Jak przechowywać warzywa w lodówce? Czy to możliwe i jak przechowywać w lodówce bakłażany, rzodkiewki, kawałki dyni, kolor i świeżą kapustę, bułgarski i gorzki pieprz, imbir?

Przydatne wskazówki do przechowywania warzyw w lodówce.

Wiele gospodyń domowych wolą przechowywać owoce i warzywa w lodówce, nawet nie myśląc, że może stracić swój wspaniały aromat, smak i użyteczne dla człowieka składników odżywczych organizmu. Najczęściej jest tak ze względu na fakt, że przechowujemy warzywa w lodówce nie jest to w porządku.

Z tego powodu są silnie przechłodzone i stają się niejadalne. Idealnym miejscem do przechowywania absolutnie wszystkich owoców jest tzw. Strefa zero. W tym miejscu warzywa i owoce mogą być przechowywane przez długi czas bez większych problemów.

Niestety, nie zawsze jest wystarczająco dużo miejsca na wszystkie produkty witaminizowane i musimy je umieścić na innych półkach. Ale aby pozostały smaczne i aromatyczne, konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad przechowywania i zwrócenie uwagi na sąsiedztwo towaru.

Jak i ile przechowywać korzeń chrzanu w lodówce czyścić i na zimę?

optymalne sposoby przechowywania

• chrzan chrzan, mimo jego zwarta konstrukcja utrzymuje się bardzo źle. Faktem jest, że gdy tylko wydobędziesz go z ziemi, dosłownie zaczyna tracić wilgoć natychmiast. A im więcej pozostawia, tym mniej pikantny i pikantny jest jego smak. Dlatego jeśli chcesz przynajmniej przedłużyć żywotność tej rośliny okopowej, przechowuj ją w lodówce. Ale zanim to ułożysz, musi być odpowiednie przygotowanie.

• chrzanowa muszą być oczyszczone z gleby przemyć pod bieżącą wodą, a następnie umieścić w ręcznik papierowy i pozostaw do wyschnięcia. Następnie każdy kręgosłup oddzielnie musi być owinięty w folię spożywczą i zrobić w takim opakowaniu kilka otworów do wentylacji. Ale od razu chcę powiedzieć, że ta metoda przechowywania przedłuży życie chrzanu dosłownie przez 6-8 tygodni.

• Więc jeśli chcesz go używać do gotowania na dłuższy okres, a następnie oczyścić, pokroić maszynce, połączyć w pojemniku i umieścić w zamrażarce. Tam spokojnie pozostanie do następnego sezonu, nie tracąc nawet niewielkiej części swoich użytecznych właściwości.

Jak i jak przechowywać imbir w lodówce?

Przechowywanie imbiru w osobnym opakowaniu

Imbir jest bardzo przydatnym i wszechstronnym produktem. Mogą leczyć przeziębienie lub dodać do napojów, sałatek, deserów i sosu. Ale z uwagi na fakt, że ma bardzo soczystą strukturę, możesz przechowywać go w lodówce nie dłużej niż trzy tygodnie. Po tym okresie, wizualnie to może jeszcze być normalne, ale smak i aromat nim zacznie tracić coraz bardziej każdego dnia.

Najlepiej przechowywać na półce warzywnej, najlepiej w osobnym opakowaniu. Imbir i chrzan powinny być owinięte w papierową serwetkę i już w tej formie włożyć je do worka próżniowego. Tak, i pakuj to w ten sposób, tylko w małych porcjach. Jeśli zabierzesz go kilka razy dziennie i go pokroisz, skróci to czas przechowywania o połowę.

Czy jest to możliwe i jak utrzymać ziemniaki w lodówce w czystości i na zimę?

Przechowywanie ziemniaków w lodówce

• Oczyszczono ziemniaka ma jedną nieprzyjemną cechę, tylko przez godzinę po usunięciu go ze skórki, to zacznie się utleniać i ciemnieć, i aby zatrzymać ten proces nie może nawet zimnego powietrza. Dlatego jeśli chcesz, aby ziemniaki zachowały swoje użyteczne właściwości, natychmiast po wyczyszczeniu ziemniaków zanurz je w wodzie.

• W tym formularzu można go przechowywać w lodówce przez 2 do 3 dni. Ale aby pozostać zdrowym przez cały ten czas, warzywo będzie tylko wtedy, gdy co najmniej dwa razy dziennie zmienisz wodę w pojemniku, w którym leży. Jeśli tego nie zrobisz, skrobia zawarta w korzeniach wyrośnie w wodzie i zacznie w niej fermentować.Dosłownie kilka godzin po rozpoczęciu tego procesu ziemniaki zostaną pokryte śluzem i staną się niejadalne.

• Podczas przechowywania wyrafinowanych ziemniaków należy wziąć pod uwagę jeszcze jedną cechę.Im dłużej jest w wodzie, tym bardziej staje się ona wodnistsza. Dlatego jeśli planujesz gotować z niego tłuczone ziemniaki, lepiej będzie, jeśli będzie trzymany w wodzie przez nie więcej niż 12 godzin. Nierafinowane ziemniaki można przechowywać w lodówce swobodnie przez 2 do 5 miesięcy.

Czy jest to możliwe i jak przechowywać czosnek w lodówce oczyszczonej i na zimę?

obrany czosnek najlepiej wlać olej słonecznikowy

• czosnku, jak każdy inny roślinny nie lubi ciepło. Jeśli zostawisz go tylko po to, by leżeć w kuchni, wtedy wygląd warzyw bardzo szybko stanie się nieatrakcyjny. Dlatego byłoby lepiej, jeśli trzymać czosnku w lodówce, tym bardziej, że do tego nie trzeba szukać specjalnym miejscu i wybrać sąsiadów na półce.

• Jeśli umieścisz go w szklanym słoju i przelej zwykłą mąkę, wtedy w tej formie będzie mógł leżeć prawie do następnej wiosny. Najbardziej optymalną opcją do przechowywania oczyszczonego czosnku jest zwykły olej roślinny. Jeśli położyć obrane ząbki w pojemniku lub słoju ze szczelną pokrywą i zalać je olejem, można ich używać do żywności przez dłuższy czas.

• Jeśli przykro przenieść olej, wtedy można podjąć każdą miskę, włożyła pachnące goździki i posypać je na wierzchu grubą warstwą soli. Chociaż ta metoda jest mniej skuteczna niż poprzednia, wydłuży to również żywotność twojego czosnku przez jakiś czas.

Jak i ile można przechowywać rzodkiewki w lodówce?

Przechowywanie rzodkiewki w lodówce

• Możesz przechowywać rzodkiewkę w lodówce na kilka sposobów. Jeśli trzeba go położyć nie więcej niż tydzień, a potem po prostu spłukać czystą wodą, dać trochę do drenażu nadmiar płynu, a następnie złożyć go w równych rzędach w szklanym słoju i zamknąć wszystkie plastikową pokrywkę.Pamiętaj, że przy tej metodzie przechowywania w puli nadal powinna być niewielka ilość wody.

• Dlatego, jeśli włożysz całkowicie suchą rzodkiewkę do pojemnika, pamiętaj, aby napełnić ją kilkoma łyżkami czystego płynu. Jeśli chcesz, możesz wymienić puszkę plastikową torebką, ale na pewno trzeba będzie zrobić kilka otworów do wentylacji. Jeśli chcesz korzystać z tego użytecznego produktu przez całą zimę, daj mu miejsce na samym dole lodówki.

• Złożyć rzodkiewkę w specjalnym pudełku na warzywa i owoce i zalać mokrym piaskiem. Aby go ułożyć, konieczne jest podanie liczb, nieco zagęszczając każdą warstwę.W przypadku tej metody przechowywania odpowiednie są wyłącznie gatunki późno rzodkiewki.

Jak i ile przechowywać świeże ogórki w lodówce?

Przechowywanie ogórków w lodówce

• Od ogórki prawie 90% wody, a następnie przechowywanie jest niezwykle ważne, aby jak najmniejsza, aby umożliwić odparowanie lub warzywa z zewnątrz, aby uzyskać brakującą ciecz. Aby to zrobić, wlać trochę wody do głębokiego zbiornika i włożyć do niej ogórki.

• Spróbuj zainstalować je mocno( w wodzie powinny być tylko roślinny osioł), ale upewniając się, że nie są one cięte do pojemnika lub krawędzi patelni. Jeśli uszkodzisz ich cienką skórę, ogórek nadal będzie tracił wilgoć i więdnie. Ta metoda przechowywania wydłuży okres przydatności do spożycia dla zielonych ludzi dosłownie przez 7-10 dni.

• Jeśli chcesz położyć ogórki w lodówce co najmniej kolejny tydzień, a następnie smarować skórę świeżą białka posushite je ostrożnie iw taki krotnie w lodówce. Białko po wyschnięciu stworzy warstwę ochronną, która zapobiegnie odparowaniu wilgoci i nie zapewni tlenu, który będzie miał szkodliwy wpływ na warzywa.

Jak i ile przechowywać pomidory w lodówce?

pomidory

• przechowywania w lodówce razu chcę powiedzieć, że pomidory nie toleruje niskie odczyty temperatury wystarczająco dużo, więc przechowywać je w lodówce powinna być tylko w ostateczności. I umieścić je muszą być w pełni dojrzałe. Jeśli umieścisz w lodówce całkowicie zielonego pomidora, to z powodu braku ciepła po prostu nie dojrzeje, a na koniec musisz go wyrzucić.

• Najlepiej przechowywać pomidory w strefie świeżości, gdzie temperatura jest zawsze prawie taka sama. Złożyć je w pojemniku na warzywa w dwóch rzędach. Jeśli umieścisz ich dużo, jest prawdopodobne, że niższe owoce w procesie długiego leżenia i stają się zgniłe.

• Jeśli używasz starego modelu lodówki, to dodatkowo w pudełku do pomidorów włóż gazetę lub bawełniany ręcznik. Będą w stanie wchłonąć nadmiar wilgoci, co z kolei uniemożliwi reprodukcję gnilnej mikroflory.

Jak i ile przechowywać dyszę w lodówce?

Dynia mrożona

• Jeśli wycięto już dynie, można ją przechowywać tylko w lodówce. Powinien być umieszczony jak najbliżej strefy zero. Ale nawet tutaj dynia musi stworzyć sprzyjające warunki. Lepiej będzie, jeśli położysz go na papierze i odetniesz cięcie folią spożywczą lub polietylenem.

• W tej formie jest cicho przez 4-5 dni. Jeśli chcesz przedłużyć żywotność o kolejną, złóż folię na kilka warstw i zawiń ją jak najmocniej w dyni. Przy dłuższym przechowywaniu odpowiednie jest tylko zamrażanie. Dynia będzie musiała zostać pocięta na porcje i złożona w torebkę.

• Wszystkie pakiety będą musiały być dokręcone tak ciasno, jak to możliwe i, jeśli to możliwe, wypuścić całe powietrze. Mrożona dynia może leżeć spokojnie przez 4-5 miesięcy.

Jak i ile przechowywać bułgarski i gorzki pieprz w lodówce?

Przechowywanie papryki słodkiej

Niewielką ilość bułgarskiego pieprzu można bezpiecznie przechowywać w lodówce. Pod warunkiem umieszczenia w nim średnio dojrzałych i nieuszkodzonych owoców, można je wykorzystać do gotowania przez półtora miesiąca. Aby papryka mogła się dobrze czuć w lodówce, należy ją odpowiednio umieścić.

Aby to zrobić, każdy pieprz pojedynczo zawinięty w kartkę papieru i złożone do przegródki na warzywa. Pomaga również w zachowaniu gorzkiego i słodkiego oleju roślinnego. Jeśli pocierasz je warzywami, a następnie składasz je do pojemnika z otworami wentylacyjnymi, wtedy spokojnie leżą w tej formie przez 5-6 tygodni.

Jak prawidłowo przechowywać kalafior w lodówce?

kalafior na zimę

Kalafior jest bardzo delikatny roślinny, który boi się wysokich temperatur, więc najlepiej jest przechowywać go w lodówce. Aby umieścić w magazynie, należy mieć średnią wielkość głowy bez uszkodzeń.Jeśli zauważysz na kwiatostanie co najmniej jedną ciemną plamkę, lepiej jest natychmiast użyć takiej kapusty w żywności.

Uszkodzone warzywo, nawet w niskiej temperaturze, zepsuje i zainfekuje wszystkie owoce wokół siebie. Aby przechowywać kapustę najlepiej jest w dziale dla warzyw, które nie mają nic do zawijania. Tutaj będzie w stanie utrzymać swój smak i odświeżyć około 7 dni. Pod koniec tego czasu warzywa będą musiały jeść lub zamrażać.

Jak i ile przechowywać marchewki w lodówce na zimę i obrać?

Zasady przechowywania marchwi

• Marchew bardzo lubi wilgoć, bez tego jej mięso szybko staje się powolne i traci wszystkie swoje przydatne właściwości. Dlatego nawet w lodówce muszą zostać stworzone specjalne warunki. Wybierz jej miejsce w dziale warzyw lub jak najbliżej niego, przykryj kilkoma warstwami papieru i przykryj ją starannie marchewką.

• Na wierzchu piramidy włóż mokry ręcznik i nie zapomnij go zwilżyć podczas wysychania. Ta metoda pomoże przedłużyć okres trwałości uprawy okopowej do 3 miesięcy. Możesz próbować przechowywać marchewki w plastikowych torebkach. Spakuj korzeń w małe porcje, wypuść powietrze z opakowań i mocno je dokręć.Jeśli nie chcesz, aby skraplanie tworzyło się podczas przechowywania, to przed ochłodzeniem należy je ostudzić.

• Już obrane marchewki nie są pożądane do przechowywania dłużej niż jeden dzień.Po tym czasie zaczyna się pogarszać, jego smak i wygląd. Dlatego, jeśli polerowałeś dużo marchwi, po prostu zetrzyj i wyślij do zamrażarki.

Czy można przechowywać bakłażany w lodówce i ile?

Zalecenia dotyczące przechowywania bakłażana

• Rośliny oberżyny bardzo obawiają się znaków minus, ale w temperaturze pokojowej nie mogą być przechowywane w sposób ścisły. Dlatego jeśli chcesz nawet kilka miesięcy, aby rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe potrawami z tego warzywa, znajdź dla niego miejsce w lodówce. Możesz po prostu umieścić je w jednym rzędzie na drewnianej desce lub misce porcelanowej i umieścić na dolnej półce w lodówce.

• W tej formie spokojnie stoją przez miesiąc. W celu dłuższego przechowywania bakłażany wymagają opakowania ochronnego. Jeśli zapakujesz je w papier lub folię, a następnie złożyć w plastikowej torbie, prawdopodobnie będą mogli poczekać nawet na Nowy Rok.

• Tak, a jeśli to możliwe, połóż oberżyny zakupione pod koniec sezonu na długi okres przechowywania. Oczywiście możliwe jest również przechowywanie wcześniejszych owoców, ale zawsze tolerują gorsze wartości niższych temperatur.

Jak prawidłowo przechowywać buraki w lodówce na zimę?

Zamrożenie buraków w opakowaniu na zimę

Buraki, podobnie jak marchewki, wymagają wilgotności, więc lepiej, jeśli dbasz o to, by była w odpowiedniej ilości. Jeśli masz dużo miejsca w lodówce, możesz włożyć je do pojemnika na warzywa i wlać do mokrego piasku. Jeśli ta metoda nie pasuje do ciebie, złóż dzika na tacy, przykryj bawełnianym ręcznikiem i umieść go w strefie zero.

Raz dziennie spryskaj ręcznik wodą i sprawdź, czy nie ma uszkodzonych roślin okopowych. Jeśli nie zapomnisz zwilżyć ręcznika, najprawdopodobniej Twoje warzywa będą pyszne i chrupiące przez 3 miesiące. I, oczywiście, nie zapomina o zamrożeniu. Chociaż nie można przygotować sałatki z zamrożonych buraków, można ją bezpiecznie stosować na barszcz.

Jak i jak przechowywać świeżą kapustę w lodówce?

Kapusta w

• Jeśli planujesz przechowywać kapustę w lodówce, musisz pamiętać, że jej głównym wrogiem jest kondensat. Wszakże jeśli umieścisz go w magazynie i są na nim krople wilgoci, to z dużą pewnością można powiedzieć, że taka głowa bardzo szybko stanie się niejadalna.

• I na zewnątrz nawet nie zauważysz, że coś jest z nim nie tak. Niemal zawsze kapusta zaczyna się psuć od wewnątrz i dlatego kochanki dowiadują się o niej dopiero po jej pocięciu. Jeśli chcesz uniknąć takich problemów, najpierw ochłodź fajne głowy, zawiń je 2-3 warstwami folii spożywczej, a następnie połóż w lodówce.

• Najbardziej idealnym miejscem do przechowywania kapusty jest strefa o najniższej możliwej temperaturze. I nie obawiaj się, że zamarznie i stanie się bez smaku. To warzywo przynosi bardzo dobre wskaźniki minusowe, a nawet po pełnym mrozie nie traci smaku i właściwości odżywczych.

Jak i ile przechowywać brokuły w lodówce?

Najlepiej zamrożone brokuły

Najlepszym sposobem przechowywania brokułów w lodówce jest zamrażanie. Warzywo, w tym przypadku, do następnego sezonu będzie w stanie utrzymać piękny kolor, smak i aromat. Należy jednak pamiętać, że najlepiej jest zamrozić je już ugotowane lub co najmniej dodane. Opłukać brokuły pod bieżącą wodą, następnie pozostawić na kilka minut we wrzątku, a następnie przenieść do lodowatej wody. Kiedy ostygnie, rozprowadź go na ręcznikach papierowych i pozwól, aby ciecz została spuszczona.

Następnie pakuj warzywa w małe torby lub pojemniki i wysyłaj je do zamrażarki. Jeśli nadal chcesz, a później na jesieni pojawiają się świeże brokuły, włóż je do zwykłej plastikowej torebki, zawiąż i wykonuj parę otworów do wentylacji. Taki film ochronny pomoże utrzymać świeżość warzyw przez 3-4 tygodnie.

Jak i ile cukinii przechowywać w lodówce?

Zasady przechowywania cukinii w lodówce

Cukinia gorsza niż wszystkie inne warzywa nadaje się do przechowywania. Ale jeśli wiesz, jak to zrobić poprawnie, to przez pewien minimalny czas jego data ważności może zostać przedłużona. Jeśli chcesz, żeby cukinia leżała w lodówce przez co najmniej miesiąc, przynieś ją do domu, nigdy nie myć ani nie pocierać.

Wszystkie te działania mogą uszkodzić ich delikatną skórę, a następnie nie ma potrzeby rozmawiania o jakimkolwiek przechowywaniu. Więc weź cukinię i przypraw ją do torebek spożywczych z otworami do wentylacji. W tej formie umieść je w pojemniku na warzywa i umieść w zielonej strefie lodówki.

Jak i ile przechowywać obraną i całą cebulę w lodówce?

Zalecenia dotyczące przechowywania cebuli

• Obrana cebula, jeśli oczywiście nie podejmie się działania, straci wszystkie właściwości odżywcze w ciągu około 12 godzin. Ale jeśli umieścisz go w lodówce, możesz go używać przez 2-3 dni. Aby obrana cebula pozostała soczysta i aromatyczna, musimy zadbać o jej dodatkową ochronę.

• W tym przypadku sól i woda pomogą rozwiązać problem z przechowywaniem. Jeśli położysz obraną cebulę w szklanych pojemnikach i całkowicie wylejesz wodę, możesz bezpiecznie używać jej do gotowania i gorących i zimnych potraw przez co najmniej kilka dni. Drugi sposób jest bardziej odpowiedni dla cebuli, która nie tylko jest czyszczona, ale także krojona. Weź mały spodek, nałóż na niego grubą warstwę soli i nałóż na nią żarówkę ściętą.

• Pamiętaj jednak, że ten sposób przechowywania wydłuża termin przydatności do spożycia dosłownie przez jeden dzień, więc najlepiej jest używać ciętego warzywa tak szybko, jak to możliwe. Jeśli mówimy o całej cebuli, lepiej trzymać ją w piwnicy lub piwnicy. Ale jeśli okazało się, że musisz umieścić ten produkt w lodówce, a następnie umieścić go w magazynie, w dziale przeznaczonym dla warzyw.

Jak i ile przechowywać kukurydzę w lodówce?

Konserwacja kolb w lodówce

Kukurydza gotowana lub surowa, przechowywana przez długi czas w lodówce nie może. Bez utraty smaku może leżeć w nim nie dłużej niż 3 dni. Pod koniec tego czasu nieuchronnie zaczyna tracić wilgoć i grub, a te same zmiany występują w spawanym produkcie.

Dlatego jedynym sposobem dla tych, którzy chcą zatrzymać ten produkt na zimę, jest zamrożenie. Jeśli ugotujesz kukurydzę i zamrozisz ją w opakowaniach żywności, możesz jej użyć do gotowania prawie całą zimę.

Wideo: Organizacja i przechowywanie warzyw w lodówce