywa do grzybów i mieszaj mieszaninę przez kolejne 15 minut.
• Dodaj czosnek, sól, pieprz .Wymieszaj jajka, doprowadzaj do wrzenia i usuwaj z ognia. Umieść naczynie na talerzu.
• Pokrój trochę zielonej cebuli i posyp kawiorem. Naczynie jest gotowe!

Ten kawior można rozprowadzać na chlebie, toście lub podawać do drugiego dania.

Kawior z nóg jest szyta na zimę

Kawior z nóg jest pijany na zimę

Często po ugotowaniu grzybowego naczynia z krewetek, ich nogi pozostają.Ale dobra gospodyni nie wyrzuca niczego. Z tego produktu można gotować kawior. Kawior z nóg śniegu na zimę z cukinią pomoże urozmaicić codzienne menu.

Łatwo jest gotować taki kawior. Przygotuj następujące składniki: Stopy

• - 1 kg;Cukinia
• - 300 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• tymianek, sól, pieprz - do smaku;
• łuki i marchewki - po 1 sztuki;
• Olej słonecznikowy do smażenia;Ocet
• - 2 łyżeczki.

Aby ugotować taki kawior, potrzebujesz jednego z opisanych powyżej przepisów do przygotowania całych grzybów:

1. Najpierw przygotuj nogi: pędzel, gotuj.
2. Następnie osobno podsmażyć warzywa.
3. Połącz grzyby i warzywa i gotuj przez 20 minut.
4. Dodaj przyprawy i sól, gotuj przez kolejne 5 minut. Wyciągnij gałązkę tymianku.
5. Umieść kawior na puszkach i wysterylizuj. Zwiń i włóż pod koc.

Wskazówka: Dodać ocet na samym końcu hartowania kawioru, przed ułożeniem naczynia w puszkach.

Kawior z suszonych grzybów - Receptura

Kawior z suszonych grzybów - Receptura

Suszone grzyby nie różnią się od świeżych, jeśli zostaną prawidłowo odrestaurowane. Namoczyć miód agarowy na noc, następnie gotować grzyby w innej wodzie przez 30 minut. Teraz jaja z suszonych grzybów można gotować, a także świeże grzyby. Wybierz przepis z góry i ugotuj potrawę do smaku: z pomidorami, czosnkiem, marchewką i cebulą, z cukinią i tak dalej.

W zimie gotowane grzyby można wykorzystać do przygotowania pysznego kawioru z majonezem i jajkiem. Ale aby zrobić to danie, które potrzebujesz przed stołem, nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Przepis:

• Weź 150 pieczarek, które już zostały odrestaurowane i pokrój je w kostkę.
• Na małym ogniu smażyć cebulę i marchewkę.
• Połącz warzywa i grzyby. Dodaj jedno drobno posiekane jajko.
• Kawior sezonowy z majonezem i posyp posiekanymi ziołami.

Taki kawior będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu - pysznego i oryginalnego.

Pieczarkowy solony kiszony kawior

Pieczony solony kiszony kiszony

Od każdej kochanki są marynowane miodowe chleby, jeśli obok domu znajduje się las. Grzyby marynowane są same w sobie pysznym daniem. Ale może być stosowany jako półprodukt do wytwarzania innych pikantnych potraw. Pieczarkowy solony kiszony kawior:

• Opyata( 300 g) przepłukać pod kranem w durszlaku i pozostawić do spuszczenia nadmiaru wody.
• Jedna żarówka, czysta , pokrój w kostkę i smaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego.
• Grzyby drobno posiekać i złożyć w misce .
• Dodaj do nich smażoną cebulę.
• Wylać mieszaninę sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj. Sól do smaku, pieprz i ponownie zamieszaj.
• Umieść mieszankę w naczyniu do serwowania i posyp posiekaną zieloną cebulką.

Ten kawior nadaje się doskonale do wszelkich dodatków, a także do smarowania pieczywa.

Wideo: przepis na pieczarki z kawiorem. Książka o smacznej i zdrowej żywności