Jak ugotować kruchy ryż, w jakich proporcjach, żeby się nie kleił?Jak i ile gotować ryż: brązowy brązowy, dziki czarny, czerwony rubinowy, okrągły i długoziarnisty Jasmine, basmati?

Ryż - nie tylko satysfakcjonujący, ale i pyszny pokarm. Ta kasza wymaga drżącego podejścia do niej, starannego gotowania i wielu dodatkowych przypraw. Istnieje wiele odmian ryżu i każdy wymaga indywidualnego gotowania.

co i jak gotować ryż długoziarnisty jaśminu i Basmati?

Ryż, a także odmiany alkoholu, mogą być urozmaicone, o wyraźnym smaku, prawdziwe i oryginalne. Najlepsze odmiany ryżu to "Jasmine" i "Basmati" .Co zaskakujące, tylko kombinacja wszystkich warunków pogodowych i naturalnych może wpłynąć na jakość plonów zbóż.

Ciekawostka: ryż basmati „” jak wino, są gromadzone i przechowywane przez pewien czas dojrzewania, a następnie jego procedury oczyszczania przedmiotów. Prawidłowo dojrzały ryż ma jasny smak i przyjemny aromat.

wydłużone ziarna „basmati” ryż

Jak gotować „basmati»:

• Warto zauważyć, że ta szczególna odmiana ryżu ma niską zawartość sodu. Indeks glikemiczny ryżu bardzo średnio-niska, co oznacza, że ​​energia uzyskane od zboża jest zużywana podczas długiego dnia
• Jeśli przetłumaczyć słowo „Basmati” dosłownie Hindi( Indie) - to brzmi jak „pachnące”.Niemożliwe jest porównywanie smaku "basmati" z czymś, ale koneserzy twierdzą, że wchłaniają zapach drewna i kwiatów. W rzeczywistości trawa ma przyjemny orzechowy aromat
• Ważne jest zachowanie aromatu ryżu podczas jego przygotowania. Ten ryż bardzo "kocha" swoje przygotowanie dla pary. Jeśli podwójny bojler lub Multivarki nie, wtedy zwykle gotowanie to zboże w prosty patelni, pokrywa mając tym samym kolorze
• «Basmati» nie wymaga długiego gotowania, oraz duże ilości wody. Proporcje płynu( wody lub rosołu) i ryżu powinny być ścisłe i nieco mniejsze niż 1 do 2. "Basmati" można bezpiecznie nazwać elitarnym gatunkiem ryżu. Jest idealny do gotowania to pilaw przystawka lub prosty, niezwykle smaczne, i jeden, który zostanie rozrzucone na ziarna

«Jasmin» - innego typu high-end ryżu. Jego niezwykłe imię otrzymał tylko dzięki temu, że płatki mają szczególny delikatny kwiatowy aromat, bogatą kolorystykę i naturę.Nasiona są tak słodkie, że można je porównać tylko z kwiatem jaśminu.

Jaśmin nie jest bez powodu nazywany w niektórych krajach - "chlebem świata".Ten rodzaj ryżu był najpierw uprawiany tylko dla rodzin królewskich.

Jaśmin to ryż, który bardzo lubi suszę.Jest korzystny dla suchej, słonej gleby. Ten ryż próbował zasiać w wielu częściach planety, ale tylko w Tajlandii znalazł dla siebie najbardziej komfortowe warunki.

białe ziarna ryżu "jaśminowego"

Jak gotować ryż jaśminowy:

• Ziarna ryżu wizualnie wydłużają, ale różnią się one szczególną śnieżnobiałe
• Po ugotowaniu można zauważyć, jak bardzo miękka i krucha staje ryż, śnieżnobiałej to patrzeć i przyjemne dla ryżu smak
• jaśminowym wymaga właściwej równowagi ziarna i wody podczas gotowania: szkłoryż do dwóch filiżanek gotować wodę
• „Jasmine” powinno być tylko w zamkniętej pokrywie, ryż był miękki i na pewno zachowała swój piękny kształt
• powietrze z „Jasmine” można doskonale gotować ekzotiches odmianynaczynia, sałatki, a nawet desery

Czerwony ryżowy rubin: jak gotować i ile?

Ten niezwykły rodzaj ryżu jako „Ruby” nie zawsze jest możliwe, aby znaleźć się na półkach sklepowych. Różni się nie tylko wysokimi kosztami, ale także swoją wyjątkowością.Jednak takie płatki są przydatne pod każdym względem.często jest przygotowany witarianie i wegetarian, a także ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie tylko dlatego, że jest o wiele bardziej przydatne niż zwykły biały ryż.

czerwony ryż „Ruby”, przygotowanie zasad i stosowanie ryżu

Jak gotować ryż czerwony „Rubin»:

• Nie każdy otrzymuje po raz pierwszy, aby nauczyć się gotować
• ryż odmiana oczywiście można spróbować go do poddania się zwykłej gotowania, ale może to spowodować uszkodzenie
• ta wymaga czasu i uwagi, dopiero wtedy będzie mógł uzyskać bardzo soczyste i bardzo smaczne
• Przede wszystkim zacząć korzystać z tego rodzaju ryżu - jest jego podział: być bardzo starannie i dokładnie usunąć wszystkie obce z łusek ryżu, a nawet kamaki, który nie jest niczym niezwykłym, w poprzek
• szkła wybranego ryżu należy bardzo dokładnie i kilka razy zimną wodą.Należy to zrobić, aż woda po ryżu nie jest oczywista
• ryż wlewa się do szklanych naczyń do gotowania i jest wypełniona płynem( woda lub bulion do warzyw, jak i mięso - 2,5 filiżanki)
• Figura wymaga gotowania wyłącznie Średnio umiarkowanym małym ogniupo początkowej temperaturze wrzenia
• zagotować powinno być ściśle pod pokrywą szczelnie zamknięte, nie jest konieczne, aby otworzyć we wszystkich czterdziestu minutach
• połowę figura oznacza mieszać w celu uniknięcia przyklejania
• każdorazowym piany na powierzchni musi zostać usunięta złożyCoy
• Jeśli czterdzieści minut ryż nie jest jeszcze stają się miękkie, konieczne jest, aby zagotować nawet dodatkowe dziesięć minut przy zamkniętej pokrywie
• Ugotowany ryż dodaje łyżeczkę dowolnego oleju i podawany jest jako

naczynia side Czerwony Ryż jest taki niezwykły kolor ze względu na jego powłoki, które,między innymi zawiera ogromną ilość mikroelementów i błonnika. Właśnie dlatego czerwony ryż jest uważany za jedną z najbardziej przydatnych odmian ryżu.mięso

z danie z czerwonego ryżu

Jak i ile gotować zwykły okrągłą figurę?

Ryż okrągły to jedna z najpopularniejszych odmian, którą niemal każda gospodyni domowa przygotowuje w domu. Ma doskonały smak i nie jest drogi. Mimo to, warto zauważyć, że nie każda kobieta jest przygotowanie ryżu właściwie iz tego powodu staje się albo sklejone razem lub w gotowanej masy. Fig

okrągłe, okrągłe kruglozernisty fig

fig znamienny tym, że klej jest w stanie, w stosunku do innych klas. Okrągły ryż jest idealny do robienia sushi i deserów.

Jak gotować ryż okrągły:

• Ryż okrągły wymaga dokładnego mycia. Ryż spłukujący powinien być do siedmiu razy, za każdym razem zmieniając wodę.Po ostatnim myciu woda powinna być czysta i czysta. Istnieje również wersja mycia ryżu runda: po pierwsze, parzyć go wrzątkiem, a następnie rozpocząć mycie oczyścić
• wody ryż okrągły wymaga ścisłej korelacji zboża i wodę.Dokładna zależność wymaga dwóch filiżanek cieczy( bulion warzywa lub mięso, woda) i szkła zbóż
• Warka tym ryż wymaga silnego pożaru w pierwszych trzech minut
• Następnie ognia powinna być skręcanych do najniższego poziomu, w tym stanie, zwrotny siedem minut
• zamknąć pokrywkę wpoczątek i nie otwieraj
• po gotować ryż w dziesięć minut wyłączyć grzanie i pozostawić go w tym stanie bez otwierania pokrywy przez kolejne dziesięć minut
• Następnie pokrywa jest otwarta po raz pierwszy przez cały czas gotowania, dodać ogranicznikSuplementy lnu do smaku: olej, sól, przyprawy

okrągły ryż w gotowym stanie

co i jak gotować ryż dziki czarny?

Dziki czarny ryż jest ciekawostką dla zwykłego stołu. Niemniej jednak, nowoczesne sklepy mogą oferować klientom szeroki wybór ryżu, więc należy pamiętać o jego zaletach i sposobów gotowania.

Dziki czarny ryż jest bogaty w różne składniki odżywcze, dzięki swojej ciemnej skorupy. Liczba ta może być koloru ciemnobrązowego, i może mieć odcień fioletowy. Ryż ma przyjemny orzechowy smak i delikatny smak. Najbardziej przyjemną rzeczą jest to, że jest bardzo proste w gotowaniu pomimo swojej oryginalności.

dziki ryż czarny

Sposób przygotowania dziki ryż czarny:

• jak każdy stopień, ryż wymaga dokładnego mycia. Wymaga to ścisłej proporcji wody i zbóż: dwa do jednego
• Po przemyciu wzrost rys wielkości około dwukrotna
• Fig Przepłukać strony, tarcie pomiędzy jej dłoniach w wodzie. Powtórz tę procedurę kilka razy, za każdym razem zmieniając Jakość
• woda do płukania ryżu pomoże zmyć całą skrobię, która jest obecna na powierzchni iw końcu nie będzie trzymać się razem
• Najlepiej jest, jeśli można przechowywać przemywając ryż w zimnej wodzie do moczenia. To musi być zrobione przez dwanaście godzin
• pożądane gotować ryż w dużej
• pot objętość Gdy ryż najpierw sprowadza - Przykryj miskę szczelnie z czasem gotowania pokrywa
• jest pół godziny
• czas infuzji zbóż po zaparzeniu - na około dziesięć minut, ale potem tomożna wymieszać z łyżką i dopraw do

życzeniem parze czarny dziki ryż

jak i ile gotować ryż do gołąbków?

Wytwarzanie smaczne gołąbków wymaga przygotowaną ryżu. Jeśli dodać do mielonego surowego ryżu suchego, w wyniku procesu gotowania żywności nie miał czasu, aby gotować i dosłownie „crunch” na zębach, a same koperty Gołąbki nie będzie rozwijać się pięknie. Aby przygotować kapustę lepiej jest użyć zwykłego okrągłą figurę - on jest najbardziej lepki i może pomieścić razem wszystkie składniki potraw, zamiast pozwolić jej rozpaść i zachować pożądany kształt.

przygotowania ryżu do kapusty:

• Podobnie jak inne tego typu odmian ryżu wymaga mycia jakości. Ta procedura może rozpuszczać się na powierzchni skrobi zbożowej i przemyć go ryż nie jest silnie bezkształtne grys
• Cooka powinny być w ścisłej korelacji z suchą częścią cieczą, 1,5
• topienia wymaga wymaga dużej ognia przez dziesięć minut spustowy
• gorącej wody powinnanatychmiast po ugotowaniu, ale ryż pranie nie warto - więc okonchateno zmyć resztki skrobi, która się przyda
• Czekać aż ryż ostygnie do temperatury pokojowej i dopiero wtedy dodać go do nabijania ciepłym okrągłego ryżu -Najbardziej lepki, to pomoże utrzymać nadzienia dany kształt i dzięki temu nadzieniem łatwo zawinięte w liść kapusty
• Zwykle liczba ta nie powinna solimy podczas gotowania, tak aby nie zepsuć smak gotowego dania. Sól lub przyprawione mielona wołowina lub nadziewane same lub sos, w którym były wygaszone

ryż z mięsa mielonego uformowana brył do gotowania kapusty

Jak i jak gotować ryż w pilawie?

Do przygotowania pilawu najlepiej używać ryżu długoziarnistego. Idealnym ryżem jest "Basmati".Wytwarzanie smaczne kruchy pilau ryżu wymaga starannego przygotowania:

• Pierwsza liczba powinna być dokładnie przemywa. W tym celu najlepiej użyć zimnej wody. Fig prać przed czystej wody do mycia dala nadmiar skrobia
• do ryżu, nie sklejają się i nie było ciężkie należy nasączone Po przemyciu zimną wodą przez około dwadzieścia minut
• Po przemyciu kocioł powinien topić się wymaganą ilość oleju roślinnego lub tłuszczu baraniny(oryginalny)
• nasączone ryż odsączono i wysyłane do gorącego oleju, jeżeli jest to konieczne do smażenia do pełnej przezroczystości przez dwadzieścia minut
• Po kotle ryżu, zdjąć z ognia i ostudzić
• Następnie wlewa się ją wcześniej przygotowane soloną bulionu albo konwencjonalnego wrzenia wody, a sól. Stosunek wody do ryżu powinna wynosić 1,5 szklanki cieczy na filiżankę ryżu
• Kazan umieścić z powrotem na wysoką temperaturę.Po gotowaniu musi być pokryty pokrywą i gotować przez pięć minut w temperaturze maksymalnej przez piętnaście minut i małej. Wszystko to razem, gdy pokrywa jest otwarta, nie może być
• Po ta dodaje się pozostałe składniki do przygotowania Pilaf warzywa, mięso i przyprawy do
• smaku tym gotowanego ryżu uzyskanego krucha, pochłania wszystkie zapachy i smaki bulionu

gotowania ryżu pilaw

JakoIle gotować ryż na sałatkę?

Niektóre przepisy na sałatkę zakładają dodanie innych składników do ryżu.

• Konieczne jest, aby wiedzieć, że ryż w sałatce musi być krucha
• Rice nie powinny być przyklejone do każdego składnika mogła zachować swój kształt i danie może stać się owsianka
• Do sałatki najlepiej jest wybrać odmiany to dziki, basmati lub Indica
• najlepiej, jeśli ryż, który zamierzasz dodać do sałatki będą parze
• ryż sałatka koniecznie wysokiej jakości prania, aby pozbyć się wszystkich skrobi, która służy jako składnik skleevayuschim
• ryżu z sałatkąNaucz się gotować w stromej wrzącej wodzie i przy wysokich temperaturach nie dłużej niż siedem minut. Daj mu trochę stoiska, a następnie spłukać zimną wodą do gotowania ryżu

sałatki jak jak ugotować ryż na danie?

Istnieje kilka zasad prawidłowo gotowanego ryżu do przybrania:

• ryżu powinny być płukane, jest sekretem jej kruchego
• stan ryżu musi gotować tyle, ile podano na opakowaniu( od 5 do 10 minut)
• ryż należy gotować przy zamkniętej pokrywie, które nie mogą być otwarte w czasieczas gotowania i rozmiękczania
• nalegać ryżu po ugotowaniu powinno być pięć do dziesięciu minut, a następnie wymieszać, dodać sól i olej do smaku ryżu

do przybrania

ryżu do sushi i rolkach: jak gotować i jak dużo?

sushi i rolki najlepiej jest użyć specjalnego ryżu japońskiego lub zwykły kruglozernisty. Nawiasem mówiąc, często pod nazwą "ryż dla sushi" producenci wylewają najprostszy okrągły ryż.Dlatego nie ma znaczenia, które gatunki preferujesz.

Istnieje kilka zasad gotowania ryżu sushi:

• ryż należy przepłukać sześć lub siedem razy przed gotowaniem do
• czysty ryż ugotować w proporcji: szklanka ryżu i pół szklanki
• wody ugotować ryż potrzebne na dużym ogniu przez dokładnie dziesięć minut, a przez cały ten czas pokrywa jest otwarta
• niemożliwe po dziesięciu minutach gotowania wystrzelić i ryżu
• kolejne dziesięć minut, a następnie we wlewie ryż jest określone w
• szklane lub drewniane naczynia trzeba poczekać, aż ostygnie do temperatury ciała
• musi to babeczkirit sosu ryżu
• ocet w ciepłym stanie z fig utworzonym przy wytwarzaniu sushi rolek, ponieważ tylko w tym stanie jest bardzo kleisty i lepki

ryż sushi i rolki

Jak i ile gotować brązowy, brązowy ryż?

Ryż różni się od białego nie tylko procesu gotowania, ale także ze względu na smak, a także kompozycji. Jest o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne niż wszystkich zwykłych odmian, ale jego przygotowanie wszystkich zasad powinny spędzać czas:

• Rice przemywa zimną wodą i pozostawić w czystej wodzie pęcznieje przez kilka godzin
• Po tym powinno być wysłane do rondla i zalać wodą( można równieżwlać bulion w razie potrzeby)
• do soli nie należy ryż, ale woda wlać płatki we wczesnym
• ryżu i wody wynoszącym od około 1 do 4
• odczekać do wrzenia wody i gotować przez około pół godziny, figura
• cały ten czas, ryżkipieć wysoką
• ciepła Po upływie czasu gotowania nie otworzyć wieczko i ryż wlewie piętnaście minut
• gotowanego ryżu przyprawionego masła i mieszanej

brązowy, brązowy ryż, gotowanie

Jak gotować ryż multivarka?

obecność nowoczesnego sprzętu kuchennego znacznie ułatwia proces gotowania ryżu. Z reguły, przy czym każdy multivarka obecnego systemu „osoba” lub „grysiku”.Konieczne jest użycie tego samego multistakanu. Multistakan pozwalają odmierzyć właściwą ilość wody i zbóż.

Jak gotować ryż na parze?

Ryż gotowany na parze znacznie ułatwia proces gotowania. Fakt, że postać podlega specjalnej obróbce, która zmywa nadmiar skrobi ze zbóż i sprawia, że ​​krucha w naczyniu. Sparzony ryż nie należy prać( z wyjątkiem czystość raz) i wlewów wody.

Wystarczy wlać wodę ryżu, w zależności od zaleceń na opakowaniu i gotować przez piętnaście minut we wrzącej wodzie. Po tym nie otwieraj pokrywy, pozwól jej stać.Po 15 minutach naparu dodaj olej i wymieszaj ryż.

parboiled

Jak gotować ryż na patelni?

każdą odmianę ryżu może być łatwo wytworzona z patelni. Aby to zrobić, trzeba przestrzegać kilku ważnych zasad:

• wybrać garnek z grubym dnem, w ryżu pula jest spalony
• solony ryż powinien niezwłocznie albo tak wcześnie jak
• stanie gotowości podczas gotowania pokrywka patelni lub otwarte
• pan zamknięte, pozostawić do zaparzeniaryż po zaparzeniu

Jak gotować ryż na wodzie?ryż

wytwarza się w różny sposób:

• do podlewania bulion warzywny mięsa
• bulionu
• w Mazal lub tłuszczu

gotowania ryżu w wodzie - najłatwiej. Otrzymasz doskonały bogaty smak płatków. Kiedy właściwie przygotowane, ryż będą rozproszone i nie sklejają się ze sobą:

• rys spłukać zimną wodą( nie ciepłe, a nie gorąca)
• nalegać Rys
• w zimnej wodzie, w razie potrzeby zimną wodą przepłukać Rys

ryż ugotowany w

Woda jako torby ugotować ryż?

Niektórzy producenci produktów spożywczych, tak samo jak proces gotowania ewentualne uproszczone gospodyń domowych. Aby to zrobić, wytwarzają ryż worków, co wymaga prostego gotowania:

• zagotowania wody w
• miski wrzącej wody kąpieli worek ryżu
• deszczu ponownie wrzenia wody, a pokrycie pokrywy PAN
• czyrak ryżu na średnim ciepła przez piętnaście
• minut, a następnie pozwala jej ryż dwa lub trzyminuty prosto stać
• gorącej wody wyjąć woreczek z wodą ryżu z pakietem cięcia widelec
• i wylać jego zawartość do naczynia soli
• Fig smak i pora jego masła

torby Fig w

Stosunek ACOM ugotować ryż, więc nie trzymać się razem?

• Każda odmiana ryżu wymaga przygotowania indywidualnego
• Typowo, producent jest zobowiązany do wskazania stosunek ziaren i opakowań
• woda Ale ważne jest, aby wiedzieć, że idealny stosunek ziaren i wody - jest to jeden do jednego i pół
• odmiany oryginalny ryż wymagają większej ilości wody( do pięciuszklanki wody na szklankę ryżu)
• do ryżu nie trzymać razem należy dokładnie umyć ze skrobi przed gotowaniem, bo to jest to, że składnik jest przyczyną jego kleistość

Jak gotować ryż w parowniku?

• Steamer pozwala nie tylko ułatwić proces gotowania, ale również gotować najbardziej smaczne i piękny ryż ostry
• Pojemność podwójnej kotła, wlać wymaganą ilość
• wody w specjalnej miski dla zbóż powinny zalać ryż
• Włącz parowego, jak zwykle i śledzić proces
• Przybliżony czas ryżu gotowanie- pół godziny

gotowanie ryżu w parowcem

Jak gotować ryż z mlekiem?

• Często ryż gotuje się w mleku. Rezultatem jest słodkie danie dla dzieci, które nie są często nazywane „Mleko»
• Naczynie powinno być ostrożnym gotowania, tak, że nie zamieni się bolesnego jednorodnej owsianka
• można użyć dowolnego ryż do tej potrawy, ale to najlepiej pasuje okrągły
• Jeśli chcesz wystarczającą ilość płynu„Mleko” wstępnego gotowania ryżu być
• semireadiness tego płukania ryżu w zimnej wodzie i gotować w garnku o wysokiej temperaturze przez pięć minut
• Następnie płukania fig zimnej wody i znówavte go we wrzącej mleka zagotować mleko
• owsiankę przez kolejne piętnaście minut, dodać cukier i pozostawić pokrywę na chwilę do ostygnięcia

kasza ryż na mleku

Jak gotować ryż w mikrofalówce?

okazuje, figura, można również gotować w kuchence mikrofalowej:

• dokonywania takiego ryżu wymaga specjalnych potraw z odpornego na pokrywie
• ciepła w misce, dodać dwie filiżanki ryżu i cztery szklanki wody, sól, potrawy
• olej pokryte pokrywką i wstawić do piekarnika na 15
• minut po otwarciu pokrywy, a następnie umieścić w piekarniku przez 15 minut

Jak gotować ryż aż połowie?

• W niektórych przypadkach trzeba gotować ryż aż pół
• do tego, jak to jest konieczne do przeprowadzenia procedury mycia
• ryż gotować po zagotowaniu wody przez około pięć minut na dużym ogniu przy zamkniętej pokrywie
• następnie miał dwie minuty parze z zamkniętą pokrywą

Jak gotować ryż na klopsiki?

• Głównym celem ryżu w klopsiki - trzymać się razem wszystkie składniki razem i zachować formę klopsiki
• ryż w klopsiki należy dodać, wcześniej gotowane aż pół
• Aby soli ryż nie warto, solone mięso lub sos do gotowania klopsiki
• używany klopsiki powinny być okrągłe postać - jest klejwszelkiego rodzaju

Jak gotować ryż japoński, chiński?

W zależności od receptury, Japończycy mieć inny gotowania ryżu:

• ryż można gotować w bulionie do mięsa i warzyw
• ryżu smażone w gorącym
• olej ryżu gotowanego w podwójnym bojlerze

po gotowaniu ryżu parzonej i wylano przygotowane z sosem octu ryżu.

Jak gotować ryż do odchudzania?

Rice - wystarczająca ilość zboża wysokokaloryczne, ale warto mieć w diecie. Jednakże, jeśli chcesz schudnąć, ave przestrzegać pewnych zasad gotowania ryżu:

• , jeśli to możliwe, preferuj oryginalne odmiany ryżu: czarny, brązowy, czerwony, brązowy Ryż
• nie powinien być solony podczas gotowania i nie trzeba dodawać oleju
• Ryż jest dokładnie myte przed gotowaniem w celu wymycia maksymalnej ilości skrobi
• ryż powinien być w ograniczonych ilościach i tylko oprócz warzyw, nie zmieszany z mięsem, nie z produktami mlecznymi lub z owocami

Wideo: "Jak spawać luźny ryż?"