Najlepsze przepisy na ciasta wielkanocne i wielkanocne

Wielkanoc - jest to jeden z najważniejszych świąt dla chrześcijan na całym świecie. W tym dniu wierni świętują zmartwychwstanie Chrystusa, a jednak ostatecznie zakończył Postu. Na działce przed Wielkanocą przygotować różne dania, które w niedzielę wieczorem Święty będzie przenosić do kościoła na światło. Kolorowe jaja będą dzielić się z rodziną i przyjaciółmi, a na stole bankietowym serwowane będą tradycyjne potrawy - Wielkanoc z ciasta wielkanocne.

Najlepsza Wielkanoc recepty dania główne przetrwały praktycznie bez zmian. Najsmaczniejsze ciasta uzyskane z ciasta, który nie oszczędził produkty i czas:

• wykorzystujące tylko świeże jaja, mleko, drożdże, masło, cukier. Ciasto zwykle wytwarza się przez dłuższy czas dokładnie vymeshivaya ciepły rasstaivaya.
  instagram viewer
• dodatków wprowadzonych do niej suszone owoce, kandyzowane owoce, przyprawy, owoce cytrusowe skórkę i tortów na dłużej nie nieczuły, należy dodać rum lub wódkę.
• sdobny najsmaczniejsze ciasto i muszą być bogato ozdobione różnych szkliw, posypki lub cukierki wykonane z kolorowych proso, orzechy, ozdoby wielkanocne i napisami.

dekoracja ciasto lukier, koraliki, grys, kwiaty lanego dekoracja ciasto lukier i dekoracyjnego malowania dekoracji ciasta z syropu cukrowego, orzechy, suhoforuktami

najsmaczniejsze Wielkanoc jest przygotowane ze świeżego tłuszczu serem, śmietaną i jaj, które są dodatkiem masła, słodki suszonych owocówi kandyzowane owoce, pachnące zioła. Takie piramidy ser w wielu formach: surowy, kremem i pieczone. Wielkanoc przyszedł piękny, należy użyć specjalnych drewnianych formach, które nadają z pikantne widoki piramidy żywieniowej.

najbardziej pyszne ciasta wielkanocne powinny być przygotowane z miłością, nie żal mi jej czas, bo to święto zdarza się tylko raz w roku. Sprawdzony i starannie dobrane receptury sprawiają, wszystkie dania są doskonałe i zaznaczyć koniec Wielkiego Postu.

ciasta

w swej istocie, ciasta - to chleb, ale nie jest proste, ale świąteczna, które nie oszczędziły bułkę( jaja, masło, cukier), słodkie dodatki i dekoracje.

najlepsze przepisy na ciasta wielkanocne Wiele gospodyń starannie zachowana i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Nie przepraszaj produkty kulichnoe na ciasta, niech pieczenia będzie dużo, a ona otrzymała bujnej i smaczne, że powszechne przekonanie pewnością zapowiada szczęście i dobro rodziny.

ciasta ozdobione szczególną uwagę.Aby to zrobić, należy przygotować wszystkie rodzaje glazury i słodko( krem, cukru, czekolady i tak dalej.), Podlewanie ich górnej części okrągłego chleba. Ciastka posypane makiem, pokruszonych orzechów, krakersy, kolorowym dolewania, malowane proso. Jak rozprzestrzeniają literę „H.B. „(zmartwychwstałego Chrystusa), który jest stosowany rodzynki, orzechy, słodkie.

białko polewy z posypki słodki czekoladowy biały Knot ciasto

rum

najbardziej wyśmienite ciasta wytworzonego z ciasta, w których dodawany jest rum. Spirits pomaga utrzymać świeże wypieki już miękkie. Dużo słodkich dodatków i przypraw wzbogaci smak placka smaku, ten chleb może rzeczywiście uznać za święto.

Składniki:

• Mąka - 450
• cukru - 170 g
• masło - 150 g
• mleko - 200 ml
• drożdże suche - 13 g
• jajka - 5 sztuk.
• rodzynki -
• kandyzowane 100 g - 100 g
• Rohm - 60 ml.
• przyprawy( wanilia, kardamon, imbir, gałkę muszkatołową).
  wanilia, kardamon imbir
  gałka
  
  
• cukru pudru - 150 g
• Sok cytrynowy - 1/2 łyżeczki. .
• olej słonecznikowy 2/1 łyżki.łyżki.
• Sól.

Przygotowanie:

1. parzona rodzynki z kandyzowanych wlać rum i odstawiono.
2. Ogrzać mleka do 37 ° C, wlać do niej drożdże, łyżeczkę cukru, 130 g mąki, wymieszać i zostawić na około pół godziny.
3. rum z suszonych owoców ścieku( nie jest jeszcze potrzebne), ostatni sucha.
4. zbliżył napar zmieszany z miękkiego masła, cukru, żółtek .Wlać olej słonecznikowy z rumem, przyprawy. Ugniataj do gładkości.
5. Dodaj suszone owoce, przesiać mąka, sól i ugniatać miękkiej jednorodnego ciasta.
6. Pokroić ciasto na kawałki, każdy z nich wypełniony odpowiednich przyborów do 2/3.Przykryj i pozostaw w cieple przez godzinę.Piec
7. około 40 minut w temperaturze 165-180 ° C.Schłodzony pokrywa
8. glazury pieczenia, dla których sok z cytryny i cukier bita białka.

Podczas gdy szkliwo nie jest zamrożona, można posypać pokruszonych orzechów i ciast kolorowych Wiecha.

migdałowe ciasto

Przepis smaczny słodki tort z migdałów miękiszu będzie cieszył przez wszystkich. Delikatne wypieki z unikalnym orzechowym aromacie - co jest potrzebne na wakacje.

Składniki:

• Mąka - 1 kg.
• Mleko 0,5 litra.
• świeże drożdże - 50 g cukru
• - 200 g
• jajka - 5 sztuk.
• masło - 300 g
• migdały - 200 g
• cytrynowy - 1 PC.
• rodzynki - 100 g
• Sol.

Przygotowanie:

1. Pół szklanki ciepłego mleka połączyć z pokrojonymi drożdży, szczypta cukru.
2. rondla wylać pozostałości mleka, przesiać mąkę, wlać drożdże, wymieszać i usunąć do ciepłego na godzinę, pokryte ręcznikiem.
3. pokonanie żółtka z cukrem.
4. Zmiękczyć olej.
5. Zetrzeć skórkę z cytryny.
6. Migdał smażyć i posiekać.
   pieczenia posiekane migdały migdały z
   
   
7. testowym połączyć żółtka jaj, masło, orzechy, skórkę, sól i zagnieść.
8. Ubić pianę, delikatnie włożyć do ciasta.
9. pieczenia naoliwione i wypełnić w trzeciej próbie. Przykryj i utrzymuj ciepło przez około godzinę.
10. Piec w temperaturze 180 stopni.

Wskazówka! Ciasta wzrośnie równomiernie podczas pieczenia, a następnie łatwo usuwa się z formy, o ile ostatni test przed ułożeniem lekko mąką.

Przygotowanie ciasta migdałowego - videoretsept

ciasto z pysznym cieście szafranowym

do ciast - więcej niż połowa sukcesu pieczenia. Kolejną zaletą pieczenia Wielkanoc będzie jej kolor - szlachetny złoto. Uczynić go włączyć za pomocą rozliczonych żółtek i dodać szafran.

Składniki:

• Mąka - 1 kg.
• Mleko - 600 ml.
• suchych drożdży - '30
• jajka - 7-8 sztuk.
• masło - 200 g
• cukru - 350 g
• szafranu.
• sok z cytryny - 1 łyżka.łyżka.
• migdały - 50 g
• rodzynki - 100 g
• Sol.
• kardamon.

Przygotowanie:

1. W podgrzanym mleku rozpuścić drożdże, przesiać mąkę, wymieszać.Pozostaw w ciepłym miejscu na godzinę.
2. Posmaruj rodzynkami.
3. Smażyć na migdałach, posiekać.
4. do zmartwychwstałego cieście złamać jaja( 2 szt. + 5 żółtka), dodać cukier, szafran, kardamon, sok z cytryny i bakaliami. Zagnieść ciasto, pozostawić na 40 minut.
5. Gotowe ciasto do zgniotu.
6. Na olejowanych formach rozwałkować ciasto, natłuścić jajo, piec w temperaturze 180-200 stopni.

tort bez masła

Najlepsza Wielkanoc ciasto dla tych, którzy są na diecie, przygotowuje się do zrobienia bez oleju. Ale z tego nie staje się mniej smaczne i bujne. Pamiętaj, aby wypróbować ten oryginalny przepis.

Składniki:

• Mąka - 350 g
• jajka - 3 cz.
• Cukier - 100 g.
• Śmietanka( tłuszcz 20%) - 100 ml.
  mleczko drożdżowe
  
  
• cukier świeżych drożdży - '25
• rodzynki - 100 g
• cukru pudru - 200 g Kolor
• podlewanie.
• Sól.

Przygotowanie:

1. pół szklanki mleka rozpuścić drożdże z dodatkiem ciętych łyżki cukru i dwie łyżki mąki. Pisanie do fermentacji.
2. Pokonaj jajka( 2 szt. Żółtka), dodając cukier i sól.
3. Wlać na patelnię, wlać pianę jajeczną, wymieszać.
4. Przesiej szklankę mąki, dodaj śmietanę.Ugniatać.
5. Pozostałą mąkę należy przesiać do ciasta i zagnieść ponownie. Powinien być dość płynny. Dokręcić folią, owinąć ręcznikiem i pozostawić na gorącym przez półtorej godziny.
6. Rodzynki zmieszano z ciastem, które wyskoczyło, uprzednio przetarł ostatni.
7. Ułożyć ciasto w formach, olejem, pozostawić na kolejne 30 minut w ciepłym miejscu, przykryte ręcznikiem.
8. Piec w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.
9. Upieczone ciastka posypane są słodkim, zrobionym z bitej cukrem pudrem. Gdy krówka zamarza, udekoruj ją posypką.

Porada: w oparciu o prostą cukrową fondant można tworzyć kolorowe, dodając barwniki spożywcze.

Ciasto z czekoladą

Najsmaczniejsze ciasto na Wielkanoc można gotować z nadzieniem czekoladowym. Oczywiście nie jest to tradycyjne ciasto, ale nie ma równego smaku.

Składniki:

• Mąka - 500 g
• mleko - 250 ml.
• Piasek cukrowy - 2 łyżki.łyżki.
• Miód - 2 łyżki.łyżki.
• Jaja - 3 szt.+ 4 żółtka.
• suche drożdże - '11
• masło - 150 g
• krem ​​czekoladowy lub stopiony czekolady - 4 łyżki.łyżki.
• Sól.

Przygotowanie:

1. Connect 2 jajka( lekko roztrzepane z solą) z żółtek jaj, mleka, dodać cukier, drożdże, miód. Tam też wkładamy zmiękczone masło, starannie miksując wszystko z mikserem.
2. Przesiać mąkę przez wyrabianie ciasta. Po nakryciu go ręcznikiem, zdejmij z ognia i pozostaw na co najmniej 2 godziny.
3. Podwójne ciasto do rozdrobnienia, podzielone na części - małe i dwa identyczne większe.
4. Nasmaruj formę do pieczenia olejem.
5. Wymieszaj małą część testu( 2 łyżki stołowe) z czekoladą.
6. Na dole formy ułóż jedną część ciasta, drugą ze śmietaną, a następnie ostatnią.
7. pozostawić ciasto nadające się do co najmniej jeszcze przez godzinę, a następnie powlec jaja, piec przez 40 minut w temperaturze 180-190 ° C.

Schłodzone ciastka do wypuszczenia z formy, udekoruj słodkimi kawałkami czekolady lub orzechami.

kulich szybki

najlepszych receptur ciast - to te, które są, bez wyjątku, gospodarze pomoże Ci szybko i łatwo przygotować doskonałe wypieki. Jeden z tych przepisów pozwoli ci upiec ciasta bez tak złożonego i długiego procesu wyrabiania ciasta.

Składniki:

• Mąka - 1 kg.
• Mleko - 250 ml.
• Cukier - 150-200 g.
• Jaja - 4 sztuki.
• Suche drożdże - 15-20 g. Masło
• - 100 g.
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki.łyżki.
• Cukier waniliowy - 1 opakowanie.
• Rodzynki lub owoce kandyzowane - 200 g.
• Skórka cytrynowa.

Przygotowanie:

1. Drożdże wymieszać w szklance ciepłego mleka z dodatkiem cukru.
2. Pokryj jajka cukrem, wymieszaj z masłem i olejem roślinnym, wlej drożdże do mieszaniny.
3. Dla smaku, startej skórki z cytryną połącz ją z miksturą razem z waniliną.
4. Połącz mąkę ze słodką masą, przesuwając ją w porcjach. Konsystencja ciasta powinna być płynna.
5. Rodzynki i płukanie ciastem.
6. nasmarowane, wyłożone papierem do pieczenia formy, aby wypełnić połowę ciasta, zostawić rasstaivatsya przez 2-3 godziny w kuchni bez przeciągów, pokryte ręcznikiem.
7. Piec w temperaturze 175-200 stopni przez około 40 minut.

Pieczenie pysznych ciast to twórcza aktywność.Niektóre składniki można przyjmować więcej, niektóre mniej, wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Cukier zawsze można zastąpić miodem, a suszone owoce można stosować samodzielnie lub jako mieszankę różnych rodzajów.

Najlepszy przepis na ciasto wielkanocne dla każdej własnej kochanki. Dzisiaj nie możemy ograniczać się do wyboru dodatków, a do testu oprócz tradycyjnych składników umieszczone dusza zapragnie: banan puree, kakao, miąższ kokosowy, mandarynki i inne.

Wielkanoc

Świąteczna Wielkanoc, która jest wykonana w formie piramidy w kształcie skrzepu, uosabia trumnę Pana. Do jego przygotowania należy użyć specjalnego składanego formularza - chusteczki do nosa. Ten ostatni to 4 płyty na wewnętrznej które oprócz tradycyjnych listów „XB” Istnieją również wszelkiego rodzaju symboli cierpienia i zmartwychwstania Chrystusa( krzyża, kwiatów, włócznia).Często można spotkać się z wizerunkiem gołębicy, personifikującym Ducha Świętego. Formularz

na Wielkanoc Wielkanocy tworząc paletę

Przepisy najsmaczniejsze Wielkanoc z pewnością jako główny składnik sugerować stosowanie wysokiej jakości sera, tłuszczu i wystarczająco jednorodna. Oprócz tego podaje się również śmietanę lub tłustą śmietankę, słodkie masło, żółtka jaj, cukier. Innych dodatków są uważane za najbardziej popularne rodzynek, suszonych moreli, kandyzowanych skórek owoców cytrusowych, dżem lub syrop, niekiedy dodać cynamon, kardamon, wanilii.

Najłatwiejszy sposób polega na przygotowaniu wielkanocnego sera: skrzep po prostu wyciera się i poddaje ciśnieniu w celu wytworzenia szklanej surowicy. Ale takie danie nie może być przechowywane na długo, więc surowe Wielkanoc lepiej zrobić trochę.Ale warzona lub upieczona Wielkanoc jest przechowywana o wiele dłużej, ponieważ ser wiejski został już poddany obróbce cieplnej, więc nie zepsuje się szybko. Bez względu na sposób przygotowania, smak potraw okazuje się podobny.

Wielkanoc "Car"( tradycyjny)

Składniki:

• Cottage - 800
• Eggs - 4 szt.(tylko żółtka).
• śmietana( pogrubienie 30%). - 350 ml.
• Cukier - 200 g
• masło - 200 g
• suszone owoce( rodzynki, owoce kandyzowane, pociętych suszonych moreli) - 100-150 g
• wanilinę.
• Sól.

Przygotowanie:

1. dwukrotnie otarł twaróg, aby nie pozostawiać grudek.
2. bicza krem ​​z cukrem( 100 g).
3. zmiękczone masło, połączyć go z cukrem, żółtkami, solą i pokonać z mieszadłem. W
4. miski połączyć mieszaninę oleju z serem, mieszalnik w trybie zwolnienia doprowadza się do jednorodności, dodano wanilina
5. suszonych owoców masy wlać bitej śmietany, utrudniają.
6. Pasochnitsu vystelit lub cedzidło mokrym gazy, umieścić w formie mieszaniny twaróg zamykania krawędzi gazy i umieścić na górnej prasy. Odstania w lodówce co najmniej 6 godzin( korzystnie przez noc).
7. Usuń z wielkanocnych pasochnitsy i miejsce ozdoby lub suszonych owoców w razie potrzeby.

Wielkanoc z białej czekolady

niezwykle delikatna biała czekolada Wielkanoc z przygotowaniem aczkolwiek nie tradycyjnej receptury, ale zasługuje na zajęcie środku stołu w trakcie posiłku wypoczynkowego. Lepiej gotować taką Wielkanoc wcześniej, 3-4 dni przed świętem. Jeśli to możliwe, należy używać hodowca bydła mlecznego o maksymalnej zawartości tłuszczu, zawsze najświeższe.

Składniki:

• twaróg - 1 kg.
• słodki krem ​​masło - 200 g
• Eggs - 8 szt.(tylko żółtka).
• Cukier - 200 g białej czekolady
• - 200 g rodzynki
• - 200 g
• Rohm - 100 ml.
• Sól.

Przygotowanie:

1. przemyto, pasteryzowane rodzynki wygrzewania rum szczelnie zamknąć pokrywę.Pozostawić na 12-36 godzin, tym dłużej namoczyć rodzynki, tym lepiej.
2. twarogowy przekazać gazę, składany wiele razy, tie i umieścić w cedzidło. Ostatni zestaw na patelni i położyć górną jarzmo, jest cięższy niż lepiej odsączone serwatki. W tej formie pozostawić na 4-8 godzin.
3. Gotowe ciasto wytrzeć dwukrotnie. Czekolada i masło posiekać i umieścić w rondelku stopić w kąpieli wodnej. Lekko chłodny.
4. pokonanie żółtka i cukru, a następnie wlać do mieszaniny ich czekoladą, wymieszać.
5. wymieszać je z tartym serem, z rytmem miksera aż puszyste i gładkie.
6. rodzynki resztami Roma mieszania skrzepu w mieszaninie owoców były rozmieszczone równomiernie.
7. Pasochnitsu vystelit gazy napełnić go masy serowej, pokrycie krawędzi materiału, przeznaczony do chłodziarki pod ciśnieniem przez 12 godzin.

Wielkanoc Miód

Terminy zamiast tradycyjnego rodzynki, suszone morele i śliwki spróbuj dodać w terminach wielkanocne. Smak tej potrawy zaskoczy gości również kosztem zawartości miodu.

Składniki:

• Curd - 1,5 kg.
• Gruby miód - 2 łyżki.
• słodki krem ​​masło - 200 g
• jajka - 6-8 sztuk.
• Rum ciemny - 3 łyżki.łyżki.
• prażone migdały - 100 g
• Termin - 200 g Cytrynowy
• - 2 szt.

miodu rum
Terminy

migdały Przygotowanie:

1. kilka warstw gazy vystelit cedzidło napełnić go z sera, następnie pokrycie krawędzi tkaniny, których podstawę prasy 4:00 do szkła surowicy.
2. Daty płukanie, usunąć nasiona ze skórki i pokroić na małe kawałki.
3. Cytryny dokładnie wypłukać, usunąć z nich skórkę i wycisnąć sok w terminach. Dodać rum tarty skórkę przykryć folią wszystkich umieścić na zimno w ciągu 4 godzin.zmiękczenia
4. oleju i miodu łagodnie ogrzano w łaźni wodnej.
5. Smażone migdały siekają drobno i nieco większe.
6. Twarożek dwa razy wytrzeć.Med
7. połączony batem oleju w puszystej pianki mieszalnika.części masowych
8. słodkie wymieszać z serem.
9. Połącz mieszankę twarogową z datami i orzechami.
10. ułożonego forma gaza napełnienia ser, dokładnie spłaszczenie ją łyżką.Zamknąć formularz, usuń zimno w nocy.

Gotowane Wielkanoc

Składniki:

• Twaróg - 1,2 kg.
• Krem - 700-750 ml. Masło
• - 100 g. Jaja
• - 4 szt.
• rodzynki - 100 g
• Cukier - 200 g

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki łączy się w tolstodonnoy nie emaliowanym garnku.
2. Ogrzać na małym ogniu bez zatrzymywania mieszania, doprowadzić do wrzenia.
3. Wyjmij natychmiast z ognia i mieszaj dalej, aż ostygnie.
4. Shots pasochnitsu gazę, wypełnić go z serem, umieścić w prasie na jeden dzień w chłodzie.

Ser domku można dodać postrzępione owoce: wiśnie, porzeczki, truskawki. Oni nie tylko kolor danie w ładne kolory, ale jego różnorodność smaków i kwasowość sprawiają, że mniej cloying. Potrawy

wiśnia truskawka porzeczka

wielkanocne powinny być specjalne w smaku i wyglądzie. Dekorowanie ciast lub Wielkanoc jest dość prosta i pomoże poprawić smak wszelkiego rodzaju przyprawy( kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa, anyż, wanilia, szafran), które przed dodaniem do ciasta lub twaróg pewnością należy drobno zmielić.

Podobne filmy:

21:38

Homemade Wielkanoc ciasto Przepis( Paska) babci |Rosyjski Wielkanoc Chleb Przepis, angielski Napisy

06:41

Jak gotować wielkanocne ciasto z rodzynkami( Wielkanocy) - najlepszy przepis WIELKANOC

09:17

ciasto wielkanocne. Krok po kroku. Sekrety smacznego ciasta