Prawdopodobniew każdej rodziny raz na jakiś czas, ale wielkich pieczone naleśniki dla całej patelni. Szczególnie smaczne pojawiają się one na Ostatki. W tym gospodyni wypoczynkowego dążyć do maksymalizacji wzbogacić swoje książka kucharska przepis na danie aż do egzotycznych opcji, aby zadowolić ich rodzinami codziennie coś nowego. Na przykład, krem naleśniki na jogurt mogą być wykonane na różne sposoby poprzez zmianę jednego lub więcej składników. Wzbogaca smak gotowych dań i pozwala wybrać odpowiednie nadzienie dla każdego przypadku.
Oprócz różnych naleśniki sami zadowoleni z faktu, że piec może być cała rodzina, tworząc wspólną cechę rozrywki dla dzieci i dorosłych. Morze pozytywnych emocji i przyjemności ze wspólnego biznesu będzie pamiętany przez długi czas!
najłatwiej zacząć od podstawowego przepisu, stopniowo poprawiając umiejętności.
Flany placki z kefiru wrzącej wody
Ta opcja traktuje można przygotować jeszcze kulinary- przybyłych 
.Placki zwykłe, które są mieszane na bazie kwaśnej serwatki lub mleka, maślanki, często trzymać się na patelni.
receptura ciasta z ciepłą wodą rozwiązuje ten problem. Każdy naleśnik jest łatwo odwrócone, nie klei i jest jednorodna, bez grudek.
Ponadto uzyskuje się z otworami, która dodaje do niej wygląd zabawa.
Składniki:
- szklanki mąki;
- 200 ml jogurtu lub zsiadłego mleka;
- kubek wrzącej wodzie;
- 2 h. L.cukier;
- 4 h. L.olej roślinny;
- 0,5 godz. L.sól;
- ¼ sztuki.l.sody;
- 2 jajka.
olej sodowy 
sól 
jogurt 
wrzenia 
Pojemność 
cukier jaj mąkę 
Przygotowanie:
- przygotowanie czystego i suchego zbiornika szkliwa.
- przesiać do miski innej określonej ilości mąki do jej nasycenia tlenem i blasku wyrobów gotowych.
- lekko bić jajka widelcem. Nie jest konieczne, aby osiągnąć stabilną pianę.Wystarczy do nieznacznego wzrostu ich objętości.
- w pojemniku szkliwa mieszać sól, cukier, proszek do pieczenia, olej roślinny, roztrzepane jajka, jogurt. Należy uzyskać gładką, jednolitą masę.
- Stopniowo, nie przestając zagnieść ciasto,
przesianej mąki dodać.Naleśnik masa
powinien dostać trochę gruby, ale bez grudek. - wrzenia określoną ilość wody, zdjąć z ciepła. Wlać do ciasta w cienkim strumieniem, przy energicznym mieszaniu. Powinna ona mieć wystarczającą ilość płynu, gładka. Ciasto pozostawić kwadrans w ciepłe miejsce.
- ogrzewane patelni. Do przygotowania swojego pierwszego naleśnika należy smarować olejem lub masłem. Czasami używać kawałek słoniny.
- wybierania standardowe 1/2 kadzi ciasta i rozprowadzić równomiernie na patelni. Gdy otwory są ukształtowane i krawędzie ograniczone przez kołnierze, jest odwracany i smażone momentu zbrązowienia.
Custard naleśniki z kefiru i wrzątku - videoretsept
wideo przepis kremem naleśniki i jogurt kipyatkeKefirnye kremem naleśniki można podawać z dowolnym nadzieniem. Jeśli danie musi odgrywać rolę przystawek, to ilość cukru we lepiej jest zmniejszyć.deser naleśnik nie powinni wybierać płynne nadzienie, tak, że nie przepływa przez otwory.
Custard naleśniki na bazie jogurtu z mleka
przepis jest bardzo podobny do poprzedniego, ale ma bardziej intensywny smak naleśników i ich zwiększonej wartości kalorycznej. Osiąga się to kosztem tłuszczowe produkty mleczne, a drugi nie działa tutaj.
Skład:
- ½ litra mleka;
- ½ litra kefiru;
- 4 łyżeczki.olej roślinny;
- 2 łyżeczki.cukier;
- ½ łyżki.l.sole;
- ¼ st.l.soda oczyszczona;
- 2 jajka;
- 2-3 łyżki stołowe.mąka najwyższej jakości.
Przygotowanie:
- Przygotuj czystą i suchą patelnię.Ważne jest, aby nie był emaliowany. Wlać do niego kefir i postawić na małym ogniu. Zawsze wlewaj zawartość patelni. Kefir nie powinien gotować.
- W tym samym garnku umieścić suche składniki, z wyjątkiem mąki. Dodano jaja. Ważne jest, aby wszystko szybko wymieszać z kefirem i upewnić się, że białko się w nim nie zwija. Ciasto wzrośnie znacząco w objętości
z powodu wygaszania sody przez produkt z kwaśnego mleka. - Do rosnącej masy dodaj 2/3 przesianej mąki i zagotuj ją do uzyskania gładkości.
- Zagotuj szklankę mleka, stopniowo łącz ją z ciastem, cały czas mieszając. W rezultacie powinna się okazać płynna, jednorodna.
- Dodaj olej roślinny.
- Wylać ciasto małymi porcjami na rozgrzaną natłuszczoną patelnię i smażyć z obu stron, aż uzyskają złoty kolor.
Naleśniki Custard na kefirze z twarogiem
Te naleśniki można bezpiecznie przypisać do świątecznego, ponieważ sposób ich przyrządzenia bardzo różni się od zwykłych przepisów.Świetnie prezentują się na stole jako samodzielne drugie danie podawane z nadzieniem z nadzieniem oraz w formie uzupełnienia porannego lub wieczornego picia herbaty. Delikatne naleśniki na jogurcie z twarogiem są bardziej gęste niż zwykle, ale o wiele delikatniejsze i bardziej miękkie. Miłośnicy przysmaków docenią to niezwykłe danie.
Składniki:
- ½ l kefir;
- 1/5 kg domowego twarożku;
- ¼ st.olej roślinny;
- 400 ml wrzącej wody;
- ¼ łyżeczki.wanilina;
- 4 jajka;
- 400-500 g mąki premium;
- ½ łyżki.l.soda oczyszczona;
- ½ łyżeczki.sól kuchenna;
- 4 łyżeczki.cukru granulowanego.
Przygotowanie:
- Kilka godzin przed planowanym przygotowaniem naleśników, musisz pobrać kefir z lodówki i pozwolić mu trochę się rozgrzać.
- Twórz ogórki w czystych, suchych naczyniach, ostrożnie miel, aby nie natknąć się na ziarna. Następnie połącz do jednorodności z kefirem. Jeśli nie masz pod ręką domowego twarogu, to zrobi to niesłodzona masa serowa.
- W kolejnej misce musisz pokonać 4 jajka, wyjmując je z lodówki. Aby ułatwić pracę należy dodać sól. Powoli dodaj cukier i wanilinę, aby uzyskać miękką piankę.
- Uzyskaną masę łączy się z kefirem.
- Przesiać mąkę i sody do czystych naczyń.Następnie stopniowo wprowadzaj je do ciasta. Jego konsystencja powinna być taka sama jak w przypadku naleśników.
- Zagotuj wodę, wlej ją do ciasta, intensywnie mieszając.
- Na końcu do otrzymanej masy dodaje się olej roślinny.
- Naleśniki z twarogiem należy smażyć z dwóch stron, wstępnie podgrzewając patelnię.Olej na nim wylać tylko na pierwszą porcję ciasta.
Ci, którzy podążają za figurą, musisz być czujny. Te przepyszne naleśniki z dziurami mogą mieć na nie wpływ dzięki dodatkowym gramom, ponieważ zawierają dużo masła i tłustych produktów mlecznych.
Delikatesowe naleśniki na jogurcie z makiem
Ten przepis jest wieloskładnikowy, który daje naleśniki z kremem na kefirze z mangą o specjalnym smaku. Danie jest dość wysokokaloryczne. Należy to wziąć pod uwagę dla osób przestrzegających diety lub nie jedzących po godzinie 18.00.Ale naleśniki zdecydowanie warto spróbować.
Skład:
- 1,5 łyżki.mąka najwyższej jakości;
- 400 ml wody;
- 1,5 łyżki.kefir;
- 1 łyżka.mleko;
- 3 jaja;
- 0,5 łyżeczki.suche drożdże;
- ¼ st.l.sól kuchenna;
- 1,5 łyżki stołowej.l.cukier granulowany;
- ¼ st.l.soda oczyszczona;
- 8 łyżeczek.olej roślinny;
- ½ łyżki.semolina.
Przygotowanie:
- W małym pojemniku podgrzej mleko, aby nie było gorące. Wlać do niego ½ łyżki.l.cukier, 2 łyżeczki.mąka i drożdże. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
- W innej misce ostrożnie ubij jajka resztką cukru i soli.
- Przesiej mąkę.
- Ugniatać część ciasta z kefirem, jak opisano powyżej, i wlać ze stromą wrzącą wodą.
- Dodać do niego olej roślinny, drugą połowę przesianej mąki, kaszę mannę i drożdże. Końcowa masa konsystencji powinna być przeciętna między kwaśną śmietaną a zwykłą rzadkością naleśnikową: przewiewna, jednorodna, z bąbelkami.
- Ona potrzebuje windy, dla której pojemność na parę godzin powinna zostać odłożona na bok w ciepłym miejscu bez przeciągów. Kiedy ciasto zbliża się do brzegów naczyń, należy je zmiąć i zacząć naleśniki.
- Lepiej jest smażyć produkty na starannie naoliwionej patelni o małej średnicy. Dalsze dodawanie oleju nie jest wymagane.
Ponieważ naleśniki są grube, powinny być smarowane ulubionym nadzieniem i składane za pomocą tuby.
Delikatne naleśniki na kefirze z drożdżami
Naleśniki z dodatkiem drożdży są lubiane w każdej rodzinie. Są cienkie, z dziurami. Szczególnie przyjemna jest ich specyficzna kwasowość, dzięki czemu pieczenie łączy się z dowolnym nadzieniem. Należy jednak uważać, aby nie jeść zbyteczne, aby zatrzymać bardzo trudne.
Skład:
- 1/5 l ugotowanej gorącej wody;
- ½ litra serwatki lub kefiru;
- 1 łyżeczka.świeże drożdże;
- 2 łyżki.mąka najwyższej jakości;
- 3 jaja;
- 2 łyżeczki.cukier;
- lekko sól;
- ¼ st.olej roślinny.
Przygotowanie:
- Wyjąć czysty pojemnik, wlać do niego 50 ml niekorozyjnej wody, rozcieńczyć plasterek drożdży i połowę normy cukru. Pozostaw na kilka minut.
- W misce emaliowanej ostrożnie pobij 3 jajka solą i drugą częścią cukru. Powinna być wspaniała pianka.
- Mały kefir termiczny i stopniowo połącz go z masą jaja.
- Przesiej całą mąkę do suchego naczynia. Musi być stopniowo dodawany do mieszaniny kefiru jaja, dążąc do jednolitości testu. Powinien wyglądać jak naleśnik.
- Wlać drożdże do ciasta. Powstała masa jest energicznie mieszana.
- Ostatnim etapem jest gotowanie szklanki wody i dodawanie jej do pozostałych składników. Ciasto powinno być dobrze zagniecione, aby było równomiernie warzone, a gotowe produkty są wykonane z otworami.
- Masę naleśnika należy przykryć czystym ręcznikiem, odstawić w suchym, ciepłym miejscu na 60 minut, aby ją podnieść.
- Po upływie określonego czasu sprawdź zawartość pojemnika i dodaj olej roślinny. Teraz ciasto można ugniatać i układać w piekarniku.
- Do smażenia nadaje się żeliwna patelnia z grubym dnem. Będzie musiała być tylko raz naoliwiona. Dalsze dodawanie tłuszczu
nie jest wymagane. - Gotowe naleśniki podczas składania stosu mogą być rozmazane.
Nadzienie do takiego wypieku jest odpowiednie zarówno dla mięsa, jak i owoców.
Możesz wymyślić wiele przepisów na naleśniki z kremem na kefir, zastępując część mąki mieloną mąką owsianą lub gryczaną, zmieniając liczbę jaj i cukru, w zależności od sytuacji.Łatwo więc wybrać optymalną potrawę do określonego rodzaju nadzienia. Jest okazja, by zadowolić nawet tych, którzy odchudzają się.Aby to zrobić, wystarczy usunąć jajka z receptury i zastąpić tłuste produkty mleczne mniej kalorii.
Główne naleśniki z twarogiem: przepisy kulinarne krok po kroku, opcje do napełniania, zdjęcia nie bój się eksperymentować.A regularna praktyka doprowadzi do sukcesu nawet osoby daleko od kuchni.
Wideo na temat:
2:51 
2:28 
6:25