Fritters kapusta - przydatne przepisy

Naleśniki dawna w Rosji, jednym z ulubionych dań.Miłośnicy tej potrawy o nazwie oladyshnikami i patelni, w którym zostały one pieczone, pieszczotliwie zwane progi. W przeddzień Karnawał fanów czekał na tradycyjnych świąt ludowych, które wraz z naleśniki podawane naleśników wykonanych z różnych produktów spożywczych, w tym kapusty.

Brassica pancakes są doskonałe produktem spożywczym. Z ich pomocą tych, którzy oglądają figurę i próbuje schudnąć może uczynić twoje marzenie się rzeczywistością.Dlaczego kapusta przyczynia się do naszego zdrowienia? Jest to roślinnego jest cennym źródłem surowców mineralnych, takich jak fosfor, cynk, żelazo, magnez, niezbędnego dla właściwego przepływu istotnych procesach w organizmie człowieka.

Kapusta jest niezwykłe dlatego, że podczas przechowywania przez długi czas zachowuje zawarte w nim ilości witaminy C Produkty z kapusty sprężynowy potrzebne. Kapusta stymuluje narządy przewodu pokarmowego, reguluje procesy metaboliczne. Niskokaloryczne i wysokiej zawartości błonnika zwiększa wartość warzyw i sprawiają, że idealnie nadaje się do diety. Kapusta cieście recepty obfitują.Posiłki można przygotować z kapusta, kalafior, brukselka i innych gatunków. Placki

kapusty jogurt

Składniki:

• świeżej kapusty - 400-500 g;
• cebuli - 150 gramów,( 2-3 sztuk).
• Eggs - 2 szt;.
• kefir - 200 ml;
• mąka pszenna - 1 cienkie szkło( 150-200 gramów);
• sodowy - 0,5 łyżeczki; .
• sól i pieprz - do smaku.

1. Przygotowanie Najpierw trzeba mieć dobry kotlet kapustę i cebulę.Można to zrobić na kilka sposobów. Na przykład za pomocą blendera lub zatarcia produkty o średniej tarce.
2. Następnym krokiem jest dodanie do naleśników sody i maślanki. Gdy ta kolejność chłodzenia sody działania kwasu mlekowego, który ułatwi powstawanie pęcherzyków powietrza odpowiedzialny za dobrego smaku.
3. następnie gotowane w wielu małych posiłków należy wprowadzić mąkę, ciasto gotowe do wniesienia do konsystencji gęstej śmietany.
4. Dodać jajka i delikatnie wymieszać otrzymaną masę kapusty.
5. Fry placki oleju roślinnego z obu stron ciągu 3-4 minut w nośniku ciepła do złotego brązu.
   
   
   

Aby przygotować potrawy naleśniki kapustę, można użyć ten przepis jako podstawę do przygotowania ciasta. Należy jednak być wyłączone z jogurtu i mąki semoliny zastępczego. Wskaźnik powinien być: semoliny - 2 części mąki - 1 część.

sekund wskazówka dotyczy zastosowania produktu do smażenia. Zdrowa żywność, nie stosować rafinowany olej roślinny. Dietetycy zalecają stosowanie smalcu lub ghee, które smarować patelni. Nowoczesne patelnie umożliwienia procesu smażenia z niewielkiej ilości oleju lub nie. Placki z kalafiora

serem Składniki: 0,5 kg

• kalafiora;
• 100 g płatków owsianych;
• 100 gramów sera;
• 1 jajko;
• sól i pieprz;tłuszcz
• do smażenia.

Wytwarzanie

1. Najpierw musisz zagotować kalafior. Aby przygotować naleśniki, możesz użyć go w formie świeżej i mrożonej. Jeśli gotujesz naleśniki na śniadanie, możesz gotować kapustę dzień wcześniej.
2. Wymieszaj w filiżance miksera lub miksera do blendera, pokrojonego w kostkę sera, płatków owsianych.
3. Dodaj jajko do otrzymanej masy, soli i pieprzu. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta zielenie, które lubisz. Jeśli masa jest wystarczająco gruba, możesz dodać kilka łyżek wody.
4. Smażcie naleśniki na średnim ogniu po obu stronach.

Te placki mają raczej luźną konsystencję, ale bardzo łatwo się przewracają, jeśli ciasto ma odpowiednią konsystencję.Płatki owsiane pomogą uzyskać chrupkość gotowego produktu, a ser i kapusta nadają kremowy odcień.Alternatywnie płatki owsiane przepis można wstępnie gotowane na parze, po czym ciasto jest bardziej lepki i nie rozpadają się podczas smażenia.

Jeśli gotować te pyszne naleśniki kapusty lub kapusta pekińska, ser można ruszt, a same produkty upiec w piekarniku. W tym przypadku do ciasta można dodać trochę śmietany i proszku do pieczenia. Pieczone naleśniki potrzebują około 30 minut w temperaturze 180 stopni i podają na gorący stół.

Naleśniki z kapusty z sera i marchwi

wspomnianych wyżej wskazanych placuszki kapusty w diecie. Wynika to z użytecznych właściwości kapusty.

Żywność do przygotowania:

• 300 gramów kapusty;
• 1 średnia marchewka;
• 1 jajko;
• 1 łyżka.łyżka kwaśnej śmietany;
• 3 łyżki.łyżki mąki ze zjeżdżalnią;
• 100 gramów twardego sera;
• sól i pieprz do smaku.

Wytwarzanie

1. pierwszy krok - rozdrobnione kapusta, marchew ruszt na grubej tarce.
2. Rozdrobnione warzywa zalać wrzącą wodą, dodać śmietanę i gotować przez 5 minut, aby zmiękły.
3. Spuścić płyn z warzyw i lekko schłodzić.
4. Zetrzeć ser i wysłać do gotowanych warzyw.
5. Dodaj jajko do powstałej masy, a następnie mąki. W takim przypadku można również zastąpić go semoliną.
6. Przypraw i posyp ciasto, dokładnie wymieszaj.
7. Podsmażamy naleśniki z olejem roślinnym po obu stronach.
   
   
   
8. Rozłóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Jak gotować słodkie naleśniki z kapustą - VIDEO

kapusta naleśniki z mięsem

w ostatnim tygodniu przed Wielkim Postem, można traktować bliskich naleśniki ze świeżej kapusty z mięsem mielonym. W takim przypadku danie będzie bardziej satysfakcjonujące i zadowoli kubki smakowe nowymi wrażeniami. Zależy to również od tego, jakiego rodzaju mięsa mielonego będziesz używać - od drobiu, wieprzowiny lub wołowiny.

Należy również pamiętać, że naleśniki z mięsem mielonym wymagają dłuższego czasu gotowania. Mogą być smażony w nośniku ciepła, obejmujący pokrywę szalki do temperatury gotowania była wyższa i Mielone smażyć również.

Skład: kapusta

• - połowa małej główki( około 300 g);
• mąka pszenna - 0,5 filiżanki( około 100 g);
• mięso mielone - 200 g;Jaja
• - 2 sztuki;
• sól, pieprz - do smaku;
• Olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie

1. Pierwszym krokiem jest posiekanie kapusty. W tym przepisie zalecamy drobno siekać go, a następnie pocierać solą.W tym przypadku ta metoda krojenia kapusty jest uzasadniona, ponieważ naleśniki z mięsem mielonym będą dłużej prażone.
2. W posiekanej kapuście jedz jajka, dodaj mąkę i mielone w małych porcjach.
3. Dodaj ciasto i pieprz je mieszanką papryki. W razie potrzeby, aby nadać jeszcze bardziej aromatyczny smak, można dodać drobno posiekane koperkowe zielenie lub suche przyprawy, które lubisz.
4. Smażcie naleśniki na rozgrzanej patelni, przesmarowanej olejem roślinnym, aż po obu stronach powstanie złota skorupa. O ile mięso mielone również przydziela tłuszcz, nie trzeba wlewać dużo oleju.

Sekrety kulinarne na receptury

• Możesz drobno posiekać kapustę, aby przygotować naleśniki z kapusty i zetrzeć ją z solą, aby uzyskać sok i zmiękczyć.W tym przypadku cebula jest wcierana na tarce lub pocięta w bardzo małe kostki.

• Smażone placki z kapusty są bardziej przydatnymi właściwościami, które przygotowuje się w drodze pieczenia w piekarniku. Aby to zrobić, ciasto, przygotowane zgodnie z recepturą, rozłożone jest łyżką na arkuszu wyłożonym pergaminem spożywczym i pieczone w temperaturze 180 stopni przez 20-30 minut. Ta metoda jest dobra, ponieważ, po pierwsze, zwalnia czas na odpoczynek, ponieważ nie musisz stać przy piecu, ale możesz go użyć samemu. Po drugie, w przypadku żywienia dietetycznego bardzo ważne jest monitorowanie ilości spożywanego tłuszczu, aw przypadku pieczenia naleśników tłuszcz nie jest używany. Ponadto takie pożywienie jest łatwiejsze do strawienia i dlatego jest lepsze od smażonych analogów.
• Teraz bardzo wygodne jest używanie mat silikonowych zamiast pieczenia papieru. Jeśli umieścisz naleśniki na natłuszczonym prześcieradle do pieczenia, istnieje możliwość, że zostaną one źle usunięte po upieczeniu. W takim przypadku należy przykryć je ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia na 5-7 minut. W tym czasie są lekko parowane, można je usunąć z patelni za pomocą szpatułki.
• Jeśli gotujesz naleśniki z kapusty w piekarniku, posiekana biała kapusta powinna być blanszowana we wrzącej wodzie przez kilka minut. Następnie wyrzuć go na sito, aby szklanki były nadmiernie wilgotne, a kapusta była zimna. Dopiero potem możesz dodać resztę produktów zgodnie z recepturą.
• Również takie naleśniki będą bardzo przydatne, jeśli zamiast mąki pszennej pierwszej lub najwyższej klasy użyjemy zmielonej mąki z grubego rozdrobnienia. Aby zwiększyć ilość błonnika, można wykorzystać otręby, które pomagają oczyścić organizm z substancji szkodliwych i nasycić go przydatnymi pierwiastkami śladowymi, przede wszystkim selenem i potasem.
• Podobne potrawy można przygotować, używając semoliny, która z powodzeniem zastąpi mąkę.Naleśniki kapuściane z mandżurą mogą zastąpić tytułową owsiankę.

Eksperci od kuchni najbardziej polecają odmiany sosów pomidorowych. Szybki sos ze śmietaną i musztardą jest wygodny, ponieważ można mieszać składniki w proporcjach, które lubisz.

• Dobrym dodatkiem do pysznych naleśników z kapusty jest zielony groszek. Jest podawane na przystawce.
• Wszystkie przepisy na naleśniki z kapustą białą są świetne do używania w nich czerwonej kapusty. W przepisie z kalafiorem można go bezpiecznie zastąpić nie mniej przydatnymi brokułami.
• Naleśniki z kapusty są dobre do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Placuszki z serem w piecu - wideo

Jeden z ulubionych świąt, Maslenitsa słynie z obfitego korzystania z różnych posiłków. Smaczne, smaczne i użyteczne naleśniki z kapusty będą ozdobą świątecznego stołu. Wspólny proces ich przygotowania zapewni radość z komunikacji z rodziną i przyjaciółmi. Wideo na temat: