Każdego roku w wigilię Wielkanocy chrześcijanie ortodoksyjni przylgnęli do Wielkiego Postu. W tym czasie wielu ludzi zastanawia się, jak prawidłowo jeść.
Kto nie powinien pościć
Przed rozpoczęciem postu, musisz sprawdzić swoje zdrowie. Być może niektóre ograniczenia w produktach w tym okresie czasu mogą negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie. Na przykład, nie zaleca się ściśle ograniczać się do żywności z cukrzycą i wielu innych chorób przewlekłych. Jeśli lekarz przepisał ci dietę, posiłki podczas postu nie powinny być sprzeczne z jej zasadami. Możesz także wycofać się z postu do kobiet w ciąży i matek karmiących.
Czy istnieje jakieś ryzyko dla organizmu w czasie postu
? Żywność powinna być zawsze zrównoważona, w tym podczas Wielkiego Postu. W diecie każdej osoby powinna być obecna żywność białkowa, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały.
W okresie postu wprowadzono zakaz produktów pochodzenia zwierzęcego. Ale białko zwierzęce jest jednym z najbardziej niezbędnych elementów dla organizmu! Dlatego w tym czasie warto stosować więcej produktów bogatych w białko roślinne: rośliny strączkowe( ciecierzyca, groch, fasola), grzyby i wysokiej jakości soję.Białko sojowe jest bardzo przydatne, ponieważ ciało dobrze je wchłania. Codzienna norma białkowa dla osoby dorosłej wynosi 80 gramów.
Warto również zauważyć, że gdy mięso i produkty mleczne zostaną usunięte z diety, organizm traci witaminy, wapń i inne mikroelementy, które mogą zakłócić jego normalne funkcjonowanie. Produkty roślinne, które trafiają na półki naszych sklepów, nie są w stanie wypełnić powstałego niedoboru witamin i minerałów, ponieważ tracą znaczną część podczas transportu i przechowywania. Aby zrekompensować niedobór makro- i mikroelementów, pożądane jest stosowanie kompleksu multiwitamin. Którego - najlepiej skonsultować się ze specjalistą dietetykiem lub lekarzem.
Jak bezpiecznie rozpocząć i zakończyć post
Nie wolno gwałtownie zmieniać swoich nawyków żywieniowych. Może to niekorzystnie wpływać na pracę przewodu pokarmowego i prowadzić do zaostrzenia chorób przewlekłych. Przejście musi być płynne. Wierni ściśle przestrzegają zaleceń w tym zakresie.
Na przykład tydzień przed karnawałem obowiązuje zakaz spożywania mięsa w środę i piątek. Na tydzień przed postem mięso jest całkowicie wyłączone z diety. Następnego dnia po zakończeniu postu nie można przejeść mięsa. Daj ciału czas na dostosowanie się do nowej diety, a na świąteczny stół wielkanocny nie zapomnij o pomiarze.