W kraju szaleje kryzys gospodarczy, wszystkie towary i produkty, w tym wzrost cen skokowo. Czy w takich warunkach można jeść zdrowo i nie zbankrutować?Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zaoszczędzić na produktach bez obniżania jakości żywności.
- Nadmiar tłuszczu, który powstaje przy wytwarzaniu mięsa lub rosół zbierać płaskiego łyżeczkę do oddzielnego słoika szklanego. Jest idealny do smażenia warzyw, takich jak marchew i cebula.
- Bułka tarta wykorzystane do przygotowania ciasta do mięsa, ryb lub drobiu, nie jest konieczne, aby kupić w sklepie. Możesz przygotować je sam. W tym celu nieświeży biały chleb, które rozciera się w moździerzu i mielenia lub zgniatać kołek walcujący w elektrycznym młynku do kawy. Po wysuszeniu białego chleba zamienionego w kruche herbatniki, należy je przetrzeć i przesiać przez sito. Złożyć szklany słoik z szczelną pokrywką.
- Przygotowując ryby odpadków spożywczych do smażenia pozostała mianowicie głową kości, żebra i skóry, mogą być wykorzystywane do gotowania brzeczki ryb na zupę lub galaretki.
- woda, która się wywar blanszowane warzywa, takie jak ziemniaki, marchew, cebula, rzepy, brukwi, kapuście lub buraki nie wylać konieczne. Można go spuścić do szklanego słoika z szczelną pokrywką i przechowywać w lodówce do trzech dni. Tę wodę roślinną można wykorzystać do przygotowania zup lub sosów. W takim bulionie warzywnym znajduje się wiele pożytecznych dla pierwiastków śladowych człowieka.
- Drogi homary, krewetki lub szyjki macicy w sałatkach można zastąpić solonych ryb, czerwonego łososia lub pstrąga lub kawałki filety śledziowe gotowych.
- Zamiast drogich form specjalnych - klasyczny cocotte, do prawidłowego przygotowania pełnej Julien, możliwe jest, aby przygotować małe świeże bułki, Formy do pieczenia domowej roboty babeczki lub Tartlet wielki kształt wypieku różnych potraw.
- Zamiast twarogu, podczas pieczenia klasycznych serników można użyć wcześniej przygotowanego dżemu owocowego. Smak serników będzie nieco inny, ale bardzo przyjemny.
- mogą korzystać tarty ser, odmiany pomidorów cherry, czarne oliwki, plasterki pierścienie, warzyw w puszkach, takie jak fasola, marchew, kukurydza, groch, grzyby i świeżego koperku i pietruszki i gotowane na „twardo” dla pięknej i oryginalnej dekoracji sałatekjajka.
- Podczas gotowania ryżu do niego w wodzie niż sól dodać trochę soku z cytryny, gotowane ryż wyjdzie ostre i jasne. A jeśli umieścić trochę marchewkę i koper, wtedy wyjdzie bardzo smaczne i niedrogie potrawy z boku na obiad lub kolację.
Przydatne informacje