Gotowane semoliny naleśniki są bardziej delikatne i bardziej miękkie niż te, które były zaangażowane przy użyciu mąki. Zazwyczaj są one podawane bez wypełnienia z dżemem, miodem, mleko skondensowane, dżem itd. D. Teraz spójrzmy na najciekawsze przepisy na naleśniki semoliny.
Naleśniki mleczne
Jest to jeden z najprostszych i najłatwiejszych przepisów na przygotowanie naleśników z manną.Do gotowania, oprócz semoliny, potrzebne są takie znane produkty, jak mleko, jajka, cukier i olej roślinny. Przygotowanie naleśników zajmie nie więcej niż 60 minut.
Składniki:
- 2 szklanki mleka.
- 2 szklanki przegotowanej wody.
- 3 łyżki.l.cukier. Manka Mleko Jajka
- 5 łyżek.l.manki.
- 4 jajka.
- 5 łyżek.l.oleje roślinne.
- 1 szczypta soli.
Przygotowanie:
- Mleko i woda są lekko nagrzane przy małym ogniu.
- Oddzielnie ubij jajka cukrem i wlej cienką strużkę do ciepłej cieczy. Aby jaja nie zwijały się, należy stale mieszać płyn drewnianą łyżką.
- Dodaj niewielką ilość soli, a następnie mango i olej roślinny.
- Wymieszać ciasto z mikserem aż do uzyskania gładkości.
- Gotowe ciasto pozostawia się na pół godziny, aż kaszka będzie spuchnięta. Wtedy możesz zacząć się smażyć.
Co można podawać z naleśnikami mlecznymi?
Naleśniki w mleku z mandżurą podawane są na gorąco jako osobne danie. Jest to świetna opcja na obfite śniadanie z rodziną.Podobną potrawę można również podawać z:
- Posiekaną czekoladą lub karmelem. Jest to doskonała opcja dla słodyczy. Ponadto z pewnością pokocha dzieci.
- Ze świeżymi owocami i jagodami. Aby to zrobić, możesz ułożyć naleśnik na naczyniu, udekorować jagodami na wierzchu i zalać odrobiną jogurtu naturalnego lub posypać cukrem pudrem. Naleśniki z owocami Naleśniki z czekoladą
- Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu. Z góry można go posypać niewielką ilością cukru.
- Miód. W tym celu najlepszy jest świeży kwiat lub miód gryczany, który jeszcze nie był słodzony.
- Dżem jabłkowy. Aby nadać potrawie apetyczny i przyjemny aromat, dżem górny można posypać szczyptą zmielonego cynamonu.
- Ze skondensowanym mlekiem, posypane startą czekoladą( najlepiej czarną).
- Lody waniliowe. Naleśnik można ładnie ułożyć na półmisku, a obok niego łyżkę położyć trochę lodów i startą czekoladę.naleśniki z naleśniki lody z miodem
dietetyczne naleśniki
Ten przepis będzie przedmiotem zainteresowania przede wszystkim do tych, którzy mają apetyt na słodycze, ale teraz zmuszony siedzieć na diecie. Naleśniki są miękkie i mają małe otwory.
Składniki:
- 0,5 szklanki owsianki.
- 1 szklanka semoliny.
- 0,5 l niskotłuszczowego kefiru.
- 3 jajka. Płatki owsiane Kefir Cukier
- 2 łyżki.l.cukier.
- 0,5 łyżeczki.sól.
- 0,5 łyżeczki.soda.
Przygotowanie:
- Użyj młynka do mielenia płatków owsianych, aż okazało się, że masa przypomina mąkę.
- Płatki ziemne miesza się z semoliną i wlewa kefirem w temperaturze pokojowej. Pozostaw w tej pozycji przez 60 minut.
- Jaja są ubijane cukrem w twardej piance. Dodaj do nich sól i sodę.
- Po opuchnięciu mancha dodaj do niej mieszaninę jaj. Otrzymaną masę ubijano mieszadłem do uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto jest gotowe, możesz przystąpić do smażenia naleśników.
Jak podawać naleśniki dietetyczne?
Ponieważ te naleśniki są przeznaczone przede wszystkim dla osób przestrzegających diety i obserwujących ich kształt, lepiej podawać je ze świeżymi jagodami i owocami. Na wierzch naleśnik najlepiej wlać niskotłuszczowy jogurt bez dodatków i barwników.
Naleśniki dietetyczne można podawać z:
- Drobno pokrojone truskawki.
- Upieczone w plastrach jabłka lub gruszki.
- Jeżyny, jagody, maliny itp.
- Banan. Naleśniki z malinami Naleśniki z truskawkami
- Plastry pomarańczy lub mandarynki.
Naleśniki drożdżowe
Naleśniki drożdżowe z mandżi są bujne i gęste.
Składniki:
- 1,5 szklanki semoliny.
- 1 szklanka mąki.
-
500 ml mleka.
- 150 ml gotowanej wody pitnej.
- 3 łyżki.l.cukier.
- 2 jajka.
- 1 łyżeczka.suche drożdże.
- 1 łyżeczka.sól.
- 3 łyżki.l.oleje roślinne.
Przygotowanie:
- Mleko lekko podgrzać i dodać do niego drożdże. Wymieszaj i pozostaw na kwadrans.
- Do masy drożdży dodaj jajka wstępnie ubite na twardą pianę.
- Przesiać mąkę i wymieszać z kaszą manną.Dodajemy tutaj masę jajowo-drożdżową, olej roślinny, przegotowaną wodę i mieszankę.
- Uzyskane ciasto przykrywa się ręcznikiem lub folią spożywczą, wkłada do ognia na 60 minut.
- Po 2-3-krotnym wzroście ciasta można przystąpić do smażenia naleśników na rozgrzanej patelni.
Do czego służą naleśniki drożdżowe?
Naleśniki na drożdżach z mango można posmarować miodem lub masłem. Dodatkowo podawane są z:
- Mlekiem skondensowanym. To świetny wybór na herbatę.Naleśniki z takim nadzieniem są odżywcze, słodkie i smaczne. Można również podawać zagotowane mleko skondensowane.
- Ze świeżymi jagodami, które można kruszyć nożem i podawać w całości. Od góry możesz polać jogurtem. Dżem, dżem lub dżem. Ta opcja może być używana do obfitego śniadania przed pracą, szkołą lub szkołą.Szczególnie smaczne naleśniki z mlekiem. Rodzynki lub suszone morele. Od góry możesz polać jogurtem lub miodem.
- Smażony w ziemi banan.
- Dżem jabłkowy z odrobiną cynamonu.
Naleśniki naleśniki naleśniki
Naleśniki naleśniki z mangą nie są gorsze niż zwykle. Są pyszne, zwiewne i delikatne. Takie naleśniki nie zawierają mąki.
Składniki:
- 1,5 szklanki semoliny.
- 1,5 szklanki wody pitnej.
- 2 marchewki. Kurkuma Cebula Marchew
- 1 średnia cebula.
- 1 łyżeczka.sól.
- 1 szczypta kurkumy.
Przygotowanie:
- Cebulę drobno sieka się i smaży na oleju roślinnym razem z niewielką ilością kurkumy.
- Zmiel średnią marchewkę, dodaj do cebuli i smaż przez kilka minut.
- W małym rondlu wymieszaj semolinę z przegotowaną wodą pitną.Dajemy manke do puchnięcia.
- Dodaj smażoną cebulę do semoliny z marchewką i wymieszaj.
- Ciasto jest gotowe, możesz iść do smażenia naleśników.
Co jest podawane z chudymi naleśnikami? Naleśniki pocztowe z reguły podaje się bez nadzienia, ponieważ same w sobie są samodzielnym daniem. Aby podkreślić ich ciekawy smak, możesz podawać je z chudą śmietaną na herbatę.
Naleśniki kefirowe z mangą
Naleśniki z kefirem i mangą można sklasyfikować jako desery. Same są słodkie i smaczne.
Składniki:
- 220 g mąki.
- 2 jajka.
- 180 g semoliny.
- 500 ml kefiru.
- 3 łyżki stołowe.l.cukier.
- 0,5 łyżeczki.soda.
- 0,5 łyżeczki.sól.
- 12 łyżek.l.olej roślinny( do smażenia).
- 1 łyżka.l.stopione masło.
Przygotowanie: Naleśniki kefirowe powinny koniecznie znajdować się w temperaturze pokojowej. Wskazane jest, aby w przeddzień przygotowania tego dania wyjąć go z lodówki i pozostawić na noc na stole.
Podawać naleśniki kefirowe na stole ze śmietaną, dżemem, dżemem, mlekiem skondensowanym, miodem, czekoladą, owocami i jagodami.
Bujne naleśniki "Ageevskie"
Są to naleśniki z drożdżami z mangą, które okazują się gęste i bujne. Takie naleśniki były pieczone wcześniej w Rosji.
Składniki:
- 0,5 litra wody pitnej( należy ugotować).
- 1 łyżka.l.suche drożdże.
- 2 łyżki.l.cukier. Suche drożdże Olej roślinny Woda
- 1 szklanka semoliny.
- 2 łyżki.l.mąka.
- 2 jajka.
- 2 łyżki.l.oleje roślinne.
- 1 szczypta soli.
Przygotowanie:
- Rozpocznij formowanie ciasta na naleśniki od wieczora. Najpierw przygotuj łyżkę.Aby to zrobić, lekko podgrzej wodę, dodaj do niej cukier i drożdże. Gdy ostatnia zapenjatsja, dodać szczyptę soli, wlać kaszę mannę i mąkę.Wszystko wymieszać i wstawić ciepło.
- Rano do testu wykonanego w przeddzień dnia, dodaj ubite jajka i olej roślinny. Wymieszaj i przejdź do procesu smażenia.
- Ponieważ ciasto ma raczej gęstą konsystencję, naleśniki są bujne. Są łatwe do skrętu i szybko zyskują złoty kolor.
Po usmażeniu każdy naleśnik można rozmazać roztopionym masłem lub płynnym naturalnym miodem. Coś podobnego naleśniki przypominają pyshki. Można również podawać z kwaśną śmietaną, czekoladą, skondensowanym mlekiem lub ulubionym dżemem.
Naleśniki z twarogiem
To ciekawa recepta na bardzo smaczne i delikatne naleśniki. Są przygotowywane z takich niestandardowych produktów na takie danie, takich jak semolina i niskotłuszczowy twaróg.
Składniki:
- 20 g masła masłowego.
- 4 jajka.
- 2 łyżki.l.semolina.
- 3 łyżki.l.cukier. Krem maślany Twaróg
- 5 łyżek.l.mleko.
- 250 g twarożku.
- 0,5 łyżeczki.proszek do pieczenia.
Przygotowanie:
- W małym rondelku rozprowadź masło.
- Ubijaj jajka w twardej piance, stopniowo dodając cukier.
- Do jaj dodajemy ciepłe mleko, semolinę, a następnie cały czas mieszając, wlewamy cienki strumień stopionego masła śmietankowego. Wszystko zmieszane i niech pęcznieje manke. Aby to zrobić, pozostaw ciasto na stole przez 30 minut.
- Rozetnij mieszankę twarogowego sera, dodaj do ciasta i wymieszaj razem z mikserem.
- Na koniec dodaj proszek do pieczenia, aby naleśniki były wspaniałe.
- Pieczemy naleśniki na oleju roślinnym w zwykły sposób.
Do czego służą naleśniki z twarogiem?
To danie należy do kategorii deserów. Dlatego musi być połączony ze słodkim nadzieniem. Na przykład:
- Ze śmietaną, kefirem lub sfermentowanym upieczonym mlekiem. To dość udana kombinacja, która podkreśla ciekawy smak twarogowych naleśników.
- Ze świeżymi jagodami i naturalnym jogurtem.
- Z ulubionym dżemem lub dżemem. Dżem Jogurt naturalny Ryazhenka
- Posypany cukrem pudrem na wierzchu.
- Naturalny miód, który jeszcze nie był słodzony.
- Ze skondensowanym mlekiem, karmelem lub czekoladą.
Spawane naleśniki
To niecodzienny, ale ciekawy sposób tworzenia naleśników na mandze.
Składniki:
- 1 szklanka mleka.
- 6 łyżek.l.semolina.
- 0,5 łyżki.l.stopione masło.
- 7 łyżek.l.mąka.
- 2 szklanki mleka kwaśnego( zsiadłe mleko, mleko zsiadłe, kefir, ryazhenka).
- 2 jajka.
- 2 łyżki.l.cukier.
- 1 szczypta soli.
Przygotowanie:
- Mleko się gotuje, a następnie powoli dodaje się do niego semolinę.Jednocześnie należy stale mieszać, aby nie tworzyły się grudki. Na koniec dodajemy ghee, mieszamy i usuwamy z ognia.
- Do schłodzonego mango dodajemy mąkę, ubite jajka, cukier, dowolny sfermentowany produkt mleczny i sól.
- Mieszając wszystkie powyższe składniki z mikserem do uzyskania gładkości, otrzymujemy gęste i delikatne ciasto.
- Naleśniki nalewaj w zwykły sposób.
Co podawać z naleśnikami z kremem? Z takimi naleśnikami, słodkie i kwaśne nadzienia są dobrze połączone. Mogą być podawane z:
- Dżem, dżem lub dżem, wykonane z kwaśnych jagód.
- Słodząca śmietana o niskiej zawartości tłuszczu.
- Świeże owoce lub jagody.
Cienkie naleśniki
Te naleśniki są niezwykle cienkie i delikatne. Mogą być wykonane ze słodkim nadzieniem lub całkowicie bez niego.
Składniki:
- 2 szklanki mleka.
- 2 szklanki wody.
- 4 jajka.
- 3 łyżki.l.cukier. Cynamon Semolina
- 5 łyżek.l.oleje roślinne.
- 5 łyżek.l.semolina.
- 5 łyżek.l.mąka.
- 1 szczypta soli.
- Wanilina lub cynamon.
Przygotowanie:
- Wlać mleko i zagotowaną wodę do głębokiego rondla.
- Dodaj sól i cukier.
- W osobnej misce ubij jajka i dodaj je do mleka z wodą.
- Zasypiamy w semolinie, stopniowo mieszając, aby nie tworzyć grudek.
- Dodaj warzywa lub masło. Zapobiegnie to przywieraniu ciasta do dna szalki podczas procesu smażenia.
- Dodaj określoną ilość przesianej mąki.
- Na koniec dla aromatu nakładamy wanilinę lub mielony cynamon.
- Wymieszaj ciasto z mikserem, aż zniknie ostatnia grudka.
- Pozostawmy otrzymaną wagę na pół godziny, tak aby manka pęczniała, a ciasto uzyskało wymaganą konsystencję.
- Naleśniki nalewaj w zwykły sposób.
cienkie naleśniki mogą być podawane z nadzieniem z sera, mięsa, czekolady, mleka skondensowanego, karmel, owoce, itp. . Ponadto, po smażeniu może być smarowane po prostu stopione masło i podawać.Smak Bon!
- Przydatne wskazówki, aby uzyskać miękkie i złote naleśniki z ciasta dodać roztopione masło. Aby uzyskać więcej suchych placków dodać tylko żółtka.
- Należy pamiętać, że cukier przyczynia się do przywieraniu naleśniki na patelni dnie. Dlatego, aby umieścić go w cieście zalecamy minimum. Lepiej jest wtedy, aby słodkie nadzienie. Aby
- ciasto nie przykleja się do dna garnka, dodać do niego kilka łyżek oleju roślinnego.
- Dla produktów ciasta wziąć temperaturę pokojową.
Gotowane kaszy manny naleśniki mieć konsystencję przetargowej oraz przyjemny smak. Z reguły są one podawane do stołu z miodu, mleka skondensowanego, dżem, dżem, śmietaną, roztopionym masłem, karmel lub czekoladą.Naleśniki można dodatkowo udekorować kawałkami owoców egzotycznych i świeżych owoców.
Podobne filmy: