Przepisy na cienkie naleśniki na kefirze: odpowiednie proporcje, pyszne nadzienia

Przygotuj naleśniki mogą być nie tylko mlekoale również w różnych produktach mlecznych takich jak kefir. W tym przypadku są one bardziej miękkie i delikatne. Pomogą osiągnąć podobny wynik i przepisy kulinarne sekrety gotowania delikatnych ażurowych naleśniki z kefirem, które przeanalizujemy w tym artykule.

łatwy przepis

10:34

prosty przepis cienki blinov. Zavarnye bliny. Kak gotować kremem naleśniki.

1:45

Naleśniki z mlekiem. Prosty przepis cienkie naleśniki na Ostatki

04:47

prosty przepis kremem cienkie naleśniki.

5:19

Naleśniki na jogurt

6:10

naleśniki na kefir. Najlepszy przepis na naleśniki z kefir

2:51

Custard naleśniki z kefiru

Naleśniki z wrzącą

woda 03:50

Retsept- ciasto na naleśniki na wrzącą wodę

02:39

Kak gotować naleśniki z mleka i

gorącą wodą 1:46

Naleśniki na jogurciewrzącym

wody, aby cienka naleśniki jogurt, często w cieście dodanie pewnej ilości wrzącej wody. Ten przepis jest kremem placki, które z pewnością docenią umiejętnym gospodyń domowych.

Składniki: 1 łyżka

• .niskotłuszczowy kefir.
• 1 łyżka.wrzącej wody.
• 1 łyżka.mąka.
• 2 jajka.
• 2 łyżki.l.cukier.
• 0,5 godz. L.soda oczyszczona.
• małą ilość soli.

Przygotowanie: żółtka

1. starannie oddzielone od białka przeniesiono z cukrem na biały. Proces ten może być realizowany za pomocą mieszalnika lub pawilonu.
2. białka wstrząsnąć pianki i soli, a następnie dodać do niego małą wrzenia wody, cały czas mieszając, a więc nie są zwinięte.
3. Mąka przesiewa się przez sito, a następnie miesza się z jego oberwanych żółtkach z cukrem i sody kaustycznej. W
4. białka z wrzącej wody wylano wyżej ilości receptury temperatury pokojowej kefir. Następnie masę, jest połączony z mąki uprzednio mieszany z żółtek jaj. Wszystkie
5. miesza się za pomocą mieszalnika lub pawilonu. Jednak kolidować z ciasta nie powinien być zbyt długi, inaczej naleśniki okaże się gęsta.
6. ciasto pozostawiono do zaparzania przez około pół godziny, a następnie dodaje się do niej olej roślinny i ponownie wymieszano. Olej roślinny może również zastąpić śmietanę.W tym przypadku, naleśniki okaże się niezwykle soczyste i pachnące.
7. pan jest dobrze ogrzewane i rozpocząć smażenie naleśników sznurowane.
8. Po upieczeniu każdy tłuszcz naleśnik z masłem.
9. koniecznie spróbować pierwszą próbę.To pozwoli Ci zrozumieć, co składnik brakuje w teście i naprawić go w czasie.
10. Custard naleśniki są gotowe.

Naleśniki na sody

03:02

Pyszne słodkie naleśniki dla gazowanej wody przepis jak zrobić najlepsze naleśniki

4:07

naleśniki na wodzie mineralnej! !!(Lean)

4:33

placek jak przygotować sody

osiągnąć porowatość jest możliwe za pomocą wody nasyconej dwutlenkiem węgla, który bezpośrednio dodaje się do ciasta. Dzięki temu przepisowi możesz robić delikatne naleśniki z dziurami bez sody.

Składniki:

• 1 łyżka.kefir.
• 1 łyżka.soda.
• 2 jajka.
• 1 łyżka.mąka.
• 100 g masła.
• 2 łyżki.l.cukru granulowanego.
• jedna szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Kefir jest nieco rozgrzany, a następnie dodaje się do niego roztopione masło. Upewnij się, że nie zwija się, ponieważ w tym przypadku ciasto zostanie zepsute.
2. W przedstawionym produkcie z kwaśnego mleka ostrożnie wlej niezbędną ilość sody.
3. Ubij jajka, stopniowo dodając do nich cukier, aż całkowicie się rozpuści. Na koniec powinieneś dodać jedzenie( możesz nawet sól morską).
4. Przesiewana mąka, w połączeniu z jajami i zmielona. Następnie dodać jogurt z sodą i wymieszać aż wszystko dopóki nie ma więcej, nawet najmniejszy guzek, a ciasto nie będzie uzyskać konsystencję śmietany.
5. Gotowe ciasto pozostawiono do namoczenia na pół godziny. Ta akcja pozwoli, aby naleśniki nie łamały się podczas smażenia. Aby
6. ciasto nabył pożądaną konsystencję, jego zysk w kadzi, zebrano ponad garnka i wylał z powrotem. Te działania powtarza się jeszcze 10 razy. Pozwala to nasycić ciasto tlenem i uzyskać cienkie naleśniki.
7. Po wykonaniu wszystkich powyższych czynności możesz przejść bezpośrednio do pieczenia naleśników.

naleśniki z jogurt i mleko

5:19

Naleśniki na jogurt

01:07

Custard naleśniki do jogurtu i mleka. Po prostu obedenie!

6:10

Naleśniki na kefirze. Najlepszy przepis na naleśniki z kefiru

Dlatego uważamy, jak gotować pyszne naleśniki z otworami w mleko i kefir.

Składniki:

• 600 ml kefiru.
• 300 ml pełnego mleka.
• 0,5 łyżeczki.soda oczyszczona.
• 440 g mąki.
• 2-3 jajka.
• 3 łyżki.l.oleje roślinne.
• 2 łyżki.l.cukru granulowanego.
• 0,5 łyżeczki.sól.

Preparat:

1. Kefir miesza się z mlekiem pełnym i ogrzewa na małym ogniu lub kąpieli wodnej. Temperatura uzyskanej ciekłej mieszaniny nie powinna być niższa niż 25 ° C i wyższa niż 30 ° C.
2. Ubij jajka trzepaczką, stopniowo dodając do nich cukier, aż się rozpuści.
3. Mieszanka kefir-mleko jest mieszana z ubitymi jajami i dodaje się do nich sól.
4. Mąkę przesiewa się kilka razy za pomocą drobnego sitka. Powoli dodano do niej poprzednio otrzymaną masę kefir-jaja i wymieszano, aż nie będzie pojedynczej grudki.
5. Ciasto wylewa się na pół godziny.
6. Przed smażeniem naleśników dodaj powyższą ilość oleju roślinnego do ciasta. Można go również zastąpić roztopionym masłem.
7. Aby uzyskać delikatny i przepyszny smak, do ciasta można dodać wanilinę lub cukier waniliowy.
8. Porowate naleśniki są pieczone w oleju roślinnym. Naleśniki z koniakiem
   0:16

   Naleśniki z mlekiem i brandy

   9:52

   Naleśniki receptury Cognac( najsmaczniejsze naleśniki z koniakiem)

   04:09

   Staramy rosyjski żywności w Japonii. Zupy, placki i naleśniki

   To niezwykle pachnące i pyszne naleśniki, które sprawiają, kefir i koniak. Są idealne na świąteczny stół.Takie cienkie naleśniki na kefirze można również podawać w niedzielny lunch z rodziną.

   Składniki:

   • 1 litrowy kefir.
   • Koniak 120 ml( można zabrać do domu).
     

     Cognac

   • 2 jajka.
   • 500 g mąki.
   • 80 g cukru granulowanego.
   • 4 g soli.
   • 3 g sody.
   • wanilina.

   Przygotowanie:

   1. Kefir ogrzewa się do temperatury 30 ° C.Pożądane jest prowadzenie tego sposobu na łaźni wodnej do fermentowanego produktu mlecznego nie zwija się lub przekształca się skrzepu.
   2. jaj whisk z cukrem i wlać cienkim strumieniem do jogurtu.
   3. Dodać sól, wanilinę, sodę oczyszczoną i ubić do mieszanki.
   4. Mąkę przesiewa się kilka razy na drobnym sitku. Następnie stopniowo wlewać do niego masę kefiru jajecznego, ciągle mieszając, aby uniknąć pojawienia się grudek.
   5. Na koniec dodaj koniak i wymieszaj. Aby uzyskać apetyczny smak, możesz również dodać cynamon.
   6. Ciasto wylewa się na pół godziny, a następnie rozpoczyna proces smażenia.
   7. Naleśniki smażone po obu stronach do pięknego złotego koloru i posmarowane tłuszczem ze stopionym masłem.
   8. Przyspieszenie procesu pieczenia umożliwi jednoczesne użycie dwóch patelni. Dzieje się tak w przypadku, gdy przez ograniczony czas trzeba zrobić wystarczającą ilość naleśników. Naleśniki

   na świąteczny stół

   00:41

   Naleśniki drożdże naleśnik przepis na świąteczny stół

   9:00

   Naleśniki z łososia, twarogiem i awokado ✌ przekąski - łososia &Twarogiem Pancake

   20:30

   pyszne naleśniki z kurczakiem, pieczarkami i serem. Tylko przepis na olejarkę i nie tylko.

   To są pyszne naleśniki w dziurce na kefirze. Chociaż przepis będzie trochę majsterkować, ale czas spędzony na nim jest tego wart. Jest to doskonała opcja na świąteczny stół.Naleśniki są niezwykle cienkie. Możesz użyć kawioru jako nadzienie.

   Składniki:

   • 125 ml kefiru.115 ml kremu 10%.
   • 1 jajko.
   • 1 łyżka.mąka.
     Sok cytrynowy Cream
     
     
   • 1 łyżka.l.sok z cytryny.
   • 2 łyżki.l.cukru granulowanego.
   • 2 łyżki.l.olej roślinny.
   • 50 g masła.
   • 0,5 łyżeczki.sól.
   • 0,5 łyżeczki.soda.

   Przygotowanie:

   1. Pamiętaj, że im wyższa zawartość tłuszczu jogurt, tym bardziej wspaniałe turn naleśniki. Dlatego do pieczenia cienkich delikatnych naleśników z dziurami powinieneś używać kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.
   2. oddzielenie białka z żółtka oraz ubij je z cukrem do pianki przez atom fluorowca lub mieszalnika.
   3. pocierać mieszankę jaja i lodów, a następnie dodanie do uzyskanej masy białka.
   4. Soda jest hartowana w soku z cytryny i dodawana do ciasta.
   5. Kefir lekko ogrzewa się do temperatury pokojowej i miesza z jajami i śmietaną.
   6. przesiać mąka, sól dodano do niej, a następnie w małych porcjach, po czym wylano do otrzymanej mieszaniny jogurtu, jaj i śmietanki. Wszystko mieszaj, aż będzie gładkie. Ciasto powinno być gęste i bez grudek.
   7. Ciasto umieszczamy w ciepłym miejscu na pół godziny.
   8. Roztop masło i wlej je do ciasta przed pieczeniem naleśników.
   9. Naleśniki smażą się w zwykły sposób na oleju roślinnym. Opcje

   farsz

   03:15

   różne polewy do naleśników

   8:00

   Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami i naleśniki z serem i suszonymi morelami - 2 farsz przepis na naleśniki

   5:04

   10 sposobów, aby otoczyć bliny

   Od dużych naleśników z kefiremmają neutralny smak, do ich farszu można użyć absolutnie dowolnego farszu - zarówno słonego, jak i słodkiego.

   na świątecznym stole lub zwykłą następujące opcje dla wypełnień są idealne:

   • łosoś, niskotłuszczowy twaróg, zioła i sól. Jest to bardzo soczyste i niezwykle smaczne nadzienie, które sprawi, że naleśniki będą główną atrakcją stołu. Od góry możesz polać je sosem kefirowo-śmietanowym.
   • pocierana skrzepu cukru z rodzynek, suszonych moreli, świeże owoce, suszone owoce lub orzechy. Z góry można nalewać naleśniki z roztopionym masłem lub niskotłuszczową kwaśną śmietaną.Suszone twarogowy
     
     
     
   • drobno mielonego gotowane lub smażone wątroby, które przed obróbką cieplną został zanurzony w mleku. Podobne naleśniki są zwykle podawane z kwaśną śmietaną o dowolnym stopniu zawartości tłuszczu.
   • Mack którym pierwszy zaparivayut w gorącej wodzie, a następnie rozciera się dobrze z cukrem. Na wierzchu naleśniki podlewane roztopionym masłem.
   • Kurczak, tarty ser i pieczarki. Aby wykonać to nadzienie, filet z kurczaka jest mielony, a następnie duszony z cebulą i grzybami. Po schłodzeniu mięsa mielonego dodać do niego tarty twardy ser.
     tarty ser filet z kurczaka Grzyby
     
     
   • mleko skondensowane i kawałek świeżego banana. Ta wersja wypełnienia spodoba się dzieciom. Naleśniki z góry można wlewać niewielką ilością rozpuszczonej czekolady lub posypać cukrem pudrem. Wołowina, kiszone ogórki i grzyby. To kolejna wersja pikantnego nadzienia na świąteczny stół.Aby przygotować świeże mięso miele w maszynce do mięsa, smażone z cebulą i plasterkami pieczarek. Po farsz jest gotowy, ochłodzono i dodano do niej plastry posiekanych marynaty. Top placki może być wylewana lub kwaśna śmietana, kefir smaku sosu solą i drobno pociętych ziół.
   • Jedną z najdroższych, ale niezwykle smacznych opcji jest nadzienie kawioru. Takie naleśniki są podawane z roztopionym masłem na szczególnie uroczystych imprezach.

   Na jogurcie możesz z łatwością przygotować delikatne naleśniki z siatki. Ponieważ mają neutralny smak, można je bezpiecznie nadziewane absolutnie żadnego nadzienia i serwowane z świąteczny stół lub zwykłym. Najlepsza jak naleśniki, w zależności od dodatków, można wlać roztopione masło, sosem holenderskim, śmietana, majonez, sos sojowy, miód, dżem, czekolada, sos beszamelowy i tak dalej. D.

   Przydatne wskazówki

   Chociaż, aby przygotować cienkie naleśnikijogurt i wymaga pewnej wiedzy i umiejętności, aby poradzić sobie z tym, na pierwszy rzut oka, niektóre mogą być trudnym zadaniem, nawet dla początkujących w sztuce kulinarnej. Aby to zrobić, należy zwrócić uwagę na następujące wskazówki:

   • Aby przygotować cienkie porowate naleśniki, nie wkładaj do ciasta zbyt dużo mąki, w przeciwnym razie mogą okazać się dość grube i grube.
   • Umieścić jajka w cieście w ilości nie większej niż 2 sztuki. Im więcej jaj, tym bardziej gęste naleśniki są uzyskiwane.
   • Aby uzyskać porowate naleśniki, w badaniu często używa się sody. Należy pamiętać, że przed włożeniem do ciasta nie jest to w żadnym przypadku gaszone octem. Z reguły miesza się go z przesianą mąką lub hartuje w kefirze, a ocet( jeśli jest dostarczony w recepturze) dodaje się dopiero później. Pobierz porowate naleśniki i bez dodawania sody oczyszczonej. Jak to osiągnąć, rozważymy to później.
   • Cienkie porowate naleśniki zwykle nie są przygotowywane przez zakwaszenie.
   • Do testu należy użyć kefiru, którego temperatura jest zbliżona do temperatury pokojowej. Wskazane jest, aby w przeddzień przygotowania naleśników zostawić go na noc gdzieś w ciepłym miejscu.
   • Sklep kefir można z powodzeniem zastąpić samodzielnie przygotowanym kwaśnym mlekiem. Aby to zrobić, musisz wziąć 1 litr pełnego mleka i pozostawić go na ciepło przez jeden lub dwa dni. Aby przyspieszyć proces kwaszenia mleka, możesz dodać niewielką ilość jogurtu, ryazhenki lub jogurtu. Naleśniki na kwaśnym mleku okazują się niesamowicie delikatne.
   • Po przygotowaniu ciasta należy go zaparzyć przez 30 minut. To pozwoli mu uzyskać odpowiednią konsystencję.Następnie trzeba ją wymieszać, ponieważ mąka osiada, a ciasto staje się niejednolite.
   • Olej roślinny dodaje się tylko raz - przed podgrzaniem patelni. Następnie nie musisz jej używać, ponieważ jest ona z reguły uwzględniona w teście. Z nadmiarem naleśniki okażą się zbyt tłuste i tłuste.
   • Jeśli naleśniki są suche, po upieczeniu należy je rozmazać roztopionym masłem. Można to zrobić za pomocą szczotki silikonowej.
   • Do smażenia zaleca się użycie żeliwnej patelni, ponieważ utrzymuje ona dobrą temperaturę.
   • Aby zrobić naleśniki aromatyczne, do ciasta można dodać cukier waniliowy, wanilinę lub niewielką ilość zmielonego cynamonu.
     Cukier waniliowy Cynamon
     
     
   • Jaja powinny być zawsze świeże, inaczej naleśniki okażą się dość gęste. Najlepiej jest preferować jaja domowe.
   • Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany o zawartości tłuszczu 15%.Jeśli jest zbyt gęsty, można go rozcieńczyć wodą, a jeśli jest on płynny, dodać pewną ilość przesianej mąki.
   • Wlać ciasto na patelnię w wystarczająco małej objętości i równomiernie rozprowadzić na dnie. Aby to zrobić, jedna ręka powinna trzymać kadź z ciasta i nalewać ją, a druga ręka obracać patelni, rozprowadzając ciasto wokół dna.
   • Do robienia porowatych naleśników można użyć dowolnego rodzaju mąki, np. Mąki gryczanej lub pszennej. Najważniejsze, że była najwyższej jakości. Przed użyciem należy go przesiać.

   Podobne filmy:

   2:33

   Prawidłowe menu żywienia na każdy dzień Przepisy

   9:28

   Jak gotować naleśniki |Bakery Recipes

   1:46

   Naleśniki uliczne. Ekspertowa ocena