Wielkanoc ciasto jestintegralną cechą święta wielkanocnego. Zauważ, że nie jest to tylko rodzaj świątecznego pieczenia, ale symbol zmartwychwstałego Jezusa Chrystusa. Rozpocznij pieczenie ciast w Pure Thursday w specjalnych potrawach, które mogą być wykonane z różnych materiałów. Po rozważeniu wszystkich dostępnych rodzajów i cech kształtów do ciast, możesz wybrać najbardziej odpowiednią opcję dla siebie. Odmiany
Wszystkie formy do ciasta wielkanocne można podzielić na 2 grupy: produkty
- jednorazowe. Jak sama nazwa wskazuje, można ich użyć tylko raz, ponieważ po tym stają się one nieodpowiednie do dalszej pracy.
- Wielokrotnego użytku. Takie produkty z reguły można przekazywać z pokolenia na pokolenie. Często są one wykonane z wysokiej jakości stopów metali, odpornych na korozję i wysokie temperatury. Istnieją zdejmowane formy, produkty z nieprzywierającą powłoką, a także produkty silikonowe, które są ostatnio bardzo popularne.
Produkty jednorazowego użytku można z kolei:
- Celuloza.
- Folia aluminiowa.
Każdy gatunek ma wiele zalet, które omówimy w dalszej części artykułu.
Jak wymienić standardowe formularze na wielkanocne ciasta?
Czasami ze względu na zatrudnienie lub z innych powodów hostessy zapominają przygotować formy do ciast. Jeśli jednak tak się stanie, nie denerwuj się.Z każdej trudnej sytuacji zawsze jest co najmniej jedno wyjście.
- Możesz wymienić produkt do pieczenia na zwykłą puszkę o dowolnym rozmiarze. Małe słoiki są idealne do ciast przeznaczonych na prezent lub dla dzieci. Przed rozpoczęciem pieczenia należy ułożyć spód puszki na olejowym papierze do pieczenia. W ten sposób nie tylko chronisz próbę na boki i dno, ale także zwiększasz ilość wypieków.
- Do gotowania można również użyć starych garnków z ich metalu. Przed zrobieniem ciasta jego dno należy ułożyć papierem nasączonym olejem roślinnym. Aby pieczenie było bardziej bujne i wysokie, konieczne jest podniesienie papieru powyżej poziomu ścianek naczynia. W przeciwnym razie ciasto może okazać się dość niskie.
- Dla dzieci można piec małe i schludne ciastka w starych kuflach z uchwytami. Podobnie jak w poprzednich wersjach, ich spód i boki powinny zostać pokryte olejem przed użyciem. Główną zaletą takich form jest to, że dzięki rączce wygodnie jest wyciągać je z piekarnika.
Lista możliwych opcji nie kończy się tutaj. Niektóre gospodynie udaje się upiec ciasta wielkanocne nawet w doniczkach glinianych i ceramicznych przeznaczonych dla roślin i sadzonek w pomieszczeniach, jak i falistych form do babeczek. Dodatkowo do pieczenia można użyć butelek o szerokiej szyjce, wykonanych z grubego żaroodpornego szkła.
garnek self-made formy do ciast
Bądź tworząc ciasto, można łatwo ze złomu. Aby to zrobić, potrzebujesz konwencjonalnego banku o pożądanej objętości, zszywacza, papieru do pieczenia i folii spożywczej. Następnie wykonaj następujące czynności:
- Folia jest rozłożona i nałożona na stół.Na wierzchu przykryj papierem do pieczenia, a następnie włóż kolejną warstwę folii.
- Puszka jest zwinięta w folię i papier w taki sposób, aby pozostała około 7 cm poniżej dolnej części formy.
- Połączenie powstałej rury jest unieruchomione za pomocą zszywacza.
- Uformuj folię od dołu i zamocuj ją za pomocą zszywacza.
- Dno i boki otrzymanego produktu pokryte są papierem olejowym.
Jak zrobić własną postać ciasto z folii i papieru
zalet i cech form papierowych
Jedną z opcji najbardziej opłacalnych, wygodne i praktyczne formy do pieczenia są papierowe do ciast. Ze względu na swoje właściwości doskonale zachowują smak pieczenia, nadają placuszkowi piękny i równy kształt. Wśród innych zalet:
- Wysoki stopień odporności na tłuszcze.
- Piękny i schludny wygląd.
- Materiały przyjazne dla środowiska, zgodne z międzynarodowymi normami i normami dotyczącymi produktów spożywczych.
- Obecność mikroperforacji, zapewniająca nadwyżkę wilgoci z formy.
- Stosowanie dekoracyjnych obrazów na zewnętrznej stronie formy. Farba charakteryzuje się doskonałym stopniem odporności na wysokie temperatury, a także wpływem alkoholi.
- Obecność dużej liczby różnych wzorów, kształtów i rozmiarów. Formularz kwiatowy wzór kształt wzorkiem zwierzę formie
z ornamentem ludowa form z napisami religijne
- w formach papierowych ciasta piecze się szybko i łatwo.
- Łączą nie tylko produkty do pieczenia, ale również eleganckie opakowania.
- Podczas pieczenia nie ma potrzeby smarowania formy, a następnie czyszczenia.
do wypieku ciasta na Wielkanoc z wykorzystaniem pojedynczej postaci papieru, trzeba przeprowadzić następującą prostą procedurę:
- Formularz 1/3 wypełnione ciasta, wykładziny powierzchnię.
- Umieść ciepłe miejsce, aby ciasto było lekko podnoszone.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut w temperaturze nie wyższej niż 160 ° C
- Po upieczeniu nie wyjmuj ciasta z formy papierowej. W podobnych postaciach pieczenie chłodzi się równomiernie i nie umiera.
Formy do ciastek można kupić na rynku lub w sklepach. Są sprzedawane osobno lub w pakiecie.
Charakterystyka produktów z folii aluminiowej
Są to lekkie i wygodne formy do pieczenia przeznaczone do jednorazowego użytku. Proces pieczenia wielkanocnych ciast z ich pomocą przebiega szybko i łatwo. Pieczenie jest pieczone równomiernie, okazuje się piękne i wysokie.
Cechą prezentowanych produktów jest ich bardzo interesujący kształt. Pieczone w folii aluminiowej wielkanocne ciasta otrzymujemy w formie schludnego trapezu. Mają wąskie dno i szeroki top. Tradycyjne ciasta, które można upiec za pomocą metalowych lub papierowych form wielkanocnych, są zaokrąglone, jak chleb, z piękną czapką na górze.
Należy pamiętać, że po upieczeniu ciasto należy natychmiast wyciągnąć z podobnej formie jak w syreet folii aluminiowej do pieczenia. Jest to jedyna wada, która wygląda raczej nieistotnie na tle wyżej wymienionych zalet. Możesz kupić produkt z folii aluminiowej w sklepie lub zrobić to samemu.
zalety i cechy form silikonowych
W ciągu ostatnich kilku lat na szczycie popularności wśród gospodyń domowych są ciasta silikonowy pieczenia. Pieczenie w nich okazuje się piękne, bujne i różowe. Nie smaruj tych produktów przed ich użyciem. Ciasto się w nich nie pali i nie przykleja się do dna lub ścian, czego nie można powiedzieć o tradycyjnych stalowych lub aluminiowych formach.
Oprócz powyższych produktów silikonowych mają również następujące zalety:
- Ciasta pieczone są szybko i łatwo.
- Pieczenie można łatwo wyjąć z formy.
- Takie produkty charakteryzują się trwałością i doskonałymi właściwościami użytkowymi.
- Ciasto wielkanocne jest równomiernie wypiekane w produktach silikonowych.
- Większość form silikonowych sprzedawanych jest z wysokimi bokami, co zapewnia wysokie i przewiewne pieczenie.
- Wysokiej jakości produkty silikonowe nie deformują się podczas pracy.
- Ciasto wykonane w podobnym kształcie, zachowuje swój smak i przepyszny smak.
- Koszt form silikonowych jest całkiem do zaakceptowania. Wydasz na nie pieniądze tylko raz. Takie produkty praktycznie nie są zepsute i mogą służyć Ci przez wiele lat.
- Łatwość opieki. Po użyciu produkty te można lekko spłukać ciepłą wodą i wytrzeć suchą szmatką.
- Mając zdolność utrzymywania kształtu dobrze, nawet jeśli produkt silikonowy jest zwinięty w tubę.
Formy silikonowe do pieczenia na zewnątrz przypominają gładką i elastyczną gumę.Są wykonane z medycznego silikonu, który ma następujące właściwości:
- nietoksyczność;
- odporność na wysokie i niskie temperatury;
- odporność na tłuszcze i kwasy;
- brak reakcji z żywnością;
- brak jakiegokolwiek zapachu.
Jednak podobnie jak inne podobne cechy ciast do pieczenia, formy silikonowe mają wady. Ponieważ silikon jest dość miękkim materiałem, jest bardzo podatny na naprężenia mechaniczne. Można go łatwo przebić i przeciąć nożem. Po uszkodzeniu produkt staje się bezużyteczny. Dlatego należy zachować ostrożność podczas korzystania z niego.
Należy pamiętać, że przy wyborze form silikonowych nie należy ich oszczędzać.Tańsze opcje są zwykle wykonane z silikonu przemysłowego, który ma pewien stopień toksyczności i często jest barwiony jaskrawymi i tanimi barwnikami. Pieczenie w takich formach ciast nie jest zalecane, ponieważ stosowanie takiego pieczenia w żywności może negatywnie wpływać na zdrowie.
Zalety i cechy zdejmowalnych produktów
Podobne produkty przypominają na zewnątrz formy, przeznaczone do wyrobu herbatników. Jedyną różnicą jest to, że są wyższe i węższe.
Z reguły są one wykonane z różnych stopów metali, które mają wysoką odporność na korozję, a także na działanie wysokich i niskich temperatur.
Czy muszę je smarować przed użyciem? Na to pytanie można odpowiedzieć jednoznacznie "tak".Przed pieczeniem absolutnie konieczne jest pokrycie dna i boków papierem spożywczym nasączonym olejem roślinnym. Zapewni to ochronę ciasta przed dokuczaniem i szczekaniem.
Wśród zalet prezentowanych produktów - wygoda w obsłudze, a także łatwość, z jaką można uzyskać ciasto po upieczeniu. Aby to zrobić, wystarczy usunąć zatrzask, popchnąć boki i usunąć gorący placek.
Przy pomocy podzielonego kształtu możesz upiec objętościowe, bujne i przewiewne ciasto. Pieczenie utrzymuje swoją objętość po wypieku, co jest bardzo ważne dla gospodyni domowej. Dlatego produkty dające się odłączyć są bardzo zasłużenie popularne wśród konsumentów.
Pojemniki z nieprzywierającą powłoką
Niektóre gospodynie wolą produkty, z powłoką nieprzywierającą.Wykonane są z lekkich i mocnych stopów metali. Zewnętrznie przypominają miskę dla multivarku. Podobne kształty mają niskie boki, które pokryte są specjalną kompozycją chroniącą ciasto przed pieczeniem.
Ze względu na obecność powłoki nieprzywierającej, nie ma potrzeby smarowania takich kształtów przed ich użyciem. Wewnątrz umieść tylko 2/3 testu, wstaw do ciepłego miejsca, a następnie upiecz w zwykły sposób. Zwróć uwagę, że czapka wielkanocnego ciasta podczas pieczenia nie jest spalana, po zrumieniu jest pokryta białym papierem.
Zatem dzisiaj istnieje wystarczająco dużo odmian kształtów do pieczenia ciasta wielkanocne. Formy są jednorazowego użytku( papieru i folii aluminiowej) oraz wielokrotnego użytku( stal, powłoką antyadhezyjną, glinu, żelaza, krzemu i t.).Każda kobieta może odebrać wariant duszy i własnej torebce.
Podobne filmy: