Wielkanoc - jest to jedna z odmian pieczenia wypoczynkowego, który jest otrzymywany jest bardzo delikatne, miękkie, przewiewne i bardzo smaczne. Jest tradycyjnie przygotowany na najważniejsze i ważne święta dla chrześcijan - Wielkanoc. Ma specjalne znaczenie i symbolizuje zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa. W tym artykule rozważymy najlepsze przepisy na łagodną i przewiewną Wielkanoc.
Od dziś Wielkanoc domowych receptur istnieje tak wiele, to nic dziwnego, że wiele gospodyń domowych mogą czuć się zdezorientowani i doświadczyć wyboru posiłek. Pomożemy im rozwiązać ten problem, uważane za najbardziej interesujące opcje dla przygotowania głównych smakołyków wielkanocnych.
krem twaróg Wielkanoc
Jest niezbędnym atrybutem świątecznym stole, które serwowane jest w Niedzielę Wielkanocną.Taki przysmak przygotowany jest prawie w całości z serem bez użycia mąki i drożdży. Wielkanoc przepis twaróg jest prosta i dostępność składników. 
Składniki:
- 1 kg sera( korzystnie można ser procent tłuszczu jest mniejsza niż 20%);
- 200 g zmiękczonego masła;
- 5 świeżych jaj kurzych;
- 200 g cukru;
- Krem o grubości 400 ml;
- 100 g orzechów i suszonych owoców smaku( brzoskwinie, śliwki, rodzynki, owoce kandyzowane i t.).
- wanilina.
Przygotowanie:
-
Najpierw wytrzyj twarożek przez drobny kosz lub przeprowadź przez maszynę do mięsa. Dzięki tym działaniom uzyska jednorodną konsystencję, stanie się bardziej czuły i zwiewny. - Masło masło należy wcześniej umieścić w ciepłym miejscu, aby zmiękło i było wygodne w użyciu. Po zmiękczeniu dodaj masło do zmielonego twarogu i wymieszaj. W tym celu możesz użyć miksera. Konieczne jest zakłócanie tylko przy małej prędkości.
- Pokrzepaj jajka granulowanym cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, a masa stanie się gęsta i przewiewna, można zatrzymać proces ubijania.
- Do ubitych jaj dodaj śmietanę i wanilinę( możesz również użyć cukru waniliowego).Wszystko zmieszaj, włóż do rondla i postaw na średnim ogniu. Kiedy masa się gotuje, konieczne jest zapięcie ognia i, stale mieszając, doprowadzić do zgrubienia. Następnie masę jajową należy schłodzić.
- Siekamy orzechy nożem i maczamy suszone owoce w ciepłej wodzie, aby nieco zmiękły. Następnie woda jest spuszczana, a suszone owoce suszone są na ręczniku.
- Możesz również dodać kandyzowane owoce do ciasta. Przed ich użyciem należy trzymać trochę w ciepłej wodzie, a następnie wysuszyć i zmielić nożem( jeśli kandyzowane owoce są duże).
- Dodaj orzechy, owoce kandyzowane i suszone owoce do masy serowej i wymieszaj. Następnie, za pomocą cienkiej strużki, wlać schłodzoną mieszankę z kremem jajecznym.
- Przygotowujemy pasochnitsu: myjemy go i suszymy szmatką.Spód formy pokryty jest gazą, która przed tym musi być zwinięta w 2-3 warstwy. Należy pamiętać, że brzegi gazy powinny zwisać swobodnie z formy.
- Umieścić masę twarogową w pasochnitsu, owijać brzegi gazy, obrócić kształt i umieścić w głębokiej misce na 1 godzinę.W tym czasie wszystkie pozostałe serum powinno się rozładować.
- Po surowicy szklanki włóż pasochnitsu do lodówki na 12 godzin. Wkładamy na nią ładunek, aby wypełnić masę twarogową.W tym celu możesz użyć butelki wypełnionej wodą.
- Po określonym czasie, pasochnitsu zostaje wyjęte z lodówki, wyjmujemy pastę wielkanocną z twarogu, kładziemy ją na talerzu, posypujemy cukrem pudrem i kolorowym proszkiem.
Wielkanoc z cytrynową skórką
To przepis na zwykłą Wielkanoc( ciasto), którą gospodynie często robią na święta. Przygotowanie prezentowanego wielkanocnego wypieku odbywa się w piecu. 
Składniki:
- 1 litr gotowanego mleka;
- 2 łyżki.l.suche drożdże;
- 800 g cukru granulowanego;
- 175 g masła;
- 75 g oleju roślinnego;
- 10 jaj;
- 1-1,5 kg mąki;
- 1 łyżeczka.sole;
- cukier waniliowy lub wanilina;
- świeży sok z cytryny i posiekany na maszynce do mięsa.
Jajka 
Suche drożdże
Soki cytrynowe 
Sok cytrynowy
Preparat:
- Mąkę przesiewa się dobrze przez drobne sito, tak że jest całkowicie nasycona tlenem, a wypiek jest miękki i przewiewny.
- Gotowane mleko lekko podgrzewa się do temperatury 25-30 ° C.Dodaj drożdże, sól, 100 g przesianej mąki i 200 g granulowanego cukru. Całość mieszamy i umieszczamy w ciepłym miejscu na 1 godzinę, co jest konieczne, aby drożdże zakwasiły się i powstała opara.
- Masło stapia się w łaźni wodnej, a następnie wylewa na łyżeczkę.Następnie do ciasta dodaje się pozostały cukier, wanilię, olej roślinny, sok z cytryny i skórkę.Wszystkie mix.
- Yolks są oddzielane od białek i ubijane mikserem lub trzepaczką.
- Wlać ubite żółtka do ciasta, a następnie dodać mąkę i zagnieść ciasto( nie powinno to być zrobione zbyt długo, w przeciwnym razie pieczenie okaże się w rezultacie dość gęste).
- Zwróć uwagę, że ta Wielkanoc smakuje lepiej z rodzynkami. Aby to zrobić, moczyć rodzynki w ciepłej wodzie przez 30 minut. Następnie należy opróżnić wodę, wysuszyć i dodać do gotowego ciasta w odpowiedniej ilości( około 0,5 filiżanki).
- Ciasto kładzie się na ciepło i owija na wierzch ręcznikiem. Konieczne jest, aby wzrastał on 2-3 razy. W czasie, gdy ciasto jest odpowiednie, należy je okresowo zagniatać ręcznie.
- Podczas gdy ciasto jest odpowiednie, możliwe jest przygotowanie wielkanocnych foremek. Aby to zrobić, są dobrze umyte, wysuszone i umazane odrobiną oleju roślinnego.
- Po zbliżeniu się ciasta należy jeszcze raz ugnieść i rozwinąć do formy, wypełniając je 1/3.Formy wkładają ciepło przez 30 minut.
- Po upływie określonego czasu można przystąpić do pieczenia wielkanocnego w piekarniku.
Przygotowanie wielkanocne według przedstawionego przepisu może zająć dużo czasu. Dlatego zaleca się przeprowadzenie tego procesu na kilka dni przed świętem.
Wielkanoc w piekarni
Istnieje wiele przepisów na Wielkanoc dla producenta chleba. Można je wykorzystać w przypadku, gdy nie masz czasu na pieczenie w piekarniku lub potrzebujesz tylko niewielkiej ilości świątecznego pieczenia wielkanocnego. 
Składniki:
- 100 ml mleka;
- 100 ml krem;
- 110 g cukru granulowanego;
- 50 g masła;
- 3 jaja;
- 500 g mąki;
- 1,5 łyżeczki.suche drożdże;
- na 40 g suszonych moreli, rodzynków i kandyzowanych owoców;
- 1,5 łyżeczki.sole;
- 0,5 łyżeczki.cynamon.
Przygotowanie:
- Przed wykonaniem testu należy przesiać mąkę przez drobne sito. Proces ten zaleca się przeprowadzać 2-3 razy, aby mąka była całkowicie nasycona tlenem. Dzięki tym działaniom ciasto okaże się przewiewne, a pieczenie - miękkie i delikatne.
- Teraz możesz przejść bezpośrednio do wykonania testu. Początkowo powoli podgrzewaj mleko. Musi być ciepło, aby drożdże zostały zakwaszone.
- W ciepłym mleku dodać cukier i sól.
- Umieść masło w upale, aby stało się miękkie. Następnie dodajemy go do mieszaniny mleka i drożdży.
- Lekko podgrzej śmietanę na małym ogniu i wlej do mleka, a następnie wlej do ciasta jajka wstępnie ubite w ciasto. Wszystko zmieszane.
- Aby uzyskać aromat w cieście, dodaj cynamon i wanilinę.
- Namoczyć rodzynki, kandyzowane owoce i suszone morele w ciepłej wodzie przez 20 minut. Następnie osusz wodę i wysusz suszone owoce.
- Pieczemy naczynie do pieczenia z olejem roślinnym. Zasypiamy w niej mąką, robimy małą depresję i umieszczamy tam suche drożdże. Przelewamy test z góry i umieszczamy formę w chlebie w trybie "Słodki chleb".
- Po uruchomieniu sygnału dodawania dodatków, przygotowane wcześniej suszone owoce powinny być wlane do ciasta.
- Czas pieczenia wynosi 3,5 h.
- Po Wielkanocy należy ostrożnie wyjąć go z foremki i pozostawić na stole, aby ostygł.Nie zostawiaj ciastek w formie, w przeciwnym razie dno będzie wilgotne.
Surowy twaróg i miód wielkanocny
To jeden z najciekawszych przepisów na Wielkanoc. Wielkanoc okazuje się bardzo delikatna i smaczna. Z pewnością stanie się punktem kulminacyjnym świątecznego stołu.
Składniki:
- 200 g domowego twarożku;
- 2 łyżki miodu;
- 4 żółtka;
- 3 łyżki.l.zmiękczone masło;
- 3 łyżki stołowe.l.tłusta śmietana lub śmietana;
- 2 łyżki.l.cukru granulowanego.
Przygotowanie:
- Twarożek przeciera się drobnym sitem, aby uzyskać jednorodną masę.Dodaj do tego zmiękczone masło, śmietanę lub śmietanę.Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Najlepiej używać płynnego miodu. Jeśli jest już kandyzowany, powinien rozpuścić się w kąpieli wodnej, a następnie dodać do skrzepu i śmietany.
- Yolks są dobrze mielone za pomocą granulowanego cukru za pomocą trzepaczki lub miksera. Następnie wlewa się je do sera.
- W masie twarogowej można dodać wanilinę do smaku.
- Pasochnitsu myje i suszy miękką, suchą szmatką.Pokrywamy go gazy, składamy na kilka warstw. Należy pamiętać, że brzegi gazy powinny zwisać swobodnie z formy.
- Umieść masę twarogową w pasochnitsu, przykryj ją gazą i włóż do lodówki na jeden dzień.
- Następnego dnia wyjmujemy pastę z twarogu i posypujemy cukrem pudrem.
Ten wielkanocny przepis jest dość prosty. Pomimo tego wielkanocne danie jest bardzo smaczne i piękne. Dlatego możesz bezpiecznie używać tego przepisu nawet dla tych, którzy są nowi w sztuce kulinarnej.
Jak ozdobić Wielkanoc
Wielkanoc( tort wielkanocny) jest zwykle dekorowana cukrową fondantem lub glazurą wykonaną z bitej śmietanki z jajkiem w proszku. Dla urody z góry można posypać pokruszonymi kandyzowanymi owocami, orzechami i kolorowym proszkiem.
Wszystkie omówione powyżej przepisy na Wielkanoc wyróżniają się dostępnością składników i prostotą procesu gotowania. Ponieważ zrobienie Wielkanocy wymaga dużo czasu, musisz rozpocząć ten proces na kilka dni przed Jasną Niedzielą.Z reguły wielkanocny piekarnik zaczyna się w Pure Thursday.
Jak gotować wielkanocny ser. Przepis na twaróg wielkanocny w piekarniku. Domowy przepis
27:57 
9:17