Pancake tygodniu umieścić naleśniki, które są uosobieniem hojnym ciepłym słońcu, dobre zbiory i szczęśliwe małżeństwa. Naleśniki wlać roztopione masło, to symbolizuje ofiary w starożytności przyniósł kamień idoli. Każda gospodyni ma swój własny przepis zastrzeżonych dziedziczone od matki lub babci, zarówno delikatne naleśniki lub naleśniki z grubej pełnym słońcu. I może cię zaskoczyć uwielbiała gotować amerykańskie naleśniki naleśnik, w ostatnich latach stały się bardzo popularne w Rosji.
Czym są punkakes?
W języku angielskim słowo „Pancake” oznacza „ciasto na patelni.”Te gęste grube naleśniki, bardzo pożywne i smaczne. Na zewnątrz wyglądają jak zwykłe naleśniki, tylko większych rozmiarów, o niskiej zawartości tłuszczu, więcej światła i przewiewne. Uważa się, że przepis na ten deser został wymyślony w Szkocji, gdzie z powodzeniem wyemigrowali najpierw do Ameryki i Kanady, a następnie stał się sławny na całym świecie.
W Ameryce uwielbiają naleśniki, to danie jest gotować na śniadanie. Podawać je z syropem, dżem, miód, owoce i inne słodycze. Istnieje wiele przepisów kulinarnych Pancake: mleko, jogurt, serwatka, z mąki owsianej, z lub bez jajka, banany, jagody, ser, czekoladę.ich gotowanie nie jest trudne, po raz proces ten trwa mniej niż 20 minut, nie ma specjalnych egzotycznych składników nie jest wymagane, oczywiście, jeśli nie planujemy złożyć je z syropem klonowym.
Fry bez oleju w małej miski z powłoką antyadhezyjną( co jest cechą preparatu Pancake), które nadają się tylko jedną średnicę naleśnik 10-14 centymetrów. Lub kilka naraz. Grubość naleśników powinna wynosić co najmniej 0,5 centymetra. Czasami, aby osiągnąć blask jogurt ciasta dodaje. 
ciasta wlewa do środka patelni środku naleśnik wypukła. Amerykanie używany do smażenia specjalne ekspresy pancake lub patelnie dwustronne, składające się z połówek harmonijkowych. Na ten oryginalny Pancake pan bardzo szybko smażone, nie muszą się zwrócić.
odmówić tego pyszne po prostu niemożliwe, ponieważ amerykańskie naleśniki rozpływają się w ustach, a zwłaszcza ich miłość małych dzieci. A jeśli Pancake starannie złożone na dnie formy, top z serem, puree z cukrem, a także wysyłać w brojlerów przez 15 minut, a następnie okazać się najbardziej pyszne naleśniki, ser ciasto, które będą służyć jako dekoracja stołu świątecznego na tydzień Pancake.
klasyczny przepis
Dziś Pancake można gotować każdą gospodynię, Internet jest łatwo znaleźć wiele ciekawych i oryginalnych receptur. Co po prostu nie piec placki, ale w tradycyjny sposób - z mlekiem.
Składniki:
- Eggs - 2 szt.;Cukier granulowany
- - 3 łyżki.l.bez wzniesienia;
- sól - przez oko;mleko
jaja 
Cukier 
- mleko - pół litra;
- mąka pszenna - 2 filiżanki;
- sody octem - 1 łyżeczka;..
- olej roślinny - jedna czwarta szklanki;
- proszek waniliowy.
Przygotowanie:
- Wymieszaj białka z trzepaczką, wymieszaj żółtka z cukrem.
- Yolks zalać zimnym mlekiem, dokładnie wymieszać.Jeśli używasz ciepłego mleka, wtedy naleśniki nie są uzyskiwane przez takie powietrze.
- Dodać przesianej mąki uprzednio wymieszać mieszarki, aby uzyskać jednorodną masę bezwzględną bez grudek.
- Wlać wanilinę( nie więcej niż 1 gram), w przeciwnym razie ciasto otrzyma gorzki smak.
- Wlać olej słonecznikowy. Jeśli zastąpisz go ghee, okaże się jeszcze smaczniejsze. Amerykanie często używają śmietany, nadaje deserowi delikatny smak i blask.
- Dodać soda, golić w occie i sól.
- Na koniec delikatnie wymieszaj białka i pozostaw ciasto na 10 minut, aby uzyskać odpowiednią dyspersję.
- Smaż na średnim ogniu. Dno patelni jest naoliwione tylko raz, nie ma już nalewania, ponieważ jest już dodane do ciasta. Nie smażyć za dużo amerykańskich naleśników, nie powinny mieć twardej, suchej skórki. Patelni nie można przykryć.
Pancake mleko - wideo
Pancake kefir
Składniki: jajka
- - 2 szt;
- kefir - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- proszek do pieczenia - 20 g;
Kefir 
Mąka Proszek do pieczenia 
- cukru - 3 łyżki;
- sól - do smaku;
- wanilina - 1 opakowanie;
- każdy olej, który jest w domu - 2 łyżki.
Przygotowanie: 
- Przepłukać cukier żółtkami, ubić razem do uzyskania gęstej pianki.
- wszystkie suche składniki w recepturze Wlać jogurt, wymieszać, aby uniknąć grudek, dodać olej. Ciasto powinno być bardzo grube. Konieczne jest pozostawienie go w ciepłym miejscu, aby "go dostać"( co najmniej 10 minut).
- Smażyć na umiarkowanym ogniu. W środku płytki wlać do kadzi testu lub kilka łyżek mieszaniny i zliczać do 30, a następnie, gdy rozpoczyna się ciasto objęte pęcherzyków, odwrócić na drugą stronę i ponownie liczyć do 30.
- Pi rosy naleśnik na jogurt( powinny mieć 12-15 sztuk)ułożyć się jeden na drugim za pomocą "wieży".
naleśnik z bananem
Składniki: 
- jajka - 3 szt;.Mąka
- - 250 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;Cukier
- - 30 g;Sól
- - według własnego uznania;
- mleko - 250 g;
- warzywo lub ghee - 100 g;
- banany - 2-4 sztuki.
Przygotowanie:
- Yolks wypełnij cukrem i zmiel. Białka ubij solą.
- Wymieszaj żółtka z mąką, proszkiem do pieczenia, masłem i mlekiem, dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Powinieneś dostać gęste, gładkie ciasto.
- Banany ugniatane widelcem lub blenderem, aby zrobić puree, dodać do ciasta.
- Na koniec wprowadza się piankę białkową.
- Podsmaż naleśniki naleśniki z bananem na umiarkowanie gorącej patelni po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
Naleśniki bez jaj
Składniki: mleko
- - 2 filiżanki;
- mąka - 2 filiżanki;Skrobia
- - 3 łyżki;Skrobia
sodowy ocet 
Sol
- olej roślinny - 3 łyżki;
- soda w occie - łyżeczka;
- sól - szczypta;Cukier
- - 100 g.
Przygotowanie:
- Dokładnie osuszyć produkty.
- Wlać mleko, mieszać do uzyskania gładkości.
- Dodaj sodę, zapieczoną octem i masłem.
- Gdy ciasto jest umieszczany kakao( 2-3 łyżeczki), a następnie naleśnik nabyć wyśmienite smak czekolady. Podawane z roztopioną czekoladą.
Z płatków owsianych
Składniki:
- płatki owsiane - 250 g;
- mleko - 250 g;
- jaja - 2 sztuki;
cynamon jabłko 
kasza owsiana
- cynamonu - łyżeczka;
- cukier - 2 łyżeczki;
- jabłko - 1 szt.
Przygotowanie: 
- Obrać jabłko, pokroić, zmiksować z blenderem.
- mielenia owies w mieszarce albo w regularnych młynek do kawy, wlać przecieru jabłkowego.
- żółtka z cukru, białka bicz mikser aż pików.
- Wlej do ciasta sól, cukier, sodę i ocet.
- Dodaj żółtka i, co nie mniej ważne, białka.
- Przygotowując ten deser musisz zachować ostrożność, ponieważ naleśniki mogą się palić z powodu kompozycji. Włącz je szybciej niż zwykłe samochody punkowe.
US gustownie
Earl Grey Składniki: 
- herbaty Earl Grey - 1-2 torebki;
- mleko - 250 g;
- mąka - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier, sól - do smaku;
- soda z octem - 1 łyżeczka.
Przygotowanie:
- Mleko z torebką do herbaty gotować, schłodzić.Zamiast tego typu herbaty można wybrać inną klasę, która jest dostępna, a także kawę lub kakao. Oryginalny smak uzyskuje się, jeśli zamiast herbaty używasz mięty.
- Wymieszaj wszystkie suche składniki( mąka, sól, cukier).
- Napęd jaj.
- Napełnij mieszaninę mlekiem. Przed tym, jak powinienem wycisnąć torebkę z herbatą.
- Smaż w zwykły sposób.
z twarogiem i sosem żurawinowym
Składniki:
- jaj - 3 kawałki;
- mąka - 230 g;
- cukier - 3 łyżki;
- sól - do smaku;
- saszetka wanilinowa;
żurawiny 
oleju 
miękki twaróg miękkie
- - 400 g;
- masło( roślinne, śmietankowe, topione) - 3 łyżki;
- proszek do pieczenia - 20-30 g;
- żurawina - pół kilograma;
- skrobia kukurydziana - '30
Przygotowanie:
- Twaróg, żółtka jaj, cukier, wanilia, sól, mieszanie do mieszalnika.
- Napełnij zimnym mlekiem i masłem.
- Dodaj proszek do pieczenia i mąkę, dobrze wymieszać i pozostawić do spęcznienia do 20.
- minut, aż pęcznieje ciasta, konieczne jest, aby sos. Cranberries przecisnąć przez gazę, do uzyskanego soku, wypełnić cukier( do smaku).Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
- Skrobia rozcieńczono zimną wodą i wlać cienkim strumieniem do wrzącej mieszaniny.
- Dodaj białko do ciasta, zamieszaj i przystąp do smażenia.
- Umieść naleśniki na wzgórzu i polej sosem żurawinowym.
Jak widać, nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu amerykańskich punkowych kul. Szybko smażą się, a to, co je karmić, zależy od wyobraźni i pomysłowości gospodyni.
Podobne filmy:
1:17 
Przepis 01:42 
01:21